Káposzta káposzta: jellemzők, termesztés és előkészítési módszerek
Az emberi élet alapja a táplálkozás és a tiszta víz.Ha a víz kérdése nem olyan akut, mert szinte mindenki tudja, hogy mit és milyen mennyiségben ajánlott inni, akkor itt a megfelelő és kiegyensúlyozott étrend kérdése kell, hogy legyen részletesebb. Sokan megértik, hogy valamit, ami hasznos, meg kell enni, de gyakrabban kedvelik az ízletes ételeket, de vannak olyan zöldségek, amelyeket úgy lehet főzni, hogy íze és előnye legyen.
A Kohlrabi egy sokoldalú termék, amit magad is meg tudsz nőni. Ezt a gyümölcsöt felhasználva nagy mennyiségű ételeket készíthet az egész családnak minden ízléshez.
A faj leírása
A káposzta káposzta már régóta ismert, és sokan sikeresen megevették, sok hasznos vitamint és ásványi anyagot kaptak. Azok számára, akik még soha nem látták ezt a gyökeret, meglepő lehet, hogy pontosan úgy néz ki, mint egy fehérrépa, amelynek kisebb különbségei vannak. Ennek a kultúrának a sajátossága, hogy mind a stelplod, mind a zöld hajtásokat lehet enni.
A káposzta két éven belül nő, az első évben egy szár is nő, amiből a hajtások megjelennek, amelyek hossza elérheti a métert. Amikor a zöld rész érlelődik, meg lehet figyelni a virágokat, amelyek virágzás után magvakkal pódszerű gyümölcsöt képeznek.
A stebleplod sajátossága a különböző formák, lehet lapos, kerek vagy ovális. A sokféleség a termés színpalettájában is megnyilvánul, lehet: bíbor, lila vagy világos zöld, a fajtától függően.
Bármi legyen is a királynő megjelenése, benne mindig fehér. A fajták közötti különbségek a káposzta méretét változtathatják, a kis 10 cm-től a 15 cm-ig terjedő méretig, ami a termék tömegére utal, ami 200 és 800 gramm közötti. A levelek zöldek, de egy kis viaszbevonattal a dugványok sötétebb árnyalatúak, és lila árnyalatúak lehetnek. A káposzta íze nagyon hasonlít az egyszerű fehér káposzta szárára, az egyetlen különbség az édesebb íz és a lédússág.
Az ilyen jellemzőkkel összefüggésben a Kohlrabi legjobb felhasználása a saláták vagy az ízletes és nagyon hasznos ételek elkészítése.
Az ilyen típusú zöldségek nem mindig népszerűek, de leggyakrabban ez a termék gyenge tudatosságának köszönhető. A termék minden hasznos tulajdonságának és tulajdonságának ismeretében a vitaminok és nyomelemek tárolásaként történő felhasználása az egészségét gondozó személy étrendjének szerves részét képezi.
Összetétel és tápérték
Annak érdekében, hogy eldönthessük, hogy egy új terméket kipróbálunk magunknak, fontos annak összetétele, még ha zöldség is. Tehát a kolbab nagy mennyiségű C, A, B, B 2, PP vitamint tartalmaz, továbbá ásványi sókat is tartalmaz, amelyek a szokásos módon nem károsítják a szervezetet, kivéve, hogy vas, kobalt, foszfor, kálium és magnézium áll rendelkezésre. Különösen fontos a rost- és növényi fehérjék jelenléte, amelyek különleges szerepet játszanak az emberi test normális és teljes fejlődésében.
A káposztahús cellulóz sok glükózt és fruktózt tartalmaz, ami a szokásos cukorral ellentétben teljesen ártalmatlan még a magas vércukorszintű emberek számára is. Azok, akik nemcsak teljes mértékben és megfelelően eszik, hanem egyszerre fogynak, képesek lesznek ezt elérni, ha elegendő mennyiségű káposztát fogyasztanak az étrendben, mert a 100 gramm kalóriatartalma csak 41,5 kcal. Egy másik szép jellemző a jelentős mennyiségű C-vitamin jelenléte, amely segít az immunrendszer erősítésében és az emberi tevékenység fenntartásában.
