Hogyan lehet gombát termeszteni?

gomba még egy törekvő gombafelszerelő is nőhet, csak annyira, hogy tudja, milyen feltételek fontosak az ilyen gombák termesztéséhez.

A gombákat különböző módon hígíthatjuk, de figyelembe véve a következő jellemzőket:

• Készítsük a micéliumot a szubsztrátumban a komposzt hőmérséklete + 25 + 27 fok.
• Az inkubációs periódusban a hőmérséklet 22-25 Celsius fok, és a gombák megjelenésének ideje alatt 14-17 fokos hőmérsékletre van szükség.
• Az inkubációs periódusban a szellőztetés nem szükséges, de a termés során a helyiség levegőzéséhez nagyon fontos, mivel a gomba elég érzékeny a szén-dioxid feleslegéhez.
• A világító sampinyonval nem kell.
• A csiperkegomba a gyökérrel együtt a gombák kivonásával történik. Csavarja ki a gomba és óvatosan távolítsa el a talajtól. Az ilyen kollekció nem okozza a micélium kimerülését.

Szükséges eszközök és anyagok:

• Tároló tartályok
• lapát
• Polietilén fólia
• permetező
• olló
• kapa
• Öntözőcső
• karbamid
• komposzt
• szuperfoszfát

A micéliumot leggyakrabban megbízható beszállítóktól szerezzük be. Komposztálható (a külső tényezőkkel szemben ellenállóbb) és a gabona (jobb minőség). A micéliumot megvalósító vállalatoktól is készíthetünk myceliumot.

Készítsük el a nyersanyagokat a csiperkegomba ültetéséhez és függetlenül a túlérett gombáktól. Vízzel öntjük és egy napra hagyjuk, hogy a spórák a folyadékba kerüljenek. Ez a folyadék egyenletesen öntözi a talajt és egy 1 cm-es földréteggel meghintjük.

A vetéshez vadon élő micéliumot is használhat, amelyet a természetben lévő sampinyonnövekedés helyén vehet fel. A micéliumot szeptemberben bányászják - 1-2 cm-es talaj eltávolítása után a talajrészeket (egy 10-30 cm oldalú négyzetet) micéliumszálakkal vegyék ki, kicsit kiszárítják, és tavaszig hűvös helyiségben tárolják. Tavasszal leszállható a dachában. Ez a micélium is üvegházban vagy alagsorban szaporítható.

A sampinyon ültetésének legkedvezőbb és legegyszerűbb módszere, amely számos gombafelszedő számára alkalmas, a szokásos vízszintes ágyakon növekszik, amelyek a talajt műtrágyákkal képviselik. Az ilyen ágyak üvegházakban, pincékben, sekély bányákban, régi zöldségboltokban és hasonló helyiségekben vannak elhelyezve.

A módszer meglehetősen nyereségesnek tekinthető, így a legtöbb mezőgazdasági termelő azt állítja.

Előnyei:

• Nem kell tálcákat vásárolni.
• Az ágyak nagyon gyorsan készülnek.
• Az életteret racionálisan használják.

De vannak még néhány hiba is:

• Nagy a fertőzés valószínűsége (a helyiségeket nem lehet megtisztítani, így a fertőzések gyakran az utcáról és a ruhákból származnak), valamint a gyors terjesztés a kertben.
• Az ágy kényelmetlen magasságban van.

A kertben a gombák növekvő szakaszai:

• Fektetése komposzt. A sík padlóra műanyag fóliát kell elhelyezni, hogy megtartsa a nedvességet. Komposztot öntünk erre a filmre, ami kb. 30-40 cm vastag réteget képez.
• Vetés micélium. A komposztban készítsük el a hornyokat és vesszük be a micéliumot. A micéliumot is egyenletesen meg lehet szórni a tetejére, amely komposztot tartalmaz (kb. Öt centiméteres réteg).
• Öntözés. A vetés után a komposztot rendszeresen kell öntözni. Csak elegendő nedvességtartalommal érhető el a micélium jó növekedése.
• Gyűjtemény. A gombák gyümölcseinek betakarítására készen áll, tíz-tizenkét héten belül.

