Vietnam Fruit: Fajták és tippek a választáshoz

Vietnam, nagylelkű a napsütésben, lehetővé teszi, hogy ne csak élvezze a pihentető nyaralást a meleg tenger homokos strandján, évente 365 napig, hanem igazi gasztronómiai paradicsom a tenger gyümölcsei szerelmeseinek és az ízletes, lédús gyümölcsök szerelmeseinek. Az év folyamán az ország hőmérője nem éri el a +22 fokot, és a parton található magas páratartalom lehetővé teszi, hogy minden nap érett és lédús trópusi gyümölcsöket fogyasszon. Ugyanakkor a gyümölcsök természetes környezetükben növekedési stimulánsok, műtrágyák és kémiai adalékanyagok nélkül nőnek.

Vietnámban a legkülönbözőbb és ismeretlenebbek a hideg szélességi fokú gyümölcsök lakói: mangó, passiógyümölcs, licsi, tamarin, pitahaya - mindannyian nem hasonlítják össze a népszerű almával, narancssal és szőlővel. Ezen túlmenően, a napsütötte Vietnamban minden gyümölcsöt szinte közvetlenül az ágból kóstolhat.

Vietnám, egzotikus finomságokban gazdag, mint bármely más ország, szezonalitás jellemzi. De minden hónapban mindig van valami enni. Csábító, szokatlan és fényes gyümölcsök, szép nevekkel az üzletek polcain, és a turisták számára. De mielőtt továbblépnénk a kívánt gyümölcsök kóstolásához, jó ötlet, hogy legalább egy rövid leírást ismerjünk meg.

Nehéz lehet sok gyümölcsöt bemutatni az északi szélességek lakói számára, sőt, elveszítheti az érett és lédús gyümölcsök sokszínűségét is. Januárban a kenyérfa kezdett megjelenni a polcokon. Ezt a szokatlan gyümölcsöt május eleje előtt kipróbálhatja. A breadfruitnak nem túl kellemes illata van és egy kicsit olyan, mint egy rothadt gyümölcs. Az ízlés szerinti cellulóz hasonlít egy citrusfélék és egy dinnye közötti keresztre. Egy gyümölcs súlya elérheti az 5 kg-ot.

Február eleje csodálatos, mert lédús és édes mangó van. Minden nap mangót lehet enni reggelire, ebédre és vacsorára májusig. A mangófák mindenütt nőnek, mint a kókuszpálmák. Csak a fák hatalmas koronái alatt rejtőzködhet a felforrósodó naptól, és enni az édes lédús húst. Ismertesse a mangó ízét. Legalább egyszer meg kell próbálnod, hogy rájönj, hogy ez csodálatos.

Néhány mangó eléri a fél kiló súlyt. Ha vásárol mangókat a piacon, akkor kérheti az eladótól, hogy vágjon több gyümölcsöt az Ön számára. A mangó csodálatos, mert bármikor, akár az úton is könnyen eszik.

Május elejétől késő őszig kipróbálhatja a rambutánt, egy lédús és frissítő gyümölcsöt, amely szőrös, rózsaszín és skarlátos bőrt tartalmaz. Ezért honfitársaink új nevet adtak neki - egy bozontos gyümölcsöt. A fehér hús ízében közepesen édes zöld szőlőhöz hasonlít. A Rambutan táplálja a testet a B és C vitaminokkal, és segít megtisztítani a méreganyagok és toxinok testét.

Nyáron a kenyérfa helyett tamarin, longan, salan és páratlan durian jelenik meg a polcokon. Az utóbbit részletesebben meg kell vitatni. Minden vietnami látogatója és turistája elmondja egzotikáját és az íz és aroma egyediségét. Az első dolog, amiről mindenki azt mondja, az, hogy a durian szaga teljesen elriasztja az összes vágyat, hogy megkóstolja. Ezt a megjegyzést komolyan kell figyelembe venni, mivel az igazán csípős és tartós szag okozhat hányingert, migrént és még hányást is okozhat. És a kénvegyületek szagát, amely a durianot forgalmazza, elsőként megijeszt.

A Durian hasznos a toxinok és a hulladékok eltávolításában. Az ázsiai országokban ezenkívül erőteljes aphrodisiac. De ne támaszkodjon a magas vérnyomásban szenvedő emberek gyümölcsére.

