A banán összetétele és kalória tartalma
A megfelelő étrend megteremtése érdekében nagyon fontos, hogy az ételtől a legteljesebb képet kapjuk.A banánok a gyerekek és a felnőttek kedvenc csemege, ezért hasznos lesz megismerni annak összetételét, és bizonyos esetekben a kalória tartalmát.
Összetétel és tápérték
Bármilyen szupermarketben vásárolhatunk egy gyümölcsöt, például egy banánt, az évszaktól függetlenül. Rendszerint a termék megfizethető áron van, így nagyon gyorsan végrehajtják. Ezen túlmenően magas ízű, ezért gyakran használják az étrendben.
Azonban nemcsak az íz és aroma nagyon népszerűvé tette ezt a gyümölcsöt. Megállapítást nyert, hogy egy egzotikus gyümölcs számos jótékony vitamint és nyomelemet tartalmaz, ami miatt a banán használata kedvező hatással van az emberi test egészségére. A magzat összetétele a B-, C- és PP-vitamin tartalmát jelzi, továbbá a gyümölcsök számos olyan aminosav jelenlétében különböznek, amelyek alapvető szerepet játszanak az anyagcsere-folyamatokban, és felelősek a szervezet energiájának pótlásáért a létfontosságú tevékenység során.
A banán savakat tartalmaz, amelyek közül kiemelhető a malicus, a szacharóz és a fruktóz jelenléte is megfigyelhető. Az ilyen anyagok felelősek a gyomor-bélrendszer megfelelő működéséért és normalizálják a bél perisztaltikáját.
A gyümölcs nagy mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz, amelyek között cink, foszfor, vas és magnézium különböztethető meg. Az ilyen kémiai összetétel lehetővé teszi a hemoglobin index megfelelő szinten tartását, valamint az izom-csontrendszer erősítését.
Természetesen azonban a legfontosabb a káliumtartalom, mivel ez az anyag biztosítja a legfontosabb emberi szerv - a szív megfelelő működését és erősíti az ereket. A kémiai elemnek kedvező hatása van az agyra és az izomszövetre. A pozitív tulajdonságok ilyen listája szükségessé teszi a banán bevitelét a gyermekek és felnőttek étrendjébe.
Meg kell jegyezni, hogy a gyümölcsökben sok rost van, amelynek használata lehetővé teszi az emésztéssel kapcsolatos számos probléma elkerülését.
A gyümölcsök kémiai összetételéről a legteljesebb képet érdemes megemlíteni, amit még banánban gazdag:
- makro tápanyagok - nátrium és kalcium;
- nyomelemek - mangán, szelén és fluor;
- víz és hamu;
- diétás rost és telítetlen zsírsavak;
- vitaminok - tiamin, kolin, piridoxin, riboflavin.
A gyümölcs tápértékét a következő BJU-tartalom képviseli:
- fehérjék - 1,5 gramm;
- zsírok - 0,1 gramm;
- szénhidrátok - 21,8 gramm.
Ezen kívül 100 gramm banán körülbelül 75 gramm vizet tartalmaz.
Kalóriatartalom
A banán élelmiszerekhez való széles körű használata miatt sok vélemény van arról, hogy a gyümölcsöt a diétába lehetne-e bevezetni, különösen a diétás menüben.
Egyes szakértők ezt állítják Ez a termék nem alkalmas a túlsúly kérdésének megoldására, mert a banánok elég magas kalóriát tartalmaznak. A kalóriák számának és a termék energiaértékének objektív megértéséhez azonban figyelembe kell venni, hogy az ilyen mutatók érett és zöld gyümölcsökben, valamint szárított és hőkezelt banánokban különböznek. Ennek köszönhetően könnyedén megtalálhatja az egzotikus gyümölcsök használatának megfelelő módját.
Ily módon 100 gramm bőr nélküli, banánt tartalmazhat 70-130 kcal, mindez a kultúra érettségi fokától függ. Például a héj nélküli éretlen gyümölcsökben a cukortartalom nagyságrenddel kevesebb lesz, ami előnyös lesz a különböző étrendek befogadóinak. Annak érdekében, hogy gyorsan kielégítse az éhséget, a legjobb, ha már megérett, nem zöld gyümölcsöt eszik.
Egy darab éretlen banánban 120-160 kcal van, ebben az esetben a gyümölcs mérete is szerepet játszik. A túlérett gyümölcsökben 180-260 kalória van egy gyümölcsben, száz grammban - legfeljebb 130 kcal.A gyümölcstermő gyümölcsök a leginkább táplálóak, ezért táplálóbbak, könnyen könnyen kielégíthetők az éhség, de az ilyen étrend nem alkalmas étrendre.
