Zabpehely kefirrel: az előnyök és a kár, főzési módszerek

Úgy tartják, hogy az egészséges táplálkozás, ritkán kellemes ízű, nem hoz örömöt, hogy lefogyjon. De ez egyáltalán nem áll fenn, ha helyes, hogy az étrendben különböző termékeket egyesítenek, amelyek kombinálva nemcsak egészséges, hanem ízletes ételeket is alkotnak. A kefir zabpehely az egészséges táplálkozás egyik lehetősége, amely megfelelően elkészítve kiváló ízű.

A Hercules B, E és K vitaminokban gazdag, foszfor, kálium, magnézium és egyéb ásványi anyagok. Azonban az egészséges életmód támogatóinak körében a zab értékét meghatározó legfontosabb elem az oldható rost. A szervezetben lévő anyag viszkózus anyagot képez, amely a koleszterinhez kötődik. Ennek köszönhetően a zabpehely a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• energiával töltik ki a testet, így a zabpehely reggelivel a kefirrel egy hagyományos étel a sportolók terméklistájában;
• zabpehely a lassú szénhidrátokra utal, így amikor bekapcsolja a menüt, a test hosszú ideig nem érzi magát éhesnek;
• az alkalmi gabonafogyasztás csökkenti az édességek szükségességét;
• az antioxidánsok csökkentik a szabad gyökökre gyakorolt ​​káros hatásokat;
• gazdag kompozíció befolyásolja a fiatalítás folyamatát;
• a termék rendszeres használata pozitív hatást gyakorol az idegrendszerre;
• ez az összetevők kombinációja szabályozza a vércukorszintet;
• eltávolítja a felesleges folyadékot a testből, jó módja a duzzanat elleni küzdelemnek.

Sokan inkább zablisztet fogyasztanak vízben, vagy más folyékony termékeket (tejet, joghurtot, tejszínt), de a kefir a legelőnyösebb öltözködés. Ez azzal magyarázható, hogy a tejsavbaktériumok gyengítik a fitinsav hatását a zabpehely összetételében. Ez az anyag, amely az emésztőrendszerbe jut, nyomelemeket képez komplex vegyületekben, amelyek az ásványi anyagok, különösen a vas mennyiségének elvesztését idéznek elő. Így a kefir megvédi a testet a negatív folyamatoktól.

A kefirben sok fehérje, kalcium, foszfor található. A két összetevő kombinálásakor kialakuló egyéb előnyös tulajdonságokat figyelembe kell venni:

• két termék kombinálásakor növeli mindegyikük tápértékét;
• zab tartalmaz hasznos elem inhibitorokat, a kefir gátolja az inhibitorok hatását, és fontos enzimek szintézisét képezheti, amely hozzájárul a B vitaminok szaporodásához;
• Ha a zabpehely kefirrel alvás után üres gyomorban történik, akkor a szálak bősége miatt az edény megtisztítja a testet, és elkezdi az élelmiszer-emésztés folyamatát.

Annak ellenére, hogy az edény felbecsülhetetlen előnyei vannak, mielőtt a menübe kerülne Szükséges figyelembe venni néhány ellenjavallatot:

• a gyomor fokozott savtartalma;
• súlyos vesebetegség;
• fekély, krónikus gyomorhurut és enterokolitisz az akut stádiumban;
• szív-érrendszeri betegségek;
• gyakori sürgető széklet, hasmenés;
• allergia és idioszinkronizmus.

Ezenkívül meg kell felelnie az intézkedésnek, és nem szabad túlzásba venni a zabkása mennyiségét, különben még a tejsavbaktériumok sem képesek megvédeni a testet a fitinsav bőségétől.

A fő cél az emberek, akik reggel kefir zabkásait éhgyomorra fogyasztják, fogyni akarnak. Ezért tisztában kell lennie a reggeli kalóriatartalmával:

• zabpehely kalóriatartalma - 303-305 kcal / 100 g;
• kalória kefir (1% zsír) - 35-40 kcal / 100 kcal.

