Banán: leírás, növényfajták, ellátó országok és gyümölcsök alkalmazása

A banán általában egy sárga „póló”, enyhén édes pépes gyümölcs. Az első ellentmondás azonban itt már felvázolt, mivel egy banán botanikai szempontból nem gyümölcs. Ráadásul a bőr nem csak sárga, hanem a hús nem csak édes.

Hazánk banánját nevezik ismert sárga gyümölcsöknek. By the way, a növény, amelyen érik, ugyanaz a neve. Ez a banán család része, egyfajta banán. A hazai növények a kelet-ázsiai trópusi területeknek tekintendők. Vannak vad és termesztett fajták. Ez utóbbi a tenyésztők erőfeszítéseinek köszönhető. Ma mintegy 500 termesztett banánfajta létezik, de mindegyiknek csak három „progenitorja” van - egy hegyes banán, a Maclay banánja és a Balbis banán.

Általában a vadon a növény széles körben elterjedt, és az ültetvényeken több banánt is ültetnek a közelben, így valahogy hasonlít egy cserjére. A banánültetvényeket általában 3-5 évente megújítják, míg a vadon élő fajok kora elérheti a 100 évet, és ugyanakkor még mindig gyümölcsöt tudnak viselni.

Külsőleg egy banán úgy néz ki, mint egy fa, amely 2-12 m magas, vastag törzsével (40 cm átmérőig) ér. Helyesebb azonban azt mondani, hogy „hamis törzs”, mivel a növény hajtogatott levelei alkotják. A banán emelkedett része kicsi és szinte észrevehetetlen.

Mivel a növény szára nem tartalmaz fát és rajta nincsenek éves gyűrűk, nincsenek ágai, botanika szempontjából a banán fű. Általában ugyanaz, mint a bambusz.

A banán és a fa jelentős mérete, külső hasonlósága (a hamis törzset képező levelek idővel sötétebbek, ami növeli a hasonlóságot) gyakran a növényt pálmafának nevezik. Azonban a pálma banánnak nincs semmi köze, a pálmafán lévő banán gyümölcs nem nő.

A fű erős gyökerei vannak, amelyek az oldalakon legfeljebb 5 m-es távolságban „eltérhetnek” és mélyen a földbe mennek, 1,5 m-re. Ezen túlmenően az olyan természeti jelenségekre hajlamos területen, ahol a banán „fákat” általában csoportosítják.

A banán erős levelekkel rendelkezik, amelynek átlagos hossza 3 m, szélessége pedig 1 m. Egyes fajtákban azonban a levelek 6 m-re nyúlhatnak. Szűkebb levelekkel is rendelkeznek - 50-60 cm széles. A levelek egy kis viaszbevonattal rendelkeznek, ami lehetővé teszi számukra, hogy csökkentse a nedvesség elpárolgását a felületükről.

Ami a lombozat árnyékát illeti, ez a növény fajtájú sokféleségétől is függ. Vannak olyan növények, amelyek sötétebbek, és éppen ellenkezőleg, világos levelek. Némelyikük bíbor foltok vagy határ van a lapon, mások kettős (az alsó része bordó, a felső része zöld).

Minden típusú banán csíkokat tartalmaz a lapokon - egy függőleges nagy vénát, ahonnan sok kisebb kisebb. Erős szél esetén a levél vékony vénák mentén szétesik, ezáltal csökkentve az önmagára gyakorolt ​​nyomást. Ez is az egyik módja annak, hogy a növény sikerül túlélni a hurrikánok alatt.

A banánokat trópusokon és szubtropikákban termesztik, a kultúra a hőmérséklet és a páratartalom feltételeit igényli. Az optimális nappali hőmérséklet 28-35 fok, az optimális fejlődés érdekében az éjszakai hőmérséklet nem csökkenhet 25-26 fok alá. A hőmérséklet kis mértékű csökkenésével, különösen a virágzási időszakban, nagy a valószínűsége annak, hogy a gyümölcsök hiányoznak.

