A gyümölcsökből készült canapes készítésének módjai

A francia kulináris mesterek. Sok érdekes receptet adtak a világnak a csodálatos ételekért.Most a canapes nagyon népszerű számos országban. Az étel nélkül nincs ünnepi asztal, svédasztalos, esküvői vagy gyermekpárt.

Az asztal eredeti módon történő díszítése művészet. Egyszerűen meg fog lepődni bárkinek szeletelt gyümölcsökkel, és a gyümölcsökkel ellátott váza sem fog lenyűgözni. Itt jön egy gyümölcs kanapé.

A gyümölcs canapé egy miniatűr snack, amelyet különböző szintű rendezvényeken használnak. Desszertként is szolgálhat. A canapés elkészítéséhez rengeteg lehetőség van. Az étel összetételétől és az általa felszolgált módtól függően változik, a képzelet és a kreativitás jön létre. A canape részeként nemcsak gyümölcsöket, hanem bogyókat, sajtokat, olajbogyókat, tenger gyümölcseit, húst, mályvacukrot, lekvárot és bármi másat, a séf lelkét is bemutathatjuk. Az összetevőket csokoládéval lehet bevonni, kókuszos, cukorporral meghintjük, vagy dióféléket adunk hozzá. A hatalmas összeg változatai.

A canapés fő és legelőnyösebb módja a nyárson lévő gyümölcs. Az ételkomponensek speciális nyárson vannak elrendezve. Ezt a kanapét gyakran kebabnak nevezik. Nem szabad elfelejtenünk az edény esztétikai megjelenését és ízét. Fontos megjegyezni, hogy a termékek ízesítő árnyalatai és színválasztékuk kombinációja.

A főzés folyamata nem sok időt vesz igénybe, ezért ne aggódj, hogy a vendégek mennyire unatkoznak desszert nélkül.

Győződjön meg róla, hogy a gyümölcsöket és a bogyókat alaposan mossuk meg a kezelés előtt. Nem ajánlott a fagyasztott gyümölcsök és bogyók használata. A legjobban friss, de ha nem kap ilyen termékeket, akkor konzerveket készíthet. A leggyakrabban használt kezelések részeként: banán, egres, alma, görögdinnye, narancs, őszibarack, eper, mandarin, körte, grépfrút, kivi, mangó, szőlő, málna, dinnye, cseresznye, papayas, ananász. Ez a lista végtelen.

A canapés készítéséhez szükséges alapelemek:

• jól őrölt kés vagy vágóeszköz;
• vágódeszka;
• műanyag vagy fa nyárs;
• papír vagy törölköző.

Valószínűleg nem könnyű megtalálni a gyümölcsöt egy késsel történő egyszerű vágás útján. A kevésbé munkaigényes és időigényes folyamat azonban az, hogy speciális eszközökkel bizonyos termékeket adjon. Ön egyetért azzal, hogy a szokatlan formájú gyümölcsök, például geometriai formák, csillagok és virágok formájában, sokkal kreatívabbak. Ebből a célból speciális kések az alakzatok vágásához.

A nyársat a canapes alkotójának vágyai alapján választjuk ki. Anyaguk (fa vagy műanyag) nem befolyásolja az edény ízét, csak az esztétikai összetételét.

Sokféle lehetőség áll rendelkezésre az ilyen típusú desszertek elkészítéséhez. Ön is kísérletezhet, eredeti kombinációkat hozva létre. És használhatja a már feltalált recepteket.

A gyerekek mindent fényesen és színesen imádnak, így az irizáló színpadon készült gyümölcs canapé nagyszerű ötlet lesz egy gyermek nyaraláshoz. Szivárvány "kebab" készítésére alkalmas: fehér és fekete szőlő, ananász, eper és lédús mandarin.

Szükséges a citrushéj törlése és szeletekre felosztása.A szőlőt és a szamócát alaposan le kell mosni és szárítani kell. A szamócát el kell távolítani a szárról. Ananászot, ha konzervet kap, egy szűrőedénybe kell helyezni, hogy a szirup lefolyjon, majd kockára vágja.

Miután minden előkészítés megkezdődik, a színek sorrendjében a nyárson lévő alkatrészeket húzza. Az árnyalatokat szivárvány sorrendben kell elhelyezni. A főzés után azonnal készen áll a desszert.

A mangóból, banánból és ananászból készült canapes - ez egy egzotikus és nyári napsütés. Ez az opció tökéletes nyaraláshoz és egy hétköznapi családi vacsorához. Húzza meg a banánt, távolítsa el a csontot a mangóból. A kezelés minden összetevőjét azonos méretű kockákra vágjuk, és egy nyársba vágjuk. A kapott desszertet a fagyasztóba kell küldeni.

A málna, szeder, egres és menta levél bogyós canapés - egy másik nyári lehetőség. Az elkészítéshez egyszerűen mossa meg a bogyókat alaposan és húzza rá a nyársra.