Így az étel átlagos kalóriatartalma 345 kcal / 100 g, ugyanakkor elég kis mennyiségű élelmiszer elegendő ahhoz, hogy teljes munkaidős energiaellátást biztosítson magának.A lassú szénhidrátok fokozatosan telítik el a testet és megszüntetik az éhségérzetet. Ebben a tekintetben fontos, hogy a zabkása reggel legyen, mivel az esti fogyasztás veszélyezteti az extra kalóriák lerakódását a csípőn vagy a gyomorban.

Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a zabpehely reggelen történő fogyasztása joghurtra, és a majonézzel és édességekkel való overeating a nap folyamán, nem várható semmilyen hatás.

Napjainkban még külön zab-kefir diéták is vannak.

• Az első lehetőség: Zabpehely zabkása 1: 2 arányban forró vízzel tölti fel, kis adagokat használ. 1,5 óra elteltével inni egy pohár kefir. Naponta 1-1,5 liter kefírt kell venni. A nap folyamán adalékanyagok és ivóvíz nélkül iszik zöld teát.
• A második lehetőség: adjunk hozzá egy pohár kefir 2-3 st. l. zabpehely. A kapott étel kis adagokban 2-3 óránként történik.

Mindkét esetben a zabkása cukorral, sóval vagy vajjal nem ízesíthető. Az étrendnek nem szabad több mint öt napig tartania, három napig elég kezdőknek. Ez idő alatt elveszítheti 2-3 kg felesleget.

Ez a legszélsőségesebb étrend. De nincsenek olyan szigorú lehetőségek, hogy bizonyos étrendek lehetővé teszik a gyümölcsök, bogyók, diófélék hozzáadását a zabkásahoz, aminek köszönhetően nemcsak az étel ízlése javul, hanem előnyei is kiegészülnek. A következők a legnépszerűbb receptek a megfelelő táplálkozás képviselőinek körében.

Az ízletes és egészséges ételek elkészítéséhez mind a gyors főtt pelyheket, mind a klasszikus herculákat lehet használni. Természetesen a szokásos gabonafélék előnye nagyobb, mivel a „gyors” pelyhek a termelés során számos hőkezelésnek vannak kitéve, ami miatt a vitaminok nagy része elveszik. Ez a lehetőség azonban a gyors főzésnek köszönhető - mindössze 5 perc.

A klasszikus zabpehely vagy zabpehely párolt és aprított zab. Készítse elő ezt az opciót fél órára.

A leghasznosabb fajta a teljes kiőrlésű gabonafélék. Külsőleg rizsre hasonlít. A maximális előny ellenére ez a termék nem különösebben népszerű, mivel hosszú időre van szükség ahhoz, hogy elkészüljön - egy órán belül.

Gyakran az emberek, akik el akarják veszteni ezeket az extra fontokat, zabkorpa használ. Ez egy természetes termék, amely az emésztés folyamatát serkenti. A Bran 50% -kal több oldható rostot és rostot tartalmaz. A fő előnye a termék azon képessége, hogy a gyomorban megduzzadjon, aminek következtében sokáig telítettségérzet van. Azonban egy nap legfeljebb három nagy kanál használható.

Sokan inkább klasszikus müzlit vásárolnak, beleértve a zabpehelyet és az édes adalékokat, és kefirral öntik. Ez az opció a leggyorsabb és legízesebb, de senki sem tudja garantálni az ilyen termék előnyeit. Nem ismert, hogy milyen körülmények között nyerték a szárított gyümölcsöt. Hasznosabb lesz az étel elkészítése az alábbi receptek szerint.

Szükségünk lesz:

• 3 evőkanál. l. pehely;
• 200 ml kefir;
• kedvenc gyümölcsök vagy bogyók, szárított gyümölcsöket használhat.

előállítás:

• tedd a pelyheket egy korsóba és öntsünk kefiret;
• ha szárított gyümölcsöt használnak, akkor azonnal hozzáadjuk őket;
• zárja le a tartályt és tegye a hűtőszekrénybe reggelig;
• tálalás előtt elaludni a friss gyümölcsöket vagy bogyókat;
• ha nem nagyon édes adalékokat használnak, akkor édesítsük a zabkása mézzel.

