Az édes cseresznye egészségügyi előnyei és kárai
Az édes cseresznye hasznos az emberi test számára az alapvető nyomelemek és vitamin-komplexek magas tartalma miatt. Ezek a bogyók alacsony kalóriatartalmú termékek, ezért aktívan használják a fogyás folyamatában. Ugyanakkor a termék nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, amelyet glükóz és fruktóz képvisel. A természetes cukrok könnyen felszívódnak a vékonybélben, és ha megfelelően használják, hozzájárulnak a zsírlerakódások lebontásához.
struktúra
A cseresznye az alternatív gyógyászat területén a kezelés és a különböző eredetű betegségek megelőzésére szolgál. A termék hatékonysága a magzat kiegyensúlyozott összetételének és egyedülálló kémiai szerkezetének köszönhető. A bogyók nagy mennyiségben tartalmaznak aszkorbinsavat - C-vitamint, ami természetes antioxidáns, amely lelassítja a szabad gyökök által okozott oxidációs folyamatokat a szervezetben. A vitamin-komplex kiegészíti a szervek és rendszerek rendes működéséhez szükséges alábbi tápanyagokat:
- tiamin, riboflavin;
- nikotinsav;
- E-vitamin;
- retinol.
A tápanyagok teljes mennyiségének 40% -a többszörösen telítetlen zsírsavak és szénhidrátláncok. Ez utóbbi magában foglalja a poliszacharidokat (keményítőt), növényi rostot, glükózt és fruktózt. Emellett a gyümölcsök magas szerves savakkal rendelkeznek. A nagy mennyiségű szénhidrát miatt a cseresznye savanyú íze lágyul. A termék 100 g-jánál 10,5 g szacharidot engednek meg, hogy egy személy édes bogyós ízű legyen. A glükóz és a fruktóz könnyen felszívódik a gyomor-bélrendszerben, így a bogyókat nem szabad visszaélni, különösen, ha egy személy hajlamos a teljességre. A bogyók kémiai összetételét a következő ásványi összetevők egészítik ki:
- kalciumot;
- vas-sók;
- szénatom;
- foszfor;
- kálium és nátrium.
A cseresznye 85% folyadék, amely gyorsan felszabadul a sósav hatására a gyomorban, és gyorsan felszívódik a bélrendszerben. A keletkező víz elnyomja a szomjúságot és aktiválja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben.
Glikémiás index és kalória
Átlagosan, függetlenül a gyümölcs típusától, minőségétől és kémiai összetételétől, szokás, hogy az alacsony glikémiás indexet kiindulási pontként vegyük figyelembe - 25 egységből. 50-53 kalória 100 gramm friss cseresznye esetében, amelyek száma a következő összetevők tartalmának köszönhető:
- 10,5 g szacharidokat;
- 1,1 g növényi rost;
- 0,5 gramm hamu;
- 0,1 g többszörösen telítetlen zsírsavak, keményítő;
- 0,6 g szerves savakat.
Fontos megjegyezni, hogy az energiaérték nemcsak a tápanyagok mennyiségétől, hanem a fajtától, a gyümölcs érettségi szintjétől és a fa növekvő helyétől is függ. A fehérjék, zsírok és szénhidrátok (BJU) aránya átlagosan 1,1: 0,4: 11,5. Tekintettel arra, hogy a KBSTU körülbelül 50 kcal, az édes cseresznye fogyás céljából használható.
Az étrend alatt ajánlott friss bogyókat fogyasztani. A piros bogyók legalacsonyabb tápértéke. Ez a fajta lehetővé teszi, hogy gyorsan kielégítse az éhséget, hogy egyensúlyba hozza a vér vércukorszintjét. A szénhidrátok mennyisége a termékben a nyári időszakban 10-12% -kal nő, mivel a glükóz szintje nő az édes cseresznye érettségi fokának megfelelően. A legmagasabb kalóriatartalmú fajták bordó színárnyalattal.
Gyógyító és hasznos tulajdonságok
A cseresznyefa bogyós gyümölcsök a nyári szezonban mindenki számára kedvező árúak. A magas íz mellett a cseresznye számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik.
- A bogyó stabilizálja a vérnyomást, és nagyszámú P-reaktív komponens tartalma miatt diuretikus hatású. Magas vérnyomás esetén ajánlott sötét bogyósfajtát fogyasztani.