Az ültetés után 10-16 hónap múlva itt az ideje, hogy a banánt virágozzák.A föld alatti rizóma, egy zsákhoz hasonlítva, egy kis szár jelenik meg. Áthalad az egész törzsön, és a felszínre kerül. Lila virágzat alakul ki a száron, néha zöld árnyalatokkal. Külsőleg úgy néz ki, mint egy vese, és saját súlya alatt leereszkedik.

Ezen a „bimbó” -nál három sorban virágzat alakul ki. Az első sor (a legnagyobb) a női virágok, a második sor a biszexuális, a harmadik, az alsó (a legkisebb) férfi virág. Mindegyik három sziromból és 3 különállóból áll.

A banánvirág nektár illata és íze illatos, így a beporzás nem áll meg a nap vagy éjszaka. Napközben rovarok és madarak járnak be beporzóként, és a denevérek sötétben jelennek meg.

Idővel a virágok kis gyümölcsökké válnak, és az egész virágzat sok ujjal hasonlít a kezére, először a banán kis méretű és zöld árnyalatú. Ahogy nőnek, a méretük növekedik, legtöbbjük sárgára vált. Vannak azonban fajták, rózsaszín, lila bőrrel. A gyümölcspép is változik, krémes, lágyabb és lédúsabbá válik.

A betakarítás után maga a vese meghal, megszárad és elesik. Néha egyszerűen vágjuk.

A tenyésztés magvakkal és vegetatív eszközökkel szaporítható. Az első módszer a vadon élő banánokra jellemző, amelyek magjait nagy távolságra terjeszti a gyümölcsfogyasztó állatok.

A fajták a magokból nőhetnek, de a szaporításhoz két részre osztják fel a föld alatti rügyet. Ezt 2-4 hónappal a termés befejezése után végezzük. Ekkorra a növény új virágot készít, és ez két részre oszlik.

Amint már említettük, az összes tenyésztett banánfajta a vadon élő keresztezés és a tenyésztők további munkája eredményeként jelent meg. A vadon élő fajták magjai a cellulóz belsejében vannak. Ezért botanikai szempontból a banán gyümölcsök bogyók.

A banánmagok meglehetősen nagy magok, sűrű héjjal. Ha a vetőmagból egy növényt szándékozik termeszteni, akkor a héjat előzőleg lágyítani kell, például csiszolópapírral. Ezután a magokat vízbe áztatjuk, melynek hatására a vetőmagokból kikerülnek a nyers zöld hajtások.

Természetesen a termesztett növényfajtáknak nincsenek leírt magjai, de még mindig van néhány tipp a jelenlétükről a cellulózban. Ezek kis fekete vagy sötét foltok, amelyek a banánhús vágásával együtt megtalálhatók. Egyes fajták kicsi, de kézzelfogható szemek. A vadfajok szemcséitől eltérően ezek nem alkalmasak tenyésztésre. Először is, nem tartalmaznak elegendő tápanyagot, ami szükséges a növekedéshez, másrészt nehezen elválasztható a cellulóztól, és ezért áztatáskor a legtöbb esetben penészes.

Megérteni, hogy egy banán évente hányszor visel gyümölcsöt, segít áttekinteni ennek a gyógynövénynek az életciklusát. Bármilyen növényhez hasonlóan, egy banán hamis szárat képez, amikor érett, majd egy virágzási fázis kezdődik, majd gyümölcsös, végül pedig a levelek meghalnak.

Természetes körülmények között a banán gyorsan növekszik - már 8-10 hónappal az ültetés után, teljesen kialakítják a szárat (átlagosan eléri a 8 mt), majd megkezdődik a szaporodási fázis. Ez utóbbi virágzással kezdődik, vagy inkább a virágzó szár elhagyásától. 2-3 hét után virágzik a virágzat.