Egy másik, különleges szagú gyümölcse a jackfruit. Egy gyümölcs eléri a 30 kg-ot. A sárgás és édes, sárga színű húsa, a szúrós szaggal a sűrű zöld bőr mögött rejlik. Ezt a szokatlan gyümölcsöt július eleje előtt kipróbálhatja.

Longan homályosan hasonlít a kiwi-hez - egy kis golyó alakú, de klaszterekben nő, mint a szőlő. Egy ágon 50 gyümölcs lehet sűrű sárga-barna héjában. Egy szaftos, szinte átlátszó húsban, amely finom pézsmafoltot tartalmaz, egy nagy csont rejtett. És a longan legjobb ízlése májustól júniusig érhető el. A vietnami frissítő levest készítenek Longan és lotus vetőmagból, amit biztosan meg kell próbálni egy utazó ínyencért.

A licsi hasonló a longanhoz, de durva rózsaszín bőrrel rendelkezik. Finom és fehér hús tökéletesen frissíti, megnyugtatja a szomjúságot és kellemes utóízet hagy. A vietnami Litchi-t más külföldi országokba exportálják. Áprilisban kipróbálhatja az érett litcheket.

Augusztusban a vietnami piacokon egy egyedülálló párhuzamos datolyaszilva jelenik meg - a gyümölcs szív alakú lehet. Az íz jellemzői szerint a vietnami datolyaszilva gyakorlatilag nem különbözik a hazai déli régiókban növekvő hazai datolyaszilvatól.

Ebben az időszakban is kipróbálhatja a karambolát vagy a "csillag almát". A gyümölcs alakja hasonlít a bolgár borsra, de amikor a gyümölcs keresztmetszete úgy néz ki, mint egy ötágú csillag. Az ízlés szerint valami hasonlít az alma, a narancs és a szőlő között. Leggyakrabban szeletekre vágva a "csillag alma" a koktélok és smoothie díszítésére szolgál.

Az ősz kezdetével a szélességi körben a vietnami számlálók új gyümölcsökkel kezdik feltölteni: szeptemberben megpróbálkozhat a szapodillával, a november elejétől pedig citrommal. A Sapodilla örökzöld fán nő, karamell fagylalt illata, édes datolyaszilva, banán és őszibarack, és csirke tojás alakú. Egy gyümölcs súlya elérheti a 200 g-ot. Gyakran a főételek elkészítéséhez a sapodilla gyümölcsét használják a főzéshez.

A Citron vietnami egzotikus citrusfélék, és második névvel rendelkezik. "Buddha keze". Olyan, mint a citrom, de nagyon különlegesnek tűnik. De a helyiek számára erős vallási jelentősége van. Úgy vélik, hogy minél több „ujja” van, annál jó szerencsét fog adni a családnak és otthonnak. Ezért a helyi lakosok számára ajánlott a legmagasabb számú hajtással kiválasztani a gyümölcsöt. Mint a hagyományos gyümölcs, a „Buddha keze” nem használatos élelmiszerekhez, a gyümölcs tisztán dekoratív.

Októberben érezheti az újév megközelítését, élvezve az érett és lédús mandarinokat a napsütötte parton. A vietnami mandarin egy vékony héjjal rendelkezik, és könnyen tisztítható. Télen számos mandarinfajtát exportálnak külföldi piacokra.

A gyümölcsök bősége Vietnamban még decemberben sem ér véget. És még a szilveszteren is, a tengerparton ülve, érett mangó, pitahaya, longan, ananász, kókusz stb.

Szinte egész évben, a papaya egész Vietnamban nő - ez egy lédús és ízletes gyümölcs, narancssárga cellulóz, kicsit olyan, mint egy édes édes dinnye, de úgy néz ki, mint egy nagy körte. Az érett papaya héjának sima, sárga színűnek kell lennie, szilárdnak és rugalmasnak kell lennie.

Vietnám népszerű gyümölcsei közül a banán. Egész évben a hatalmas klaszterek friss gyümölcsökkel foglalják el a legtöbb standot. De a kis banánok a leggyakoribbak. Ezek viszont két fajtára vannak felosztva. Az elsőnek vékony, világos sárga héja van, és keveset különböznek az olyan banánoktól, amelyeket a hazai üzletekben is megvásárolhat.