A sampinyon termesztésének modernebb módja a polcrendszer, amelyet holland módszernek is neveznek. Alapja a polcok és fiókok használata. A racionális térhasználat ilyen rendszerrel magas színvonalú ellátást biztosít.

Az aljzatot műanyag tartályokban helyezzük el, amelyek sorban vannak elhelyezve. A módszer csepegtető öntözést is biztosít, amely megakadályozza, hogy a fertőzés a felső sorok alsó tartályaiba érjen.

Az alagsorban a növekvő gombák nagyon kényelmesek, mert a föld alatti helyiségek viszonylag stabil mikroklímájúak. Ezenkívül sokkal egyszerűbb az optimális körülmények kialakítása az alagsorokban, mint az üvegházakban.

A gombákat szokásos pincében lehet termeszteni. Kívánatos, hogy egy ilyen pincében:

• beton falak;
• betonozott vagy cementezett padló;
• jó szellőzés.

A gombafertőzés megakadályozására ajánlatos a szellőzőnyílásokat hálókkal bezárni, a mennyezetet és a falakat mészvel kell kezelni. Ha az alagsor elég tágas, két zónára osztható - egyikükben egy inkubációs időszak lesz, és a másodikban gyümölcsöket fognak kapni. A magas páratartalom (85-90%) fenntartásához az alagsor padlóját nedvesítik.

Egy másik módszer a sampinyon termesztésére az alagsorban az a technológia, amellyel az osztriga gombát sokáig termesztik. Ez a műanyag zacskók használata. Ez a módszer praktikus és jó termést ad, de nem igényel jelentős anyagi beruházásokat.

A gomba termesztése a zsákokban:

• Aljzat előkészítése. Ahhoz, hogy a gomba termesztéséhez tökéletes alapanyagot kapjunk, keverjük össze a lótrágya (15 kg), a fekete talaj (5-6 kg), a szalma (3 kg), a kilométer és a napraforgóhéj (2 kg). Ezt a keveréket vízzel töltve látni fogja, hogy felmelegszik és kiég. Hagyjuk 20 napig hagyni, majd vékony rétegben szétszórjuk.
• Gomba vetés. Töltsük fel a zsákokat a szubsztrátummal a tetejére, és töltsük fel vízzel a tetején, majd lyukakat kell készíteni a polietilénbe, amelynek átmérője körülbelül 10 cm. Annak érdekében, hogy ne törje meg a zsákot, az ilyen lyukak szakaszos sorrendben készülnek. A micéliumot minden sejtbe helyezzük.

Ezzel a technológiával tárolható a konténereken, de ezzel egyidejűleg kapja meg a gombák növekvő előnyeit a polcokon.

A hátrányok közé tartozik a meglehetősen munkaigényes első művelési szakasz, mivel a szubsztrátum, zsákolás, nedvesítés és egyéb munkák előkészítéséhez sok kézi munka szükséges.

A csiperkegombát brikettben lehet termeszteni. Ezek a préselt, trágya, fűrészpor, héj, tőzeg és más, megfelelő arányú komponensek, polietilénbe helyezve.

A módszer kétségtelen előnye, hogy nincs szükség az időre és erőfeszítésre. A mezőgazdasági termelő a kész anyagot téglalap alakú vagy hengeres brikett formájában kapja meg. Ezeket konténerekbe lehet helyezni vagy lógni a köteleken.

3-4 növény összegyűjtése után a blokkokat újra cserélték. Ennek a technikának a hozama meglehetősen magas és stabil.

A hátrányokat csak maguk a brikettek költségei okozzák.

Az országban levő gomba különböző helyeken hígítható: üvegházakban, az alagsorban, és még az ágyakban is. A hely nem olyan fontos, sokkal fontosabb a gombák megjelenéséhez szükséges feltételek elérése - egy bizonyos hőmérséklet, elegendő páratartalom, levegőhozzáférés és a közvetlen napsugarak hiánya.