Ha részletesebben megvizsgáljuk a kompozíciót, akkor olyan elemeket lehet kiemelni, mint:
- hamu 1,2 gramm mennyiségben;
- keményítő - csak 0,5 gramm;
- mono- és diszacharidok, ezek száma eléri a 7,7 grammot;
- víz mennyisége 86,2 gramm;
- szerves savak, csak 0,1 gramm;
- 1,7 gramm.
A kolbabiban gazdag vitaminokat nehéz összehasonlítani a többi termékkel, legalább tizenhárom vitamin és nyolcvan ásványi anyag van, amelyek optimális arányban befolyásolják a szervezetet, és ezáltal csak előnyös.
A termék fogyasztásának eldöntése fontos, hogy megismerkedjen minden tulajdonságával és jellemzőjével, mert néhányan hátrányosan befolyásolhatják a jólétet és az általános állapotot, mert káposztát kell enni mérsékelt mennyiségben, és csak a kapott ellenjavallatok hiányában.
Hasznos tulajdonságok
Mielőtt egy új terméket eszik magának, mindenki kíváncsi, hogy mit fog hasznosnak és szükségesnek lenni, vajon érdemes valami ismeretlen ételt venni, vagy anélkül, hogy ezt megtehetné. Ha a kolumbiról beszélünk, akkor ezt a kultúrát mindenkinek meg kell próbálnia, mert az előnyei hatalmasak.
Ez a káposzta segít, hogy mindenki egészségesebb és erősebb legyen, mivel az emberi test különböző területeit érinti.
- Genitourinary rendszerahol a kolbabi használata lehetővé teszi a szervezet számára, hogy kis diuretikus hatást fejtsen ki, ami segít eltávolítani a felesleges folyadékot, ami az ödéma és a húgyhólyagok kialakulásának oka.
- Emésztőrendszer - a karalábé segítségével javul az étvágy, minimálisra csökkenti az emésztőrendszer nyálkahártyájának gyulladását, optimalizálja és javítja a májat.
A termék szisztematikus fogyasztása segít normalizálni az anyagcserét a szervezetben, még akkor is, ha jelentősen romlott. Olyan betegségek jelenlétében, mint a fekély vagy a gastritis, az aktív fázis lefutása enyhébb.
- alak - a karcsúsítás érdekében a káposzta használata kiváló tulajdonságokkal bír, mivel az ilyen termékek napi étrendben történő használata javítja az egészséget és javítja az alakot. Jó eredményeket érünk el egy nagy mennyiségű rost segítségével, amely az anyagcsere-folyamatokat kiváltja, és a test gyorsabban törlődik a méreganyagokból származó hulladékból. Egy másik nagyon fontos pozitív dolog a tartronsav jelenléte, amely nem teszi lehetővé a szénhidrátok zsírokká alakulását.
- Immunrendszer, mivel a magas C-vitamin tartalom miatt a legtöbb mikroorganizmus meghal, és az immunrendszert fokozatosan erősítik. A frissen facsart gyökér- vagy levélvirág levével az asztma, köhögés vagy tuberkulózis problémái voltak. A Kohlrabi nagy előnyökkel jár a hypovitaminosis és a cukorbetegségben szenvedők számára, ami rendkívül pozitív hatást fejt ki.
- Szív-érrendszer a koleszterin test minden szervben és rendszerben való tisztításának lehetősége miatt. Ez a káposzta tartósabbá teszi az erek falát, befolyásolja a vérnyomás normalizálódását. Nagyon hasznos az anaemia, a szívkoszorúér-betegség, a krónikus szívelégtelenség és az artériás magas vérnyomás kezelésére.
- Ráksejtekamelynek megjelenése megakadályozza a káliumtartalmú elemek nagy számát a káposztában. Gyakorlatilag az összes szervet, amelyben a daganatokat gyakran alakítják ki, a Kohlrabi-t aktívan megtisztítják, és időben eltávolítják az agresszív és káros vegyületeket.