De a vietnami banán édesebb és többször olcsóbb. A második típusú banán vastagabb bőrrel rendelkezik, és a gyümölcsöknek gyakran csontjai vannak. Az ízlés szerint az ilyen banánok jelentősen nyernek. Citrus savanyúságuk van, amely összhangban van a tejszín édes ízével.

Minden nap, a tengerparton fekve, élvezheti a hideg és finom kókusztejet. A friss gyümölcsök szinte minden lépésben vásárolhatók. A kis kókuszdió általában édesebb és sűrűbb gyümölcslével rendelkezik, ellentétben a nagy gyümölcsökkel. A vietnami gyártók egyenletesen vágják a kókusz alapját, hogy ne essen egy sík felületről. Ezután egy kis lyuk van a cső koronájában. Miután a tej belseje véget ért, megszakíthatja a gyümölcsöt és a falakról, hogy a kókuszpépet kanállal gyűjtsük.

Sokan szeretik az egzotikus ananász édes-savanyú ízét és lédússágát. De a vietnami ananásznak váratlanul édes íze van. Emellett az ananászok nagyon hasznosak a test számára, de kemény éghajlatunkban valóban egzotikus gyümölcs. Ezért kell drága importált gyümölcsöket vásárolni a helyi üzletekből. De Vietnámban annyi ananász lehet enni, és még egy pár lédús gyümölcsöt is magával hozhat a bőröndjében. Az ananász nagy mennyiségű foszfort, kalciumot és A és C vitaminokat tartalmaz.

A citrusfélékből Vietnámban megemlíthetjük a pomelót. A sűrű és vastag bőrűek mögött a keserű édes hús, a grapefruit ízesítésére emlékeztet. Szezon pomelo - a február és május közötti időszak. A Pomelo figyelemre méltó, hogy nem csak a finom citrusfélék, hanem az illatos héjat is elfogyaszthatja. Ehhez óvatosan szétválaszthatja a héjat a cellulózból, vágja kis szeletekre és szárítsa meg a napon.

A friss tenger gyümölcseit nehéz elképzelni az illatos savanyú mész nélkül. Ezért a vietnami nagyon szeretik ezt a gyümölcsöt. A mész tisztítása tiszta formában problematikus, ezért a friss gyümölcslé gyakran koktélok, turmixok és mártások esetében használatos. A lime szeletek kiegészítik az edényeket halakkal.

A „Sárkány Szív”, vagy a pitahaya egy olyan gyümölcs, amelyet a háztartási boltokban is lehet vásárolni. Vietnámban a pitahaya gyümölcseit egész évben ki lehet szedni a szőlőből. A fényes rózsaszín bőr mögött, nagy méretekhez hasonlítva, fehér vagy halvány rózsaszínű, kis csontokkal. Az ehető magok ízlésének megkönnyítése érdekében a kivihez képest távolról lehet megkóstolni. De a "sárkány szíve" íze semlegesebb.

Bármelyik évszakban megpróbálhatod vietnami sampon vagy rózsa alma. A második név a legjobb módja annak, hogy beszéljünk a gyümölcs ízéről. A körte alakú vörös gyümölcs elrejti a fehér lédús húst, ami nagyon hasonlít a szokásos almához. A gyümölcs közepe nem feltétlenül édes, és tökéletesen elnyomja a szomjúságot. Egy shomput eszünk egy héjjal, mint egy normál körte vagy alma. A helyiek azonban inkább szeletekre vágják a shompu-t, majd a fűszeres fűszerekkel és a sóval gazdagodnak - ez nagyon pikáns és szokatlan ízű.

Egy másik szokatlan gyümölcse a szélességi köröknek, amit Vietnamban kóstolhatunk, egy szenvedélyes gyümölcs. A citromos aromában különbözik, és ízlésében hasonló a több gyümölcsléhez. A gyümölcs alakja hasonlít egy nagy szilvához, és ugyanolyan marhahéjjal rendelkezik. Van egy kanállal bevont szenvedélyes gyümölcs, mert ehhez félig kell vágni a gyümölcsöt, és a csontokkal együtt inni a puha magot.

A nem egzotikus gyümölcsökkel, hanem a bogyóval lehet tulajdonítani a vietnami görögdinnye.Ez nem különbözik az oroszok szokásos görögdinnyeitől: sötétzöld kéregtől és egy csíkos lédús édes húsú csontokkal. Ugyanakkor érdemes megjegyezni egy egzotikus fajtát - a görögdinnye sárga húsát csak a vietnami üdülőhelyen lehet kóstolni.

