Hogyan készítsünk mini kukoricát?

A kukorica gyorsan népszerűvé válik az orosz fogyasztók körében. A Cobs vonzza az eredeti megjelenés figyelmét, amely különbözik a szokásos gyümölcsöktől, a hasznos tulajdonságoktól és a kiváló ízektől. Sokféle módon lehet egészséges zöldségeket készíteni. A cikkben megvizsgáljuk a legnépszerűbb recepteket, és többet mesélünk erről a kultúráról.

A kukorica és a standard gyümölcs között a fő különbség. A csökkentett méretek miatt a termék főzési folyamata saját tulajdonságokkal rendelkezik. A hosszúkás formájú fejek hossza 8 és 12 centiméter között mozog. Az átlagos átmérő 3 mm. A kis szemek édes és lédús húst tartalmaznak. A gyümölcs színe világos sárga.

Hazánkban ezt a növényi terményt ritkán termesztik, de még mindig megtalálható a házakon és a privát kertekben. A növény magassága eléri a métert. Ezzel egyidejűleg 10 fej fejleszthet egyetlen cserje.

A miniatűr kukorica gyakori fogyasztása az alábbiak szerint befolyásolja az egészséget:

• a rákos sejtek megjelenésének és fejlődésének megelőzése;
• a gyomor-bél traktus munkája folyamatban van;
• a termék rendszeres használata csökkenti a szívbetegségek kockázatát;
• a gabonafélék kiürítik a szervezetből a toxinokat, lassítják az öregedési folyamatot.

A zöldség sok hasznos összetevőt tartalmaz:

• B1, B2, B5, PP, C, A, K, E, D vitaminok;
• nikkel;
• só;
• foszfor;
• vasat;
• magnézium;
• réz;
• nikkel;
• kálium.

Mindezek a mikroelemek szükségesek a teljes test funkcióhoz és a jó egészséghez. A mini kukoricában is minimális mennyiségű keményítő van. Ebből a zöldségből származó ételeket étrendnek tekintik. Számos pozitív tulajdonság és vitaminkészlet miatt a zöldség mind a felnőttek, mind a gyermekek számára nyersen fogyasztható.

A kompozíció jótékony nyomelemei ellenére nem szabad mindenki számára miniatűr kukoricát enni. A zöldségekből kívánatos, hogy a vérrögök kialakulásával kapcsolatos problémákkal küzdő embereknek adjanak segítséget. A K-vitamin magas tartalma a kukorica összetételében hozzájárul a véralvadáshoz.

Emlékezz az aranyszabályra - minden termék mérsékelten jó. Ne üljön túl, akkor a zöldség hasznos lesz.

A kész étel íze attól függ, hogy képes-e kiválasztani a megfelelő zöldséget. A felvétel megkezdése előtt ajánlott a cob ellenőrzése. Ha sárga leveleket észlel, válasszon több friss kukoricát. Továbbá nem ajánlott egész hámozott csöveket vásárolni. Ebben a formában a zöldségkultúrát hosszú ideig tárolják, elvesztik a szaftosságot és ízüket. A főzéshez a legjobb fiatal kukorica. Ha a sütőben sütni vagy sütni a káposzta fejét, akkor érett gyümölcsöt vásárolhat.

A kukorica előkészítésében a kiváló eredmény elérése érdekében ajánlatos néhány órán át hideg vízben áztatni a csöveket anélkül, hogy levágná a lombot. Ennek az eljárásnak köszönhetően a főtt finomság lédús, sűrű és édes lesz. Ezenkívül a kioltás segít a maximális hasznos tulajdonságok fenntartásában. Amint az áztatás befejeződött, 2 óra elteltével a szemeket átvisszük a serpenyőbe, újra hideg vízzel öntjük és a kályhába küldjük. A kukoricát 20-40 percig főzik a termék állapotától függően. Fiatal cabbies gyorsabban készülnek.

Ízletes és egészséges snacket főzhet egy serpenyőben vagy grillben. Sült miniatűr kukorica díszít minden asztalt. Szükséges összetevők:

• két evőkanál klasszikus szójaszósz;
• evőkanál olívaolajat;
• 6 kukoricacsutka;
• egy gerezd fokhagyma;
• só és bors;
• 3 sprigs of cumin.

A harapnivalók főzésénél körülbelül 30 percet töltenek.Az olajat finom apróra vágott fokhagymával és köményrel keverik. Add hozzá a szójaszószot a keverékhez. A kész kompozícióban a csöveket marinálni kell, legalább egy órát hagyva. Ha az idő lehetővé teszi, akkor hagyhatja a kukoricát az éjszakára, így az étel még illatosabbá és ízletesebbé válik. Sütjük meg a csöveket és tálaljuk.