- A cseresznye javítja a máj- és vesefunkciót.A vizelethajtó hatás lehetővé teszi, hogy a vizeletrendszer szerveitől a sós homokot és a köveket öblítsék ki, ami csökkenti a petrifikáció és a húgyúti kövek kialakulásának kockázatát.
- A bogyótermék bizonyos esetekben enyhe fájdalomcsillapító hatású. Különösen az izom-csontrendszeri gyulladásos betegségek (osteoporosis, ízületi gyulladás, reuma) esetén.
- A magas vastartalom miatt csökken a vérszegénység valószínűsége. A szérum hemoglobinszint emelkedik.
- A pszicho-érzelmi túlterhelés vagy súlyos stressz esetén természetesen frissen facsart cseresznyelé vagy 250 g bogyók fogyasztása szükséges. A bogyókban található B-vitamin javítja az idegrendszer működését és normalizálja a pszichológiai állapotot.
- A magas vitamintartalomnak köszönhetően növeli a hajszerkezet és a körömlemezek erősségét, növeli a bőr rugalmasságát.
A cseresznye segít enyhíteni a fájdalmat és normalizálja az emésztőrendszer munkáját. A szerves savak jelenléte ellenére a bogyók hasznossága felbecsülhetetlen a gyomorhurutban.
A nők számára
A madár-cseresznyefákat bármilyen korú nők számára ajánljuk. A friss bogyós gyümölcsök rendszeres használata segít erősíteni a hajszerkezetet, javítja a bőr tónusát és megakadályozza a törékeny körmöket. Az édes cseresznye növényi összetevőket tartalmaz, amelyek kémiai szerkezetük szerint megismételik az ösztrogén szerkezetét - a női nemi hormonokat. Ez a funkció lehetővé teszi a menstruációs ciklus normalizálását. A cseresznye segít az általános anyagcsere folyamatainak javításában, míg a növényi rostok segítenek megszabadulni a túlsúlytól és felszabadítják a testet az élelmiszer-pazarlástól. Ebben az esetben a bogyók a következő gyógyhatású tulajdonságokkal rendelkeznek:
- lassítsák az öregedési folyamatot;
- javítja a bőr szerkezetét, felgyorsítja a pattanások epitéliumának helyreállítását;
- a magas vastartalom miatt a cseresznyét a menstruáció során meg kell enni, mert ebben az időszakban ez a kémiai elem aktívan kiválasztódik a testből;
- a bogyók lehetővé teszik az izomtónus növelését és a vitalitás helyreállítását.
A diuretikus hatás lehetővé teszi a felesleges folyadék eltávolítását a testből, ezáltal csökkentve az arc és az alsó végtagok duzzanatát. Ez a hatás különösen fontos a terhesség alatt, amikor nő a nő súlya, és a borjú izmai erősen túlterheltek. A cseresznye nagy mennyiségben tartalmaz természetes antioxidánsokat, különösen az aszkorbinsavat, amelyek megakadályozzák a szabad gyökök romboló hatását. Ennek a pozitív hatásnak köszönhetően a bogyók a bőrápoláshoz arc- és egyéb kozmetikai termékeket készítenek.
Az édes cseresznye normalizálja az anyagcsere folyamatokat és javítja a tápanyagok emészthetőségét. A cseresznyefa gyümölcseinek rendszeres használatával a széklet normalizálódik, csökken az urolitiasis és az epekőbetegség valószínűsége. Ezért a bogyókat gyakori székrekedéssel kell fogyasztani, a fogyás és az emésztőrendszeri rendellenességek miatt. A magas vastartalom nem csak növeli a szérum hemoglobinszintjét, hanem csökkenti a szédülés, a rossz hangulat és a sötét legyek valószínűségét a szemed előtt. Csökkent az anaemia kialakulásának kockázata. Hasznos a bogyók használata menopauza esetén.
A férfiak számára
A cseresznye meggyorsítja az ételeket, különösen a zsíros és sült ételeket, amelyeket az emberek szeretnek az étrendjükben. Az emésztőrendszer munkájának javítása mellett a bogyóknak a következő pozitív hatása van a férfi testre.
- Egyes férfiaknak rossz szokások vannak, amelyek mérgezik a testet. A növényi rostok megállítják a mérgezést, elnyomják az epét, és segítenek eltávolítani a toxinokat. Ennek következtében a máj és a vesék munkája, amelynek sejtjei a citoplazmában mérgező anyagokat gyűjtenek fel, normalizálódnak.
- A bogyók erősítik az immunrendszert és a különböző kóros folyamatok megelőzésének eszközévé válnak.
