Tejhús (kefir tibeti)

A speciális baktériumok egy csoportja, a Zoogley nemzetség mikroorganizmusaival együtt, lehetővé teszi a kefir néven ismert tejtermék előállítását. Pozitív hatással van a személyre, a test állapotára és az egészségre. Egyes esetekben profilaktikus szerként és néha terápiás szerként is alkalmazható. Azt is érdemes megemlíteni, hogy a tejtermelő gombát gyakran használják a főzés során, kiválóan gyors tulajdonságokkal rendelkeznek.

Ennek a gombanak más neve is van - a tibeti gomba, a tej, a kefir, az indiai joghús gomba. Érdekes, hogy az utóbbi nevet elsősorban Fehéroroszországban használják.

Külsőleg ez a gomba a különböző mikroorganizmusok együttélése, amelynek szimbiózisa a fejlődés eredményeként alakult ki. Az együttéléshez alkalmazkodtak. Ennél több. Ezek a mikroorganizmusok egy egész organizmusként viselkednek. A növekedés gyorsan, hatékonyan történik, a szerkezet és a tulajdonságok továbbadódnak a jövő generációinak.

A gomba fehér vagy enyhén sárga színű lehet. Tény, hogy úgy néz ki, mint egy szelet szokásos túró. Íze savanyú, elég specifikus. Érdemes megjegyezni, hogy az íz- és aroma-mutatókat tejsavbacillus és élesztő határozza meg, amelyek a gomba fő mikroflóráját alkotják.

Kezdetben a gomba szerkezete olyan, amely átmérője legfeljebb 6 mm. De a megosztási folyamat kezdete előtt 40 vagy akár 50 mm-re nő.

Még az ókorban is megtanulták a gomba gyógyító tulajdonságait. Különös népszerűségre tett szert Kínában, Indiában és Tibetben. Ma már nem nehéz megtalálni a világ szinte minden országában.

Oroszország esetében a tibeti gomba először itt került a 19. századba. Most már jól megérdemelt keresletet élvez, bár nem mindenki értékelte valódi képességeit.

• Soha ne zárja be a fedelet, mert káros a tibeti gomba számára. Folyamatos kapcsolatra van szüksége a levegővel.
• Ne felejtsük el a gombát időben mosni. Ellenkező esetben meg fog halni.
• A minimális ápoló készlet géz, kanna, tiszta víz és jó tej. Vizet használunk a gombák mosására az indító készítmények között.
• Ne használjon sovány tejet. Az ok egyszerű - nem rendelkezik a gomba számára szükséges tápanyagokkal. Elkezdhet egy indítót, de az íz nem valószínű, hogy tetszik.
• Ne mossa meg a gomba tárolóedényeket speciális szerszámokkal. Egyszerű, meleg vízzel.

Aligha érdemes megnézni a tejgombából való kilábalást.

A termék 100 grammjához tartozik:

Ami a kémiai összetételt illeti, itt látható a gomba, melynek köszönhetően olyan népszerűséget és hasznos tulajdonságokat birtokol, amelyekről egy kicsit később elmondjuk.

A gomba szerkezetének főbb komponensei azonosíthatók:

• A-vitamin, D-vitamin, PP-vitamin, B-vitamin vitaminok (B1, B2, B6, B12);
• karotinoidok;
• kalciumot;
• jód;
• Tejbaktériumok;
• sav;
• poliszacharidok;
• Könnyen asszimilálható fehérjék.

Rendkívül fontos kiemelni olyan elemeket is, mint a folsav, a cink és a vas. Ezeknek az összetevőknek a tartalma közvetlenül kapcsolódik a kapott kefir zsírtartalmához. Ezenkívül a tejgomba ital elősegíti a cink felszívódását, amit az emberek más termékeknek köszönhetően kaptak.

Most már végül beszélhetünk arról, hogy miért értékelik ezt a gomba és köszönhetően annak, hogy világszerte népszerűvé vált.