Néhány (dekoratív) fajta virágzik több hónapig, de az élelmiszer-fogyasztásra szánt növényeken 4-7 nap után a virágok helyett gyümölcsök alakulnak ki. A gyümölcs érési ideje a fajtától és az éghajlati viszonyoktól függ, átlagosan 50-150 nap.Kiderült, hogy a banánok átlagosan 11–13 hónaponként érnek, de vannak olyan fajták, amelyek hosszabb ideig „szaporodnak” a szaporodási időszakig, ezért az érés 17–18 hónapig terjed. Ezek azonban a közelmúltban ültetettek.

Mint már említettük, a világon mintegy száz különböző banánfajta van. Azonban a banánfajták mindhárom csoporthoz tartoznak.

Dísznövényeket általában egy ország helyének, üvegházhatást okozó, télikertjének díszítésére termesztenek. Némelyikük egyáltalán nem ad gyümölcsöt, mások gyümölcsöt, de a betakarítás íze nem nevezhető kellemesnek. A dekoratív fajták elégedettek a levelek érdekes megjelenésével vagy a virágzás és gyümölcsösítés során. A legnépszerűbb fajták közül a következőképpen kell leírni.

Kezdetben ez a fajta a vadon élő és még a legmodernebb termesztett banán alapja lett. Ma, a tenyésztők erőfeszítései révén, a "Pointed" -et dísznövényként termesztik. Nagy, sötétzöld leveleket vonzanak, amelyek növekedésükkor a hosszirányú vénák mentén oszlanak meg, aminek következtében egy hatalmas levél egy példátlan mágikus madár tollához hasonlít.

Csak nézd meg ezt a "fát", hogy megértsd, miért tartozik a dekoratív fajhoz. A törzse gyönyörű lila-zöldes árnyalattal rendelkezik, és mintha ezüstfagy lenne. A gazdag zöld lombokkal együtt harmonikusan néz ki, a gyümölcsök kék színűek. Az utóbbiakat nem emberi táplálkozásra használják, hanem elefántokként is szolgálhatnak.

Elegendő hidegálló és kompakt változat. A magasság nem haladja meg az 1,5 mt, a törzs nem túl vastag, világos zöld levelek nem nőnek több mint egy méter széles, és több mint fél méter hosszúak.

A virágzási periódusban gyönyörű lila „vese”, amelyen kis mennyiségű rózsaszínű bőrű banán érik. Egy idő után, közvetlenül a "fán", megnyílik a gyümölcshéj, és a tejszínhús a magokkal ki van téve.

Élénkvörösnek is nevezik, mert a sárgás, nagy, keskeny levelek nagyszerű árnyalatúak. A leggyakrabban 2-2,5 hónapig fennmaradó szép virágzatra nőtt.

Egy másik név a japán banán. Ez egy viszonylag kompakt üzem, amelynek magassága 2,5-3 m. A levelek is kicsi, érdekes színnel rendelkeznek - a levél alján gazdag zöld és fokozatosan fényesül a levél vége felé. A hamis törzs is zöld árnyalattal rendelkezik, sötét foltokkal. Kínában nő, és Dél-Oroszországban termesztik.

Ezek a fajták nem találhatók a hagyományos áruházak polcain a hazai üzletekben. Ezeket speciális pontokon értékesítik, és gyakrabban rendezik. Ellentétben a szokásos banánnal, a plantainok nagyobbak. Húsuk szinte semmilyen cukrot nem tartalmaz, de keményítővel van feltöltve. Ez, valamint egy héj, sűrűbb és merevebb.

Az ilyen banánokat ritkán fogyasztják frissen, de sültek, sültek, pároltak, és gyakran szolgálják fel a hús- és halételeket.Ezenkívül ezek a gyümölcsök alkalmasak banán chipek készítésére.

A vadon termő fajták között állati takarmányok is vannak. A különböző platánok közül a következő fajták kiemelése szükséges.

