A brokkoli főzésének lassú tűzhelyen való részlete

Brokkoli (spárga káposzta) - egy igazi vitamin- és hasznos anyag a test számára. Nyugat-európai országokban nagyon népszerű a zöldségfélék körében. A brokkoli időszakos fogyasztása az élelmiszerekben segít az immunrendszer megerősítésében, a látás javításában, a szív- és érrendszerre gyakorolt ​​kedvező hatásokban. Ezenkívül ez a termék lelassítja az öregedési folyamatot, és pozitív hatással van a test vázrendszerére.

Előnyei miatt ez a káposzta méltó helyet foglal el a világ minden tájáról származó szakácskönyvben. Olaszországban ízletes calzone-t készítenek, Angliában - különböző pitét, Franciaországban - illatos krémleveseket, Kínában pedig fokhagymás szegfűszeggel párolt brokkolit népszerű. Természetesen ez a zöldség felbecsülhetetlen értéket biztosít minden ételnek, de a lassú tűzhelyen történő előkészítés nemcsak az íz megkülönböztetését szolgálja, hanem az eredeti hasznos tulajdonságok megőrzését is. Ugyanakkor a brokkoli színe ugyanolyan gazdag és lédús marad.

Még fagyasztott káposzta megvásárlásával is biztos lehet benne, hogy megőrzi eredeti tápanyagait. A dugókat alkotó kis fejeket óvatosan, éles késsel kell elválasztani. Ahhoz, hogy az íze telítettebb legyen, a káposztát enyhén vízben kell főzni 1 tl. só és 0,5 tl. citromsav. Ezt a mennyiséget 0,5 liter folyadékra számítjuk.

Forralása után a káposzta szitára terjedt, és nagyon hideg vízbe helyeztük. Egy kicsit megtartva, folytathatja a főzési folyamatot. Ha fagyasztott terméket vásárolt, akkor azt egy vödörbe kell helyezni, hogy a nedvesség a jégmentesítésből eltávolodjon. A multicooker használatakor a brokkoli az adott receptnek megfelelő rendszer szerint készül.

Adjunk hozzá fűszereket az edényhez, adjuk hozzá vajjal, alacsony zsírtartalmú krémmel, fokhagymával és tejföllel.

Sok brokkoli étel van, amelyeket lassú tűzhelyen készítenek. A legnépszerűbb receptek nem igényelnek sok időt és energiát.

A csodálatos étel tele van a legkényesebb növényi és krémes aromával. Jól megy a sült borjúhús.

összetevőből áll:

• Brokkoli - 400 gr;
• 2 evőkanál. l. napraforgóolaj;
• 2 evőkanál. l. tejföl;
• pár csipetnyi sót;
• fél teáskanál bármilyen fűszer.

előállítás:

• A multicooker kapacitásában olajat kell önteni.
• A sütőprogram segítségével négy-öt percig sütjük a zöldséget.
• Óvatosan fordítsa át a tartalmat, és ugyanabban az üzemmódban ismét pirítsa meg.
• Ezután meg kell adni a tejföllel sóval, és adjunk hozzá fűszereket. Mindent alaposan összekeverünk.
• Kapcsolja vissza a programot, és nyolc percig készítse elő az edényt.
• Szolgálja a zöldségeket az asztalra.

Egy másik érdekes recept a „Kenyér morzsái alatt”. Az ilyen kenyeret étvágygerjesztő kéreg hozza létre, és hagyja, hogy az étel lédús maradjon, megtartva ízét.

Kötelező termékek:

• kilogramm brokkoli;
• vaj - 50 g;
• krém - 200 ml;
• morzsák - 300 g;
• Dijon mustár - 3 evőkanál. l;
• fél teáskanál mustármag;
• víz - 0,5 l;
• só (ízlés szerint);
• kemény sajt - 100 g;
• fokhagymás zöldek.