Mondjuk egyszerre, sok embernek nemcsak meg kell próbálnia egy italt a tibeti gombaból, hanem bele kell foglalnia a szokásos étrendjébe.Végül is, az élesztő rendszeres használata lehetővé teszi, hogy:

• A baktériumok elleni küzdelem;
• A gyulladás eltávolítása;
• Hangjelzés;
• Choleretikus hatása van;
• A diuretikus rendszer normalizálása;
• A görcsök csökkentése;
• Az allergiák elleni küzdelem;
• megnyugtatni;
• A stressz csökkentése;
• Erősítse a testet;
• A daganatok elleni küzdelem;
• Növelje az étvágyat, normalizálja az emésztést;
• Állítsa vissza a mikroflórát a belekben;
• A gyomorhurut, fekélyek, székrekedés, colitis kezelésében való segítségnyújtás;
• A pajzsmirigy működésének ösztönzése;
• A magas vérnyomás kezelése;
• A csontok, a fogak szilárdságának biztosítása;
• Normalizálja a bőr, a körmök, a haj állapotát;
• A rosszindulatú daganatok kialakulásának megakadályozása;
• Távolítsa el a köveket a veséből és a gallérból;
• Segítség a máj, gall;
• Befolyásolja a nemi szervek munkáját a férfiaknál;
• A hideg, influenza kezelésére, ARVI;
• Megszabadulni az ízületi problémáktól, hátul;
• Normálizálja a személy állapotát a stressz, az idegrendszeri betegségek, az álmatlanság, a fejfájás kezelésével;
• Osztott testzsír (nagyon hasznos az elhízással);
• A káros toxinok, nehézfémek, radionuklidok eltávolítása a szervezetből;
• Gyorsítsa a gyógyulási folyamatot a sugárzás, a kemoterápia után;
• Az antibiotikumok negatív hatása után vissza kell állítani a testet.

Meg kell jegyezni, hogy egy felnőtt esetében a napi ár nem több, mint 2 pohár, míg a gyermek csak 1 pohár.

A következő témakörben a következő témakörben olvashat bővebben: „A legfontosabbakról”.

Ne feledje, hogy az intézkedés mindenben fontos. Csak így nyerhetjük ki a termékekből a maximális hasznot, és nem ártjuk el őket a kárhoz. Ez vonatkozik a tibeti gombára is. Számos hasznos tulajdonsága van, de ellenjavallatok is vannak:

• Nem inni, miközben inzulin, mert az ital semlegesíti a gyógyszer hatásait;
• Tilos a laktóz lebontásáért felelős speciális enzim hiányában;
• Nem ajánlott asztmás betegeknél;
• Semmilyen esetben ne keverje össze az alkoholt.

Ne felejtsen el egy másik fontos jellemzőt - a friss kefir hashajtó hatású, és peroxid - fixáló. Ezért egy túlzottan túlexponált italt nem szabad elfogyasztani, jobb, ha újra készül.

Annak érdekében, hogy elkerüljék a túlzott fogyasztás kellemetlen hatásait, napi 1 liter legfeljebb 1 literre igyon.

Sokan tudják a kefir gomba kiváló gyógyító tulajdonságait, de nem mindenki ismeri a termék lehetőségeit a kozmetológia szempontjából. De a lányoknak különös figyelmet kell fordítani rá.

• A tej gomba italának állandó használatával a bőr megfiatalodik, kiemelve a természeti szépséget.
• A gomba képes megvédeni, tisztítani, frissíteni, hangolni, sima, helyreállítani, gyógyítani, fiatalítani a bőrt.
• Nagyszerű eszköz a haj erősítésére, természetes fényt adva.
• A gomba maszkokat készít a bőr fehérítésére, valamint a pigment foltok elleni küzdelemre.
• A haj és a fejbőr rendszeres gombásodása, a szükséges táplálkozás, az aktív és egészséges növekedés ösztönzése.
• A gomba infúziója jól kopaszodik.
• Ha a bőr száraz és hajlamos a hámlásra, próbáljon meg egy eljárást. Tárcsázza a forró fürdőt, adjon hozzá tengeri terápiás sót, feküdjön le körülbelül 20 percig, hogy a testnek megfelelően kell izzadnia. Ezt követően mossa meg magát a zuhanyzóban, vegyen jó szappant. Ezután meg kell dörzsölni a keveréket, amely magában foglalja a gombát és a tejföllel. Masszírozza a keveréket a bőrbe. Várjon kb. 6 percet, majd ezt csak meleg vízzel mossa le. A szappan használata nem szükséges.

A tejgomba alapján létrehozott maszkok néhány receptjét is felkínáljuk.

Szükséged lesz 2 evőkanál. gomba, amelyet 2 evőkanál keverünk össze. növényi olaj.Nem lenne fölösleges felvenni a friss narancsból készült lé (1 kis vagy félig).