Amint fentebb említettük, a kalóriák száma is függ a termék feldolgozásának lehetőségétől és az előállításuk módjától. A friss gyümölcslé nem haladja meg az 50 kcal-t, és szinte minden hasznos vitamin és nyomelem marad egy ilyen italban. Ez vonatkozik a fagyasztott termékre is, amely nem veszíti el előnyös tulajdonságait.
A szárított gyümölcsök esetében elmondható, hogy egy ilyen termék a szárítás során nagyon sok hasznos összetevőt veszít, amely a vízből elpárolog a banánból. 100 gramm ez a gyümölcs körülbelül 300-350 kcal lesz. A sült termékben a kalóriatartalom 350 kcal lesz.
Glikémiás index
A glikémiás index azt jelzi, hogy az élelmiszerek szénhidrátjai milyen mértékben befolyásolják a vércukorszint növekedését. E mutató alapján szokás, hogy a termékeket hasznos és káros a szívre osztjuk.
GI friss gyümölcsből 60 egység. Ezt a mutatót kicsinek tekintjük, így az energiát viszonylag lassan szabadítja fel a vérbe. A glikémiás index azonban a gyümölcs érettségi szintjéhez is kapcsolódik. Jól érett gyümölcsökben 50 egység, felügyelet nélküli gyümölcsöt 41 egység jellemez.
Hogyan kell használni, ha a fogyás?
Napjainkban népszerűek a különleges monodietek és böjt napok, amelyekben a banán a legfontosabb termék. Ez annak köszönhető, hogy a gyümölcsök képesek gyorsan kezelni az éhségérzetet, valamint csökkenti az édes táplálkozás szükségességét. De ebben a kérdésben nagyon fontos, hogy megfeleljen a megállapított szabványoknak, mivel az élelmiszer kalóriabevitelének fontossága a testtömeg csökkentése.
Általában a gyümölcsöt frissen fogyasztják, így a reggeli vagy a délutáni snack, a gabonafélékkel vagy tejtermékekkel kombinálva használható. Élelmiszer-étkezésként egy banánt használnak gyümölcssaláták vagy hideg előételek készítésére. A fogyókúrás étrendben a banánok elengedhetetlenek a turmixok vagy a rázogatáshoz.
A banán étrend pozitív aspektusa, hogy a már bosszantó hajdina és zabpehely részeit egy ízletesebb táplálékforrással helyettesítsük, amiből nemcsak az ízelítőt élvezhetjük, hanem elveszíthetjük azokat a extra fontokat is.
A banánból származó fogyás előnyei a magzat kémiai összetételén alapulnak, ahol az ásványi anyagok és vitaminok segítik a szervezet anyagcsere-folyamatainak normalizálását, valamint csökkentik a duzzanatot, ami - ahogy sokan tudják - a felesleg egyik forrása. A rostok javítják a perisztaltikát, hozzájárulva a toxinok és toxinok eltávolításához, továbbá a banán minimális zsírtartalma is.
Egy-diétás banánnal általában 3, 5 vagy 7 napig tart. A gyakorlat azt mutatja, hogy a fogyás naponta 1-2 kg. A fogyasztáshoz csak érett gyümölcsöket kell vásárolni, szükség van rost nélküli gyümölcsökre, amelyeket a héjjal együtt eltávolítanak.
A három napos étrend a banán használata, valamint az alacsony zsírtartalmú tejtermékek használata. A napi étrend 3-4 gyümölcsből áll, ha mini banánt használnak, számuk kétszer akkora lehet. A reggelihez 1 gyümölcsöt enni, tejet vagy kefirt inni, néhány óra múlva, majd megint banánt enni, majd azután újra kefirt inni. Az utolsó étkezés legkésőbb 18 óráig tart. Az étrend ez a változata meglehetősen bonyolult, de a leghatékonyabb is.
Öt és hét napos étrend lehetővé teszi körülbelül másfél kilogramm banán használatát a nap folyamán. Bármilyen gyakorisággal, ásványvízzel vagy bármilyen gyógynövény teavel lehet enni. Bizonyos esetekben az elmúlt két napban egy főtt tojást adhat az étrendhez.
Egy másik lehetőség a banán használatára a fogyásnál a tejet tartalmazó étrend. Úgy tervezték, hét napig.
