Körte "Williams Pakham": jellemzők, illeszkedés és gondoskodás

Körte - sok kedvenc kedvenc desszertje.Mint egy alma, ropogós, lédús húsú, de csak egy körte rendelkezik olyan különleges ízlettel és aromával, amelyhez még csukott szemmel is felismeri. Mindezek a gyümölcsök csodálatos tulajdonságai - a legmagasabb megnyilvánulásaiban - az ausztrál fajta - a körte "Williams Pakham."

A Pakham körtefajta viszonylag fiatal, de gyökerei messze elmaradnak. A 18. század végén az angol kertész, Willer az új rendes körte alapján új, kiváló tulajdonságokkal rendelkező gyümölcsfajtát fejlesztett ki. A szerző nem tudta megismerni utódait, és az összes babérok Richard Williamshez mentek, aki a XIX. Ennek eredményeképpen a növény nevezték el őt - Williams körte.

Az ízek olyan fogyasztók ízlésére szolgálnak, hogy a fajta világszerte elterjedt, új neveket szerez. Oroszországban "Duchess Summer" -nek hívják, Amerikában - "Bartlett". Vannak új Williams körtefajták, amelyek sajátosságai és különbségei: „Cure” (tél), „Bon-Chretien”, „Rouge Delbara” (piros). Mindannyian Oroszországban és Európában nőnek, kivéve a leginkább illatosokat - Williams Pakham.

Bartlett-palántákkal együttműködve, az ausztrál tenyésztő, Charles Packham 1890-ben kifejezett aromájú és kellemes édes-savanyú ízű gyümölcsöt kapott. A betakarított gyümölcsök, amelyek egy ideig szobahőmérsékleten érleltek, szaftosak és teljes mértékben érettnek tekinthetők.

Napjainkban a fajtát Ausztráliában termesztik. Afrikában Dél-Afrikában nő. Pakkham-t Chilében és Argentínában termesztik. Mindezek az országok a körtefajta legnagyobb exportőrei.

Körte gyümölcsök nagyok (akár 200 g), hosszúkásak, szabálytalanok, könnyű tubercles. A felület durva, zöld színű és gyakori fröccsenés. Amikor érett, sárga és krém árnyalatokat szerez.

A hús lédús, ropogós, kifejező aromájú és finom szerecsendió ízű.

A fiatal fák egy erős koronával rendelkező piramisra emlékeztetnek. A levelek közepes méretűek, egy kicsit a fán. A terméságak súlya alá esnek, ami a korona szabálytalan alakját képezi. Egy felnőtt fa megjelenése aligha nevezhető piramisnak. Az üzem nagy, erős, átlagos magassága (kb. 3 méter). A virágzás és gyümölcsösödés később. 80 évig élhet.

Pakham meleg, telítetlen klímát kedvel, és nem tolerálja az alacsony hőmérsékletet. A fajta beporzást igényel, így a Williams körte egyéb alfajaival együtt termesztik.

A fa bőségesen viseli. Az első betakarítás 4 évvel a leszállás után. Az aktív termés a növényi élet 7-8 évében kezdődik. A termelékenység 80-150 kg gyümölcsből származik egy fáról.

Az ültetési anyagok telepítése tavasszal vagy kora ősszel történik. Tavasszal a körte a fagy után kell ültetni, de a bimbózás előtt. A növény termesztési szezonja után ősszel ültetett a hideg előtt, hogy a palánta ideje erősebbé váljon.

Az ültetési anyagnak legalább 2 évesnek kell lennie, körülbelül 1,5 m magas, rugalmas hajtásokkal és erős friss gyökérrendszerrel.

Az ültetés előtt a palántát 10–12 órán át heteroauxin oldatban kell áztatni a gyökérrendszer stimulálására. Ekkor meg kell előkészíteni a telepítési talajt humusz, szuperfoszfát és kálium-szulfát segítségével.

A fákat jól megvilágított, de nem szeles helyen ültetik. A körte nem kedveli a megnövekedett páratartalmat, ezért ha a talajvizek közel vannak egymáshoz, gondoskodni kell a vízelvezetésről. A legjobb a víz jelenléte legalább 2,5 m mélységben.

A Williams-fajták gondozásában semmi sem szokatlan - egy szabványos cselekvés: öntözés, műtrágyázás és trágyázás a hideg előtt. A gyökérrendszer közelében lévő földet mulcsolni kell.

Fiatal növények aktív gyökerezéshez szinte minden második napot öntöznek.Az érett fáknak nincs szükségük túlzott nedvességre. A csapadéktól függően a szezon során 3-8-szor öntözhető. Az öntözés után a talajnak óvatosan podpushitnak kell lennie, és száraz trágyával meg kell szórni.

A növényt bármikor megtermékenyítheti az év bármely időszakában (kivéve a téli időszakot). Kora tavasszal gazdagítják a gyökérrendszert öntözés vagy műtrágyával történő szórás formájában. A gyenge virágzás indokolja, hogy a növényt a petefészek levétele után is táplálják.

A forró évszakban a fákat nitrogén tartalmú készítményekkel permetezzük. Nyár közepén ásványi kiegészítőket használnak kálium, szuperfoszfát és nitrogén öntözéssel. A korai ősszel való növekedés aktiválásához nitrogén adalékokkal újra megtermékenyítheti.