Szükségünk lesz:

• 80 g pelyhek: hengerelt zab használata esetén este meg kell áztatni a gabonát;
• 1 banán;
• 150 g fekete ribizli (áfonya cseréje megengedett);
• 1 csésze kefir;
• őrölt fahéj;
• gally menta és dió.

előállítás:

• Keverjük össze a pelyheket kefirrel, és hagyjuk 10 percig megduzzadni.
• Add hozzá a fahéjat és a cukrot a zabpehelyhez. Ha az edényt fogyás céljából készítik, akkor ajánlott a cukor cseréje a mézzel.
• Megküldjük a mosott bogyókat.
• Masszírozza a banánt, hogy pürébe tegye és kása hozzáadja. Egyszerűen kis darabokra vághatja.
• A termék azonnal fogyasztható, de az összes összetevőt a turmixgép és a verte tálba helyezheti. Díszítsd a smoothie mentát és a diót.

Szükségünk lesz:

• 200 g kefir 1%;
• 2 evőkanál. l. zabpehely;
• 1 evőkanál. l. lenmagolaj;
• 5 bogyó szilva.

előállítás:

• öntsük az aszalt szilvákat fél pohár meleg vízzel (nem forró vízzel), inkubáljuk 15 percig;
• keverjük össze az olajat és a pelyheket;
• adjunk hozzá kefiret a kapott sűrítőhöz és jól keverjük;
• az áztatott bogyókat darabokra vágjuk, és az ételeket kiegészítjük velük, sima keverésig;
• tegye a hűtőszekrénybe éjszaka.

Ez a recept nemcsak ízletes étel, hanem a székrekedés hatékony gyógyszere.

A táplálkozási tanácsadók hasznos ajánlásokat adnak a zabpehely megfelelő használatára a kefirben:

• Ha lefekvés előtt esténként kása van, akkor az ellenkező hatást okoz. Minden kalóriát zsírként tárolnak. Ha zablisztet fogyaszt reggelire vagy legalább ebéd előtt, akkor a kalóriákat a nap folyamán fogyasztják.
• A zabpehely kefirrel egészséges cukorbetegeknek szánt reggeli, mivel fogyasztása csökkenti az édességek iránti igényt.
• Nem tehetünk zabkása pékséget, különben ez a reggeli a testben extra font formájában marad.
• Jobb elkerülni a zabkása zabkása "egy perc" vásárlását, mivel több tartósítószer van benne, mint a hasznos anyagok.
• A legmegfelelőbb fűszerek, amelyekkel a zabpehely kefiren jól kombinálható az íz - fahéj, vanília, szerecsendió, kardamom.
• A nagyobb hatás érdekében ajánlott egy pohár hideg vizet inni 20 perccel a recepció előtt. Reggeli után nem lehet vizet inni. A legközelebbi folyadék- és táplálékfelvételt legkorábban 3 óra elteltével kell elvégezni.

Alapvetően a reggeli visszajelzése pozitív. A nyers, nem főtt hengerelt zab után nagyobb hatás érhető el. Az ábra harmonikusvá válik, javul az általános egészségi állapot. Ezen túlmenően sokan értékelik az ilyen edényt a szerkezet számára - a fogyasztók, mint a ropogós zabpehely, és nem áztatták.

A negatív vélemények főként a zabkása édesítőszer nélküli ízléséhez kapcsolódnak. Azok, akik követik az étrendet és a test alakját, gyorsan hozzászoknak a sózatlan és édesítetlen ételekhez. A fogyasztók körében vannak olyanok, akik kolbászt, sajtot, sót adnak a zabkásahoz. Ebben az esetben a fogyasztók szerint a reggeli finom, de természetesen kevés előnye van.

Videó recept főzés zabpehely kefir, lásd alább.