- A cseresznye megnöveli a libidót, így a cseresznyefa gyümölcsét ajánljuk az erekciós zavarok esetén.
- A 45 évnél idősebb férfiaknál nő a kardiovaszkuláris patológiák kialakulásának kockázata. A cseresznye megnöveli a vaszkuláris endothelium rugalmasságát. A diuretikus hatás és a keringési rendszerre gyakorolt kedvező hatás miatt a vérnyomás normalizálódik, és a káros koleszterinszint megszűnik. Ennek következtében az ateroszklerotikus változások a nagy artériák falaiban megállnak, az elzáródás veszélye csökken.
- A pszicho-érzelmi kontroll stresszes helyzetekben normalizálódik.
- Ha egy ember aktív életmódot vezet és rendszeresen sportol, az édes cseresznye az étrend alapvető eleme. A termék növeli az izomrostok rugalmasságát, erősíti a csontstruktúrát és segít az izomtömeg növelésében.
A férfiak hajlamosak az alopecia kialakulására. A rendszeres használatú cseresznye fokozza a bőr alatti zsír mikrocirkulációját a fejbőrön. A hajhagymák táplálkozása normalizálódik, ami a haj növekedését eredményezi.
Gyermekeknek
A cseresznye vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz, amelyek szükségesek a gyermek testének megfelelő növekedéséhez és fejlődéséhez. Ha rendszeresen megadja a gyermek bogyóit, nem lesz szüksége béta képre, aszkorbikus és nikotinsavra, foszforra, B-vitaminra, vasra és kalciumra. Cseresznye-iváskor a gyomor-bél traktus munkája a jód, kálium, cukrok és szerves savak jelenléte miatt normalizálódik.
A táplálkozási szakemberek a vizeletrendszer betegségei miatt cseresznyét eszik gyerekeknek, mert a bogyók lehetővé teszik a húgysav kiválasztását a szervezetből.
Scarlet vagy burgundi szín a növényi pigment - a likopin - bőrben való jelenléte miatt, ami allergiás reakciók kialakulásához vezethet. Ezért a gyermekkorban a cseresznyéket csak 3 éves korig kell adni. Óvatosnak kell lennie, és kis mennyiségben bogyókat kell adnia. Jó tolerancia esetén az adagolás még mindig nem érdemes növelni. Ezenkívül a gyermeket kövek nélkül kell bogyóknak adni.
A cseresznye növeli a vörösvérsejtek szintjét, javítja a vér reológiai tulajdonságait és növeli a hemoglobin szintjét. A bogyók fokozzák az emésztőrendszer simaizomainak perisztaltikáját, ezért alakul ki a hashajtó hatás. Ennek eredményeként a személy abbahagyja a gyomorban a székrekedést és a nehézséget. Az avitaminosis előfordulásának valószínűsége a bogyók rendszeres használatával csökken. A nyári szezonban a téli időszakban ajánlatos betakarítani a lekvárokat a gyermekek immunitásának erősítése érdekében a hideg évszak alatt.
Ellenjavallatok és mellékhatások
Számos pozitív tulajdonság ellenére az édes cseresznye káros lehet az emberi test egészségére. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy az inzulinfüggő cukorbetegségben szenvedő emberek, a gyomornedv és a tüdőgyulladás fokozott savtartalma ne tartózkodjon a cseresznye étkezésétől. Cseresznyét ajánljuk a béltraktus sima izmok perisztaltikájának csökkentésére, de az a személy, aki nem hajlamos e betegségek kialakulására, gyomorfájdalmat okozhat.
A bogyókban lévő tápanyagok segítenek a magas vérnyomás csökkentésében. Fontos megjegyezni, hogy ha magas vérnyomású édes cseresznye van, akkor alacsony vérnyomás-indexeknél szükséges a bogyós gyümölcsök fogyasztásának korlátozása. A cseresznye bogyók allergének és anafilaktoid reakciókat okozhatnak. Ezért az egyéni intoleranciájú termékek használata szigorúan tilos, mivel növeli a garat és az anafilaxiás sokk angioödémájának kockázatát.Az allergiára hajlamos embereknek kerülniük kell a túlzott mennyiségű bogyást.
Ezenkívül a madár-cseresznye használata ellenjavallt az alábbi esetekben:
- gyermekkorban körülbelül egy év;
- a béltraktusban tapadó tapadási folyamatok jelenlétében;
- elhízott emberek;
- hajlamos az anafilaxiás tünetek kialakulására.