A sajt és a szőlő kanapéja kifinomult és kifinomult. Ugyanakkor nagyon egyszerű végrehajtani. Ezeknek a termékeknek a kombinációja érdekes, emlékezetes ízt teremt. Nem tiltott különböző szőlőfajták és sajtfajták kísérletezése. A harapnivalókhoz csak az egész bogyókat illeszthetjük, a foltok nélkül.

A sajtot kockákra kell vágni, a szőlő gyümölcsének megfelelő méretű. Szőlővel a legjobban kombinálhatók kemény sajtok, mint például Edam, Maasdam, Holland, Cheddar, Gouda. A snackhez diót és aromás gyógynövényeket is hozzáadhat. A legjobb kombináció az ilyen finomságokkal a dió és a tárkony levelek.

A barátságos párt vagy ünnepi svédasztalos asztalhoz minimalista, de kifinomult "kebabok", ananász, olajbogyó és sajt készül. Az ananász és a sajt kockák formájában vágjuk, majd a következő sorrendben helyezzük el egy nyársra: ananász, olíva, sajt.

Azok számára, akik új ízlést akarnak, érdekes recept a görögdinnye, a sült saláta kitûnõ és a Brie sajtok számára. A görögdinnyét el kell különíteni a bőrtől és meg kell tisztítani a csontoktól, majd kockára vágni. Brie sajt, sült saláta kitûnõ levél és görögdinnye kocka egy nyársra kerül. A kész snacket balzsamecettel szórjuk.

A gorgonzola és a karamellizált körte egy tökéletes kombinációja egy romantikus estének. Ez a recept nem olyan egyszerű, de a csodálatos snack ízletes ízléséhez, ideális a hideg pezsgő pezsgőhöz, próbáld meg.

A körtét meg kell mosni, szárról és magról megtisztítani. Az elkészített terméket kockákra kell vágni. Egy serpenyőben olvassuk el a vajat, és terjesszük a betakarított termékeket. Fry néhány percig. A gyümölcs keverése közben adjunk hozzá egy kanál mézet a serpenyőhöz, és megszórjuk egy csipetnyi fekete borsot. A sütést körülbelül két percig folytatjuk. A főtt papírok a főtt papírra húzódnak, és hagyják kihűlni. Vágja a gorgonzola kockákat.

Érdekes desszert édes fogakhoz - kemény sajt, citrom és lekvár. A kockákra vágott sajt és lekvár. A citromot minden citromos ékből le kell mosni, szárítani és negyedre vágni. Ezután az összes alkatrészt nyársra húzzuk.

A spanyol motívumok érett dinnye és szárított sertéshús kombinációja. Az ínyenc nem lesz elégedetlen egy ilyen snackkel. A sárgadinnye dinnyével és sonkával csodálatosan kombinálható fehér és vörösborokkal, és néha pezsgőt is kínálnak erre az ételre. Meg kell húzni egy darab dinnyét és vágni vékony szeletekre. A fő dolog az, hogy vágja a dinnyét úgy, hogy minden darab közepén egy lyuk legyen a hús számára. Hamon egy szalmába csavarodik, és behelyezi a dinnyebe készült lyukba. Kopogtassa a nyársat úgy, hogy a kezelő ne essen le és szétesik.

Garnélarák ananásszal - szokatlan és enyhén egzotikus kombináció. A garnélarákot mossuk, sós vízben főzzük. Miután a tenger gyümölcseit főttük, hideg vízzel öblítsük le és hagyjuk kihűlni. Ananász kockákra vágott, de ha konzerv, akkor hagyja, hogy a gyűrűk lefekszenek, hogy a szirupot egymásra rakják. Főtt finomságot húzott a nyársra, majd hozzáadunk lédús gyümölcsöket. Ennek az ételnek a változatai hatalmas mennyiségben vannak. Sokan hozzáadják a zöldeket és a sajtot ebbe a kezébe. Néha az edényt egy kis pirítóssal tálalják, sajttal, fokhagymával és tojással.

A kacsa mellkel, datolyaszilva és bogyókkal ellátott kanapé csodálatos étel. Tökéletes két szerető estére. A kacsamellet vékony szeletekre kell vágni. A kacsa minden egyes darabjában datolyaszilva. A nyárson rögzített bogyó, menta levél és kacsa tekercs.

Szinte klasszikus lehet hívni a pályázati csirkemell és a lédús ananász kombinációja. A recept rendkívül egyszerű. Az elkészített mellet kockákra vágják, ugyanezt ananászokkal végezzük. Ezután az edény elemeit egy nyársra lyukasztják. Rendkívüli megjelenéshez enyhén szeletelheti az ananász részeit az elektromos grillben, és a kész nyársat egy pohárba töltheti ananászlével töltött negyedével.