A fiatal növények koronáját tavasszal kell kialakítani - a termesztési időszak előtt. Minden oldalsó hajtást le kell vágni, lehetővé téve a fő, legerősebb ágak megerősítését. Ezek 5-7 darabból állnak.

Évente kétszer egy felnőtt fával dolgoznak: kora tavasszal és késő ősszel, amikor a cseppfolyás lassú. Régi száraz ágakat távolítanak el, a koronát elvékonyítják.

A fák után 10 éves gyümölcsösítés után fiatalkori fiatalítás történik a hozamok helyreállításához. Minden ágat töröl, kivéve néhányat - a legerősebb. A tápanyagok koncentrációja a domináns ágakban lehetőséget biztosít a fa megerősítésére és egy új egészséges koronának kialakítására.

A körte gomba-, borotvált betegségeknek, rovarok elleni támadásoknak van kitéve. Ahhoz, hogy a fa egészséges maradjon, megelőző és időszerű terápiás intézkedéseket kell végrehajtani. Tekintsük a körtefák leggyakoribb problémáit.

• Varasodás. Elkezdi legyőzni a növényt a levelekről, majd a gyümölcsre megy. Az érintett gyümölcsök merevek és repedések, időben kell eltávolítani őket, hogy ne veszítsék el az egészséges gyümölcsök betakarítását. A növények fertőzött részeit Bordeaux keverékkel vagy réz-szulfát oldattal permetezzük.
• Monilioz (gyümölcs rothadás) a spórák megtámadják a magzatot, amely a növekedésekkel és foltokkal borítja. A betegséget szél és rovarok terjesztik az egészséges fákra. Szükséges eltávolítani az érintett gyümölcsöket és ágakat, feldolgozni a növényeket gombaellenes vegyszerekkel (Strobe, Abiga-Peak, Horus).
• A fa törzsei és korona feltűnő fekete rákennek eredményeként a repedések bősége deformálja a fa kéregét. Az érintett területeket vágjuk és kék vitriollal kezeljük, agyaggal lezárva.

Körte "Pakham" utal a késői fajtákra. Elviseli a szállítást és a tárolást. A megfelelő hőmérsékleti feltételek mellett a gyümölcsök nem romlanak körülbelül 2 hónapig. A repedezett formában csak a körte zamatossága és édessége nő. Hosszú eltarthatósági idő segít az öregedésnek.

Minden gyümölcs ízletes és egészséges, és a körte csak egy vitamin tárolója:

• a C-vitamin erősíti az immunrendszert;
• B-vitaminok (B1, B2, B5, B6) javítják az idegrendszer működését, segítenek megbirkózni a depresszióval és a stresszel, nélkülözhetetlenek az energiacsere és a sejtnövekedés folyamataiban;
• Az A-vitamin a test minden legfontosabb funkciójához kapcsolódik (a csontváz, a bőr kialakulásához) szükséges az immunitáshoz és a látáshoz.

A test nem képes szerves savak nélkül, tartalmuk a körteben javítja tápértékét:

• a folsav (B9) serkenti az anyagcserét, az immunrendszer és a szívrendszer szüksége van rá;
• A nikotinsav (PP) részt vesz a zsírok és szénhidrátok lebontásában, növeli a vörösvértestek aktivitását, normalizálja a vérkeringést, javítja a memóriát.

A körte rostokban gazdag (1,9 g), a béleket a székletből és salakból tisztítja. Sok jótékony nyomelemet tartalmaz: fluor, jód, mangán, vas, kalcium.

A gyümölcsben lévő tanninok kedvező hatást gyakorolnak a gyomor-bél traktusra.

A körte nagy mennyiségű pektint tartalmaz, ami csökkenti a koleszterinszintet és normalizálja az anyagcsere folyamatokat. A szív-érrendszerre és a keringési rendszerre gyakorolt ​​kedvező hatás, megelőzi a diabétesz és a rosszindulatú daganatok veszélyét. A pektin vitamin-telítettséget termel a szervezetben, és segít felszámolni a túlsúlyt.

Az illékony termelés magas jelenléte stimulálja az antimikrobiális folyamatokat. A flavonoidok hasznosak a cukorbetegségben, az allergiákban, a szívbetegségekben, mivel erősítik az érrendszert és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, és gátolják bizonyos típusú tumorokat.

A kalória és a BJU (fehérjék, zsírok, szénhidrát) körte "Pakham" figyelembe vételével 100 gramm termékre a következő mutatókat jegyezzük fel:

• alacsony kalóriatartalom - 46 kcal;
• fehérjék - 0,75 g;
• zsírok - 0,15 g;
• magas szénhidrát-tartalom - 11 g;
• mérsékelt savasság.

A körte gyümölcsei elősegítik a nehézfémek és toxinok eltávolítását az emberi testből. Minél intenzívebb a körte szaga, annál inkább hasznos anyagokkal rendelkezik.

De ennek a növénynek a gyümölcsét helyesen kell megenni: aktív hatása a gyomor-bél traktusra kegyetlen vicc:

• ne igyon gyümölcsöt vízzel, különösen tejjel;
• nem fogyaszthatsz gyümölcsöt üres gyomorban vagy a nap este: felesleges cukorrá válnak;
• a körte nem egyeztethető össze a hússal és a túróval.

Az egyszerű szabályokat figyelembe véve sok előny és élvezet érhető el a finom és lédús gyümölcsök fogyasztásából.

A következő videóban többet megtudhat a Williams Pakham körteről.