- Idegrendszer - a terméknek köszönhetően a neurózisban szenvedők és a depresszióra való hajlam hasonló körülmények között szenved. Ez a káposzta jótékony hatást gyakorol az idegrendszer munkájára, helyreállítja azt, ami segít az embernek, hogy az idegeket ellenőrzés alatt tartsa, többet örvendezzen és minden élethelyzetet megfelelően érzékeljen.
- Orális ürega szájban káposzta jelenléte miatt erősödnek a fogínyek és fogak, gingivitis és sztomatitis esetén megtakarít, és elpusztítja a szájüregben lévő baktériumok nagy részét, ami segít megelőzni a gyulladásos folyamatok vagy betegségek kialakulását. Különösen ajánlott terhes nők és gyermekek számára.
- bőrA kultúra előnyös tulajdonságai miatt nagyszámú maszk készül, amely hatékonyan hidratálja a bőrt. Az ilyen termékek használata a bőrt puha és rugalmasvá teszi, és a személy sokkal fiatalabb és frissebb lesz.
Mindent hasznos a kolbabiban: mind a gyümölcs, mind a levelek, a legfontosabb, hogy helyesen használjuk őket. A káposzta glikémiás indexe nem változik attól a módtól, ahogyan a terméket elkészítik, ebben az esetben csak a pörkölés folyamata különbözik. A nyers, sózott vagy párolt változat esetében az index 15 lesz, és 35-ig.
A rostok jelenléte segít lassan felszívni a szénhidrátokat, ami megakadályozza, hogy a cukor élesen ugorjon a szervezetbe, mert ezt a terméket ajánljuk azok számára, akik cukorbetegek és hasonló problémákkal küzdenek.
Ellenjavallatok
A Kohlrabi egy ilyen termékre utal, amelyet mindenki a főzési lehetőségek széles választékában megeszel, de vannak ellenjavallatok. Nem ajánlott káposztát használni:
- immunitás a termékkel és annak intoleranciájával szemben;
- magas savasság;
- akut pancreatitis jelenléte.
Ha nem elegendő a káposzta hőkezelésére, akkor a gyenge gyomorral szenvedő emberek nehezen érezhetik magukat az elfogyasztása után, fájdalmas érzések és még hányinger.
A hasnyálmirigy-gyulladás, az enterokolitisz és más gyomor-bélrendszeri megbetegedések jelenléte az akut stádiumban a káposzta mérsékelt fogyasztását vagy akár absztinenciát igényel.
Fajtafajta
Az a tény, hogy a káposzta-papagáj összetételében óriási mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz, a kiválasztási munka igen aktív. Minden évben új formák, színváltozatok vannak, amelyek az érés, az íz és az egyéb jellemzők tekintetében eltérőek. A megfelelő opció kiválasztásához próbálja ki a legnépszerűbb fajtákat.
„Óriás”
Ez egy olyan növényi növény, amely közepesen késő érésű. A sajátossága a gyümölcs nagy mérete, amely néha elérheti az emberi fej méretét, és elérheti a hét kilogramm tömegét. Az érlelési idő akár száz napig is tart, mert a kertben lévő helyet újra fel lehet használni, amikor a bikaviadal-szüret összegyűlt.
Annak ellenére, hogy a méretek meglehetősen lenyűgözőek, a „Óriás” íze sok tekintetben meghaladja a többi fajtát, és a belsejében lévő hús nagyon hosszú ideig lédús marad, és nem megkeményedik. A káposzta tárolási ideje meglehetősen hosszú: ha a hűtőszekrényben hagyja, akkor az új betakarításig használható, míg az íz és a megjelenés nem változik.
A termesztés tekintetében ez a fajta nyilvánvaló előnyei vannak: végül is, ez gyakorlatilag nem érinti a kártevők, amelyek gyakran rontják a más típusú káposzta terményeit. Annak érdekében, hogy pontosan megvédje a termést a problémáktól, jobb, ha többször kezeljük az Aktara vagy a Ridomil oldattal.
A „óriás” a legjobban homokos és könnyű talajokban, jó öntözéssel, és 3 héten belül jó terméshozamra van szükség, hogy a legjobban öltözködjön. A legjobb, ha hat ilyen műtrágya-adalékanyagot készítenek.
