Quinoa Kása Receptek

Ha korábban olyan hasznos és értékes termékről van szó, mint quinoa, kevés volt ismert, de most ez a gabona nagyon népszerű a világ minden tájáról.Nehéz túlbecsülni a termék előnyeit az emberi testre. Fogyasztásával javul a belső szervek munkája, és erősödik az egészség. Ezt a terméket kivétel nélkül be kell vonni az étrendbe.

Quinoa nem olyan híres termék hazánkban. Sokan hallhatták a kultúra más neveit, mint például a kinwa, quinoa, rizs quinoa. Ez a kultúra Dél-Amerikában nő. Ez az amarant családhoz tartozik. Az ősidők óta az ország lakói befogadták az étrendbe. Az indiánok quinoa zabkása elkészültek, hozzáadják a kenyér sütéshez lisztként.

Ennek a gabonának az íze és megjelenése semleges, mint a polírozatlan rizs vagy a bulgur. Mivel a quinoa nem rendelkezik kifejezett ízléssel, különféle ételek alapjául szolgálhat. Nagyon ízletes és kielégítő zabkása quinoával. Külsőleg a főzés után a gabonafélék hasonlítanak a kölesre, az árpára vagy a kerek szemű rizsre.

Eladja ezt a terméket gyakrabban nagy szupermarketekben. A Quinoa az egészséges táplálkozás pontjaiban és az online áruházakban található. Úgy tűnik, hogy a quinoa szemek hasonlítanak a kölesre, csak a szemek színe más. A polcokon gyakrabban megtalálható egy krémszínű termék (quinoa fehér), egy kicsit ritkábban vörös és fekete árnyalatú quinoa. A kultúra magjai fényesek.

A termék ára régiónkban még mindig meglehetősen magas, különösen, ha összehasonlítjuk a szokásos gabonafélék árával.

A Quinoa az egyik leghasznosabb termék. A természetes és egészséges táplálkozás, a vegetáriánusok támogatói közé tartozik.

A termék számos étrendben található: A quinoa segítségével tisztíthatja a méreganyagok testét, csökkentheti a súlyt. Továbbá, a croup jótékony hatással van a belső szervek működésére, javítja az emésztést. Összetételében elegendő mennyiségű rost van, melynek köszönhetően a bél gyengéden megtisztul, javítja az emésztést.

Ez a termék azért értékes, mert a gabona nem tartalmaz glutént, így a cöliákiában szenvedő embereknek, azaz a glutén intoleranciának enni lehet. A tenyészetben található fontos makroelemek a magnézium, a foszfor és a kálium. A nátrium és a kalcium kis mennyiségben is kapható. A mangán, a cink és a vas a gabonafélékben fontos nyomelemek.

E kultúra magjait egy speciális héj borítja - az úgynevezett szaponin. Ennek a héjnak köszönhetően a magok nem tapadnak a madarakra, a rovarok nem károsítják őket. A feldolgozás során a gyártók eltávolítják a héjat, de a gabonafélék főzése előtt a kultúrát jól folyó víz alatt öblítse le. Ha ez nem történik meg, akkor a kész étel kevésbé ízletes lehet, keserű ízű, vagy kellemetlen szappanos ízű.

Azok számára, akik először főzik a gabonaféléket, érdemes tudni, hogy amikor a magok körül főzünk, spirálok alakulnak ki. Ez a gabonafélék jellemzője, ezért tudnia kell, hogy ez természetes folyamat, és nem figyelünk rá.

Ízletes ételeket készíthet e gabonából többféle módszerrel:

• adjunk hozzá pörkölés után;
• forraljuk;
• vízzel és cukorral keverjük össze az egészséges italt.

A termék előnyös tulajdonságainak megőrzése érdekében a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy ne tartsák fenn a hosszú távú hőkezelést.Ez a csodálatos gabonafélék jobban gőz egy termoszban vagy bármely mélyedényben, fedéllel, és hagyja ott 2 vagy 3 órán át. Öntsük a gabonaféléket, használhatunk húsleveset is. Az 1 és 2 közötti quinoa gőzölések arányai. Ez a termék csírázásra is alkalmas.

A quinoa zabkása ízletes és egészséges elkészítéséhez kövesse egy bizonyos lépések sorrendjét.