Főleg Brazíliában termesztik, és kívülről hasonlít a szokásos sárga színű és hosszúkás formájú desszerthez. Kivétel a nagy méret (egy gyümölcs súlya átlagosan 400-500 g) és vastag bőr. A nyers zsugorodó íze van, de a hőkezelés után a kiváló íz jellemzi.

A hidegálló üzem kis (legfeljebb 13-15 cm hosszú) gyümölcsöt termel, amely egy háromoldalas "ingben" van elhelyezve. A húst mind nyersen fogyasztják (de ebből a célból túlérett banánt veszünk) és sült (finom citromos ízű).

A gyümölcsök nagy (20 cm hosszú), sűrű, durva zöld színű héjjal. A nyers ilyen pépet nem zsugorodó ízük miatt fogyasztják, hanem széles körben használják sütéshez, pörkölt főzéshez, burgonyapüréhez és chiphez.

Őket is nevezik. A hazai fogyasztó legismertebb változata a legtöbb esetben krémes hús és sárga héj. Nem igényel hőkezelést, sok cukrot tartalmaz, és ez a gyümölcs édes ízének köszönhető.

A leghíresebb desszert gyümölcsök nevezhetők.

Ezek a gyümölcsök leggyakrabban szupermarketekben kerülnek értékesítésre. Meglehetősen nagy méretűek (általában több, mint más eladási fajták), krémes hús, sárga bőr és mérsékelt édesség.

Külsőleg hasonló az előző osztályhoz, de kisebb méretben különböznek (hosszúságuk nem haladja meg a 12 cm-t). Kicsit édesebb, mint a Cavendish. Gyakran előfordul, hogy az eladók magasabb költséget állapítanak meg a mini-banán számára, amit az egyedülálló összetételük és a termesztés munkaképessége magyaráz. Valójában ez egy marketingjáték. Az összes banánfajtához hasonlóan, ezek kémiai összetétele is nagyjából hasonló.

Ez a sokféle banán többet fizethet, mint a legtöbb, mivel kizárólag a trópusi Hawaii erdőkben nő. Ezeknek a banánoknak a húsa kissé sűrűbb, de nagyon aromás és édes, általában enyhén rózsaszínű árnyalatú. Az "Apple" banán salátákba szeletelve, szeletelve kényelmes, mert szeletelve hosszú ideig nem sötétszik.

Magas "fán" érik, hatalmas sötétzöld levelekkel, barnás-lila foltokkal. A gyümölcs maga is elég nagy. Átlagosan hossza 20 cm, átmérője 4-5 cm.

A gyümölcsök nemes megjelenésűek. Nagyok (23-25 ​​cm hosszúak), szögletes alakúak. Először a gyümölcshéjat ezüstös árnyék jellemzi, de éréskor világossá válik. A hús puha, de nem laza, mérsékelten édes. A következő desszert gyümölcsfajtákat nem lehet közösnek nevezni. Éppen ellenkezőleg, fényes egyediségük van, ezért megérdemlik, hogy szerepeljenek ebben a listában. Érdekesnek tűnik a „vörös” banán, amelynek nevét a bőr vörös árnyalata magyarázza. Ez viszont az antocianinok jelenlétét jelzi - természetes pigmentek erős antioxidáns tulajdonságokkal. Ezenkívül a vörös banán több rostot, káliumot és vitaminokat tartalmaz sok más fajtához képest. Nem okoz éles ugrást a vércukorszintben, ezért a diabéteszes betegek étrendjébe is beletartozhat.

Egy érdekes gyümölcs árnyalatú büszkélkedhet és "rózsaszín" banán. A fajta neve szerint kitalálhatja, hogy milyen színű a bőre. A növény nem nő túl magasra, vonzó levelekkel rendelkezik, és hideg ellenállónak minősül, ezért gyakran dekoratív. A gyümölcsök azonban ehetőek, így a Pink Banana desszertnek tekinthető.A „Kék” banán (néha lila vagy levendula) szintén szokatlan héjhangot kínál. Az ilyen gyümölcsök bőrének árnyéka kékes-ezüst, mintha fagyos lenne. A hús héjas, lédús, elég édes, érdekes krémes utóízzel.

