Hogyan készítsünk italt a narancsból?

A forró évszakban, amikor a magas hőmérséklet csaknem egész napig tart, a szomjúság minden embert kísért.Ez a probléma könnyen megbirkózik a narancs finom és tápláló italával. A modern piac a citruslevek hatalmas választékát kínálja, de a legtöbb termék különböző kémiai adalékokkal van telítve. Cikkünkben arról beszélünk, hogyan készítsünk egy frissítő italt, minimális költséggel otthon.

A narancssárga ital főbb jellemzői és előnyei közül több is van.

• A narancssárga gyümölcs gazdag ízének elérése érdekében a gyártók ízesítőket, emulgeálószereket, édesítőszereket és egyéb anyagokat használnak, amelyek hátrányosan befolyásolják az emberi test állapotát. Házi ital csak természetes alapanyagokból áll. Az ízletes és egészséges finomságok megteremtéséhez szüksége lesz a leggyakoribb termékekre.
• A citrusfélék széles körben ismertek az előnyös tulajdonságaik miatt: a narancs nagyon gazdag a C-vitaminban. Ez az összetevő erősíti az immunrendszert, segítve a testet különböző betegségek és vírusok ellen.
• A gyümölcslevek előnyei mindenki számára ismertek, de még a GOST szerint gyártott termékek sem teljes mértékben megbízhatóak. Miután elkészített egy italt otthon, biztos lesz benne a természetességében és az egészségbiztonságában. Ez a termék az egész családhoz fog fordulni.

• Ahhoz, hogy a lé maximálisan kihasználhassa, a lehető leghamarabb használni kell. Mivel a házi italt nem termikusan feldolgozzák, hosszú ideig, még a hűtőben sem tárolható. A házi italt több napig kell itatni. Ha azt tervezi, hogy a gyermekeket gyümölcslével kezeli, ajánlatos az elkészített kezelést a nap folyamán inni.
• Ha a kész ital kissé keserű - ez teljesen normális. Ennek megszüntetéséhez friss fagyasztott citrusféléket kell használni a főzéshez. Ne felejtse el eltávolítani a csontokat. A gyümölcs és gyümölcslé keserűségének megszabadulása előtt gondosan vegye le a narancsot és a citromot.
• A lehető leghosszabb ideig tartott lé, kívánatos hőkezelés. Ha a lé forralja, akkor sokkal hosszabb ideig tárolódik, különösen nyáron.
• A házi ital ízlése különbözik a hagyományos gyümölcslé ízétől. Ez inkább mors vagy limonádé.

A narancs szinte minden boltban megtalálható. A citrusfélék ára megfizethető, ami fontos szerepet játszott a termék népszerűségének fejlesztésében. Ha gyermeki nyaralásra vagy találkozó vendégeire készül, javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a receptjével, amely lehetővé teszi, hogy egy csomó narancsból sok ízletes gyümölcslevet készítsen.

Ezt a receptet a fagyasztott narancsból és a kéregből származó ital elkészítésére a rendelkezésre álló, egyszerűség és kiváló eredmények miatt a legelterjedtebbnek tartják.

Előkészítő szakasz:

• 4 nagy narancsra lesz szükség az italhoz (csak teljes gyümölcsöket válasszon, sérülés nélkül);
• a fő összetevőt alaposan le kell mosni a viasz eltávolításához;
• ezután a narancsot le kell törölni, megszabadulva a felesleges nedvességtől;
• a citrusokat egy zsákba helyezik, és a fagyasztóba küldik;
• a gyümölcsöket nulla hőmérsékleten 4 és 12 óra között tároljuk;
• Javasoljuk, hogy a narancsokat a hűtőszekrényben 12 órával a használat előtt átadja.

Vegyük figyelembe az ital elkészítésének lépésenkénti folyamatát.

• A fagyasztott gyümölcsöket apróra vágjuk. Válasszon bármilyen módszert, a legtermékenyebb - keverő vagy húsdaráló segítségével. A narancs nem hámozott.
• 9 liter ivóvizet gyűjtünk egy külön tartályba (a kényelem érdekében a folyadékot különböző edényekbe lehet önteni).
• A megtisztított gyümölcsöt 1-2 liter vízzel hígítjuk. A kompozíciót szűrjük, nagy részecskéket elválasztva.
• Ezután a vizet cukorral hígítjuk. A víz mennyisége a tartály méretétől függ, a legkisebb jelző nem kevesebb, mint három liter. 500 grammtól egy kilogramm cukorig tart, az ízlés szerint.
• Két oldatot keverünk, csak egy liter tiszta vizet adunk.Szükséges citromsav hozzáadása (15-30 gramm). Ha nem áll rendelkezésre, használhat koncentrált lé.
• Savas vizet adunk a léhez, és alaposan keverjük össze, amíg homogén ital keletkezik. A gyümölcsleveket kis üvegbe öntik és a hűtőszekrénybe helyezik. Készen áll a nyári kezelések.

