Hainan-sziget gyümölcs

Kína déli részén sok tekintetben van egy csodálatos Hainan-sziget.Furcsaságai és még egyfajta látványosságai között nemcsak a strandok, a parkok és a templomok, hanem a gyümölcsök széles választéka is található. Némelyikük, mint például az ananász, a kókuszdió és a mangó, már meglehetősen jól ismert Kínán túl. De vannak olyanok, amelyek nem találhatók a legszélesebb körű szupermarketekben. De megkóstolhatja ezeket az egyedülálló gyümölcsöket a Hainan-szigeten vagy a szomszédos kínai tartományokban.

A karambolára jellemző, hogy könnyen megkülönböztethető az egyéb egzotikus gyümölcsöktől, az alakja. Az egész gyümölcsnek több oldala van, és a vágás helyén egy csillagnak tűnik. Az érett gyümölcsök sárga vagy szalmaszínű árnyalattal rendelkeznek, és áttetsző, fényes bőrrel borítják.

Meglehetősen nehéz leírni a karambola ízét, hiszen mindenki talál magának valamit. Az egyik az egres, az uborka és az alma keveréke, a másik a szilva-alma kombinációra emlékeztet a szőlővel. A karambolát külön-külön és saláták részeként lehet enni.

Különböző ételek (például halak feltöltéséhez) és húsmártások készítéséhez is használják. Élvezheti az illatos és lédús ágyút október-novemberben, amikor aktívan érik.

A megjelenés során ez az egzotikus gyümölcs egy dióhoz hasonlít, csak vörös és szőrszálas. És a rambután mérete egy kicsit nagyobb - egy átlagos csirke tojással. Az érett gyümölcsök zöld hajúak és szárazak. Ebben a nem túl vonzó megjelenésben a hús, a zselés konzisztenciához hasonlít.

A gyümölcs pépe kellemes aromájú és ízű, kicsit olyan, mint a szőlő. Színe a gyümölcs érettségi fokától függően tejfehértől krémig vagy rózsaszínig változhat. A cellulóz belsejében egy nem fogyasztható csont található.

A Rambutan-t:

• önálló desszertként;
• lekvárok és más édes készítmények készítéséhez;
• a tengeri ételek kiegészítéseként.

A rambután érési szezon májusban kezdődik és június közepéig tart. Az érett rambután eltarthatósági ideje nagyon rövid, ami megnehezíti az országon kívüli exportot, így az eredeti gyümölcs kipróbálásához oda kell mennie, ahol nő.

Még az is, aki először találkozik ezzel a gyümölccsel, nem fogja összekeverni vele semmit. Az érett durian fő jellemzője egy erős kellemetlen szag. Azonban, ha önmagadat legyőzte, és még mindig úgy dönt, hogy megpróbálja a testét, akkor azonnal kiderül, miért nevezik gyakran a gyümölcs "királyának".

A durian rajongói édes tojás-tejkrémként jellemzik ízüket, amelyben a banán, a mangó, az ananász, a túlérett papaya és a vanília jegyei érezhetők. Kívül, durian egy nagy gyümölcs, amely hasonlít egy amerikai labdarúgó labdához. A súlya elérheti a 4,5-10 kg-ot. A gyümölcs héja vastag és meglehetősen vastag, és alatta a frakcióba osztott cellulóz.

Érdemes megjegyezni, hogy az éretlen gyümölcsök zöldségként használatosak, míg az érett gyümölcsök teljes értékű gyümölcsökké válnak, és széles körű felhasználási területeik vannak: az önálló desszerttől néhány rizsételhez.

Szezon, amikor kipróbálhatja a durian - nyári hónapokat.

Néha az indiai kenyérfának is nevezik.

Ez egy ovális gyümölcs, sűrű bőrrel, amely a bolygó legnagyobb gyümölcsének tekinthető. A bőr színétől függően a sárga-zöldtől a világos bézsig terjedhet. Kívül sima, pattanásokkal vagy kis tüskékkel borított. A héj alatt a cellulóz szeletekre van osztva. A cellulóz színe sárga vagy narancssárga.A cellulóz aroma hasonlít mind a banán, mind a narancs illatára. De a bőr nem nagyon illata, ami sok embert elriaszt, hogy megpróbálja megkóstolni a gyümölcsöt.

Csakúgy, mint a durian, éretlen formájú jackfruitot használnak zöldségként, hozzáadva:

• levesekben;
• második tanfolyamok;
• saláták;
• pitét.

És az érett jackfruits már kiváló minőségű gyümölcsök, amelyek alkalmasak zselé, lekvár lekvár készítésére. És természetesen frissen fogyaszthat fagylaltot. E gyümölcsök érlelésének szezonja január-februárban kezdődik. Ekkor Hainan piacán számos ilyen szokatlan és ízletes gyümölcs található.

A kissé hosszúkás fényes sárga vagy narancssárga papaya gyümölcsök megérintettek. Gyakran hasonlítanak az ismerősebb dinnyékhez. Még egy papaya fának van egy második neve, ami egy dinnyefa.