Különböző módon kiválaszthatja az otthon termesztett banánt. Először is erre a célra hidegálló és kompakt üzemeket választunk. A tömörség fogalma természetesen nagyon feltételes. Ha az ültetvényeken 10-12 méter hosszú banán „fákat” hasonlít össze, az „kicsi”. Azonban otthon, az üvegházakban, az otthoni kertekben az ilyen fű legalább 1,5-2 m magasságban nő, átlagosan eléri a 2,5-3 mt. Ezek közé tartoznak az alacsony minőségű leírt növények, lassan növekvő banánok ("Pink") , valamint a tenyésztők által kifejlesztett "Cavendish törpe / szuperkalik", "Kijev törpe / superkarlik".

Ennek a kérdésnek a megválaszolásához ismét utalhat a növény életciklusának jellemzőire (részletesen a fent említettekről). Tekintettel arra, hogy a kora tavaszi ültetés után a banánfa 10-13 hónapon belül kezd gyümölcsöt viselni, az első termés november-januárban ér véget (azaz ugyanazon év végén vagy a következő év elején).

Azonban a növény nem az első életév, nem igényel 9-10 hónapos csírázást, így a termés után a következő növény 4-6 hónap elteltével kerül eltávolításra. Kiderül, hogy egy felnőtt növény évente kétszer visel gyümölcsöt. Az első betakarítás átlagosan január-február, a második - ugyanazon év novemberében történik.

A banán az egyik legősibb kultúra. De keleti országokban van. Oroszországban csak 1938 után vált ismertté. Ebben az időszakban hazánk vásárolt egy nagy mennyiségű egzotikus gyümölcsöt. Szokatlan, de ízletes és kielégítő, a polgárok tetszett nekik, így másfél év elteltével a banán szinte minden nagyobb élelmiszerboltban látható. A háború utáni 50-es évekre a banán tömeges vásárlása esik. Az első beszállítók Kína és Vietnam, amelyek azután a Szovjetunió befolyási övezetéhez tartoztak. Egy kicsit később Latin-Amerika csatlakozott hozzájuk, majd Ecuadorhoz.

Mellesleg, ez utóbbi továbbra is a legnagyobb banánszolgáltató hazánkban. Évente körülbelül 1 millió tonna gyümölcs jut el hozzánk Ecuadorból. Ez körülbelül az országunkba belépő banán 90% -a. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy Ecuadorban a termesztés és a gyümölcstermesztési folyamat ideális körülményei kedvezőek. Sok hazai vállalkozó észrevette ezt, és saját banánültetvényeket indított el Ecuadorban. Az országból származó szállított gyümölcsök mintegy 40% -a hazai üzletemberek terméke. Dél-Amerika másik részéből - Chile - nagyszámú banánt hoznak. A behozatal bizonyos hányada Törökországból és Izraelből származó terméshez tartozik.

Oroszországban a banán „fák” Szocsi közelében nőnek. Itt termesztik az úgynevezett "japán" banánt ("Basio" fajta). Még ha hideg ellenálló is, nincs ideje a meleg időszakban érlelni, így a hazai banán betakarítása a boltok polcain nincs jelen. Jelenleg a reményeket a Krím-félsziget déli területein rögzítik. A tenyésztők megfelelő választékot keresnek a térség számára, melynek ideje lesz a hideg időjárás előtt.

Erre a kérdésre a legnyilvánvalóbb válasz az, hogy frissen fogyasztunk (ha desszert banán), vagy előzetes hőkezelésnek vetjük alá. A szépség kedvéért természetesen dekoratív fajtákat termesztenek, kiegészítve „virággyűjteményüket”.