Az ilyen maszkot legjobban meleg tömörítés vagy masszázs után kell alkalmazni. 30 percig az arcra helyezzük, majd meleg vízzel eltávolítjuk. Ne felejtse el öblíteni az arcát az eljárás befejezése után.

Keverjük össze 1 evőkanál. gomba, olívaolaj, tej és sárgarépalé. Hogyan kell dörzsölni és alkalmazni az arcra. A réteg vastag. 20 perc elteltével egyszerűen mossa le a maszkot meleg vízzel.

Sok álom egy fehér bőrről. Ehhez nagyszerű recept van. Szükséged lesz a túrósra a tejgombából, 1 teáskanál. jó folyékony méz. A maszkot kb. 15 percig alkalmazzák az arcra. Az öblítés alig meleg legyen, hanem hideg víz. Egy ilyen eszköz segítségével nemcsak fehéríti, hanem táplálja, hidratálja a bőrt.

Sokan aktívan gondolkodnak arról, hogyan lehet a tibeti gomba termesztését semmiből. Csak mondd, hogy lehetetlen. Önnek rendelkeznie kell az úgynevezett alapozással. A gyógyszertárakban, tejipari konyhákban, vagy egyszerűen barátoktól találhatod. Miután megkapta a legkisebb gomba darabot is, gond nélkül növekszik, majd megoszthatja azt barátaival.

A megfelelő gondoskodás és fokozatos termesztés egészséges és ízletes italt biztosít Önnek, amelyet felnőttek és gyermekek használhatnak.

A termesztés egyszerű módon történik, egy adag elkészítése után. A tejjel való kölcsönhatás folyamatában a gomba fokozatosan nő.

El kell kezdeni azzal a ténnyel, hogy a kapott mag 1 evőkanálnyi mennyiségben. Öntsünk egy pohár tejet egy üvegedénybe és zárjuk be gézzel. Az infúziót meleg helyen eltávolítják, és egy napig ott tartják.

24 óra elteltével az ital főttnek tekinthető. Győződjön meg róla, hogy azonnal fogyasztja vagy tárolja. A gomba kell mosni. Ezután öntjük újra a tejet.

Valójában, szabad szemmel megfigyelheti, hogy a gomba nagyobb és nagyobb lesz. Azáltal, hogy megtörténik a sólyom, hogy a termesztési folyamat zajlik.

Meglehetősen egyszerű az, hogy Ön és a háztartás hasznos joghurtot kapjon, ami jóval magasabb a minőségben és az értékben, hogy tárolja társait. Már megtanultad, hogyan tudsz gomba termeszteni, de ahhoz, hogy megfelelően nőjön, gondoskodnod kell róla.

• Feszítse magát ilyen „szerszámokkal”, mint egy korsó, géz (a nyak zárásához), tej (közepes vagy zsír) és szűrőedény.
• A kovász elkészítéséhez használt összes eszközt egyszerű, meleg vízzel, tisztítószer nélkül tisztítják.
• Amikor egy kovászot készít, ne vegye a vizet a csapból. Tisztítsa meg szűrőkkel vagy vegyen tisztított vizet.
• Töltse fel a korsót gombával és tejjel, fedje le gézzel vagy más anyaggal, amely lehetővé teszi a levegő áthaladását. Ne tartsa a kovászot a napban. Ezt sötét helyen kell elkészíteni.
• Miután megkapta a szükséges italt, szétválasztja a gomba az indítótól. Ehhez a megfelelő műanyagból készült szűrőedény, de semmilyen esetben sem fém.
• Mossa meg a gomba darabjait egy műanyag szűrőedényben, és a vizet szobahőmérsékleten kell tartani.
• A zabot öntve és az üveget tisztítva az italt készíthetjük újra, ott tölthetjük újra a gomba, öntsük a tejet és készítsük el az ital következő részét. Ez ciklus után ismétlődik.

Amint már említettük, a tejgomba egy élő szervezet. Ez arra utal, hogy hajlamos a betegségekre. Az Ön feladata az állapot figyelése, a betegségek azonosítása és a megfelelő intézkedések megtétele.

Mit néz ki egy beteg gomba

• Fehér színű homlokzattal borított, kellemetlen szagot bocsát ki;
• A gomba nagy részecskék belsejében üregek vannak, ami egy dologra utal - halott. Győződjön meg róla, hogy kicseréli a halott gombákat a fiatalokban;
• A terméket a nyálka megsemmisíti, amely a mosási folyamatban látható;
• Barna vagy sötét árnyalatú.Ez már egy halott gomba, amelyet soha nem lehet használni.