Ha szeretné, két ültetést kaphat egy ültetvényből, a méret kisebb lesz, de az íze és egyéb tulajdonságai a magasságban lesznek, a legfontosabb, hogy vágja le a paprikát úgy, hogy egy hosszú szár maradjon az alján, amit nitrofoszkával kezelünk, és néhány hónap múlva jó öntözéssel néhány hónappal később .
"Violetta"
A késői fajtákra is vonatkozik. A megkülönböztető tulajdonság a jó fagyállóság és aszálytűrés, így számos területen és minden éghajlati viszonyban nőhet. A káposzta színe sötét lila, belsejében következetesen fehér. Az eltarthatósági idő nem haladja meg a 30 napot, aztán a hús kezd keményedni, és a káposzta elveszíti tulajdonságait. A méretek átlagosak, általában a magzat eléri a két kilogrammot.
"Bécs Kék"
Ezek a káposzta korai fajtái, amelyeket az ültetés óta eltelt 88 nap után lehet betakarítani.A szár kerek, lapos alakú és 160 gramm súlyú, a színtartomány kék-lila. Az ízt illetően megemlíthetjük a lédús és ízletes húst is, ami szintén ajánlat. Ez a fajta sok hasznos anyagot tartalmaz, különösen a kalciumot és a C-vitamint, ami édesvé teszi a gyümölcsöt. A káposztát agyagos és homokos talajban kell ültetni, az ápolás, a rendszeres kötszerek és a növényi növények körüli talajok elvékonyodása fontos az ellátásban.
Szükséges a betakarítás, ha a kolumbia átmérője 10 cm, ezért a gyümölcs felülírja. Ebben az esetben az évszakonként is két betakarítás érhető el, ha csak a felső szárat vágjuk, az alsó részét pedig a gyökér egy részével érintetlenül hagyjuk.
"Madonna"
A szezon középosztályait kezeli, kerekítve a gyümölcs kiterjesztett formájával. A káposzta színe világos lila, általában több, mint egy kilogramm tömeg. 120-130 nap alatt érik el, és jó termést ad. A fajta sajátossága, hogy a káposzta más típusaihoz képest a leghasznosabb anyagokat tartalmazza.
A "Madonna" szükségletet agyagos vagy homokos könnyű talajban ültették el. A gondozás magában foglalja a talaj öntözését, trágyázását és lazítását. Ebben az esetben két betakarítást is kaphat, ha levágja a stebleplod tetejét, és az alját és a gyökeret tovább hagyja.
"Gulliver"
Ez a fajta a középszezonbeli káposztafajtáknak is tulajdonítható, alakja kerek, a színe sárga-zöld. Különleges jellemzője a kis méretű, ovális alakú, szürke-zöld színű levelek. 150 nap alatt másfél kilogrammra nő. A gyümölcs alakja majdnem kerek.
Minden fajtának megvan a maga jellemzője, de közös, hogy az egyes variánsok ízlése nagyon kellemes, különösen akkor, ha idővel betakar. A friss felhasználás az emberi test számára a legelőnyösebb, mivel az összes jótékony anyag a káposztában marad, nem hőhatás közben. Ahhoz, hogy mindig egy ilyen értékes gyümölcs legyen, érdemes részletesen megvizsgálni, hogyan lehet azt termeszteni.
agrármérnöki
A Kohlrabi egy káposzta, amely inkább úgy néz ki, mint egy fehérrépa, amely különbözik a szártól, amely nagymértékben sűrűsödik egy olyan szárral, amely különböző formájú és színű, de benne stabilan fehér. Élelmiszerben frissen és körítve is használható. Ezt a terméket kétféleképpen kaphatja meg: vásárolja meg egy boltban, vagy saját magának is növelheti.
Annak érdekében, hogy megfelelően növekedjék a kolbabit, meg kell ismernünk az ültetés jellemzőit és a káposzta termesztését. Az első lépés a leszállás helyének előkészítése, ősszel vagy kora tavasszal. A talaj ásásakor azonnal alkalmazzák a műtrágyákat, amelyek hasznos tulajdonságokkal telítenek, majd később káposztát is kapnak. Ősszel ajánlott szuperfoszfátot készíteni, a tavaszi ammónium-nitrátot.