Desszert banánokat lehet vágni és gyümölcslevelek, saláták részeként tálalni, koktélt, süteményeket, fagylaltot díszíteni. Salátákban és desszertekben a gyümölcsök körte, dinnye, szőlő, citrusfélék, szamóca, kivi, valamint szárított gyümölcsök, joghurt, tejföl (jól használható ételek). A banán azonban nemcsak gyümölcssaláták részeként jó, hanem nem kevésbé harmonikusan kombinálva zeller, uborka, cékla, káposzta és zöldek. A táplálóbb ételekhez a "társaikban" választhat csirke, sonka, diófélék, tonhal, tenger gyümölcsei (tintahal, garnélarák). A különböző sütési banánok helyettesíthetik a tojást, továbbá hozzáadják a tészta lédússágát, édességét. A gyümölcsöt széles körben használják a PP-sütéshez, beleértve a zabpehelyet, a rakottokat.

Ha befagyasztja, majd megverte a banánpépet, egészséges, alacsony kalóriatartalmú fagylaltot kap. Gyermekek számára egy másik opciót is készíthet. Ehhez a közepes méretű, félig vágott gyümölcshöz, és a fagylaltbotok szélesebb részébe helyezzük. Ezután a desszert mártott vagy öntött csokoládéval öntjük, dió vagy gofri morzsával, kókusz chipsben hengereljük, meghintjük és a fagyasztóba vagy hűtőszekrénybe küldjük, amíg a csokoládé réteg megszilárdul.

A hőkezelést vagy a szokásos desszertet igénylő banán, de elég sűrű gyümölcs felhasználható a forgács készítéséhez. Édesek lehetnek (akkor nem szükségesek a főzési folyamatban adalékanyagok) vagy sós, fűszeres (sóval, fűszerekkel). A sütőben, elektromos szárítóban zsíros vagy szeletelt banánszeleteket süthetünk mély zsírban.

Gyakran édes túlérett banán nem alkalmas desszertek és díszek készítésére, és nem láthatatlan. Ezekből a gyümölcsökből banán kenyeret, különböző pudingokat és habokat, palacsintákat készíthet.

A banánt lekvárokból és konzervekből készítik. Nemcsak ezt a gyümölcsöt használhatja, hanem bogyókat, körteit, citrusokat is hozzáadhat. A gyümölcs különleges szerkezete miatt a desszert jól tartja a formáját, és nem igényel hosszú sütést.

Ezért a banánt hipoallergén terméknek tekintik a burgonyapürével a korai táplálkozás előrehaladtával jelenik meg - átlagosan 10-12 hónap. Az idősebb gyermekek számára burgonyapürét is készíthet, melyet túróval, süteményekkel, sütikkel kombinál.

A banán sok italt - gyümölcsleveket, gyümölcs- és bogyós smoothie-t, tejet és nem csak koktélokat, sőt sört, likőröket, kvassokat is készít. A banán ételek különleges helyet foglalnak el a keleti főzésben, valamint a növekedési helyeken. A banánlevesek világhírűvé váltak. Afrikában kókusz krémmel, különleges lisztvel és citrusfélékkel főznek, Mexikóban csirke húslevesben főzzük, és hozzáadjuk a kukoricát. Kubában és Chileben a banánleves általában paradicsomot tartalmaz. A csendes-óceáni szigeteken a síkfákat közvetlenül a forró köveken sütik. Tálaljuk fel, hosszában vágva és speciális mártással.

Afrikában és Latin-Amerikában a cukrozatlan sült banán nagyon népszerű. Általában a hús és a hal, a tenger gyümölcsei, a zöldségek, a rizs, a tészta hozzáadott oldalsó étel formájában kerülnek felszolgálásra. Ha a sült banánt önálló edényként fogják fel, akkor általában diófélékkel, reszelt sajttal, szárított gyümölcsökkel, joghurtmal, édes karamellal és különböző mártással kerülnek szóba.

