Kínai körte: az előnyök és a kár, kalória
Ma számos szupermarket és zöldségpiac polcain megtalálható a kínai körte, és mindez azért, mert a többi körtefajtához képest ízletesebb és édesebb. A világon több mint 100 fajtája van. Ő is ismert az „Nashi” eredeti név alatt, de sokan egyszerűen ázsiainak nevezik.
Mit néz ki?
A kínai körte számos ázsiai országban nő, köztük Koreában, Kínában és Japánban. Nemrégiben aktívan importálták hazánkba, ahol sok gyümölcsöt szerető már szeretett. Úgy néz ki, mint egy szokásos körte, amely Oroszországban nő, de a színe és a lekerekített alakja kissé eltérő. Különleges jellemzője lehet a gyümölcsök barna színű jellegzetes foltjai.
A kínai körte nagyon lédús, édes és kissé ropogós. A hús fehér. Egyedülálló íze és eredeti megjelenése szinte nélkülözhetetlen a gyümölcs- és zöldségpiacon. Egy körte átlagosan 300 grammig terjed. Az érett gyümölcsök kellemes és gazdag mézes aromájúak.
A körte megjelenése nem szenved hosszú szállításoktól, sőt, a gyümölcsök is nagyon ellenállóak a szállítással szemben, ezért nem szabad félni, hogy a helyi piacokon vásárolt körte gyenge minőségű. Lehetőség van a körte vonzó megjelenésének megőrzésére otthon a hűtőszekrényben tárolva. Bár a gyümölcsök jól tolerálhatók és szobahőmérsékleten vannak.
Hasznos tulajdonságok
A körte sok vitamint, ásványi anyagot, aminosavat, rostot, szerves savat, pektint és más tápanyagot tartalmaz, amelyek pozitívan hatnak a test egészére.
A kínai körte előnyei a B. csoportba tartozó nagy mennyiségű vitamin jelenléte miatt. Nemcsak az immunrendszert emelik, hanem hozzájárulnak az agysejtek fejlődéséhez is. Ezenkívül a B-vitaminok szükségesek a megfelelő anyagcseréhez. A gyümölcs részeként olyan tápszálak is vannak, amelyek segítik a test tisztítását, miközben javítják a gyomor-bél traktus és az egész emésztőrendszer munkáját. A kínai körte gyümölcsében található rost pozitív hatással van a bélfunkcióra, eltávolítja a szervezetből káros toxinokat. Ráadásul a szálak miatt a vércukor és a koleszterinszint jelentősen csökken.
Az aszkorbinsav előnyei mindenki számára ismertek. Hála neki, hogy az általános immunitás emelkedik, és a sejtek, amelyek a megfázás ellen küzdenek, aktiválódnak.
Ázsiai nők nagyon szeretik a kínai körtét, de ez nemcsak az ízesítő tulajdonságokkal, hanem az E-vitamin (tokoferol) jelenlétével is kapcsolatban áll. Ő ő megőrzi és meghosszabbítja a nők egészségét, és kiváló antioxidáns is, amely megakadályozza a sejtek pusztulását a szervezetben.
Továbbá, a kínai körte is hasznos K-vitamin jelenlétében, ami megakadályozza az oxidatív folyamatok megjelenését a test szöveteiben, és részt vesz a regenerációban is. Ez a vitamin is pozitív hatással van a vércukorszint normalizálására, ezért ezt a gyümölcsöt diabéteszes betegek számára is megengedik.
Általánosságban elmondható, hogy ez a gyümölcs csak pozitív tulajdonságokkal rendelkezik, és gyakorlatilag ellenjavallt.
Körte gyümölcsök nagyon gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, ezért nagyon hasznosak lesznek a májbetegségben szenvedő betegek számára. Kínai körtefajtákat is ajánlunk szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára. Az ilyen gyümölcsök megfelelő és rendszeres használata jelentősen csökkenti az aritmiák, a szívinfarktus és a szívroham kockázatát.
A gyümölcs nagy mennyiségű kalciumának pozitív hatása van a fogak, a haj és a csontok állapotára. A kálium jelenléte megakadályozza a rákos sejtek és a rák kialakulását. Ezeket a körteit az orvosok terhes nőknek is ajánlják. Kínai körtékben folsavat tartalmaz, amely jótékony hatással van a magzat kialakulására.
