Gyümölcs cukorka: kalória, haszon és kár, főzési receptek

A gyümölcsök édessége nagyon különböző lehet: alma, szilva, bogyó, cukor, mézzel vagy cukor nélkül.Megtalálható az úgynevezett pita pastila eladása, és kis kockák formájában találkozhat. Mi az ilyen népszerű finomság használata, hogyan kell otthon főzni? Most minden kérdésre válaszolunk.

A gyümölcsök és bogyók fényes aromájának és ízének a hideg évszakban való élvezése érdekében sok ember mindenféle lekvárt vagy konzervet készít. És készíthet egy másik finomságot, ami nemcsak a nyarat fogja emlékezni, hanem valamilyen előnyt jelent a testnek. Természetesen a gyümölcs édességekről beszélünk. Ez az egyedülálló ízű népszerű csemege a gyermekkora óta mindenki számára ismert. A desszertektől eltérően a marshmallow nemcsak cukrot, hanem egészséges gyümölcs- vagy bogyópürét is tartalmaz. Mi az a szeretett desszert használata?

Általában az édességet alma, szilva vagy bogyók alkotják. Az ilyen gyümölcs- és bogyópüré részeként számos vitamin és elem tárolható, még akkor is, ha a termék készen áll. Ennek a desszertnek az az előnye, hogy Még egy kis mennyiségű pastila is segít, hogy ne csak a testet vitaminokkal telítse, hanem erejét és erősségét is érezze. Ezen kívül a finomság gyümölcsrostot is tartalmaz, amely segít normalizálni az emésztési folyamatokat, megtisztítja a béleket a toxinoktól és salakoktól és a székrekedés ellen.

Nagyon gyakran, a méz a mályvacukrot tartalmazza, a szokásos cukrot helyettesítve. Természetesen ez a desszert nemcsak ízletes, hanem hasznos is. Végtére is, mindenki tudja, hogy a természetes méz sok tápanyagot tartalmaz, amelyek segítik az immunrendszert, felgyorsítják az anyagcserét és normalizálják a szervezet számos folyamatát.

Kiegészítő komponensként a természetes pektint vagy agar-agart gyakran hozzáadjuk a cukorkához. Mindkét összetevő természetes és bizonyos előnyökkel jár. Például a pektin segít eltávolítani a nehézfémeket és a toxinokat a szervezetből. Az agar-agar javítja a májfunkciót, és a testet jóddal és más hasznos elemekkel telíti.

A készítmény használata károsíthatja a szervezetet, ha vannak ellenjavallatok. Például nem használhat hasonló finomságot a cukorbetegségben és az elhízásban szenvedőknek. A pasztillát nem használhatja allergia esetén bizonyos gyümölcsökre vagy bogyókra, és az összetevők egyéni intoleranciájával. Ezenkívül a gyümölcscukorka nem lesz hasznos, ha a termék nem teljesen természetes. Vagyis károsíthatja a szervezetet, ha a termék ízeket és egyéb káros adalékanyagokat tartalmaz.

A mai napig az eladás megtalálható a legváltozatosabb pillecukor. Van egy gyümölcs cukorkát, gyümölcsöt és még zöldséget is. Van egy desszert, kis kockák formájában, dióval, könnyű és porózus szerkezettel, amely mályvacukrot emlékeztet. És van egy mályvacukrot, amelyet zsemlében értékesítenek. Bármi legyen is, a legfontosabb dolog természetes összetétel, káros adalékanyagok nélkül. Ahhoz, hogy élvezze a leggazdagabb és egészségesebb pasztát, a legjobb, ha ezt a finomságot otthon készíti. Továbbá a desszert előkészítése nem igényel különleges ismereteket és készségeket. A fő dolog az, hogy megtaláljuk a bevált receptet.

• Kezdjük a hagyományos recept. A klasszikus pastila elkészítéséhez pontosan két pohár kész almaszószra lesz szüksége. Ehhez tisztítsa meg az almát, négy részre vágja, és küldje el a sütőbe. Amint a gyümölcsök lágyak, kivesszük és őröljük a szitán. Két pohár gyümölcspüré keverjük össze egy pohár folyékony mézzel.Keverje össze alaposan, amíg sima, készen áll a sütőlapra, és szárad. Hogyan szárítsuk meg a marshmallow-t, az anyag végén elmondjuk. Az alma helyett körte vagy szilva használható. És többféle gyümölcs keverékét is készítheti. A lényeg az arányok megtartása.

• Egy másik típusú pasztát készítéséhez két kilogramm édes-savanyú almát, két tojásfehérjét és egy pohár cukrot kell. Mossuk le a gyümölcsöket, hámozzuk, szeletekre vágjuk és sütjük a sütőben, amíg puha. Miután a szitán átfestették a gyümölcsöt, adjunk hozzá a cukor felét, és addig verjük, amíg a tömeg fehérre nem változik. Egy külön tálban megverte a fehéreket, fokozatosan hozzáadva a cukrot. Óvatosan folytassa a verést, adja hozzá az alma tömegét. Amint a tömeg készen áll, egy centiméteres réteggel előkészített sütőlapra terítjük. 100 ° C-on, szárítsa meg a kemencében hat-nyolc óráig. A kész marshmallownak szép arany színűnek és rugalmasnak kell lennie. A tálalás előtt fel kell osztani kockákra, és finoman szórni cukorral.

• Teljesen lehetséges, és nem egészen közönséges cukorka. Például egzotikus gyümölcsök használata. Az ilyen finomság kivétel nélkül mindenkit felkér. Ehhez szüksége lesz egy kilogramm érett kivire és száz gramm száz cukorra. A gyümölcsöket óvatosan hámozzák, kockákra vagy szeletekre vágják, és turmixgép segítségével burgonyapürévé alakítsák. Adjunk hozzá cukrot a kapott tömeghez, és óvatosan ismét verjük vissza. Célszerű, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Elvileg lehetséges a szokásos cukor helyettesítése szükséges mennyiségű porcukorral. Az édesség önállóan szabályozható.

A gyümölcsösség többféleképpen szárítható. A gyümölcspürét vékony rétegben eloszthatja egy tálcára, amelyet sütőpapírral kell lefedni és enyhén olajozni. Száraz raklapon desszertként öt-hét napig a nap. Lehet, hogy a sütőt a finomságot megszárítjuk, az ajtó nyitva van. A hőmérséklet nem haladhatja meg a 100 ° -ot. A szárítási folyamat öt-nyolc órát vesz igénybe. És gyümölcsöt és zöldséget is használhatsz elektromos szárítóval. Ne feledje, hogy a kész pasila nem ragaszkodhat a kezedhez.

Jobb, ha a desszert egy szűk fedelű üvegedényben tárolja. A helytelen tárolás, a túlzott nedvesség ronthatja a készterméket. A pasztell tekercset vagy kis szeletekre vághatja. A tárolás előtt jobb, ha kissé öntsük a porcukor darabokat.

Tekintse meg a következő videót a gyümölcscsomagolás készítéséhez.