Ha ilyen gyümölcsöket főzünk, majd egy pürébe mártjuk és fűszereket adunk hozzá, akkor az eredeti burgonyapürével analóg, ami az oroszok számára szokásos. Ezenkívül a gyümölcsöt a karibi térségben, még a bőrt is használják. Attól függően, hogy az adalékanyagok vagy azok hiánya, a főtt banánok lehetnek akár egy étel, akár édes étel. Az európaiak azonban nem is közömbösek a banánokkal szemben. Franciaországban például a fűszerekkel és a karamellizált banánszeletekkel vajra pörkölt bagettből készült pirítósok széles körben népszerűek.Hagyományosan reggelit szolgálnak fel.

A gyümölcsök nemcsak friss fogyasztásra és főzésre, hanem kezelésre is felhasználhatók. Tehát a gyomorégés és a gyomorfekélyek esetén az étkezés előtt fél órát vagy egész egész banánt kell enni. A nyálkahártyákat borítja, megakadályozva, hogy a fűszeres, forró ételek megsérüljenek, és megvédjék a már meglévő károkat.

A banán desszert segít a köhögés gyógyításában. Ehhez két banánt meg kell őrölni egy pürében, és öntsünk egy pohár meleg vizet vagy tejet. Keverje össze és vegye naponta 2-3 alkalommal. Ez a kompozíció hozzájárul a köpetürítéshez, megnyugtatja a torok nyálkahártyáját, lágyítja őket. Különösen sikeres "gyógyszer" lesz a gyermekek kezelésére, mert biztonságos természetes összetétele, kellemes íze.

Hasonló gyógyászati ​​keveréket készíthet a banánhéjból. Ehhez először meg kell mosni a gyümölcsöt, a húst meg lehet enni, és a héjat darabokra vágni. A serpenyőben 1 liter tejet öntsünk és forraljuk fel. Ezután dobja rá a héjdarabokat, és egy órán át forraljuk. Törzs, adjunk hozzá egy evőkanál mézet és igyon a teljes mennyiséget a nap folyamán hő formájában.

Annak érdekében, hogy lefogyjon és tisztítsa meg a méreganyagok testét, főzhet és használhat banánszárnyat. Ehhez 3-4 érett banánt villával, gyúrjuk és 3 liter hideg főtt vizet öntsünk. Adjunk hozzá egy pohár cukrot és 1 evőkanál tejföllel. Keverjük össze és fedjük le hajtogatott gézzel. A Kvass meleg helyen 6-8 órán át érlelődik, majd palackozható és hűtőszekrénybe helyezhető.

A hagyományos orvostudományban nem csak a cellulóz, hanem a bőr is használatos. Például a fokhagyma-banán alkalmazásokat használják a szemölcsök megszabadítására. Ehhez egy darab a szemölcs méretét vágjuk a gyümölcshéjból. Belsejében fokhagymával dörzsöljük, majd a szemölcsre tesszük, és vakolattal rögzítjük. Az alkalmazást éjszaka végzik, és reggel és a következő napon a szemölcs a szálakkal, amelyeket egy banán bőrén gyűjtöttek össze. A héja segít megszabadulni a rovarcsípések által okozott viszketéstől. Mert ez az irritált hely elég ahhoz, hogy törölje a banán bőrét, belülről.

Ha a bőr alatt szétesik, amit nem lehet eltávolítani, akkor éjszaka meg kell erősíteni az érett banán bőrét erre a helyre. Vegyük azt, amelyen már megjelentek a sötét foltok. Reggel maga a folt jelenik meg a bőr felületén, és nem lesz nehéz eltávolítani. Hatékony banánhéj a helminthiasis kezelésére, különösen az ascaris, a szalagféregek, a pinworms eltávolítása. Ehhez először szárítsa meg a banánbőrt. Kérjük, vegye figyelembe, hogy szárításkor nem szabad a sárga színt megváltoztatnia. Ha ez megtörténik, szárítsa meg a másik gyümölcs héját. Ezután a szárított héjat porba őröljük, amit az étkezés előtt naponta 5-6-szor veszünk be. A szerszám gyerekeknek is alkalmas, mert nem tartalmaz toxinokat és az emberre veszélyes mellékhatásokat.

