Sült banán receptek
A banán egy ízletes és egészséges termék, amely sok ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. De ez nem minden erénye.Ebből a gyümölcsből finom desszerteket és ételeket készíthet. Számos recept van a sült banánok főzésére, amelyek az egész családot kedvelik.
Ráadásul a sült banán önmagában és különböző termékekkel kombinálva is jó. A fő dolog az, hogy minden helyesen főzzük.
Az ételek előnyei és kárai
A friss formájú banán csak a test számára előnyös. Táplálja a testet, tartósan enyhíti az éhséget. Mivel az egyik legmagasabb kalóriatartalmú gyümölcs, a táplálkozási szakemberek nem szívesen fogadják a kemény étrendet. De mégis, ha az étrendben alkalmazza, megkaphatja az előnyöket. Csak távolítsa el az extra kalóriákat a menüből. A banán jó segítője a gyomor-bél traktusnak, tisztítja a beleket is, normalizálja az anyagcserét, segít a rendszeres székrekedésben a bél munkájának javításában.
A banán nagy mennyiségű káliumot tartalmaz, ami segít normalizálni a vérnyomást, és emellett segíti a depresszió kezelését és a stressz ellenállását. Nem csoda, hogy azt mondják, hogy ez a gyümölcs tartalmazza az öröm hormonját és képes megemelni a hangulatot. Ezenkívül a gyümölcs egyéb hasznos anyagokat is tartalmaz, amelyek magukban foglalják a magnéziumot és a mangánt, a B. csoportba tartozó vitaminokat.
Mindezek a hasznos tulajdonságok a banánalapú edényben is megmaradnak. Sokat attól függ, hogyan főzzük őket. Végül is sok lehetőség áll rendelkezésükre az előkészítéshez, valamint az általuk kombinált termékekhez. Tehát, ha nem csak sült banán van az ételben, hanem friss narancs vagy joghurt is, az előnyei csak kétszerese lesz. És ha karamellt vagy porcukrot tartalmaz, éppen ellenkezőleg, károsabbá válik.
Ha a banán elavult vagy éretlen, károsíthatja a testet, mesterséges érlelésre bármilyen kémiai kezelést végeztek. Ne vegyen részt sült banánban azoknál, akik túlsúlyosak vagy cukorbetegek, valamint a gyomor-bélrendszeri rendellenességek. Minden rendben van. Más esetekben ez az étel csak akkor élvezhető, mert nagyon finom.
Összetevők kiválasztása
Meglepő módon a banánok olyan termékek közé tartoznak, amelyek sok termékkel vannak kombinálva, ami nagyon kényelmessé teszi őket mindenféle desszert, sütemény, saláta és meleg étel elkészítéséhez. Ha desszertekről beszélünk, akkor az egy szomszédos banán, sárgabarack, mangó, ananász, narancs, mandarin, passiógyümölcs, alma, papaya. Ugyanakkor az ízek egyike sem veszít el egy banán hátterében, mint maga. A gyümölcsökkel jól bogyó bogyók közül választhat a fekete áfonya, málna, szeder, eper, cseresznye, cseresznye.
Bármely dió is jó banánnal rendelkezik minden ételben. Különösen sikeres összetevők: pisztácia, földimogyoró, dió, mandula, mogyoró.
Nagyon gyakran és sikeresen a sütéshez banánt használnak, ahol a tojás, a cukor, a liszt és a sült termék más összetevői mellett, akár összetett torta, akár egy egyszerű cupcake, palacsinta vagy palacsinta, puding vagy rakott. A banánok különböző fűszerekkel is barátságosak. Az íz különösen harmonikus, ha az ételeket fahéjjal, vanília, kardamom, szegfűszeggel készítik. De a forró chili tökéletesen kombinálva van egy banánnal, különleges ízléssel.
A süteményeket és süteményeket tartalmazó krémek főzéséhez a banánt könnyen kombinálhatjuk tejszínnel, tejföllel, mézzel, csokoládéval és karamellel. A főétel főzésénél egy banánt sóval főzünk. Például a marhahúsból kiderül, hogy egy nagyon finom étel, amely a gyümölcs miatt finom aromát és nagyon érdekes ízt szerez. Valószínűleg mindenkinek érdemes megpróbálnia megtalálni a legkedveltebb ételeket, amelyekben a banán jelenléte különösen előnyös lesz.
Főzési szabályok
Ha megfelelően főtt sült banánok, nagyon ízletesek lesznek, és nem veszítik el előnyös tulajdonságaikat.
A legegyszerűbb és leggyorsabb otthon, főzzük a gyümölcsöt egy serpenyőben vajban vagy napraforgóolajban. Ehhez elegendő a serpenyő melegítése, enyhén zsírral zsírozni, banánokat vágni vékony szeletekre és sütni mindkét oldalon. A sütés minimális időt vesz igénybe, ami lehetővé teszi, hogy nagyon gyorsan főzzön reggelire, például kis pirítós sült banánnal.
