Kivano: leírás, alkalmazás és termesztés

Az őshonos orosz növények kertekben és kertterületeken való termesztésével kapcsolatos népszerűség ma szoros összefüggésben áll a meglehetősen egzotikus növények tenyésztésével.Mindkettőt és másokat aktívan használják az élelmiszerben. A modern külvárosi területek csodái közül érdemes megemlíteni egy ilyen gyümölcsöt, mint kivano.

A csodálatos növénynek afrikai gyökere van, de az orosz kertészek és kertészek egyre inkább megtalálhatók. A kivano rendkívül sajátos megjelenése és a fogyasztók számára ismert kultúrákkal való hasonlósága miatt a kivano-t szarvas dinnyéknek, sőt afrikai uborkának is nevezik. Az ilyen analógiák a gyümölcsfelületen lévő sajátos tövisek, valamint az ovális alakú gyümölcs fényében rejlenek.

Bármely növényfajhoz való tartozása szempontjából a sütőtökcsaládból származó füves szőlőhöz tartozik. A héj sárga-narancssárga színű, nagy mennyiségű magot tartalmazó zselésszerű cellulóz. A vélemények alapján a kivano íze meglehetősen tartós, míg a bőrt ritkán használják emberi fogyasztásra. A gyümölcs érettségi fokát a gyümölcs színtelítettsége jelzi - az érett gyümölcs világos narancssárga lesz.

Általában egy felnőtt növény eléri a körülbelül 5 méteres magasságot, bár a göndörítő képessége miatt nagyon dekoratív megjelenésű. Éppen ezért a kivano gyakran olyan elemként működik, amelynek segítségével kialakítható egy eredeti kerti telek vagy akár egy loggia. A kultúra nagyon kemény, kiemelkedik a különböző betegségekkel szembeni ellenállás, továbbá az illetékes mezőgazdasági technológia lehetővé teszi, hogy meglehetősen tisztességes gyümölcsöt kapjunk.

Annak ellenére, hogy az eredet afrikai kivano, ma már sok fajta növény van, amelyeket egy adott régióban és klímában ajánlottak termesztésre. Egyes fajták az üvegházhatást okozó szibériai tenyésztésre irányulnak. Kedvező éghajlattal az oroszországi középső régiókban nyílt terepen szarvas dinnye nőhet.

A gyümölcs egy kis kalória. Egy gyümölcs körülbelül 44 kal. A tápanyagegyensúly tekintetében a kivano a következőket tartalmazza:

• szénhidrátok - 7,6 gramm;
• fehérjék - legfeljebb 1,8 gramm;
• zsírok - 1,3 gramm.

Van egy hazai fajta kúszónövény. Egyéves kultúra, vegetatív ideje körülbelül 80 nap. A szárak magassága általában három méter. Az érett gyümölcsök 150 gramm tömegűek, legalább hat hónap elteltével tárolhatók. De még mindig a gyümölcs fő szállítói Afrika, Izrael és Dél-Amerika országai.

A liana kicsi, de számos, sárga színű virággal virágzik. A hegymászó növény felületi gyökérrendszerrel rendelkezik. A lombozat hasonlít az uborka zöld tömegére, de kisebb méretű.

A gyümölcs egy kis kalória. Egy gyümölcs körülbelül 44 kal. A tápanyagegyensúly tekintetében a kivano a következőket tartalmazza:

• szénhidrátok - 7,6 gramm;
• fehérjék - legfeljebb 1,8 gramm;
• zsírok - 1,3 gramm.

A testre vonatkozó napi normát illetően érdemes megjegyezni, hogy a szükséges anyagok mintegy 100% -a 100 gramm magzatra esik. Egy egzotikus gyümölcs megszerzésével kapcsolatban érdemes az alábbi ajánlásokra támaszkodni:

• a magzatnak nem szabad vizuális károsodást okoznia, továbbá előnyben kell részesítenie a közepes méretű kivánt;
• az élénk szín azt jelzi, hogy érett;
• a gyümölcsnek szilárdnak kell lennie;
• emellett az érett kivano tüskéknek sárganek kell lenniük.

Ha a gyümölcsöket bárhol szállítják, jobb, ha az éretlen termékeket választja. A gyümölcs megkülönböztető jellemzője a szakadt formában érés. Számos ajánlás van a gyümölcs hazai tárolására vonatkozóan, sok szempontból a követelmények hasonlóak az uborka tárolásához szükséges feltételekhez. A legtöbb gyümölcshez hasonlóan a kivano-t leginkább egy speciális alsó rekeszben tartják a hűtőben. Annak érdekében, hogy a gyümölcs érjen, hagyja a napot.