Amikor ízületi és izomfájdalmak jelentkeznek, a tinktúrát masszírozó mozgásokkal dörzsölik a gyulladt területekre, majd jobb, ha ezeket a területeket nadrág vagy zokni viseli, és takarót csomagol.

A banánokat széles körben használják a sporttáplálkozásban. És alkalmasak azok számára, akik izomtömeget kapnak, és azok számára, akik fogyni akarnak. Az első az, hogy főzzünk egy banán koktélt, hozzáadva a túrót, a tejet vagy a kefiret. A kalóriatartalom növelése érdekében zabpehely is készíthető. Ez a koktél edzés után részeg lehet.

Annak ellenére, hogy a banánon alapuló, viszonylag magas kalóriatartalom (89 kcal / 100 g friss banán), sok étrend és éhgyomri nap van.Ez azért lehetséges, mert a zsírszövetben alacsony (szinte teljesen hiányzik), nagyszámú lassú szénhidrát és cukor, valamint a kémiai összetétel gazdagsága.

A legnépszerűbb egy háromnapos tej-banán étrend, amely szerint naponta 3 banánt kell enni, és 3 csésze tejet vagy kefirt inni. Ha az étrend kemény, akkor enni is lehet egy kis, hosszú, főtt zabpehely vagy 2 csirke tojás reggelire, és adjunk hozzá zöldségleveset és egy darab főtt mellet vagy párolt halat ebédre.

A kozmetológiában a banánokat a tápláló és hidratáló arc- és hajmaszk alapjaként használják. A masszírozott cellulóz segít enyhíteni a bőr viszketését és gyulladását, például napégést. Hatékony gyümölcsök és az arc és a test bőrének túlzott szárazságának megszüntetése, fej.

Ha a száraz bőr törölheti az érett banánpépet. Ha van ideje, akkor jobb, ha egy maszkot készítünk hozzá, tejföl hozzáadásával. A maszkot 15 percig felhordjuk a bőrre, majd meleg vízzel leöblítjük.

Ha hozzáadsz egy kis olívaolajat és őrölt zabpehelyet vagy cukrozott mézet, kávét, hogy banánhúsra keveredj, csodálatos otthoni bozótot kapsz. Pozitív hatása nemcsak a csiszolóeszközökkel, hanem a banánban lévő gyümölcs savak jelenlétével is jár. Az elhalt bőrrészeket is feldarabolják. Ezen túlmenően ez a gondoskodás biztosítja a bőr táplálkozását és hidratálását, a vitaminok és ásványi anyagok telítettségét.

Ha a főzés, a kozmetika és a betegségek kezelésére a banánok és a bőrök használata érthető és logikus, akkor sokak számára cipőfényként való használatuk megdöbbent. Eközben egy hasonló összetétel is enyhíti a durva bőrt (például új cipőt vagy cipőt), és ragyogó fényt ad neki. Ehhez törölje le a cipő felületét a banánhéj belsejével, majd puha ruhával fényezze.

Hasonló módon, asztali ezüst szikrát is hozhat. Ez azt jelenti, hogy először a banánhéj belsejével dörzsöljük, majd rongyos, lehetőleg velúr.

A friss répa műtrágya lehet a kerti rózsák számára, ha hirtelen nem virágzik, és fáradtan néz ki. Ehhez egy fél banánnak egy pohár meleg vízzel kell kevernie egy turmixgépet. Lazítsa meg a talajt a bokor alatt, és öntse a kapott oldatot, majd kissé megszórja száraz földön.

Egy banánhéj felhasználható beltéri növények műtrágyáinak előállítására. Ehhez 2 liter vizet kell önteni és öntenie. Tartsuk 2-3 napig, majd szűrjük meg és vízzel töltsük fel a növényeket hetente kétszer.

Hogyan készítsünk egy finom banán torta, lásd a következő videót.