Hogyan enni grapefruit?

Sokan csodálkoznak, hogyan kell enni grapefruit. A citrusfélék nem lehetnek olyan keserűek és kellemetlenek, mint amilyennek első pillantásra tűnik. Azonban csak megfelelő tisztítással.

Ugyanakkor a keserűség csökkenti az étvágyat és eltávolítja az extra fontokat. A gyümölcs megfelelő használata segít a személynek a vitamin- és ásványi anyagok készleteinek feltöltésére. De nem a gyógyszeres kezelés ideje alatt, mert a grapefruit gyógyszerekkel nem kompatibilis.

A grapefruit gyümölcseit nem lehet hámozni, hanem egy kanállal enni. A vöröses pépet egy speciális fogazott eszközzel könnyen kinyerhetjük. Elég, ha a gyümölcsöt két felére vágjuk, és kihúzzuk a csontokat. Így az éttermek látogatói számára grapefruitot kínálnak.

Különleges evőeszközök hiányában azonban tisztításhoz ajánlatos éles kést használni.

• Tisztítás előtt ajánlatos nedvesíteni a gyümölcsöt vízzel, hogy megakadályozza a nedvesség permetezését a gyümölcsléből. A lé véletlenül a szemébe vagy az orr nyálkahártyájába kerülhet, ami irritációt okozhat. Az érintett területeket a lehető leghamarabb le kell mosni meleg vízzel, kezük mosása után, ami irritáló lehet.
• Kést használva a bőrt 4-6 részre kell osztani, a fűrészlapot 0,5–0,7 cm-es mélységbe merítve, a vonalaknak meg kell metszeniük a citrusfélék alapját, ahonnan vágás után a héja könnyen elválik. Ennek a tisztítási módnak köszönhetően nagy darabokat lehet megmenteni, és a szárított száraz héjban kiválóan megalapozhatja a grapefruit tea. Szükséges a hámlást követően maradó fehér szálakból is leválasztani a gyümölcsöt.
• Elválasztható a vöröses zsákvászon hálózatát lefedő film is. Kininsavat és glikozidokat tartalmaz, amelyek keserű ízűek. Ugyanakkor ezek a kémiai vegyületek segítenek a túlsúly leküzdésében, az étvágy csökkentésében és a kalóriák elégetésében. Ha egy személy grapefruitot fogyaszt a fogyás vagy a keserűség ellen, akkor a film és a partíciók nem választhatók el egymástól.

A kísérleti vizsgálatok során a gyógyszeres előrehaladással megállapították, hogy a grapefruit számos gyógyszerrel összeegyeztethetetlen. A citrusfa gyümölcse furanokumarint tartalmaz, amely a májban történő első áthaladás során aktiválja a hepatociták munkáját. A májsejtek aktívan kezdenek feldolgozni az anyagot. Egy egészséges személy számára a furanokumarin biztonságos, és 4 óra elteltével a metabolitokkal együtt teljesen elhagyja a testet. De ha a grapefruit alkalmazása során a gyógyszeres terápiát végzi, a más hatóanyagok hatóanyagai nem válnak hepatocitákká.

Bizonyos esetekben ez túladagoláshoz vezet, mert a gyógyszerkomponensek plazmakoncentrációja meghaladja a norma határát, mert a gyógyszer feldolgozás nélkül nem hagyhatja el a testet. Más esetekben a hepatociták nem termelik a szükséges aktív metabolitokat, amelyek orvosi hatással rendelkeznek. Ilyen helyzetekben a terápiás hatás nem érhető el.

Szigorúan tilos grapefruitot fogyasztani a következő gyógyszerekkel.

• A statinok szükségesek a plazma koleszterin koncentrációjának csökkentéséhez. A furánocumarin grapefruit növeli a kábítószerek toxicitását, ami végzetes. Enyhe és mérsékelt mérgezés esetén májelégtelenség, myopathia és emésztési zavarok kialakulása figyelhető meg.
• Paracetamol alapú antibakteriális szerek. A furanokumarin gátolja a citokróm P450 aktivitását, ami a paracetamol toxikus szintjének hirtelen növekedését okozza.
• Immunszuppresszánsok és immunmodulátorok a HIV-fertőzés leküzdésére.
• A kardiovaszkuláris rendszer betegségeihez szükséges gyógyszerek.A grapefruit növeli a szívkoszorúér-betegség és az ateroszklerotikus változások valószínűségét.
• Nyomásos gyógyszerek. A magas mellékhatások kockázata miatt nem vehetsz fel grapefruitot vérnyomáscsökkentő szerekkel. Talán a hipertóniás válság megjelenése.
• Antidepresszánsok, pszichotikus gyógyszerek és antipszichotikumok.
• Metadont tartalmazó fájdalomcsillapítók.
• Nem alkalmazható tablettákkal az erekciós zavarok ellen.
• Antineoplasztikus gyógyszerek.

A gyógyszeres kezelés ideje alatt jobb, ha a tabletták bevétele után 4 óra múlva grapefruitot fogyasztanak, vagy a kezelés alatt elhagyják a gyümölcsöt. Negatív kölcsönhatás van a fogamzásgátló szerekkel: a furanokumarin elnyomja hatásukat, ezért a nő teherbe eshet.