A magzat kémiai összetételéből adódóan az egészséges táplálkozáshoz szükséges hasznos termékeknek tulajdonítható. A gyümölcs kiválasztódik az A, B, C vitaminokban, amelyek létfontosságúak a szervezet működéséhez. Ezenkívül a minimális kalóriatartalom és a magas víztartalom lehetővé teszi a kivano használatát azoknak az embereknek az étrendében, akik figyelik a súlyukat. Ez fokozza az immunitást, eltávolítja a méreganyagokat, és megállítja a szomjúságot. Otthonban a gyümölcsöt hemosztatikus külső szerként használják, mivel a magzatot a szorító tulajdonságok jellemzik. A vérveszteség megállításához húsát alkalmazzák.

Egzotikus uborka kozmetikai célokra. Ennek alapján különböző bőrápolási termékek készülnek, és Kivano a tisztító maszkok összetevőjeként működik. A gyümölcsöt gyakran mézzel kombinálják. A különleges kémiai összetétel miatt a gyümölcs használata pozitív hatással van a bélmozgásra. A kultúrában gazdag kálium hozzájárul a kardiovaszkuláris aktivitás javulásához.

Szükséges kiemelni a gyümölcsben található fő tápanyagokat, például:

• A-vitamin, B1, B3, B5, B6, PP, C;
• makrotápanyagok - kálium, nátrium, magnézium, foszfor;
• nyomelemek - mangán, vas, cink, réz;
• emellett savakat és ásványi sókat is tartalmaz.

A hasznos összetevők ilyen lenyűgöző listája lehetővé teszi a következő főbb pontok kiemelését, amelyekben a kivano használata maximális:

• a mikro- és makroelemekben gazdag összetételének köszönhetően biztosítja a szervezet számára a megfelelő működéshez szükséges anyagokat; a kivano fogyasztásának előnyei különösen a téli időszakban lecsapolnak, bizonyították, hogy a gyümölcsöt tartalmazó edények, amelyek rendszeresen jelen lesznek az étrendben, pozitív hatással lesznek az általános immunitásra;
• a 89% -os víztartalom miatt a gyümölcs megfelelő szinten tartja a folyadékegyensúlyt;
• a káliumnak kedvező hatása van a szívizom munkájára;
• az alacsony kalóriatartalom miatt a magzat az étrendben szenvedő emberek számára van feltüntetve;
• A cellulóz kivano-lé serkenti az emésztőrendszert, és a rost javítja a bélmozgást, ami segít eltávolítani a káros anyagokat a szervezetből.

Annak ellenére, hogy az afrikai uborka előnyei és előnyei lenyűgözőek, az élelmiszerekben való felhasználása bizonyos korlátozásokkal jár. Érdemes megjegyezni, hogy a gyümölcs nem rendelkezik konkrét ellenjavallattal, de mivel a gyümölcs még mindig egzotikus kultúra, óvatosan kell enni. Ez vonatkozik azokra az emberekre, akik hajlamosak élelmiszer-allergiára. Ezért érdemes kis adagokban bevinni az étrendbe, gondosan figyelemmel kísérve a szervezet reakcióit.

A kérdés, hogy hogyan kell használni ezt a gyümölcsöt, sokat aggaszt. Ebben az esetben az ügy az íz-preferenciákra és a maximális haszonra egyaránt vonatkozik. Annak érdekében, hogy gazdagítsa a testet folsavval és aszkorbinsavval, a kivanót frissen fogyasztják, amikor a gyümölcsöt most szedték. Nem szükséges különféle hőkezeléseknek alávetni, az egyetlen korlátozás a héja, amely teljesen alkalmatlan élelmiszerre. A húst a magokkal eszik, a gyümölcs két részre van vágva, és a belsejét egy kanál üríti. Emellett csodálatos friss. Lehet önálló italként itatni vagy más italokkal kombinálni.

Kivano zselét és dzsemeket, kompótokat készít. A gyümölcs pácolva és pácolva is lehet. A gyümölcs nemcsak külön tálként szolgálhat, hanem összetevőként is szolgálhat. A gyümölcsöt gyakran megtalálják a gyümölcskeverékekben vagy más könnyű ételekben. Ezenkívül kiváló ételként szolgál.