A gyümölcs kellemes illatú és ízű. Ebben az esetben az utóbbi változhat attól függően, hogy milyen fajta és íze van az ételtől. Valaki összehasonlítja a papaya ízét az édes sárgarépával, valaki emlékeztet cukkini vagy sütőtökre, és néhányan még csokoládé árnyalatokat vagy sárgabarack ízeket is találnak benne.

A papayaot egy kanállal közvetlenül meg lehet enni, félig vágva a gyümölcsöt. És hozzáadhatja a salátához, sütéshez, pörköléshez vagy főzéshez - bármilyen formában finom és rendkívül hasznos marad. A nyári hónapokban és december-januárban egzotikus gyümölcsöt kóstolhat meg, mivel a fa egész évben gyümölcsöt visel.

Külsőleg a passiógyümölcs egy nagy szilvahoz hasonlít. Néha sárga, néha sötét lila. Az alsó maraikuyban a bőr sima, az érettben pedig enyhén ráncos.

A héj alatt lédús cellulóz és magok vannak. Az utóbbi nem tud kihúzni és enni a cellulózral. Az egzotikus gyümölcs ízlése az eper, szilva, sárgabarack, őszibarack és egres ízek csodálatos keveréke.

Friss szenvedélyes gyümölcsöt esznek, és mindenféle desszertet készítenek belőle. Néhány országban a passiógyümölcs a Passionflower, a Passion Flower vagy a Granadilla nevével ismert. Ezeket a gyümölcsöket január-februárban ültetik.

Ez a gyümölcs gyakrabban ismert sárkány gyümölcs. Nagyon szokatlan megjelenésű - magzati skálán borított pinealis gyümölcsök. Ebben az esetben a héj meglehetősen puha, és egy egyszerű késsel le lehet vágni.

A gyümölcs belseje sokféle árnyalattal rendelkezik - színtelentől sötétlilaig. Ugyanakkor a gyümölcspép konzisztenciája hasonlít a kivire, csak kissé sűrűbb.

A Pitahaya nem rendelkezik kifejezett ízzel, de néha egy banán vagy kiwi illatú, füves utalással. Ugyanez a homályos, csak édes a gyümölcs ízlése. Mindazonáltal a turisták körében az egyik legnépszerűbb egzotikus gyümölcs. Használjon sárkány gyümölcsöt elkülönítve a frissen hűtött termékektől, de néha az első és a második tanfolyam adalékanyagaként használják.

A szigeten több pitahaya fajtát termesztenek, amelyek termése hónaponként változik, így a sárkány gyümölcsöket bármikor meg lehet próbálni.

Málna ízesített Apple Így jellemezhető a guava. Kívülről valóban erősen hasonlít a szokásos és hétköznapi almára, csak kicsi tubercles. Belül a cellulóz lehet vörös vagy fehér. És ha az első a málna ízű, akkor a második édes-savanyú, hasonlít az alma-karamellre.

A guavát ugyanúgy lehet enni, mint az almákat, csak gyümölccselje le a gyümölcsöt, és hozzáadhat különféle ételeket és készíthet belőle desszerteket.

Kóstolhatod meg ezt a gyümölcsöt, miután márciusban megérkeztek Hainanba, és júliusban, és bármely más hónapban, mivel a fákban egy időben virág, petefészek és érlelő gyümölcs érhető el egész évben.

Kerek vagy enyhén ovális gyümölcs, piros, csomós bőrrel borítva, amely alatt zselés fehér hús van. A litchi íze ugyanakkor a szamócára, a szőlőre és az ananászra hasonlít - mindez attól függ, hogy milyen ízű az, aki eszik.

Egyél csak a gyümölcs húsát, eltávolítva a bőrt. Ugyanakkor használható önálló desszertként, burgonyapürével vagy gyümölcslé formájában, valamint fagylalt, zselék, édes gyümölcssaláták készítése.

A lichzhi gyümölcse júliusban, augusztusban és szeptemberben érik, ezért ebben az időszakban a leginkább a Hainan piacán vannak.

A citrusfélék sokszínű családjának egyik képviselője. Kívül, úgy néz ki, mint egy mini-narancs, de az íze jelentősen eltér a szokásos narancstól. A gyümölcsöt közvetlenül a bőrből lehet enni, ahol sok hasznos anyag van.

Ezen túlmenően, kumquatot használnak a következők elkészítéséhez:

• édes desszertek;
• szószok;
• saláták.
• valamint a forró hús- és növényi ételek adalékanyagaként is alkalmas.

Egész nyáron nőnek a kumquat gyümölcsök, október-novemberben kezdik érni, és a téli hónapok a gyümölcs szüretének csúcsa.

Egyébként ugyanazok a kókuszdiók, ananászok, banánok és mangók tekintetében a Hainan-szigeten gyűjtött érett gyümölcsök íze jelentősen különbözik attól, amit más országokban lévő üzletekben értékesítenek. Ezért a sziget gyümölcsfajtájának tanulmányozása során nem szabad körülvennie őket.

További információ a gyümölcsökről. Hainan meg fogod tanulni a következő videóban.