Jó hely lenne az oldal északi oldala, például egy ház mögött, ahol kevés a nap, és a páratartalom hosszabb. Az ágyakat egy lombkorona borítja, amely védelmet nyújt az esőtől és a naptól. Ilyen termesztéssel a gombák szellőztetése természetes lesz, így a földön lévő micélium nem rothad.

A kertben a gombák termesztéséhez jelentős kiadások nem szükségesek. Csak fontos a komposzt megfelelő előkészítése, amely trágyán alapul (csirke vagy ló). Karbamidot és forró vizet adnak a trágyához, majd tíz nappal később felrázzuk, krétával keverjük és kicsit tömörítjük. Tíz nappal a szuperfoszfát hozzáadása után a trágyát jól tömörítették, és az érlelésre vár (ez világosbarna és morzsás lesz).

Az előkészített ágyra 35 cm vastag trágya réteget osztunk szét (20 cm oldalú négyzetek). A micéliumot kb.

Amikor a micélium megjelenik (kb. 20 nap elteltével), a menedéket eltávolítják, és a kerti ágyra 3 centiméteres gyep- és tőzegréteget öntenek. 25 nap múlva várjon az első gombára. Gyűjtsük össze őket időben és vízzel töltsük be az öntözőkádból hetente kétszer meleg vizet.

A csiperkegomba nem szerencsés gomba, amelynek növekedési üteme meglehetősen magas. Ezek a paraméterek lehetővé teszik, hogy az üvegházakban növekedjen. Egy négyzetméteres üvegházban egyszerre akár 30 kilogramm gomba is gyűjthető.

Az üvegházhatású körülmények között 3-7 hozam érhető el. A gombák tenyésztésének ezzel a módszerével fontos a páratartalom és a hőmérséklet szabályozása, jó szubsztrát alkalmazása, valamint a felesleges szén-dioxid eltávolításának biztosítása.

Annak érdekében, hogy a micélium gyors hajtásokat hozzon létre, a vetés után a talajt polietilén borítja.

Öntözés növények kell az első hajtások - amikor megjelentek, megszórjuk gombát naponta kétszer.

Nagyszerű módja annak, hogy a csiperkegomba-termesztést otthon használják, gőzölt konténerek használata. Az ilyen konténerek létrehozták az amerikaiakat, biztosítva a szellőzés lehetőségét.

Ilyen módon még az erkélyen található apartmanban is gombát termelhet. Elég, ha vásárol egy speciális tartályt, amely raklapot és fedőt tartalmaz. Az ilyen tartályok ugyanazzal a komposztral vannak feltöltve, amit a zsákokban lévő gombák termesztésénél leírtunk. Fektetés előtt a szubsztrátot fertőtleníteni kell a sütőben +200 fokos tartással.

A micéliumot a szubsztrátumba vetik, 4-5 centiméterre merítve, majd a talajt nedvesítik és meleg helyre szállítják a tartályba. Ez egy hatékony és kényelmes módszer. Ahogy a zsákokban növekszik, a fertőzés könnyen lokalizálható. Azonban a gazdálkodók ritkán használják ezt a módszert a nagy tenyésztési költségek miatt (tekintettel az ipari méretre). De otthoni használatra a módszer nagyon jó.

A gombáknak a tartályban való termesztéséről további információkat a következő video utasítások tartalmazzák.

A csiperkegomba-termesztésen alapuló vállalkozás tervezésénél két fő kérdést kell megvizsgálnia:

• Mi lesz a kezdő tőke?
• Mi lesz a jövedelmezőség?

Számítsuk ki, hogy mennyi pénzre van szükség, és döntse el a kívánt termesztési mennyiségeket és célokat. A gomba termesztésétől kezdve az erkélyen 10 és 50 dollár közötti befektetésre van szükség. Nem szükséges külön jövedelemre támaszkodni, de az eredmény növekvő tapasztalat lesz.

A gombák termesztésének nyereségessége 30-50% -os szinten van. A növekedési feltételek, a termelési volumen, az energiafogyasztás és egyéb tényezők befolyásolják. A közvetlen vásárlások a micélium, a komposzt, a csomagolás, a közművek, a munkavállalói bérek és mások vásárlása lesz.