A trópusi gyümölcsöket lassú tűzhelyben főzzük, amit gyakran a háziasszonyok használnak, így a termékek maximálisan hasznos anyagokat tartanak fenn. Miután kiválasztotta a „sütési” módot, könnyű megkapni egy ízletes és egészséges desszertet, amelyhez tetszés szerint más gyümölcsöket vagy bogyókat, például őszibarackot vagy eperet is hozzáadhat.
Néhányan sikeresen használják a pirítósot a banán sütéséhez. De szem előtt kell tartanunk, hogy ebben az esetben nagy mennyiségű vaj lesz az edényben, ami azt jelenti, hogy túlzottan zsírsá válik.
Az ízletes desszert nemcsak otthon, hanem tábortűzben is könnyű elkészíteni, menet közben is. Nem szükséges csak húst vagy halat főzni, nyaralni. A gyermekeket szokatlan desszert várja. A legfontosabb dolog, hogy magával hozza a megfelelő összetevőket. Ehhez a banánbőrt az egyik oldalon a teljes hosszon metszi, és ott csokoládészelet kerül. Gyümölcsöket helyeznek a rácsra, helyezzük a grillre 10-15 percig. Egy ilyen desszert örömmel fogadja a gyerekeket.
A grillen kevésbé ízletes ételeket lehet főzni. A banánokat a teljes hosszon két félre vágják, amelyek mézbe mártva, majd reszelt dióval meghintjük. Aztán grillezettek. Kiderül, hogy ízletesen finom desszert, amiből senki sem fogja megtagadni, sőt, nagyon hasznos.
Az összes ilyen étel elkészítésekor, függetlenül attól, hogy melyik pörkölés módját választották, jobb, ha enyhén éretlen gyümölcsöket készítünk. Kényelmes levágni, tökéletesen megtartani formájukat, és a gyümölcs ízét és ízét is jelen van. A túlérett banánok egyszerűen zabkává válhatnak, és ízletes, és ami a legfontosabb, szép desszert nem fog működni. A túlérett gyümölcsök sikeresen felhasználhatók a sütéshez. És a sült banánok jelentősége az, hogy nemcsak étvágygerjesztő, csodálatos aromát bocsátanak ki, hanem formájukat is megtartják, és ennek köszönhetően bármilyen étel díszítésére szolgálhatnak.
Egyszerű főzési receptek lépésről lépésre
A legkedvezőbb dolog a következő receptekben az, hogy nagyon könnyű elkészíteni őket, és nem feltétlenül igényel sok időt. Egy banán elég ahhoz, hogy szeletekre vagy gyűrűkre vágjuk, attól függően, hogy melyik változata van az ételnek. És még egy gyerek is válhat asszisztensként a konyhában, amikor elkészíti ezeket az ételeket.
Klasszikus opció
A banán főzésének leggyakoribb lehetőségei gyorsan elkészülnek. Néhányan kedvelik az édes terméket, mások sós és élesek.
Az első esetben a banánt meg kell tisztítani, körökre vágni, és egy zsírozott serpenyőre kell helyezni, mindkét oldalon megpirítjuk, amíg aranybarna lesz. Ezután meg lehet szórni a vanília vagy a porcukor tetejére. A szezám érdekes ízt ad, mézzel, joghurtmal vagy csokoládéval is öntheti.
A második változatban a gyümölcsöket is megtisztítják, körökre vágják, de sütik, finoman szórjuk sóval és fűszerekkel. Az íze teljesen más, de nagyon eredeti is.
Karamellben
A banán főzése karamellben egy kicsit nehezebb, de a legfontosabb dolog itt az, hogy szabályozzuk a karamellszirup főzésének folyamatát, hogy ne égjen. A munka rendje.
- Először készítse elő a szirupot. Ehhez tedd a cukrot egy serpenyőbe, öntsünk egy kis vizet, hogy a cukor nagyobb mértékben feloldódjon. De fontos, hogy ne tegyük túlzásba vízzel. Csak annyira kell lennie, hogy csak nedves cukorrá váljon, és segít abban, hogy gyorsabban megolvadjon.
- Amikor a cukor megolvad, adjunk hozzá egy darab vajat. Mindezt folyamatosan keverni kell, hogy a tömeg ne égjen. Fokozatosan kezd sűrűsödni és barnás árnyalatot szerez.Ekkor a gyümölcsöket a serpenyőre kell helyezni, egyik oldalán, majd a másik oldalon sütni.
- Mindez gyorsan történik. Nem szükséges hosszú ideig tartani a gyümölcsöket forró oldatban, különben elveszítik formájukat. Finom lesz, de nem olyan szép.