A sült mini kukorica biztosan szívesen fogadja azokat, akik inkább a sütőben főzött zöldségeket kedvelik. A magas hőmérséklet hatására a gabonakultúra feltárja az íz teljességét, és a további összetevők kifejező megjegyzéseket adnak.

összetevők:

• 3 fokhagymás szegfűszeg (előszelet);
• só és bors;
• kukoricaolaj - 4 evőkanál;
• finoman reszelt citromhéj;
• fél kiló kis csövek.

Kukorica alaposan mossuk és megtisztítjuk a lombozatot. Minden további összetevőt hozzáadunk és alaposan összekeverünk. A kapott kompozícióban kukoricát merítünk. Sütőpapír fedél sütőpapírral (pergamen). Tegye rá a kukoricát, és küldje el a sütőbe. Az edényt kb. 1 óráig főzzük, maximum 160 ° C hőmérsékleten.

Ha azt szeretné, hogy diverzifikálja a téli előkészületeket, ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe ezt a receptet. Ezzel ízletes és eredeti konzervcsomagot készíthet, melyet egész évben ünnepelhet. Azokat az üvegedényeket, amelyekben kukoricát tárolnak, sterilizálni kell. Általában 0,5 literes tartályokat használnak. A következő összetevők kerülnek elhelyezésre minden üvegben: szegfűszeg, babérlevél és fekete borsó. Minden ízlés szerint.

A marinád főzéséhez 2 evőkanál cukrot, ugyanolyan mennyiségű sót kell hozzáadni egy liter vízhez, és forraljuk fel a folyadékot. A fejek forralnak és bomlanak a bankokon. Hajtsa szorosan egymáshoz a csöveket. A snacket marináddal öntjük, és minden egyes üvegben két evőkanál ecetet adunk hozzá, majd körülbelül 30 percig sterilizáljuk. A szoros tekercsfedél végén.

A pácolt kukoricát gyorsan és egyszerűen főzik. Az eredmény egy szép, eredeti és kifejező ízlés. A marinádra a következő összetevőkre lesz szükség: só (15 gramm), alma almabor ecet (0,5 csésze), víz (2 csésze) és cukor (5 gramm). Minden összetevőt összekeverünk és forralunk. A tartályt sterilizáltuk. A következő fűszerek mindegyik edénybe kerülnek: szegfűszeg, őrölt fekete bors, borsó és borbolya. Nincsenek pontos arányok, mindegyik hozzáteszi az összetevők ízét. A káposzta a bankokon feküdt és marinátot önt. Tara hűvös helyen tárolta.

Miniatűr kukorica csodálatosan kombinálható más zöldségekkel. A napi étrendet növényi pörkölt segítségével diverzifikálhatja. A főzéshez szüksége lesz:

• 2 kis paradicsom;
• hagyma;
• 2-3 kukoricacsutka;
• közepes méretű squash;
• kis sárgarépa;
• zöldborsó (kb. 100 gramm);
• 2-3 burgonya;
• növényi olaj;
• friss zöldek;
• 2-3 darab paprika;
• só és bors.

Minden zöldséget mossunk, hámozzunk és kockára vágunk. Ha szükséges, távolítsa el a magokat. A burgonyát egy serpenyőben sült napraforgóolajjal. Répát és hagymát adnak hozzá. A zöldségek félig főttek. A borsó, a paprika és a szemek a serpenyőből kerülnek a serpenyőbe. Hozzávalók legfeljebb 15 percig sütik. A legfrissebb cukkini és paradicsom. Adjunk hozzá sót, borsot és készítsük el az edényt. Finom apróra vágott gyógynövényeket hozzáadunk kb. 5 perccel a főzés előtt.

A miniatűr szemekkel rendelkező saláta felnőttek és gyermekek számára is vonzó lesz. Kötelező termékek:

• 250-300 gramm kukoricát kell előzetesen főzni;
• érett, savanyú vagy savanyú alma;
• hagyma;
• saláta majonéz;
• Kemény főtt tojás - 3 db;
• két kis sárgarépa;
• friss kapor;
• só és bors;
• sózott vagy pácolt uborka.

Először meg kell főzni a tojásokat és a hámozott burgonyát. A főzés után a gyökereket kockákra vágjuk. A sárgarépát durva reszelővel dörzsöljük, hagymával keverjük össze, csíkokra vágjuk. A keverék sült. A kukoricát apró darabokra vágják. Alma uborka csíkokra vágva, és egy saláta tálba. A többi összetevő, sütés, fűszerek, majonéz hozzáadódik az edényekhez, és alaposan összekeverik. Az étel végén friss, apróra vágott zöldek díszítik. Saláta készen áll, szolgálhat.

A mini kukorica megőrzésének részleteit lásd az alábbi videóban.