Káposzta "Kale": fajták és finomság az ültetés

Minden tulajdonos, aki a zöldségtermesztésen dolgozik, zöld terményt akar kapni.A káposztát az egyik legnépszerűbb zöldségnek tekintjük: mind a fehér, mind a karfiol.

Sokan azonban elfelejtik ezt a fajta káposztát, mint a "Kale". Nemcsak vitaminokban gazdag, hanem a térségünkben is jól fejlődik.

Ez a fajta káposzta elsődleges helyet foglal el a hasznos anyagok tartalmában, és ezért a zöldség vonzza a kertészek figyelmét. A gazdag kompozíció mellett, ő is örül annak, hogy szerencsétlen gondoskodik.

Káposzta "Kale" - levélkultúra. A Cruciferous családhoz tartozik. Nagyon gyakran teljesen másnak nevezik. Például: "Braunkol", "Cale" vagy akár ropogós káposzta. A Kale fajta különbözik a szokásos káposztától, hogy nem képez fejet, de nagyon szép göndör levelekkel rendelkezik.

A "Kale" egy éves növény, amely rövidített szárral rendelkezik. A levelek több szintben helyezkednek el. Ezek eléggé göndörek, és az élek hasonlítanak a hullámokra. Az evéshez csak a leveleket használjuk, a szárat a főzés előtt elválasztjuk.

Az ilyen káposzta különböző színskálán különbözik: lehet zöld, piros és akár lila. A szín az üzem típusától függ. Emiatt sok virágágyban és virágoskertben látható - a káposzta a kert vagy az udvar valódi díszítésévé válik.

Az ilyen káposzta nagy hozammal rendelkezik, és ez fontos a leírásában. Miután levágta a levelek egy részét, még mindig gyümölcsöt visel.

Értékeljük a "Kale" -et nem csak a szépségért - fő előnye a hasznos elemekkel gazdagított kompozíció. Amikor megeszik, táplálékokkal és vitaminokkal táplálja a testet.

A "Kale" káposzta sok fajta. Közülük mindkettő szúrós és magas fajták. Többek között korai érlelésű és késői érésűek is vannak. Érdemes figyelembe venni a Kale káposzta legkedveltebb és beváltabb fajtáit.

Ez a fajta káposzta malachit színű és szürke kiáramlású bazális levelekből áll. Ez a zöldség meleg éghajlatban nő. A betakarítás az első hajtások megjelenése után két hónappal kezdődik, és a fagy kezdetével végződik.

Ez a káposzta magassága legfeljebb 40 cm. A levelek halványzöldek. A szerkezet hasonlít egy salátára. Ez egy korai érett fajta, amely ellenáll a hidegnek.

Ez a fajta egy kicsit olyan, mint "Toszkána". Kiváló íze és előnyös tulajdonságai is vannak. A betakarítás a hidegig szüretelhető.

Ez a káposzta magassága 90 cm. A hullámosított levelek zöld színűek, amelyek az ízlés szempontjából is kellemesek. Nem fél a hideg időjárástól, a szezon közepe. A betakarítás a hidegig gyűjthető.

Az összes káposzta közül ez a hibrid kiemelkedik. Terry levelei enyhén lila árnyalatúak. Az ilyen káposzta nagyon kellemes az ízléshez. Külsőleg nagyon hasonlít egy pálmafához, amely magassága egy méterre emelkedik. A káposzta magas hozammal rendelkezik, és nem fél a hidegtől.

Ez a fajta nem fél a sűrű fagyoktól, nem igényel különös gondosságot. Lapos zöld levelei, lemezeihez hasonlítanak és fogakkal rendelkeznek. Ez a fajta szinte nincs kitéve kártevők támadásainak.

Ez a középszezonfajta igazolta magát. Magassága 80 centiméterre emelkedik, hullámos levelek világos zöld színűek, és faragott szegéllyel rendelkeznek. Ez egy nagyon kemény fajta káposzta, édes ízű.

Káposzta "Kale" sok hasznot hoz az emberi testnek és gyakorlatilag nem árt.

• A növényi termékek közül az első a fehérjék mennyiségében található. Legfeljebb 25 aminosavat tartalmaz, és a levelek zsírsavban gazdagok, amelyek mennyisége majdnem megegyezik a haltermékek összetételével.Ezért sok vegetáriánus vegán marha.
• Mivel ez a termék nagyon gyorsan növekszik, a legkorábbi vitamin-betakarításnak számít. Nyár elején göndör káposztát lehet enni. Ez csak nagyon különbözteti meg más fajtáktól.
• Mivel az orosz konyha számos káposzta-ételről ismert, ezt a terméket aktívan használják a hagyományos finomságok elkészítéséhez. Ez helyettesíti a fehér fogú podnadoevshuyu-t.
• A "Kale" káposzta napi használata megmenti a szemét az ultraibolya sugaraktól.