A tej és a gyümölcs mellett vizet és teát iszik, halat és húst fogyaszthat. A termékek használatára vonatkozó rendszert és szabványokat az alábbiakban ismertetjük:
- az első napon a fogyasztott tej mennyisége három liter lehet, legfeljebb 10 közepes banán és fél kiló főtt sovány hal;
- Másnap az étrendnek ugyanazokat a termékeket kell tartalmaznia, de a halat fel kell fogyasztani;
- a harmadik napon a tej aránya egy literrel csökken, összesen legfeljebb 6 banánt és 200 gramm sovány, főtt húst lehet fogyasztani;
- a negyedik napon a menü hasonló lesz az előzőhöz, de a húsnak kevesebbnek kell lennie;
- A következő napokban csak tejet és gyümölcsöt fogyaszthatsz - 2 liter tejet és 9 banánt.
Amint a tapasztalatok azt mutatják, hogy az ilyen típusú étrendre súlyt veszít, 7-8 kilogrammot veszíthet egy hét alatt.
Van is az úgynevezett japán étrend, ahol a fő termék és energiaforrás és vitaminok lédús és ízletes gyümölcsök. Egy japán orvos hasonló technikát fejlesztett ki, és megpróbálta bizonyítani saját hatékonyságát. A táplálkozás lényege, hogy minden reggel a banánokat melegen főtt vízzel együtt használják reggelire. Ez a kombináció aktiválja a perisztaltikát, úgyhogy az étel, amelyet egy személy a nap folyamán eszik, gyorsabban emészthető, és természetesen eltávolítható a testből. Ez a súlyvesztéshez vezet.
Az orvos ajánlása szerint reggel egy üres gyomorban szükség van egy vagy két gyümölcs elfogyasztására, vízzel mosva kis zsákokban. Ebédre és este este bármilyen ételt fogyaszthat, de ne hagyjon túl zsíros és nehéz ételeket lefekvés előtt. A nap folyamán a fő étkezések között egy kis harapnivalót készíthet és gyümölcsöt fogyaszthat. Az ilyen étrend során az egyetlen korlátozás az édes és lisztes desszertek teljes elutasítása. Ezenkívül meg kell felelnie az időbeosztásnak, és legutóbb, amikor este héten nem lehet enni.
Ez a technika nemcsak keleten, hanem Európában is népszerűvé vált, mivel nagyon egyszerű használni, és az étrend hatékonysága 100% -ban megfigyelhető.
Egy meglehetősen merev étrend egy tíz napos kurzus, amelyben csak két érett gyümölcsöt és két pohár vizet lehet megengedni naponta. Ez a technika azonban nem mindenki számára alkalmas, ezért a gyakorlatban csak azoknak ajánljuk, akik kiváló egészséget élveznek, és a testüket már komolyan kirakodó mono diétáknak vetették alá.
Függetlenül attól, hogy az egzotikus gyümölcsök segítségével a fogyás lehetőségét választották-e, számos alapvető ajánlás van, amelyet szigorúan be kell tartani az étrend mellett.
- A felhasznált vizet tisztítani kell. Annak ellenére, hogy a diéták menüjében számos ajánlás van, ahol a naponta elfogyasztott folyadék mennyisége korlátozott, ne feledjük, hogy a szervezetnek naponta legalább másfél liter folyadékra van szüksége. De a fekete tea, a kávé és az alkohol használata során a táplálkozás során teljesen visszatartani kell.
- Szükséges gondoskodni a helyes napi rutinról, ezért az alvásnak teljesnek és szabályosnak kell lennie.
- Egyetlen étrend sem eredményezhet eredményeket edzés nélkül. Ha nem tud rendszeresen meglátogatni az edzőtermet, akkor otthon végezzen egyszerű gyakorlatokat, és győződjön meg róla, hogy a friss levegőben jár.
- A monodietikusok kezdőknek először tesztelniük kell testüket a kitartásért, legalább egy napot egy banán étrenden tartva. Ezután meg kell követni a szervezet válaszait az étrend ilyen változásaira, és kövesse a kiválasztott menüt 3-4 napig.
- Az étrend lefolyása után nem lehet aktívan elkezdeni és mindent elfogyasztani mi van a hűtőszekrényben, mert fennáll annak a kockázata, hogy ugyanazon a héten súlyt szerez. A táplálkozás utáni étkezéseknek tartalmazniuk kell az apró adag élelmiszereket, amelyek bevitelét 5-6-szor kell osztani.
Milyen könnyű és gyors készíteni a banán palacsintákat, nézd meg a következő videót.