Ha nincs rengeteg hely a telekon, és nincs lehetőség arra, hogy a királynőt egy tiszta kerti ágyra ültessük, akkor a legjobb, ha elterjedt: paradicsom, burgonya, sárgarépa, tök vagy zöld, de ahol a káposzta, a fehérrépa vagy a retek nőttek, jobb, ha nem növekszik .
A legjobb, ha a növényt nyílt területen termesztjük, ahol a talaj termékeny és enyhén savas. Növénytermesztési módszereket vagy magokat is használhat. Ha a palántákról beszélünk, akkor a leszállást május elején, délután végezzük, így nincs közvetlen napfény, a legjobb, ha az időjárás felhős. A növények mélyülnek a gyökér gallér szintje alatt, és a hamu azonnal hozzáadódik a hengerhez.
A növekvő bikaviadalnak saját szabályai vannak, fontos megfigyelni a kertben a helyes ültetést, így a korai fajták esetében a bokrától a bokorig terjedő távolságnak 60 cm-nek kell lennie 40 cm-rel vagy 30 cm-rel, majd későbbi fajtáknál: 55-re 60 vagy 45-re 70 cm-re. a termés vastagabb lesz, a termés kisebb lesz, és a gyümölcsök minősége romlik.
A vetőmagok a tavasz végén vagy a nyár elején kerülnek sorra, ezért sorban kell vetni, 35 cm-es távolságot hagyni maguk között.
Ha szükség van a termény szaporítására, akkor a magokat erre a célra használják, valamint bármely más fajta vagy káposzta típusra. Az ültetés előtt érdemes megvizsgálni, hogy mely magvak fognak elszivárogni. Mielőtt ezt az eljárást elkezdené, le kell vennie azokat 50 ° C hőmérsékletű vízbe 15 percig, és szét kell szúrnia az anyagra. A melegvízkezelés segít elkerülni a fiatal kultúrákban élő paraziták és mikroorganizmusok fejlődését.
Ahhoz, hogy az eredmény a lehető legerősebb legyen, a forró víz használata után egy percig le kell meríteni a magokat egy hideg folyadékba, majd fél napig leöntjük őket nitrophoska oldatba.
A magoncok ültetése különböző időpontokban lehet az érlelés szempontjából a királyi fajok sokfélesége miatt. Mivel a zöldség nem fél a hidegtől, az ültetés áprilisban nyílt terepen is elvégezhető. Ha a kívánt terméket szezonon kívül szeretné szerezni, üvegházban növekszik, még otthon is jó eredményeket érhet el, ha mindent helyesen tesz.
A kolbabi növekedésének tervezésekor tudnia kell, hogy nem lehet nagy méretű, mert befolyásolja a termék minőségét, ízét és jellemzőit. A betakarítás optimális ideje a gyümölcs átmérője kb. 8 cm, és az egyes fajták időzítése egyedi lesz. Minőségi és ízletes termék megszerzéséhez tudnia kell, hogyan kell gondoskodnia róla.
Önmagában a zöldségek gondozása egyszerű, és rendszeres öntözést, lazítást és időszakos etetést igényel. A lazító folyamatot óvatosan kell végrehajtani, el nem alszik a káposzta növekedési pontja, a korai és gyenge öntözés a húst keményen teszi és keserű ízű. Ha a káposztát túl sokra önti, csak a gombás betegségek megjelenését okozhatja, amelyek negatívan befolyásolják a növényi egészséget.
Fontos, hogy helyesen és időben megtermékenyítsük a káposztát. A táplálás első szakaszának három héttel az átültetés időpontját követően kell lennie. Hasznos anyagokat adnak a földhez az öntözési eljárással vízzel, és a legjobb, ha az ásványi és szerves anyagokat legalább két héttel változtatni kell. Ha minden rendben megtörténik, a betakarítás gyorsan növekszik, és a jövőben jó eredményeket ad.