A nyálka okai

Ha a gomba felületén nyálka képződik, ez betegséget jelez. Az okok eltérőek lehetnek:

• Túl kevés gomba van a tartályban, vagy túl kevés tej van. Mert időről időre meg kell dobnod a régi gombákat. Javasoljuk, hogy adjunk hozzá 2 evőkanál. gomba 1 liter tej;
• A savanyúság nem fejeződött be teljesen, mert attól tartott, hogy túlzásba hozza a kefiret, úgyhogy nem peroxid;
• Nagyon hideg vízzel mossuk a gomba;
• Az előkészítés során fémtárgyakat használtak.

Ha megszünteti ezeket az okokat, akkor a gombát idővel „érzékeli” és képes lesz arra, hogy ízletes és egészséges kezdőkkel örvendezzen.

Most nézzük meg az összes részletet, hogyan kell megfelelően előkészíteni a tibeti gomba kovászát.

A recept a rendelkezésre álló termék mennyiségétől függ. Tehát 2 evőkanál. A tibeti gombának 500 ml tejhez kell hozzáadnia. Először is szobahőmérsékletre kell állítani. A hűtőszekrényből származó tej nem ajánlott.

Készítsen keveréket, zárja le az üveg nyakát gézzel, és küldjön egy meleg helyre, ahol a kovász a nap folyamán előfordul.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a tej az üveg alján fekszik, és a gomba a tetejére emelkedik. Nem kell keverni, ez a helyes folyamat.

Megjegyeztük, hogy a gombát nem mossuk hideg vízzel. Ez vonatkozik a melegvízre is. Ha elfelejti a mosást, és nem töltötte be a gomba tejjel, akkor hamarosan meghal, és semmit nem főznek belőle.

Nem titokzatos bárki számára, hogy a tejtermék gomba alapján történő kovász használata hatalmas előnyökkel jár. De mielőtt érdemes kitalálni, hogyan kell helyesen venni.

• A felnőttek napi aránya körülbelül 250 milliliter ital. Kívánatos, hogy lefekvés előtt inni, 30-60 percig és üres gyomorban.
• A legkedvezőbb befogadási idő 20 napig tart, utána 10 napos szünetet folytatnak, és a kurzus ismételten megismétlődik.
• A kefir gomba teljes kezelése egy év.
• Ha a kurzus megismétlődik, ebben az időszakban tilos alkoholt, kábítószert, alkoholtartalmú italokat inni.
• A 10 napos szünet ideje alatt a gomba gondozásának folyamatát nem lehet megállítani, különben később valamit készítenie kell az ital elkészítésére.
• A gomba nem veszíti el pozitív tulajdonságait, ha szűrjük és hozzáadjuk a muffinhoz, túróhoz.
• A szünetet követő 10 napon belül a gomba kozmetikumokként használható.
• Megjegyezzük, hogy az ital kezdetét követő első két héten a bél hatásos lehet. Emiatt a gázképződés intenzitása növekszik. Ezért nem szabad használni a munka előtt és reggel.
• A széklet igen gyakori lesz, a vizelet sötétebb lesz.
• Ha az epehólyag vagy az urolithiasis problémái vannak, fájdalom vagy kellemetlen érzés fordulhat elő a májban vagy a vesében az ital elejétől.
• 2 hét elteltével az összes kellemetlenség eltűnik, a test úgy működik, mint korábban, az állapot javul, a hangulat pozitívabb lesz, a férfiak szexuális aktivitása nő.

Nézze meg az alábbi "Live Healthy!" ahonnan többet megtudhat a tejhagymáról.

Íme néhány dolog, amit tudnod kell a tejgombáról.

Nem fedhető fedéllel, mert a gomba "lélegzik".

Nem kedveli a fényes napfényt, az ebből a minőségből származó kovász nem lesz jobb.

Ha a hőmérséklet 17 ° alá csökken, a penész alakulhat.

A gomba tárolásához ne használjon más üvegedényt.

Anélkül, hogy naponta mosnánk a gomba, akkor abbahagyja a termesztést, barna színt szerez, elveszíti gyógyító tulajdonságait, sőt meghal.

Ha néhány napra elhagyja, egy 3 literes üvegben, töltse ki 50 és 50 víz arányban, és hagyja meleg helyen. Visszatéréskor kozmetikai célokra használható, majd öblítheti és újra elkészítheti az italokat.