Visszatérve az utazásból, mindig szeretne ajándékokat és ajándéktárgyakat hozni a rokonok számára. Ne adja fel az egzotikus gyümölcsök bőségét. Fontos azonban azonnal megérteni, hogy az élelmiszerek Oroszországba történő behozatalára vonatkozó szabályok bizonyos korlátozásokat írnak elő. A vietnami határszolgáltatás szintén nem teszi lehetővé az országból származó mezőgazdasági termékek nagy mennyiségű exportját. Megfelelő mennyiségben azonban teljesen lehetséges. A poggyászban és a kézipoggyászban gyümölcsöt is szállíthat. Az egyik turista jogosult az országból legfeljebb 5 kg gyümölcsöt és zöldséget kivonni. Néhány légitársaság a kézipoggyászban maximum 7 kg gyümölcsöt biztosít. Ha a szabályokat nem tartják be, az utazó bírságot számíthat fel, és az exportált termékeket lefoglalják.

Először az exportált gyümölcs népszerűsége a licsi. A kis gyümölcsök minimális helyet foglalnak el, és nem okoznak gondot a szállítás során.

Nagy gondok és problémák nélkül egy forró országból egy finom és lédús ananászhoz juthat. A gyümölcs tartós bőre lehetővé teszi, hogy az ananász biztonságos legyen. Emellett az ananász eltarthatósági ideje elérheti a hónapot. A piacon a legfontosabb, hogy érett és közepesen sűrű gyümölcs legyen.

A banánok nagyszerűek a szállításhoz. De ajánlott, hogy csak a zöld gyümölccsel alulteljesítsék a szállítást.

A Mango kedvenc trópusi gyümölcsét repülőgépen lehet szállítani. A hosszú távú szállításhoz azonban érdemes kemény, enyhén levágatlan gyümölcsöket választani.

A „Sárkány szem” egy másik egzotikus gyümölcs. Lédús, szinte átlátszó húsú, vastag és tartós héj alatt rejtve. Egy forró napon segít megállítani a szomjúságodat, így el tudod vinni veled, hogy hazafelé enni. És ez a gyümölcs is bajba kerülhet nehézségek nélkül. A "sárkányszem" íze édes szőlőhúshoz hasonlít a pézsma aromájával.

Hozd haza a vietnami avokádó gyümölcsét. Figyelemre méltó, hogy a vietnami kizárólag gyümölcsként fogyasztja, vagyis édes turmixokat készít. Az avokádók nem igényesek a szállításhoz, és hosszú ideig tárolhatók a hűtőszekrényben.

Oroszországban passziós gyümölcsöt importálhat, de azt a vásárlás után 5 nappal meg kell enni. Ugyanakkor a longan-t kell enni, ami sűrű bőrének köszönhetően a repülőgép csomagtérében és a kézipoggyászban is szállítható.

Úgy tűnik, hogy a vastag vagy vastag bőrű gyümölcs könnyen repülővel szállítható. De valójában sok korlátozás van. Például a teafából készült pépet nem lehet levegővel szállítani, annak ellenére, hogy megbízható védelmet nyújt szilárd héj formájában. Mivel a gyümölcs önmagában nem nagyon kellemes illatú, a bőrönd kismértékű károsodása sérült poggyászt okozhat. Ezért a jackfruit szerelmeseit arra biztatják, hogy élvezzék az üdülőhelyen. És ez a legjobb idő január-június.

Egészen a közelmúltig sok orosz társult a híres csokoládéhirdetésből származó trópusi szigetkel. De viszonylag nemrégiben a hazai élelmiszerboltokban a polcokon kókuszdió jelenik meg. És annak ellenére, hogy a kókuszdió tökéletesen tolerálja a hosszú távú repülőgép-szállítást, még mindig nem szabad Oroszországba vinni. És a lényeg nem az, hogy a magzat lenyűgöző súlya növeli a poggyász súlyát, és néhány fontot hozzáad a bőröndhöz.