Kalória- és tápérték
A kínai körte alacsony glikémiás indexgel rendelkezik, így sok szakértő hozza a táplálkozási termékekhez. Tehát 100 gramm gyümölcs esetében kb. 40-45 kalóriát tartalmaz. Az egyik kínai körte átlagos kalóriaértéke 80-100 kcal és súlyától függ.
A gyümölcs kalóriatartalma változhat, különösen akkor, ha feldolgozás alatt áll. A szárított gyümölcsök már körülbelül 250 Kcal / 100 gramm.
Ami a BLC egyensúlyát illeti, ez az arány jelentősen változik. Ez a körte nagyon gazdag szénhidrátokban, amelyek meghaladják a zsírok és fehérjék mennyiségét. A BJU teljes számának mintegy 80-85% -a szénhidrát. Körülbelül 3 gramm körte diétás rost. Ezt a gyümölcsöt vizesnek tartják, ezért ideális az étrendben élő emberek számára.
A körte összetétele nagy mennyiségű fruktózt tartalmaz, ami jelentősen meghaladja a glükóz mennyiségét. A kínai körte minden szükséges táplálékkal táplálja a testet, így hosszú ideig elfelejtheti az éhségérzetet.
Kár és ellenjavallatok
Egy ilyen hasznos gyümölcs, mint egy kínai körte, gyakorlatilag nem árt a testnek. A kontraindikációk közül a leggyakrabban izolált intolerancia és a termék allergiás reakciói.
A szakértők nem javasolják a gyümölcsök és a tej kombinációját egyidejűleg, mivel ez hátrányosan befolyásolhatja az emésztőrendszert és diszbiózishoz vezethet. Nem szabad több éretlen gyümölcsöt enni, az emésztőrendszerre is rossz következményekkel jár.
Fontos megjegyezni, hogy sokan, akiknek a gyomorban magas savtartalmú problémái vannak, visszajelzést adnak arról, hogy a körte nem részesítette előnyüket, de csak kényelmetlenséget okozott.Ugyanilyen fontos megjegyezni egy egyszerű szabályt: mindennek mérsékelten kell lennie. Ha bármilyen terméket és körteet bántalmaz, beleértve, akkor negatív következményekkel járhat a szervezet számára.
A gyomorégés és a gyomor fájdalmának elkerülése érdekében a legjobb, ha üres gyomorban nem eszik. Használat előtt a körte tisztítható, különösen, ha fennáll annak a veszélye, hogy vegyi műtrágyákkal kezelték.
Mennyit tud enni naponta?
A napon megengedheti magának, hogy néhány kínai gyöngyből gyümölcsöt eszik. A terhes nők számára a legjobb, ha e heti 1-2 gyümölcsöt csökkenteni kell. Ne enni körteit üres gyomorban és lefekvés előtt. Diuretikus hatásuk van, ezért nyugtalan alvás lehetséges.
A kínai körtét a legjobban frissen fogyasztják, mert ebben az esetben megtartja az összes tápanyagot, beleértve a vitaminokat és az aminosavakat is. Gyakran hozzáadódik a süteményekhez, vagy a lekvárból készült, de ebben az esetben nem lesz olyan előnyös a test számára.
Ha gyümölcstáplálkozni akarsz, akkor az elfogyasztott körtefélék mennyisége nagyon fontos, hogy megvitassuk a személyes táplálkozási szakemberrel, mivel csak ő tudja biztosan mondani, hogy milyen mértékben és milyen fajta gyümölcsöt kell fogyasztani.
Hogyan válasszuk ki?
A jó gyümölcs kiválasztása nem olyan egyszerű, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. Mivel a kínai körte gyümölcsét hazánkba exportálják, és nem termesztik a földünkön, eltávolítják azokat a fákat, amelyek nem teljesen fejlettek, és az út mentén "érik". De ha ez csak úgy történik, hogy már vásárolt egy érett gyümölcsöt, győződjön meg róla, hogy néhány napig érlelődik. A legjobb, ha gyümölcsöket vásárol a bazároktól és a mezőgazdasági termelőktől, de csak a bevált és engedélyezett szállítóktól.
A körte kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a gyümölcsöket, amelyeken nincsenek látható hibák, foltok, repedések és horpadás. Adja meg a gyümölcsgyűjtés időpontját. Ne mossa le a gyümölcsöt, mielőtt a hűtőszekrénybe helyezné. Öblítse ki a gyümölcsöt csak használat előtt, különben romolhat.
A kínai körte hűvös előnyeiről lásd a következő videót.
