A boletusban lévő fehérjék tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat
A riboflavin-tartalom szerint a ceps a gomba között. Ez az anyag nagyon hasznos, de különösen fontos a pajzsmirigy működésének normalizálásában betöltött szerepe.
Alacsony kalóriatartalmú gombák, de ennek ellenére tökéletesen kielégítik az éhséget
A foszfor gombák tartalma nem haladja meg a halat
Oyster - a gombák között a PP-vitamin szintje
Az aspen gombák sok értékes aminosavat tartalmaznak, amelyek elengedhetetlenek a gyengített szervezet helyreállításához.
A gombák több fehérjét tartalmaznak, mint a hús és a tojás. Ezek a fehérjetartalom abszolút bajnokai.