Az egzotikus gyümölcsök rajongói sikeresen növekednek a Kivanóban, nemcsak a szabadban és az üvegházakban, hanem a magházakban is. A legtöbb növényhez hasonlóan, a vetőmagok ültetésén túl, a szőlőt növények vagy magoncok is termesztik. A vetőmagok ültetése azonban a legtöbb esetben hatékonyabb lesz. A növényekkel ellátott edények az erkélyeken vagy akár otthon is megtalálhatók. Rendszerint tartályként nagy mennyiségű, erősített talajkeverékkel töltött tartályt használnak.

A növény csemete +25 és + 35ºС közötti hőmérsékleten kihajt. Növekedési késleltetés akkor következik be, ha a hőmérséklet nem figyelhető meg. Termesztett szőlő többféleképpen. A leggyakrabban olyan hónapokat használnak, amelyeket egy hónapig vetnek be, mielőtt áthelyeznék őket a helyszínre vagy az üvegházba. Közvetlenül a nyitott talajban nem lehet vetni, mert a levegőhőmérséklet legkisebb csökkenése egy fiatal növény halálát okozza. Általában ez az idő áprilisban vagy májusban van.

Az ültetést megelőző napon a magvető anyagot egy növekedési stimulátorban áztatják, miután duzzadás után a talajba kerül. A növénynek jó vízelvezetésre és tápláló talajra van szüksége. Bizonyos esetekben az áztatás után a magok meleg helyen maradnak a köpködésig. Ez általában 2-3 napig tart, de ez a lépés nem kötelező. Ez azonban növeli a kultúra későbbi csírázásának esélyeit.

A nyílt terepen való leszállás nem sietve, még ennél is jobb, ha a növényt több hétig üvegházba helyezzük. Annak érdekében, hogy a kivano megfelelően üljön, meg kell jegyezni, hogy a szőlők optimális elrendezése több sort hoz létre, melynek távolsága körülbelül 40 centiméter. A kirakodási területet legalább + 10ºС-ra kell felmelegedni. Az ültetés mélysége legfeljebb három és fél centiméter.

A szőlőt ültetni egy parcellára, olyan helyen kell elhelyezni, ahol a közvetlen napfény nem esik rá, és nem lesz huzat. A legjobb megoldás a kerítésen vagy bármely épületen való leszállás. Kivano jól laza és könnyű talajban nő, de az aszály és a túlzott öntözés elpusztíthatja. A mai napig nincsenek öngyontozott kivano fajták, így ha szőlőt termesztenek otthon, a beporzás kézzel történik, ecsettel.

A kivano termesztése megköveteli a növényi ápolásra vonatkozó kötelező követelmények betartását. Szükséges betartani az ilyen kötelező lépések leírását:

• gyomlálás - a növény körül a talajnak rendszeres lazításra és eltávolítására van szüksége, mivel a növény csak könnyű talajban fejlődik;
• locsolás - a növényi öntözést hetente legalább 2-3 alkalommal kell elvégezni;
• termékenyítés - A legtöbb kertészeti kultúrához hasonlóan az afrikai liana műtrágyát is igényel, a kivano növekedéshez és fejlődéséhez egy jó öblítőhegy lesz öszvér vagy csirke trágya, de a termény táplálásának előfeltétele a szerves anyag és ásványi tápanyagok váltakozása; Nem lesz szükség felesleges táplálásra;
• feltét - úgy, hogy a növény nem sűrűsödik, az oldalsó folyamatok összenyomása történik, a kopár virágok általában eltávolításra kerülnek a tenyészetből; a fiatal heti petefészkeket 1-2 nap elteltével el kell távolítani, mert az ilyen munkák segítenek új gyümölcsök kialakításában;
• kupacolás - ezek a tevékenységek nem kötelezőek, de ha a talaj a nap folyamán túlmelegszik, vagy ha a földet észrevehetően egy éjjelen átfagyasztják, akkor jobb, ha a gyárrendszert a hőmérséklet-ingadozásoktól védeni kell; emellett segít megőrizni a tápanyag nedvességtartalmát a talajban;
• bizonyos gyümölcsöket a teljes éréshez kell hagyni, tőlük a jövőben kaphat magokat új növények ültetéséhez;
• a termesztési időszak végén minden gyümölcsöt betakarítani kell és a növények komposztban feküdnek.

A következő videóban többet megtudhat a kivano vetésről.