Ha több mint 300 g cseresznyét használ egyetlen étkezéshez, emésztési zavar és hasmenés tapasztalható. Az óvodáskorú gyermekek számára ajánlott, hogy bogyókat adjanak ki a magból, mivel az utóbbiak összetételükben hidrogén-cianátot tartalmaznak. Ha egy gyermek véletlenül elnyel egy kört, akut élelmezési toxicitás alakulhat ki. A mérgezés azonnali orvosi segítséget igényel. Ezen túlmenően a kisgyermekek a csontokat megfojthatják. A magas szénhidrogén-tartalom miatt a bogyókon alapuló húsleveset és lekvárt nem lehet hosszú ideig tárolni. A mérgezés elkerülése érdekében főzés előtt tisztítsa meg a gyümölcsöt a magból.
Nem ajánlott a bogyókat tápláló étkezés után használni, mert a madár-cseresznye emésztési zavarokat okozhat. A cseresznye étkezés közben vagy étkezés előtt 30 percig használható.
Az orvostudományi szakemberek azt javasolják, hogy ne kerüljenek nagyszámú bogyó eszméjére, nemcsak a gyomor miatt, hanem azért is, mert a bogyók a mérgező vegyületekkel együtt kiválthatják a hasznos ásványi és vitamin anyagokat.
Mennyit tud enni?
Fontos megjegyezni, hogy minden személynek egyéni teststruktúrája van. Ha néhány ember naponta körülbelül 2 kg bogyót fogyaszthat, akkor az ilyen mennyiségűek megkezdhetik az emésztéssel kapcsolatos problémákat. Ezért nincsenek külön élelmiszer-szabványok. Ennek figyelembe kell vennie a negatív hatások fennállásának kockázatát: puffadás, fokozott duzzanat a belekben, mozgékonysági zavarok.
A mellékhatások valószínűsége növekszik a bogyók helytelen használatával vagy túlmelegedésével. Egy felnőtt számára 100-150 gramm desszertet fogyasztó cseresznye fogyasztása elegendő a vitamin- és ásványi komplex ajánlott napi beviteléhez.
Krónikus betegségek jelenlétében, különösen az emésztőrendszerben, ajánlott konzultálni orvosával az engedélyezett bogyók számáról.
A vadcseresznye vagy a madár bogyók ma már széles körű fajtákkal rendelkeznek, amelyek kémiai összetételében, súlyában, árnyalataiban és ízében különböznek. Ezért minden egyes kultúrára vonatkozóan a felnőttek számára engedélyezett számra vonatkozó egyedi korlátozások vannak. A köszvény, ízületi gyulladás, izom-csontrendszeri betegségek jelenlétében a táplálkozási tanácsadók javasolják a sötét fajták előnyben részesítését. Az 1. vagy 2. típusú diabetes mellitus jelenlétében ne feledje, hogy a könnyű cseresznye a legnagyobb mennyiségű glükózt és fruktózt tartalmazza.
Diétás táplálkozási szabályok
A cseresznye alacsony kalóriatartalmú termék. A bogyó szerves savakat tartalmaz, amelyek befolyásolják a glükóz glikogénré alakulását és a zsírtömeg lerakódását. A növényi rost segít megtisztítani a gyomor-bél traktust a meg nem tisztított élelmiszerek és a mérgező anyagok maradványaitól. Ezen túlmenően, ha a sósavval kölcsönhatásba lép, étrendi rostok duzzadnak, kitölti a szabad helyet a gyomorban és a nyálkás éhséget. A magas folyadéktartalomnak köszönhetően az édes cseresznye megállítja a szomjúságot, és helyreállítja a testben a víz és az elektrolit egyensúlyt.
Ha 150 g friss bogyós gyümölcsöt használunk minden nap, elveszítheti ezeket az extra fontokat. A súlyvesztés maximális hatékonysága érdekében ajánlott egy maroknyi cseresznye használata előtt. Ebben az esetben a növényi rost lassan mozog az emésztőrendszerben, fokozatosan duzzad, és kitölti a szervek szabad üregét.Ennek eredményeként csökken az elfogyasztott élelmiszerek mennyisége, a teljesség érzése gyorsabb és az élelmiszer-emésztés folyamata javul.
