Hogyan gőzöljük a hajdina?

Mind a gyerekek, mind a felnőttek tudják a hajdina kása előnyeit. By the way, ez az alacsony kalóriatartalmú termék a leghatékonyabb étrendben, hogy elveszítse a további fontokat.A gőzölés az egyik legegyszerűbb és leghasznosabb módja a gabonafélék kész állapotba hozatalának. Miután megtanultuk, hogyan kell helyesen megsimítani a hajdina szemeket, nem csak kényeztetheti a háztartását egy ízletes és egészséges ételekkel, hanem, ha akarja, menjen az egyik hajdina étrendre.

Néhány napig megszabadulsz néhány centiméternyi szubkután zsírtól, és meg tudja lepni a barátaidat és rokonaidat egy egészséges arcpirosítással és frissített figurával. Megtanulhatja, hogyan kell ellopni a hajdina, milyen finomságokkal jár a termék használata.

A hajdina gőzölése nagymértékben függ a termék minőségétől és annak előkészítésének helyességétől. A gabonafélék vásárlásakor ügyeljen a csomagolására. A hajdina általában celofán csomagban kerül értékesítésre, így a gabonát a legjobban védik a nedvességtől. Ne légy lusta, hogy ellenőrizze a csomagolás integritását, mivel ez gyakran okoz a termék romlását. A jó minőségű termék feltételezi a különféle szennyeződések és kavicsok minimális jelenlétét a gabonafélék összetételében.

A szemek méretének meg kell egyeznie. Ez azt bizonyítja, hogy a szemcséket alapos kalibrálási eljárásnak vetették alá modern berendezésekkel. A nagy hírű gyártók segítséget nyújtottak, hiszen hála neki, hogy a gabonát úgy lehet csomagolni, hogy minden csomag egy bizonyos típusú hajdina legyen. Ez nagyban leegyszerűsíti a főzési folyamatot, hiszen nagyon kevesen tudják, de a hajdina minden típusának saját főzési finomsága van.

Fontos tényező a hajdina színe. Például a párolt szemcsékből készült hajdina barna színű. Kevés különbség lehet az árnyékban. Ez egy viszonylag gyakori típusú hajdina. Íze mindenki számára ismerős - hihetetlen és hihetetlenül étvágygerjesztő. De tudnia kell, hogy a termelési szakaszban alkalmazott hőkezelés csökkenti a termék hasznosságát.

A sötétbarna árnyalattal rendelkező hajdina, amely piros színt ér el, alacsony tápanyag- és vitamintartalmat jelez. Ilyen termék a kis gyártó cégek számára. Az a tény, hogy a magas színvonalú modern feldolgozáshoz drága berendezésekre van szükség. Ha nem a termelésben van, a szemcséket pörkölésnek vetik alá, ezért megjelenik a szemek sötét árnyalata.

A főzés módjától függetlenül a hajdina szükségszerűen néhány előkészítő manipuláció. Gőzölés előtt a hajdinanak a lehető legtisztábbnak kell lennie, mivel a hőkezelés (a gabonafélék főzése) e főzési módra nem feltételezhető. Először is, a hajdina szemeket alaposan meg kell tisztítani mindenféle szennyeződésből és kavicsból. Ha még a drága márkákat is vásárolja meg, fennáll annak a lehetősége, hogy a kompozíció növényi törmeléket tartalmaz.

Ezután a hajdina alaposan mossuk. Néhányszor elég lesz. Ehhez öntsünk hűvös vizet egy mély tálba, és öntsük bele a szükséges mennyiségű gabonát. Általában minden növényi törmelék a felszínre úszik. Ezután könnyen vízzel elvezethető. Az étel ízét ebben az esetben nemcsak a hajdina, hanem a felhasznált víz minősége is befolyásolja. Például egy tiszta és szűrt folyadék ideális a gőzöléshez.

A laza hajdina kása érdekében kívánatos, hogy a hajdina egy része vegye fel a folyadék két részét. Más szavakkal, amikor egy gömböcskét gőzölünk, két tiszta ivóvíz bögrét veszünk. Ropogós hajdina ajánlott salátával vagy főtt hússal (ha az étrend lehetővé teszi más termékek használatát). Ha Önnek a legszebb textúrája viszkózus, akkor a hajdina egy részénél a folyadék négy részét kell bevenni. Az így kapott zabkása, a "gomba" kiváló reggeli lesz, mivel az újonnan felébredt testnek könnyű ételre van szüksége.

Ha úgy dönt, hogy az ivóvizet erjesztett tejtermékkel cseréli ki, a mi esetünkben kefir, akkor ajánlott legfeljebb két és fél csésze kefir bevétele egy csésze hajdina. Ez a térfogat elég lesz ahhoz, hogy a hajdina jól elhasználódjon, és ezzel egyidejűleg morzsolódjon.

Gőzölgő hajdina több módszerrel is elvégezhető. A legegyszerűbb és legolcsóbb változat a hajdina éjszakai gőzölése. A gabonafélék elkészítéséhez még forró víz sem szükséges. Elég, hogy a vizet csak főtték. A tiszta víz, ellentétben sok véleményvel, nem tud zabkása viszketni. Éppen ellenkezőleg, amikor a hajdina még hűvös, de főtt vízzel öntött, rugalmas és morzsás.

Egy bögre gabonafélékre két csésze forralt vízre lesz szüksége. A hajdina mosása után töltse fel tiszta vízzel. Fedjük le egy fedéllel, és hagyjuk így reggelig. Ha a hajdina a lehető legközelebb áll a szokásos előkészítéssel kaphatóhoz, javasoljuk forró vizet használni.