• A benne lévő nyomelemek rövid időn belül tökéletesen eltávolítják a szervezetből minden toxint és radionuklidot.
• De a kalcium, a cink és a foszfor, annak összetevője gátolja a rák kialakulását. Tehát egy gramm káposzta 1,3 ml kalciumot tartalmaz, ami elég sok az egyszerű növényi termékek számára.
• A káposzta könnyen felszívódik a szervezetben és biztosítja a létfontosságú tevékenységét.
• Ezt a zöldséget a táplálkozási szakemberek nagyra értékelik, mert csak 50 kilokalória 100 gramm zöld levelek esetében. Ezért ez a termék az első helyen áll a súlycsökkenés folyamatában. Nagyon gyakran a smoothie-k készítésére szolgál, mert a Kale káposzta jól illik számos termékhez: mind a zöldek, mind a zöldségek vagy a gyümölcsök.
• A leveleket leggyakrabban frissen használják, de növényi pörköltekhez is hozzáadhatod, és tölthetünk egy tölteléket a pitehez. Készíthet előkészítéseket a téli időszakra: szárazra és fagyasztva a káposztát, majd készítsen különböző ételeket a zöldségfélékből. A szokásos káposzta mellett a "Kale" -ből is lehet sózni télen.
• A hűtőszekrényben lévő levelek frissen tarthatók körülbelül egy hétig. Ezért nem lehet félni, hogy egyszerre sok növényzetet vág le.

Bármely más növényhez hasonlóan ez a fajta káposzta is hátrányos. Először is érdemes megjegyezni, hogy nem mindenki eszik káposztalevelet.

A "Kale" káposzta ültetésére nyílt talaj és csemete is lehet. Annak megállapításához, hogy melyik módszer lesz a legjobb, meg kell vizsgálni mindegyiküket részletesebben.

Annak érdekében, hogy a betakarítás magas színvonalú és korai legyen, a magokat legalább 50 nappal azelőtt kell vetni, hogy a palántákat talajba ültették. Először meg kell tölteni a tartályt jó talajjal. Ehhez egyedi csészékkel ellátott speciális tartályokat kell használni.

A magokat legfeljebb 1 centiméterrel kell ültetni a talajba, 2 vagy 3 magot minden csészébe. Ha mélyebbre meríti a magokat, a palánták sokáig nem jelennek meg. Annak érdekében, hogy időben és együtt jelenjenek meg, a hőmérsékletet a szobában 24 fokon kell tartani. A hajtások megjelenése előtt a tartályt átlátszó film borítja.

Amint a palánták emelkednek, a hőmérséklet fokozatosan 17 fokra csökkenthető. A világításnak azonban a növekedés minden szakaszában jónak kell lennie. A csírázás után minden sejtben el kell hagynia egy csírát. Ehhez válassza ki a legerősebb menekülést.

6 hét elteltével a palántákat nyílt terepen ültetésre készíthetjük. Ez idő alatt már hasonló lesz a maggal a csomagoláson lévő képhez: a levelek göndörödnek, és a növény növekszik. A palántákat gondosan át kell ültetni, hogy semmilyen módon ne károsítsa a gyökereit, mert nagyon rosszul gyökerezik.

Miután úgy döntött, hogy a káposzta magokat közvetlenül a földbe vetik, először a termékeny földet kell kiválasztani. Olyan területeken helyezhető el, ahol uborkát vagy paradicsomot ültettek, valamint burgonyát. A földet fel kell készíteni az ősszel. Ehhez a humuszt a következő arányokban kell elkészítenie: 1 négyzetméter 3 kg komposztra.

Jobb, ha káposzta magokat ültetünk egy nyitott területen, de egy kis árnyék nem fáj.A vetés április-májusban kezdődik, de ügyelni kell arra, hogy a föld 5–6 Celsius fokig felmelegedjen. A hideg vagy fagyasztott talajban a hajtások csak nem tudnak.

A vetőmagokat vetőmagokat legalább 40 cm távolságra kell elhelyezni egymástól. Csakúgy, mint a palántáknál, a magokat legfeljebb 1 centiméterrel kell a földbe meríteni, 2–3 darabot. Ezután meg kell öntözni és átlátszó fóliával borítani. De ez csak 4 napig tart, mivel a palántáknak sok fényre van szükségük a normális fejlődéshez.

Ahhoz, hogy a Kale káposzta jól nőjön, meg kell növekedni és gondoskodni róla.

A "Kale" magok termesztéséhez nem kell speciális tudás. Minden csaknem ugyanúgy történik, mint a fehér káposzta. De ha a második csak a kertben termeszthető, akkor az első a virágágyásokban jól néz ki: a göndör levelei önmagukban és más virágok körül fognak kinézni. Nagyon fontos a káposzta "Kale" stabilitása a hidegre. Akár 60 fokig is ellenáll a fagyoknak, miközben nem veszíti el előnyös tulajdonságait.