A bogyók nemcsak a vitaminok további forrása lehetnek az étrend betartása alatt, hanem a különleges mono-diétákat is tartják 48-72 órán keresztül. Ez utóbbi esetben csak bogyókat, ásványvizet vagy zöld teát szabad fogyasztani. Ez a termékkombináció diuretikus hatással van a testre, ami hozzájárul a felesleges folyadék és a toxinok eltávolításához a szervezetből. A bogyók diuretikus tulajdonsága lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a homoktól és a kövektől a vesékben és a húgyutakban. A nap folyamán 1,5 kg cseresznyét fogyaszthatsz, 5-6 alapvető technikára osztva.
A gyomorhurut kezdeti stádiumának jelenlétében ajánlatos egy szelídebb mono diétát használni. Ez a módszer a fogyás magában foglalja az alacsony zsírtartalmú joghurt felvételét az étrendbe. 400 gramm cseresznye egy pohár erjesztett tejtermék. Ugyanakkor fontos figyelembe venni az ivási rendszert - naponta kb. 2 liter vizet vagy zöld teát kell venni. A test elkezdi lebontani a zsírtartalmakat, még akkor is, ha 1-2 böjtölést alkalmaznak hetente, mert a test teljesen mentes a mérgező anyagoktól és az élelmiszerhulladéktól.
Az édes cseresznye használatával kapcsolatos mono-étrend nem ajánlott a gyomor-bélrendszer krónikus betegségeiben szenvedő embereknek, akiknél a légzés és a tartós székrekedés jellemző.
Az édes cseresznye bogyóinak fogyásakor számos fontos szabályt kell követni.
- A bogyós gyümölcsök nagy mennyiségű növényi rostot tartalmaznak. A kémiai vegyület javítja a gyomor-bélrendszert az élelmiszer-hulladék és a mérgező anyagok kiválasztásának felgyorsításával. A termék alacsony kalóriatartalmú, így nem tudja teljesen feltölteni a szervezet napi energiafelhasználását. Ennek eredményeként az energiaveszteség kompenzálása érdekében a test elkezdi lebontani a testzsírt. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a cseresznye a táplálkozás területén kereslet.
- A vörösbogyó bogyók alapján sok étrend marad. Az orvosi szakemberek úgy vélik, hogy a termék maximális hatékonyságát heti éhgyomorra lehet elérni. Ajánlatos hetente kétszer betartani a kisülést. Ezekben a napokban csak a bogyók és a víz szerepel a napi adagban.
- A megengedett bogyók száma nem haladhatja meg a napi 1,5 kg-ot. Ez a korlátozás a magas glükóz-tartalomnak köszönhető, amelynek felesleges koncentrációja a májban glikogénré alakul. Ez utóbbi a zsírszövet kialakulásához szükséges a belső szervek körül. A napi adagot önmagában is jóváhagyott élelmiszerek alapján tervezheti. A kirakodásra szánt napokban annyi vizet kell inni, amennyit csak lehet. A fő ételek közötti harapnivalókban alacsony zsírtartalmú tejterméket vagy zöld teát fogyaszthat.
1 napos kirakodás esetén akár 3 kg felesleges súlyt is elveszíthet. A teljes tömegből származó veszteségek azonban a meg nem emésztett élelmiszerek maradványainak a belekből történő eltávolításából és az extracelluláris térből származó felesleges folyadékból erednek. 24 órával az ürítés befejezése után a test az elveszett tömeg 15% -át adja vissza, ami a fiziológiai norma. Ez javítja az általános anyagcsere folyamatát és az emésztőrendszer munkáját.
A kiegyensúlyozott étrendben bekövetkező gyorsított anyagcsere hátterében a test önállóan elkezdi megszabadulni a felesleges tömegtől. A cseresznye használata során a diéta során nem szükséges további vitamin- és ásványi komplexeket tartalmazó étrend-kiegészítőket szedni, mert a test minden szükséges tápanyagot kap a bogyók fogyasztása során.
Vélemények
A fórumokon folytatott megbeszélések során megbízható információkat találhat a cseresznyefajtákról és azok előnyeiről az emberek számára.Ízletes bogyók, mint szinte minden ember ellenjavallatok nélkül. A pozitív értékelés során az emberek megosztják az ajánlásokat a termék súlycsökkentésére vagy a különböző betegségek kezelésére. Az aktív növényi anyagok, amelyek kiegészítik a bogyók kémiai szerkezetét, erősíthetik az immunrendszert és normalizálhatják az emésztőrendszert. Ebben az esetben az édes cseresznye hozzájárul a zsírlerakódások lebontásához a szubkután zsírrétegben, és javítja a mikrocirkulációt a szövetekben.
Az édes cseresznye egészségre gyakorolt előnyeiről és veszélyeiről bővebben lásd a következő videót.