A kártevők esetében a palánták káposztájára veszélyesek, amikor a növény még mindig gyenge, és nem képes ellenállni a vírusok, fertőzések és kártevők különböző támadásainak. A leggyakoribb veszély több betegség.
- Fekete folt, ami egy gomba és a magokon átterjed. Leggyakrabban a párnák legyengülése sűrített ágyakon történik, és abban az esetben, ha az öntözést a normál felett hajtják végre. Annak érdekében, hogy megvédjük a növényt egy ilyen problémától, érdemes megtenni a magvak kezelését, mielőtt azokat beültetnénk.
- Beli ez egy vastag fehér virág, amely káposztalevél szárítását provokálja, majd a növény meghal. A növény védelme érdekében réztartalmú gyógyszereket kell használni, és pontosan nyomon kell követni, hogy a bikaviadal földje.
- Káposzta mozaikamely mozaik foltokat okoz a levelek teljes felületén és az erek között, ami a zöld növényzet görbületéhez és fokozatos kiszáradásához vezet. Ez a betegség még nem gyógyítható, ezért az első tünetek azonosítása után a fertőzött mintát azonnal el kell távolítani a kerti ágyból. E vírus forgalmazói levéltetvek és atkák, amelyek a fertőzött növényekből szívják le a gyümölcslé, és a fertőzést egészséges mintába szállítják.
A betegségek mellett számos olyan veszélyes rovar is létezik, amelyek veszélyeztetik a káposzta integritását az ágyakban, ezek keresztfúvott bolhák, sötét diótörő, repce-rejtett, barna medve, csigák és mások. Ahhoz, hogy megszabaduljon tőlük, a megfelelő gyógyszereket kell használnia, szigorú dózisban hígítva, ahogy azt a gyártó jelzi. Az ágyon nem lehet több káposztafajta, mivel mindegyiknek saját kártevője és betegsége van, és az egyik bokorban fellépő problémák jelenléte az egész ágy betegségét okozhatja.
tárolás
A tárolás során bármely növényi anyagnak meg kell őriznie a talbábra vonatkozó maximális tulajdonságait és tulajdonságait, mivel ezt megfelelően meg kell őrizni. Erre a legjobb hely a pince. Ahhoz, hogy elhagyja a kultúrát a tél számára a tároláshoz, le kell vágnia a leveleket, és a darabot két darabra kell helyezni a kosárba. Kívánatos, hogy a kosár falai rácsosak legyenek, és a levegő áthaladjon rajtuk. A káposztát a tárolás előtt nem lehet mosni, eltávolíthatja a felesleges szennyeződéseket és nem többet. A terméknek a teljes eltarthatósági idő alatt teljesen száraznak kell maradnia.
Miután mindent lefektettek, nedves homokot kell öntenie a tetejére, és fedjük le polietilénnel. Fontos, hogy a tartályt nem szorosan csomagolják, különben a kohlababi elkezd rothadni. Ha nincs megfelelő konténer a pincében, ahol a káposzta kényelmesen elhelyezhető, használhat egy másik megőrzési módszert, nevezetesen: enyhén nedves homokot szórhat a padlóra, és helyezze a gyümölcsöt függőlegesen.
Fontos, hogy a kabinok fejét úgy kell elrendezni, hogy azok egyenletesen eltávolodjanak a szomszédos állványról, elkerülve a közvetlen érintkezést.
Van egy másik tárolási módszer is, amely magában foglalja a zöldség lógását a gyökerek segítségével drót segítségével. Ez a módszer megköveteli a zöldségek közötti távolság tiszteletben tartását, hogy ne érjenek egymáshoz. Az alagsori helyiség opció segítségével fontos figyelembe venni a helyiség sajátosságait, az optimális hőmérsékletet figyelembe kell venni, az ideális hőmérséklet nulla fok, és a páratartalom 95-100%.
Abban az esetben, ha a pincét túlságosan szárazság jellemzi, ajánlatos vízzel ellátott tartályt felszerelni, de a kívánt hőmérséklet fenntartása a helyiség télen történő melegítésével és nyáron minimális használatával történik.