Egy kis mennyiségű kókusztejet alig érdemes megtenni az erőfeszítést és a pénzt, hogy több nagy gyümölcsöt hozzon létre. A vietnami törvény tiltja a turistákat, hogy távolítsák el a kókuszdiót az országból. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy elméletileg a kókuszdiót lehet használni a tiltott kábítószerek exportjára szolgáló tartályként. Mivel lehetetlen megvilágítani egy vastag héjat a lapolvasón, a vámhivatal megtiltotta a kókusz szállítását a turisták számára. Ezért ajánlott a tengerparton feküdt, hogy élvezze a hideg kókusztejet.

Tilos az export a durian országán kívülre. Emellett egyes hotelgazdák megtiltják a gyümölcs behozatalát a szobába, mivel az adott szag gyorsan terjed a beltérben. Ezért lehetséges, hogy durian csak az utcán és lehetőleg kesztyűben enni. A lényeg az, hogy a lehető leggyorsabban próbálja meg enni, hogy a kellemetlen szagnak ne legyen ideje elterjedni.

Nincsenek korlátozások más országból származó gyümölcsökre. De mégis nincs értelme néhány gyümölcs beszerzését. Például Vietnamban termesztett zöld szőlő nem tekinthető egzotikusnak. Ezenkívül a helyiek csak bort készítenek. A vietnami datolyaszilva nem különbözik a hazai háziállatoktól, amit télen bármely élelmiszerboltban lehet megvásárolni.

Sok turista az utazás idején azt gondolja, hogy a legegyszerűbb módja annak, hogy a gyümölcsöt hozza. Ha forró Vietnamból repül a tél Oroszországba, akkor bölcsebb, ha meleg dolgokat vesz fel a kézipoggyászában, amit a gépen viselhet, és ennek megfelelően tegye egzotikus gyümölcsét a poggyászába. De a gyümölcsök szállítása a ruhákkal együtt egy bőröndben sem ötlet. Javasoljuk, hogy ezt megelőzően vigyázzon egy speciális konténerre, amelyben a tengerentúli ajándékok megjelenése nem romlik.

A gyümölcs megvásárlásakor be kell tartania az alapvető szabályokat.

• Ha pénzt szeretne megtakarítani, akkor érjen el a piacra, ahol helyi lakosok vásárolnak. A szupermarketekben és a turisztikai helyek piacain ugyanazon gyümölcs ára magasabb lehet, mint a város központi részén lévő üzletekben. A megfelelő piac megtalálása nem lesz nehéz - sok jel angol nyelvű szimbólumokat használ. Ne félj, hogy a közelmúltig alkudozzon a piacon, és vegyél több gyümölcsöt, hogy az eladó is érdeklődjön a jó kedvezménnyel.
• Javasoljuk, hogy reggelen vásároljanak gyümölcsöket - miután feküdt egy meleg napsütéses napon a pulton, bármely termék kevésbé ízletes és hasznos. Emellett az egész munkanap fáradt eladók kevésbé fognak elhelyezni és barátságosak lesznek.
• Általában minden piacon az eladóknak lehetőségük van gyümölcsök kipróbálására - ne habozzon, és kérje meg a pult mögött lévő személyt, hogy mondja el, hogy melyik gyümölcs érett és lédús és édes. A barátságos vietnami is érdekli, hogy elégedett legyen a vásárlással, és másnap visszatérjen nekik.

• Ha úgy dönt, hogy gyümölcsöket szeretne vásárolni, hogy a családtagjait otthon töltse be, de hosszú repülése van, ne vásároljon túl lágy gyümölcsöt. Szintén nézze meg közelebbről a gyümölcshéjat - nem szabad sérülni vagy repedni. Ezen túlmenően nagyon fontos, hogy az egzotikus gyümölcsök ne legyenek túlérzékenyek, különben minden erőfeszítés hiábavaló lehet.

• Mielőtt minden gyümölcsöt műanyag kosárba helyeznének, azokat egyénileg ajánljuk papíron vagy újságokban csomagolni - ezáltal a vékony bőr sértetlen marad. Ha egyszerre vásárolja meg a szállításhoz szükséges gyümölcsöket, akkor kérje meg az eladót a piacon, hogy segítsen neked helyesen csomagolni őket egy kosárba.A helyiek tudják, hogy mely gyümölcsöket kell elhelyezni, és melyikeket kell felállítani, hogy mindannyian megőrizzék az egészet.

Továbbá nézd meg a vietnami gyümölcsökről szóló videó útmutatót.