1. Vegyük a szükséges mennyiségű gabonát és öblítsük le jól folyó vízzel.
2. Mosás után hajtsa végre a szemcséket egy szűrőedénybe, és várja meg, amíg a víz leereszt.
3. A szűrőedényben hagyja a gabonát 20-30 percig, hogy teljesen megszáradjon. Ebben az esetben a kész zabkása morzsolódik.
4. Szárítás után a terméket a serpenyőbe öntjük, és alacsony hőmérsékleten pörköljük, amíg kellemes szag jelenik meg. Quinoa ugyanakkor egy kicsit megváltozik.
5. Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet (1-től 1,5-ig terjedő arányban), majd sósítsuk a folyadékot.
6. A főtt kukoricát forró vízbe tesszük, minimálisra tegyük a tüzet, fedjük le és fedjük le 15 percig, amíg a víz teljesen elpárolog.
7. Ezután kapcsolja ki a hőt, és hagyja a kész edényt még 10 percig tartani.

Ízletes zabkása lehet főzni, ha főtt hús (zöldség vagy hús).

A főzés után meg kell keverni a főtt szemcséket, különben a szemek össze fognak tapadni.

A Croup mindössze 15-20 percet igényel a főzéshez, különben megemésztik és meggazdagodik a gomba.

A hasznos termék elkészítéséhez 200 ml vizet kell bevenni, forralni, sót önteni és 100 g mosott gabonaféléket öntenie. Főzzük 15 percig. A főzéshez szükséges kapacitást úgy kell megválasztani, hogy figyelembe vegyük azt a tényt, hogy a gabonafélék főzésének folyamata közel négyszeresére nő.

A zabkása nem csak a serpenyőben, hanem a lassú tűzhelyben is főzhető. Ebben az esetben nem lehet félni, hogy az étel éget vagy elfut. Az előkészítési technológia és a termékek aránya ebben az esetben nem változik. Ehhez öntsünk 2 csésze vizet a multicooking tálba, és öntsünk 1 csésze gabonát (ismét mosva). Válassza ki a „Rice” módot a műszerfalon, és állítsa be az időt 15–20 percre.

A quinoa-t gyakrabban főzik a vízen, de a tehén- vagy kókusztejre is készíthet egy kiadós ételeket.

Egy ilyen tejes zabkása elkészítéséhez elő kell készítenie a következő termékeket:

• quinoa csoport -100 gr;
• víz - 150 g;
• kókusztej - 200 ml;
• Alma - 1 db;
• egy csipetnyi sót.

A mosott gabonát kókusztejjel, vízzel öntjük, és 15 percig lassú tűzre tesszük. A főzés végén az edényt sózzuk, a reszelt almát hozzáadjuk, és 10 percig hagyjuk, hogy az edényt lé áztassuk.

Az édes fognak receptet kell készítenie egy egészséges étel elkészítésére, amely tartalmazza:

• quinoa csoport - 200 gr;
• körte -1 db;
• mazsola - 40–50 gr;
• fahéj;
• egy csipetnyi sót.

Körte mosott, apró darabokra vágva. A cső vízzel van feltöltve. Forralás után adjunk hozzá egy körte, majd a mazsolát, a sót és a fahéjat. Az edényt addig főzzük, amíg a víz teljesen elpárolog.

Reggeli közben a táplálkozási tanácsadók tanácsot adnak a zabkása főzésére, ami hosszú ideig nem fogja érezni az éhség érzéseit. A szervezet megkapja a szükséges számú fontos összetevőt.

Ahhoz, hogy ezt az egészséges gabonaféléket vegye:

• víz - 250 ml;
• kókusztej - 250 ml;
• quinoa - 200 gr;
• egy kis banán;
• barack -1 db;
• áfonya vagy más bogyó - 30 gramm;
• lenmag - 1 evőkanál. kanál;
• folyékony méz - 2 evőkanál. kanál.

A gabonaféléket forraljuk fel és 5 percig forraljuk. Ezután adjunk hozzá kókusztejet és főzzük az edényt még alacsony hőmérsékleten 15 percig. A főzés végén gyümölcsöt, mazsolát, lenmagot és mézet adnak hozzá.

A quinoával ellátott edény étkezése a személyes preferenciáktól függ. Táplálkozási szakemberek ajánlják a főzés zabkásait a quinoától heti 2 vagy 3 alkalommal.

A quinoa ételeit a terhes nők étrendjébe kell belefoglalni, ha nem okoznak puffadást.Két éven belül a gyerekeket be kell vezetni a quinoa étrendjébe.

Bár a termék kalóriatartalma nem nevezhető alacsonynak, ezt az edényt azoknak kell használniuk, akik diétán vannak. Kalória tartalmának csökkentése érdekében elkészíthetünk egy edényt zöldségekkel vagy gyümölcsökkel.

A quinoa tulajdonságairól a következő videóból többet megtudhat.