Más gyümölcsök ugyanúgy készíthetők - alma, körte, narancs. A banánnal együtt nagyon érdekes desszert lesz. Van még egy lehetőség a banán desszert karamell öntettel történő elkészítésére. Fő különbsége az, hogy barna nádcukor kerül felhasználásra. Fahéjat is hozzáad, amely az ételnek más ízű.
A főzési folyamat hasonló az előző módszerhez. Egy fűtött serpenyőben olvasson egy darab vajat. Ezután lassan öntsön cukrot, és ne felejtse el keverni. Amikor a cukor vastag konzisztenciává válik, hozzá kell adni egy kis vizet, miközben a keveréket továbbra is keverjük. Egy idő után egy vastag karamellszirup képződik. Ezután egy serpenyőben helyezzük a banánköröket. Az arany kéreg kialakulását követően eltávolítják őket, majd fahéjjal meghintjük.
A tésztában
A tészta főtt banánja nem rosszabb, mint egy karamell desszert több főzési lehetőség.
- A tészta főzéséhez a lisztet jól kell keverni a kefirrel, amíg sima. A vizsgálatban nem lehetnek csomók. A hozzáadott cukor és fahéj hozzáadja az étel ízét. De ez nem kötelező.
- Banánokat vágnak, majd két felére vágjuk.
- A növényi olajat mély, jól melegített serpenyőbe öntjük.
- Az elkészített gyümölcs tésztába mártva, majd a serpenyőben elterjedt, amíg aranybarna lesz.
- A tálaláskor a desszerthez kókusz- vagy csokoládéforgácsokat lehet hozzáadni.
Ezt a desszertet narancssárga szirup hozzáadásával a sütés közben változtathatja.
- A banán felét egy megvert tojásba kell mártani. Sütjük mindkét oldalon.
- Egy külön tálban elkészítjük a szirupot. Ehhez nyomja össze a narancslé cukorrá. Addig keverjük, amíg vastag keveréket nem kapunk.
- Sült gyümölcsök terjednek egy edényre, öntjük szirupra.
- Szórjuk meg reszelt mogyoróval vagy dióval a tetején.
Csokoládéban
Nagyon egyszerűen és gyorsan készíthet egy finom desszert csokoládéval. Olyan egyszerűen készül, hogy a reggeli elfogyasztása után is szolgálhat.
Ehhez a banán zsemlemorzsával, kalapács cookie-kkal vagy gofri morzsával, mindkét oldalon vajban sült. Még mindig forró gyümölcsök elterjedtek egy tányérra, és a tetején csokoládé chipsekkel szóródnak. Ez kissé megolvad. Végül a desszert porcukorral vagy vaníliával meghintjük.
Mézzel és fahéjjal
A következő recept elkészíthető egy serpenyőben és egy lassú tűzhelyben. Az utolsó lehetőség könnyebb megtenni, mert az étel elkészítésekor az idő felszabadul, és más dolgok is elvégezhetők. Sokan úgy gondolják, hogy a méz és a fahéj ideálisan kombinálva van egy banánnal, ezért inkább ezt a desszertet részesítik előnyben.
Ha az edényt lassú tűzhelyben főzzük, akkor a tálca alsó részén gyümölcsei kerülnek elhelyezésre, a sütés módja 15 perc. Ezután hozzáadjuk a mézet, és mindezt öt percig főzzük. A tálalás előtt a desszert fahéjjal meghintjük, bogyókkal és mentalevélekkel díszítve.
Ha mindezt előkészítjük egy serpenyőben, akkor a darabokat mézbe mártva, majd fahéjjal már kevert zsemlemorzsával tekerjük, vagy az utolsó pillanatban megszórjuk a kész edényt fűszerekkel. Nem tiltott különböző ízesítő adalékanyagok hozzáadása, egyéb összetevők használata.
Fagylalt
Sült banán, fagylalt és eper lesz. és egy gyermek nyaraláshoz, egy könnyű vacsorához és egy romantikus estéhez.
- A banánokat egy kis mennyiségű olajban egy serpenyőben hámozzák és sültek.
- Add hozzá a juharszirupot és a pörköltet öt percig. Több mint öt percig nem kellene ezt tennie, különben a banánok elveszítik formájukat.
- Reszelt csokoládé meghintjük a serpenyőben.
- Ezután egy tányérra, felvert tejszínhabbal. Következő helyen egy pár golyó fagylaltot és eperet.
Joghurt
Minden recept kezdődik azzal a ténnyel, hogy a gyümölcsöt serpenyőben kell sültetni, kivéve azokat az eseteket, amikor a desszert természetben túrázási körülmények között készül.