A sárgabarack, az őszibarack, a banán, a kiwi és a kókuszdió pelyhek egy másik klasszikus formája a nyársnak, mind a könnyű, mind a nagyon finom. Az őszibarackot mossuk, szárítjuk, eltávolítjuk a csontokat. A banánokat hámozzák és szeletekre vágják. A kiwi késsel húzza le (használhatja a hámozót is), szeletekre vágva. A nyárson lévő összes alkotórész sztringje. Szükséges figyelembe venni a színtartományt és az ízkombinációkat, így a gyümölcsök váltakoznak. Ezután a kész étel kókuszos zsetonnal meghintjük.

Cukorrépa gyümölcsökkel az édes fogak mennyei finomsága. Ezzel az édes porral a gyümölcs canapes senki sem fog boldogulni. Összetevők: körte, narancs, banán, szőlő. Narancsot kapnak, hámozzák és hámozzák, darabokra vágják. Vágjon egy banánt és körte is. Annak érdekében, hogy a gyümölcsök ne sötétedjenek, citromlével meghintjük. Tedd a desszert elemeit egy nyársra. Végül porcukorral megszórjuk a finomságot.

Az olvasztott csokoládéval díszített bogyós gyümölcs canapé gyakran az ünnepi asztal eleme. Mindenféle csokoládé gyümölcsöt kombinál: keserű, tejszerű és fehér. Itt a fantázia szellőztethető, figyelembe veheti a személyes ízlést. Kókusz, csokoládé, mandula pelyhek, apróra vágott dió, tészta csomag, vagy valami más is hozzáadható az étel ízéhez. Az ilyen finomságok könnyen meglepik a vendégeket, mert szép, ünnepélyes és étvágygerjesztő lesz.

Az egyik legszebb kombináció a marshmallow, a banán és az eper. A banánt hámozzák és szeletekre vágják. A bogyókat mossuk, eltávolítjuk a szárakat, vágjuk, szárítjuk. A főtt desszert darabokat egy nyársra húzzák, egymással váltakozva. Az elkészült kezelést olvasztott csokoládéval öntjük, majd a hűtőszekrényben tisztítjuk, amíg az édes folyadék teljesen meg nem gyógyul.

A gyümölcskeksz canapé hihetetlenül ízletes üdülési desszert, amely könnyen helyettesítheti a buli bármelyik kezelését. A keksz, a szamóca és a banán érzékenysége a mandarin és a szeder savanyúságával együtt varázslatos ízkombinációt hoz létre. A keksz darabokra vágva vagy a kívánt réteget penészgombákkal készítve. A bogyókat óvatosan mossuk, eltávolítjuk a szárat. A banánt körökre vágják. A mandarinokat hámozzák és lebenyekre osztják.

A nyárshúron az összetevők (a keksz darabjai között gyümölcsök vagy bogyók). Díszítsük a kapott desszert porcukorral.Ön is öntsük olvasztott csokoládéval, mindez a párt tulajdonosainak preferenciáitól függ.

Nem titok, hogy minden vendéglátó egy ünnepi vacsorán szeretné meglepni a vendégeit. Emellett minden anya érdekes desszertekkel és ünnepi finomságokkal szeretné kedves gyermekét és kis barátait. Canapés segítségével diverzifikálhatja az asztalt. Az összes vendég elégedett volt, érdemes tálat szolgálni. Egyesek allergiásak lehetnek egy vagy másik termékre, míg mások nem hajlandóak grillelni a személyes ízlésük miatt. Különböző lehetőségek lehetővé teszik mindenkinek, hogy legyen szíves.

Ha az ünneplés a felnőttek találkozását foglalja magában, érdemes figyelembe venni, hogy a snacket erős italokkal kell kombinálni, ami az asztalon lesz. Jó kombinációk: bor, sajt és szőlő, eper pezsgővel, citrusfélék konyakkal.

Ha a nyaralás gyerek, érdemes megjegyezni, hogy a gyerekek szeretik az édes, lédús és élénk színeket. A gyermekasztal számára jó választás a "kebabok", porcukorral meghintve vagy tejcsokoládéval meghintve. A gyümölcsöket a mályvacukorral, a lekvárral és más édességekkel is diverzifikálhatja. Egy ilyen desszert nem fogja kényszeríteni a gyermeket.

A canapé komponensek megvásárlásakor fontos, hogy figyelmet fordítsunk azok megjelenítésére és minőségére. Ebből függ az edény esztétikáját és ízét. Ne felejtse el alaposan leöblíteni a termékeket főzés előtt. A citrusfélék, mint például a narancs és a grapefruit, el kell távolítania a filmet, mert keserű, ami elronthatja a snack ízét. A bogyókkal ne felejtsük el eltávolítani a szárat. Megpróbáljuk vágni a kanapén lévő gyümölcsöket és más összetevőket azonos méretű darabokra. Ügyeljen arra, hogy eltávolítsa a csontokat a gyümölcsből, ha van ilyen. A kövekkel rendelkező szőlő jobb, ha nem veszi.

Kombinálja a gyümölcsöket, kóstolja meg az ízeket és a színeket, és innoválja a meglévő recepteket. Bon étvágy!

Az egyik eredeti módja a gyümölcs canapé létrehozásának és kiszolgálásának a következő videóban.