A pince használatával a korai fajták káposzta megőrzése a tulajdonságok elvesztése nélkül legalább két hónapig érhető el, és a későbbi fajták hat hónapig teljes mértékben alkalmasak. A fajták sokfélesége lehetővé teszi, hogy egész évben, akár hideg időben is, vitamin-komplex és ásványi gazdagságot biztosítson.
Egy másik lehetőség a kolbabi tárolására a fagyasztás. A folyamat a következő: a sthepleplody jól lemosott, darabokra vágva vagy akár durva reszelőbe dörzsölve, zsákokban elhelyezve és a fagyasztóba helyezve. A fagyasztás előtt ajánlott a stelplodot jéghideg vízbe meríteni, amely megtartja a magzati vitaminok maximális szintjét. A fagyasztott termék legalább 9 hónapig használható, a főzési folyamatban, valamint a friss zöldségekben.
Népszerű receptek
A káposztafélék az ilyen típusú zöldségnövényeknek tulajdoníthatók, ahonnan különféle ételeket készíthet. A friss káposzta ugyanolyan hasznos, mint a pörkölt, nem kevésbé ízletes és sült kultúra. A salátákat, pörkölteket főzhetjük, mert a bármilyen zöldséggel való kompatibilitás nagyon jó, és még a lekvár is. Bármilyen étel elég gyorsan és egyszerűen készül, jó ízű, és ami a legfontosabb, jótékony hatással van a testre. Jó, hogy mindig télre készülhet, és egész évben egészséges ételeket fogyaszthat.
Számos recept áll rendelkezésre, hogy ízletes és egyszerű módon készítsen ételeket a paprikaból.
- Káposzta saláta. Egy font káposztát, néhány sárgarépát, 50 g tejföllel, majonézzel és sóval, zöldekkel vesszük. A káposztát megtisztítják és mossák, majd reszelőre dörzsölik, jobb, ha a zöldség felére finom reszelőt használnak, a másik pedig egy nagy reszelőt. A sárgarépát is finomra dörzsölik. Mindent ízlés szerint sózzunk, majonézet adunk hozzá és végül zöldekkel meghintjük. A legjobb saláta egy kicsit ragaszkodik.
- Sült káposzta káposzta. Egy kilogramm káposzta, 2 evőkanál. kanál lisztet, egy tojást, 150 g vajat, 120 g kukoricát, sót és fűszereket.Az elkészítés az alábbiak szerint történik: a kolbabit fél centiméterre vagy centiméterre gyűrűk formájában vágjuk, majd addig forraljuk, amíg teljesen fel nem készül, a vizet sózni kell. Amikor a káposzta készen áll, kivesszük és szárítjuk, majd lisztbe tekercseljük, tojásba mártva, darált rántva és sült.
- Káposzta fritters. Egy font káposzta, 70 gramm liszt, egy tojás, 60 gramm tej, 10 gramm cukor, 30 gramm margarin, 60 gramm tejföl, só. A káposzta egy finom reszelőn van dörzsölve, majd hozzá kell adni egy tojást, majd jöjjön a liszt és a víz, minden jól összekeveredik, és megkezdheti a sütést. A palacsinta tejföllel fűszerezett vagy különféle fűszerek felhasználásával tálalható.
Rengeteg recept van, ahol Kohlrabi jelenik meg, bármi is legyen kiválasztva, minden esetben az eredmény nagyon ízletes és nagyon hasznos a szervezet számára, minden étel nagyon egyszerű, így bárki, még egy tapasztalatlan szakács is főzheti őket. A káposzta rendelkezésre állása, a könnyű kezelhetőség teszi ezt a zöldséget elengedhetetlennek azok számára, akik egészséges és csak egészséges ételeket akarnak fogyasztani. Azok számára, akik kényszerülnek arra, hogy kövessenek egy étrendet, és van valami, amit sohasem szerzett, a kolbabi igazi felfedezéssé válhat: megfelelő előkészítéssel ez a növényi kultúra kellemesen meglepődhet ízlésével és gyakori vendégként válhat bármelyik asztalon.
Az alábbiakban vizuálisan láthatod a koklbab főzésének folyamatát.