Ebben az esetben a banán is sült. Az olaj kiválasztása nem olyan fontos. A napraforgó, olajbogyó, szezámmag vagy vaj gyümölcsét megsütjük. Míg a fő összetevő sült, ízletes kiegészítőket kell készítenie. A dió összeomlik és mézzel keveredik. Ezután sült banán elterjedt egy tányérra, öntjük joghurtra, majd mézre és dióra.
Palacsinta sült banánnal
A palacsinták főzésének érdekes lehetősége nem hagyja közömbösnek, és kielégítő és ízletes reggeli lesz.
- Először is, keverjük megsütjük a gyümölcsöket, vágjuk vékony szeletekre, amíg aranybarna.
- Közben készítse elő a tésztát. Két tojást, két kanál cukrot adnak a savanyú tejhez vagy a kefirhez. Keverjük össze jól.
- Öntsük a lisztet és keverjük össze, hogy a tészta ne legyen túl vastag, de nem folyékony. A különleges pompához lehetőség van a szóda oltására ecettel.
- Az utolsó szakaszban sült banánt adnak hozzá a tésztához, és megkezdik a sütést, és a tésztát egy kanállal elterjedt a serpenyőbe, és mindkét oldalon sütjük.
Banán tekercs csokoládéval
A desszert elkészítéséhez csokoládéra, sütikre és a gyümölcsökre lesz szükség.
- Először is, a cookie-kat egy turmixgépben őröljük finom morzsákat képezve.
- Általánosságban elmondható, hogy egy banánt óvatosan vágnak, és a közepét gondosan felszabadítjuk. A cukrászda fecskendő segítségével olvasztott csokoládéval töltik.
- Ezt követően a banánnak egy serpenyőben zsemlét kell söpörni és sütni mindkét oldalán. A desszert mellett bogyókat, friss narancs szeleteket és őszibarackot is felhelyezhet egy edényre.
Léggömbös
A finom desszert főzése két szakaszra oszlik. Először a szeletelt banánszeleteket serpenyőben sültek. Eközben egy légy soufflét készít. A sárgákat elválasztják a fehérektől, és cukorral felverték. A mókusok különállóan ellenállnak az ellenálló habnak is. Ezután a két összetevő keveredik. Egy előmelegített sütőben, 180 fokos sütőlapon, olajozott, helyezze el a sült gyümölcsöt, és öntse fel a keveréket felülről. Tizenöt perccel később készen áll a légi desszert.
Rizs
Ez az opció már a második edényhez tartozik, meglehetősen kiadós, és alkalmas lehet ebédre és vacsorára is.
Banán tekercs paprikában és más fűszerekben, serpenyőben sült. Ekkor főtt rizs és az edény közepére helyezzük. Ahhoz, hogy morzsolódjon, a főzési folyamat során hozzáadjuk egy kanál olívaolajhoz vagy napraforgóolajhoz. Az edény széle mentén rántott banánokat, és a rizst szójaszószdal vagy más kívánság szerint öntözik.
Hússal
A banán nemcsak édes ételek, fűszerek, gyümölcsök és bogyók, hanem hús, csirke, sajt, gombák is tökéletesen kombinálva. Ez lehetővé teszi, hogy finom és eredeti második és ünnepi ételeket készítsen. Ebben a receptben a banánokat külön-külön sütjük, először enyhén sózzuk és fűszerezzük. Ezután ugyanúgy sütjük meg a húst, vágjuk lapos darabokra.
Ezután befejezheti a főzés a serpenyőben. Ehhez fektessünk egy réteget az alján, majd a banánra, és a tetején megszórjuk reszelt sajttal. Az étel végén zöld díszítéssel lehet díszíteni.
Egy másik lehetőség - ugyanaz az elkészített összetevő a sütőlapra helyezve és sütve sütve. Melyik lehetőség a háziasszony kiválasztása.
Csirke és gombával
Ebben az esetben a főzési folyamat nem különbözik az előző recepttől. Minden összetevőt külön-külön sült csirke, banán, gomba szeletekben sültek. Ezután az összes előkészített terméket rétegekbe helyezzük, és tíz percig a sütőbe küldjük. A tetején reszelt sajttal is meghintjük.Mivel a recept valamennyi összetevője készen áll, nem célszerű hosszú ideig tartani az edényt a sütőben, csak azért, hogy teljes mértékben készen álljon. A tálalás előtt finom apróra vágott petrezselyemmel és kaporral lehet díszíteni.
A sült banánból készült ételek sokfélesége olyan nagy, hogy a reggeli, ebéd vagy vacsora során választhat, hogy mit kell főzni, és eldöntheti, hogy készítenek-e teljes ételeket, vagy könnyű harapnivalókat, lélegzetelállító desszertet vagy gyorsételeket.
Hogyan készítsünk ropogós sült banánt Thai tésztában, lásd a következő videót.