A főzés szakaszai:

• A lassú tűzhelyen ki kell öntenie a vizet, és tedd a káposztát.
• Kapcsolja be a főzési programot 7 percig.
• Amikor az idő lejár, távolítsa el a tartalmat, és helyezze a lemezre, és ürítse ki a vizet.
• A fokhagymát hagymával finoman apróra vágjuk.
• Válassza ki a „Frying” módot, és állítsa be az időt - 15 perc.
• Olvassuk el a vajat egy multicookerben, és hagyjuk fokhagymával. Folyamatosan keveredve, a zöldségeket a puha.
• Öntsük a mustármagot, majd egy perccel később adjuk hozzá a Dijon mustárt.
• Keverjük össze mindent, és adjunk hozzá morzsákat. Az összes összetevőt meg kell pirítani a programidő végéig.
• Ezután el kell távolítani a tálból, és hagyjuk kihűlni.
• Keverjük össze a brokkolit mustárral és krémmel, hogy minden a kapott mártásban legyen. Tegye át az edényt a lassú tűzhelyre.
• Tegyünk egy evőkanál reszelt sajtot a káposztára, és keverjük össze.
• A sajt többi tömegét morzsákkal kell összekeverni és a fő keverékkel össze kell keverni.
• Az edényt 30 percig sütjük sütés módban.

Az étel tökéletes egy családi vacsorához. Javasoljuk, hogy azonnal elkészítse azt. Az a tény, hogy a recept összetétele fokhagymát tartalmaz, amely nemcsak felülmúlhatatlan ízt ad az ételnek, hanem a fokhagyma szagát is hagyja egy darabig.

Kötelező összetevők:

• brokkoli - 600 gr;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 3 szelet;
• a víz;
• só (ízlés szerint);
• őrölt fekete bors.

Lépésről lépésre előkészítés:

• Oszd meg a villákat virágzatba.
• Öntsünk vizet a lassú tűzhelybe, sótsuk meg egy kicsit, és kapcsoljuk be a "Főzés" módot.
• Tegyük a káposztát forró vízbe és főzzük 5 percig. Ezután vegye ki a zöldségeket, mártja őket nagyon hideg vízbe és hagyja megszáradni.
• A hámozott fokhagymát finoman apróra vágjuk.
• Öntsön vizet a multicookerből.
• Töltse fel az olajat és kapcsolja be a sütési programot 3 percig.
• Folyamatosan keverjük, sütjük meg a fokhagymát, majd vegyük ki egy réselt kanállal.
• Helyezzünk egy tálba brokkolit, főzzük őket 3 percig "sütés" módban.
• Adjuk hozzá a káposzta sült fokhagymához, sóhoz és borshoz.
• A tartalmat alaposan keverjük össze, és kb.

Ez az étel egyedülálló ízű, amely nem hagy közömbösséget.

összetevők:

• 300 gramm brokkoli;
• egy feldolgozott sajt;
• 40 gramm tejszínt.

Főzési folyamat:

• Öntsön vizet a multicookerbe, és kapcsolja be a „Steaming” programot.
• A kijelölt tartályban szétszórja az apróra vágott káposztát. Várja meg, amíg a víz forral, és helyezze bele a zöldségeket.
• A kiválasztott módban hét percig kell főzni.
• Az idő végén távolítsa el a zöldségeket, és helyezze őket egy szűrőedénybe. Hűtés után vigye át az összetevőket a lemezre.
• Távolítsa el a folyadékot a tartályból, és kapcsolja be a sütő üzemmódot. Egy percen belül olvassa el a reszelt sajtot.
• Öntsük a krémet és keverjük össze egészen addig, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik.
• A kész mártás csak a korábban főtt káposztát öntsük.

Egy étvágygerjesztő aranykagylót tartalmazó étel lágy és lédús.

Components összetevők:

• 400 gr. káposzta;
• tojás - 2 db;
• liszt - 3 evőkanál. l.;
• só és bors (ízlés szerint);
• szárított gyógynövények - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

• Brokkoli szakadék, só és bors.
• A tojásokat megverjük, és zöldekkel keverjük össze.
• Egyenként minden virágzat először egy tojásba merül, majd lisztbe hengerelhető.
• Helyezze a káposztát egy lassú tűzhelyre.
• Kapcsolja be a sütési módot, és várja meg, amíg a tálca felmelegszik.
• Állítsa az időzítőt 30 percre.