A citrusfélékből csak a grapefruit tartalmaz furanokumarint. Ennek a kémiai vegyületnek köszönhetően a magzat nem csak a gyógyszerekkel, hanem az élelmiszerekkel is összeegyeztethetetlen. Ez utóbbi a következőket tartalmazza:

• nagy keményítőtartalmú élelmiszerek (burgonya, néhány édesség és liszt, zselatin);
• különböző típusú dió;
• tejtermékek;
• a hüvelyes családból származó növények, különösen a bab és a borsó.

A grapefruitot nem kombinálják a drogokkal és bizonyos élelmiszerekkel, de egyes esetekben még a betegség is ellenjavallata lehet a citrusfélék használatának. A gyomor és a nyombélfekélyes fekélyes eróziós elváltozások, valamint a gyomorhurut és a gyakori gyomorégés esetén a szerves savak magas tartalma miatt a vöröses pépet szigorúan tilos alkalmazni. Savas gyümölcsök romlását okozhatják: amikor a gyomornedv savtartalma 3-4-szeresére nő, a sósav átjuthat a gyomor falán (perforatív fekélyek kialakulása).

Ugyanakkor a cukorbetegek grapefruitja a normál tartományon belül segíthet csökkenteni a vércukorszintet.

A táplálkozás területén dolgozó szakértők a következő tippeket javasolják a gyümölcs megfelelő használatához, amely párhuzamosan segít a zsírégetés folyamatainak aktiválásában.

• A gyomornedv alacsony savtartalmú emberei az étkezés után jobbak a citrusfélék gyümölcsét. Az alternatív használat a grapefruit több részre osztását jelenti. Például az étkezés előtt ¼ vörös citruspépet kell venni, és azt követően ugyanezen negyedévben.
• Ha egy személy grapefruit étrendet követ, akkor kb. 100 ml citruslevet kell inni egy üres gyomorban. Ugyanakkor a gyomorfal gyulladásával, a gyomorfekély vagy a gyomornedv fokozott savasságával rendelkező emberek számára tilos az éhgyomorra való evés. Ha ilyen betegségek vannak, reggel nem lehet grapefruitot enni vagy citrus diétát követni. Szükséges korlátozni a citrusfélék mennyiségét a napi étrendben: csak két, a filmből hámozott vörös hússzeletet használhat naponta, egészségkárosodás nélkül.
• Ha este éhesnek érzi magát, étvágyát 1-2 szelet grapefruitval csökkentheti egy keserű ízű filmmel. A citrusfa terméke nemcsak unalmas éhínséget fog eredményezni, hanem felgyorsítja az ételeket. A vacsora előtt a lefekvő grapefruit lefekvés előtti csökkentése és a citruslevek megengedett.Fontos megjegyezni, hogy ezt a zsírégetési módszert gyakran nem szabad használni: a szerves savak magas tartalma növeli a gyomor- és gyomorfekély valószínűségét.
• Reggeli vagy snackként grapefruitlét iszik. A hatóanyagok elhomályosítják az éhségérzetet, és elkezdik a test elkészítését a következő étkezéshez. Ha valamilyen étrendet figyeltek meg, naponta 1,5 liter grapefruitlét kell venni, amelyhez a savasság csökkentése érdekében előzőleg cukrot vagy vizet adnak. Hígított formában a gyümölcslét minden nap inni lehet az étrend alatt.
• Ha a fogyás folyamatában egy személy fizikai stresszre készteti a testet, akkor az edzés előtt vagy után van egy grapefruit szigorúan tilos. A recepció a fizikai aktivitás megkezdése előtt 20-25 percig tart, vagy a befejezés után 30-45 perccel.

Fontos, hogy a grapefruitot az élelmiszerekben megfelelően használják fel, hogy előnyöket kapjanak és elkerüljék az egészségügyi problémákat. Annak érdekében, hogy lefogyjon, elég 1-2 napos közepes méretű gyümölcsöt fogyasztani naponta. De a gyümölcs rendszeres meghosszabbítása hosszabb ideig nem lehetséges. 3 napos koncentrált gyümölcslé vagy gyümölcs bevitel után 24-48 órás szünetet kell tartania.

A grapefruit eszik optimális ideje a június végétől szeptember végéig tartó időszak. Az elfogyasztás során a citrusfák gyümölcsének szobahőmérsékleten kell lennie, mivel egy ilyen hőmérsékleti rendszer lehetővé teszi a tápanyagok természetes formában való megőrzését. Ez fontos a fogyás és az egészség megőrzése szempontjából.

A hagyományos orvostudományban korábban ajánlott reggelizni grapefruitot egy kanállal, vagy egy pohár citruslevet inni, majd kefirrel és tejjel egy növényi terméket inni. Ez a kombináció hashajtó hatást váltott ki. Ez azonban nem lehetséges: a citrusfélék és a tejtermékek kombinációja negatív hatással van az emésztőrendszerre, különösen a gyomor állapotára. A hashajtó hatás miatt a szervezet nagy mennyiségű folyadékot veszít, ami miatt a víz és az elektrolit anyagcsere zavar. Talán a gyomorégés kialakulása.

Ha a grapefruit étrend alatt az egészség állapota romlott, fájdalom volt az epigasztriás régióban és a gyomorégés, meg kell szüntetni a citrustermékek szedését. Különösen, ha a negatív hatások 3 órán belül nem mennek el. Ebben az esetben orvoshoz kell fordulni. Az állam normalizálása lehetővé teszi a forró fekete teát cukorral vagy mézzel, amely után 30 perc elteltével rizs kell enni.

Nézze meg, hogyan kell enni grapefruit keserűség nélkül a következő videóban.