A vizet másik ivóvízzel lehet cserélni. Például a kefir. Ez a tejtermék mindenkinek a hűtőben van, aki aktívan küzd az elhízással. Ne felejtsük el, hogy minden terméknek alacsony kalóriatartalmúnak kell lennie, a tejtermékek esetében a "zsírmentes" jelöléssel kell kiválasztani. Előnyben részesítsünk egy százalékot kefir, ő lesz a szövetségese a tökéletes alakért.

A tiszta hajdina kefirbe kerül az arányban egytől az egyikig. Ahogy az előző módszerhez hasonlóan, kívánatos, hogy a gabonát este öntjük, az étel készen áll a reggeli használatra. Ha a diéta megengedi, adjon hozzá egy kis mennyiségű szárított gyümölcsöt és bogyót. Megengedett a kefir hozzáadása a már párolt zabkása. Ne felejtsük el, hogy az edény hasznosabbá tétele, a lehető legtöbb kiegészítő összetevő hozzáadásával kalóriatartalmat ad a végtermékhez.

A hajdina gőzölésének leggyorsabb módja a termoszot használó módszer. Ezt a módszert alkalmazva csökkentheti a hajdina főzési idejét három-négy órára.

Az előmosott hajdina egy termoszba öntik, és forró vízzel töltött, egy-két arányban. Termosz fedél szorosan csavart. Három-négy óra elteltével egy ízletes és egészséges étel készen áll. Ez a főzési mód nagyon fontos az otthontól távol eső helyeken, például túrázás, piknik vagy hosszú út során. A csoport gyorsan megérkezik a kész állapotba, és egy ideig tart egy hőmérsékleten.

A hajdina a bonyolult szénhidrátok gazdag forrása. Egyszer a testben, sokáig felszívódnak. Ebben a tekintetben egy személy sokáig teljesnek érzi magát. A hajdina rendszeres használatával a szervezet megkapja a szükséges mennyiségű vitamint és ásványi anyagot.A hajdina dara egyedi fehérje jelenléte, amely egyébként helyettesítheti az állati fehérjét, lehetővé teszi, hogy ezt a terméket a hús alternatívájaként használhassa. A fehérje diéta egyik fő eleme a hajdina. De gyakran használják, ha szükséges, hogy megtisztítsák a felhalmozott toxinok és mérgező anyagok testét. Ez javítja az emésztőrendszer anyagcseréjét és aktivitását. Amikor egy hajdina étrendet követ, és fizikai erőfeszítést hajt végre, az egyén hamar elveszíti ezeket az extra fontokat.

A legtöbb táplálkozási szakember egyetért ezzel párolt hajdina legfeljebb hat étkezéshez használható. Az előkészítés során ajánlott egy maroknyi gabonát venni, amely könnyen illeszkedik a tenyerébe. Az ilyen részek használata lehetővé teszi a gyomor térfogatának jelentős csökkentését. Ne felejtsük el, hogy a sót kívánatos kizárni. A hajdina adalékai az íz javítása érdekében szintén nem várhatók, az étrend függvényében.

Az utolsó étkezés nem lehet kevesebb, mint négy órával lefekvés előtt. A hajdina kása tiszta vízzel le kell mosni. Naponta a felhasznált víz ajánlott aránya másfél liter. És megengedett, hogy bármilyen gyógynövény-teát vagy bármilyen savanyú italt iszunk. Legfeljebb három napos étrend esetén ajánlott, hogy ne vegyen be más élelmiszert az étrendbe. Ez a lehető legrövidebb időn belül lehetővé teszi az egészségre gyakorolt ​​károsodást a szubkután zsír mennyiségének csökkentése érdekében. Ha az étrend sok időt vesz igénybe, az étrendnek minél több zöldséget és gyümölcsöt kell tartalmaznia.

A vélemények szerint a hét folyamán egy párolt hajdina főételként egy hét-nyolc kilogrammot tud megszabadulni. Ez érthető, mivel a hajdina összetételében hasznos és létfontosságú ásványok segítenek a duzzanat csökkentésében. És a szervezetből eltávolított káros salakok és toxinok elősegítik az összes belső szerv megfelelő és normális működését. Ennek eredményeként a személy jobban és egészségesebben érzi magát.

Hét napos étrend után és több, a párolt hajdina számára számos termék ajánlott. Például szárított gyümölcsök. Ajánlott azok számára, akik teljesen nem tudnak édességek nélkül. Annak érdekében, hogy ne szakadjon meg az édességek hiányából és jobban érezze magát, add hozzá a párolt hajdina két vagy három apróra vágott aszalt szilvát vagy szárított sárgabarackot. Egyél nagy mennyiségű bogyót nem kívánatos.

A legkellemesebb a gyümölcs, zöldség és sajt használata. Nincsenek korlátozások. A táplálkozási szakértők azonban azt ajánlják, hogy kizárják a banánt, a dátumot, a cseresznyét. A zöldségekből előnyben részesítjük azokat, amelyek keményítőt tartalmaznak. A sajt legfeljebb húsz-harminc grammot fogyaszt naponta. A zsírtartalom nem haladhatja meg az ötven százalékot. Ha azt szeretné, hogy lefogy, és ugyanakkor erősítse a testet, ajánlott a túró hozzáadása a takarékos étrendhez. Száz huszonöt gramm túrós termék, párolt hajdina reggelire, ebédre 100 gramm főtt húst és egy kis adag könnyű salátát adnak hozzá. Mivel az adag elég magas kalóriát tartalmaz, az étkezést naponta háromszor kell csökkenteni.

Annak ellenére, hogy a párolt hajdina rendkívül hatékony az extra fontok leküzdésében, számos táplálkozási szakember azt állítja, hogy ez a termék nem képes az emberi test számára napi ásványi anyagokra, nyomelemekre és vitaminokra.

Hogyan és mennyi zaparivat hajdina, lásd a következő videót.