A zöldségfajta az étel leginkább ajánlott. Egyedülálló íze lesz, és nagyszerű kiegészítés lesz a spagetti és a rizs számára.

A recept fő összetevői:

• Brokkoli - 200g;
• sárgarépa - 200g;
• karfiol - 50 gr;
• víz - 300 ml;
• só, bors (ízlés szerint);
• kömény és oregánó - egy csipet.

A főzési folyamat a következő:

• Szereljen be egy edényt a gőz főzésére, öntsön vizet.
• Megszórjuk apróra vágott zöldségekkel, sóval és borssal.
• Öntsük az előkészített fűszereket, és hagyjuk őket beönteni, alaposan keverjük össze.
• Indítsa el a „Steaming” programot és állítsa be az időt 25 percre.

Az edény felülmúlhatatlan ízű.

összetevőből áll:

• kilogramm brokkoli;
• 3 fokhagymás szegfűszeg;
• fél citrom;
• olívaolaj - 4 evőkanál. l.;
• chili paprika - 1 db;
• szójaszósz - 3 evőkanál. l.;
• fűszer "Pepper Mix", só (íz).

A főzés szakaszai:

• Megszórjuk sót és borsot az elkészített káposzta fejekre.
• Öntsünk 5 csésze vizet az edényekbe, és helyezzük a brokkolit.
• A "Főzés" programban zöldségeket kell főzni körülbelül 5-7 percig. Tegye a káposztát egy tányérra.
• Távolítsa el a folyadékot és adjon hozzá olajat.
• Kapcsolja be a sütési programot. Finom apróra vágott fokhagyma forró olajban.
• Adjunk hozzá citromlé és apróra vágott forró paprika. Keverje össze az edényt.
• Egy perc múlva öntsünk szójaszószot, sót és borsot. Öntsük a kész öntetet brokkoli szeletekre.

A csirkével sült brokkoli nagyon finom. Pácolja a csirkeit a kedvenc receptje szerint, és sózza meg a zöldségeket. Keverjük össze az összes összetevőt. A sütőben legalább 40 percig sütj meg mindent, amire szüksége van.

Annak érdekében, hogy az ételek mindig finomak legyenek, és a főzési folyamat örömmel szolgál, Használja a következő tippeket:

• A brokkolit a virágzat végén kell leválasztani a fejtől.
• Ahhoz, hogy a káposzta a lehető legnagyobb mértékben megőrizze színét és fontos tulajdonságait, a hőkezelés után hideg vízbe kell meríteni hozzáadott jégkockával. A zöldségek gyengédek és ropogósak lesznek.
• A fokhagyma nem adott keserűséget, nem lehet túlzsúfolni.
• Párolt káposzta egy alacsony kalóriatartalmú termék. Ebben a tekintetben bele kell foglalni a diétás menübe.
• Ez a zöldség jól kapcsolódik sok fűszerhez.

• Gőzöléskor a tartály nem tölthető meg az élelmiszer több mint kétharmadával. Ellenkező esetben a káposzta felső rétegei, legvalószínűbb, a végéig nem forralnak.
• Tegye a legnagyobb részeket a tartály aljára, a legvékonyabb és a legkisebbeket.
• A többváltozós főtt brokkoli biztonságosan lefagy, majd más kulináris remekművek létrehozására szolgál.
• A fagyasztott káposztát egy éven belül fel kell használni. Ez az, hogy mennyi hasznos anyagot tárolnak benne.
• Van egy módja annak, hogy élénkítsük a hűtőszekrényben lévő hosszú villát. Vágja le a szárat és helyezze a villákat a vízbe. Néhány óra múlva a zöldség az eredeti megjelenését veszi át.

Megismerheti a brokkoli előnyös tulajdonságait a következő videóban.