Növekvő palánták, elengedhetetlen, hogy rendszeresen vízzel töltsük. Azonban ne légy túl buzgó, hogy ne fújja le a földet. Ez azt eredményezheti, hogy a palánták csodálkoznak a feketés betegséggel. Az is szükséges, hogy a palántákat éjszaka megvilágítsuk fluoreszkáló izzókkal a palánták gyorsabb növekedése érdekében.

Ahhoz, hogy jobban fejlődhessen, a palánták teljes növekedése alatt kétszer kell a felső öltözködést végezni. Ezt a folyamatot a csírázás utáni 14. napon és azt követően két héttel végezzük. Ne felejtsük el a palánták keményedését. Ezt körülbelül egy héttel a csírázás után kell kezdeni.

A jó időjárási körülmények megjelenésével a palántáknak el kell kezdeniük az ültetésre való felkészülést. Ez május elején történik. És ha az időjárási viszonyok megengedik, áprilisban kiszállhat.

Mint minden káposzta, a "Kale" meglehetősen nedvességet kedvelő növény. Ehhez öntözésre van szükség, hogy a talaj nedves állapotban legyen. Szükséged van a gyökérre és a növényre is. Jobb, ha ezt öntözőkannával végezzük, hogy a nedvesség egyenletesen elosztható legyen, és a vízben melegítsük. Azonban, mint már említettük, a túl sok buzgóság nem szükséges.

Minden egyes öntözés után meg kell lazítani a földet, és magát a káposztás káposztát. Szükség van a gyomok elleni küzdelemre is.

A buja levelek esetében a káposztát gyakran meg kell trágyázni. Szezononként háromszor csináld. Az első kötszert 15 nappal a tenyészetek nyílt terepen való ültetése után végezzük. Ehhez illessze a karbamidoldatot 1 evőkanál műtrágya és 10 liter víz között.

A második adagolás az első után 3 héttel történik. Csináld meg a gyengélkedő segítségével. A hígítás aránya 1 liter adag 10 liter vízre vonatkoztatva. A harmadik öltözködés egy hónap alatt elvégezhető. Ehhez szükség van egy nitroammofoski megoldására. Az arányok megegyeznek a karbamiddal.

Minden műtrágyát a növény gyökerébe kell önteni. Minden bokor alatt 1 liter oldatot kell önteni. Ne vigyük túlzásba, mert ez azt eredményezheti, hogy a növény sárga lesz. Ezenkívül minden műtrágyának természetesen nagyon magas minőségűnek kell lennie.

Már 2 vagy 3 hónappal a hajtások megjelenése után a „Kale” gyümölcsöt kezd. A vágási idő közvetlenül a növényfajtától függ. Ha a magassága már 20 centiméter, próbálja ki az első leveleket, amelyek nagyon ízletesek és ajánlatosak lesznek.

Ez a zöldség ugyanazokat a betegségeket érinti, mint a hagyományos káposzta.Ha vannak olyan gombás betegségek jelei, mint a lisztharmat, a fehér vagy szürke rothadás és sok más betegség, akkor a bokrot gombaölő szerrel kell kezelni. Ehhez megvásárolhatja a "Hom" vagy hasonló gyógyszereket. Ha közöttük túl elhanyagolt növények vannak, akkor jobb, ha teljesen eltávolítják őket.

A Kale-t károsíthatják a rovarok, mint például a káposzta, a kagyló vagy a káposzta. Annak érdekében, hogy ne használjunk ilyen káros inszekticideket "Decis" vagy "Actofit" -ként, megpróbálhatod megszabadulni tőlük népi jogorvoslatok segítségével.

Ehhez illik a hagymás héja vagy a üröm tinktúrája. Megszórjuk a növényt fa hamu vagy dohányporral. Azt is növényeket, mint a menta, sáfrány vagy akár közönséges körömvirág is a közelben. Ők nemcsak a szemet szívják, hanem megakadályozzák néhány kártevőt. Emellett a menta és a sáfrány kulináris remekművek létrehozására is használható.

Ez a zöldségfajta kitűnő visszajelzéseket kap azoktól, akik megpróbálták, és saját területükön termesztik. Az emberek vonzódnak a zöldség, a szép megjelenés és a vitamin összetétel ízléséhez. És a gondozás egyszerűsége nem hagy közömbösséget a nyári lakosok körében.

A Kale káposzta nem olyan gyakori a régiónkban. A közelmúltban azonban a termesztése egyre népszerűbb, mert a jótékony tulajdonságainak köszönhetően szinte minden ember számára hasznos. Növekszik, nem lesz nehéz. Ehhez egy kicsit meg kell tanulnunk az ültetés és a termesztés részleteit. Ezután ez a termék gazdag vitaminokkal egész évben örömmel fogadja a tulajdonosokat.

Az a tény, hogy a Kale káposzta hasznos, hogyan kell kiválasztani és megfelelően főzni, lásd a következő videót.