A citrusfélékből származó természetes levet azonnal fel kell itatni az elkészítés után. Ez az ital friss (friss gyümölcslé). Megtartja a maximálisan hasznos vitaminokat és nyomelemeket.

A klasszikus módszerrel sokféle módja van a lé előállításának, és csak egy összetevő kerül felhasználásra - narancs, cukor, citromsav és egyéb összetevők hozzáadása nélkül. A gyümölcs mellett a jég a hűtéshez hozzáadódik.

A főzési módszer elsősorban a konyhában lévő háztartási készülékek típusától függ. Általában a friss gyümölcslé szerelmesei egy speciális gyümölcscentrifuga jelenlétében. Segítségével könnyebbé teszi az italt, mint valaha. Csak helyezze a hámozott gyümölcsöt a készülék belsejébe, és gyorsan kapja meg a kész terméket.

Ha nincs automatikus eszköz, akkor teljesen kicserélheti azt kézi szerszámgéppel. Ahhoz, hogy megkapjuk a gyümölcslé, meg kell vágni a citrusféléket, nyomja meg a narancsot a speciális pengéken, és a folyadékot a lédús szálakból nyomja be görgető mozgásokkal. Ez a legegyszerűbb és legkedvezőbb módja a természetes lé beszerzésének, de időt és energiát kell költenie erre a folyamatra. A mínuszok - a minimális hozam.

Egy másik módszer, amit sok háziasszony ismert, hogy csavaros csiszolót használjon (a munkához speciális leválasztó fúvókára lesz szüksége). Ezzel a technikával gyorsan dolgozhat, de az ital minősége nem lesz elég magas. Ezen túlmenően sok időt kell töltenie a húsdaráló tisztítására.

Hogyan készítsünk finom italt a narancsból, megtudhatja a következő videót.

Az ital elkészítésekor a narancs kivételével más gyümölcsöket is használhat. A citrom nagyszerű. A savanyú és gazdag jegyzetek a gyümölcslé kifejezőbbé és ízletesebbé teszik. Ez az ital ideális a forró nyári napon a szomjúság leállításához.

A narancsból és a citromból származó édesség aránya a személyes ízlés szerint állítható. Egy adott gyümölcs mennyiségének megváltoztatásával elérheti a tökéletes ízlést. Általában a friss gyümölcslé túltelített íze van, és ivóvízzel hígítják.

Számos recept áll rendelkezésre a citrom-narancslé készítésére különböző kontrasztos ízek arányával. A klasszikus változat 4 narancs és 2 citrom.

Ízletes és egészséges ital készítéséhez a következő lépéseket kell végrehajtania.

• Alaposan mossa meg a gyümölcsöt.
• A citrusfélék őrléséhez használjon konyhai felszerelést. A gyümölcshámozás nem szükséges.
• 1-2 csésze 4 liter vízzel hígítva. Az összetevőt teljesen fel kell oldani. Néhány hostess forralja a szirupot, majd szobahőmérsékletre hűti.
• Apróra vágott gyümölcs, édes vízzel keverve.
• Hagyja a kapott italt egy bizonyos ideig, csak néhány órát. Ez azért szükséges, hogy minden ízlés feltáruljon.
• Amint az italt infundáljuk, szükséges, hogy a gyümölcslé finom szitán keresztül feszüljön. Szűréshez használhatja a gézet.
• Tegyük egy ideig a hűtőszekrénybe a gyümölcslé, és élvezzük.

Ha tetszik az ízek eredeti kombinációja, vegye figyelembe a sütőtökkel készült narancslét. A második összetevő megfizethető és jó egészséget jelent. Otthon, a saját kezedben, nagyon hasznos gyümölcslé tehetsz télen. A citrusfélék és a dinnye-kultúra ízei rendkívül harmonizálódnak. A termékek aránya - 7 - 1 (7 kg tök esetében - 1 kg narancs).

előállítás:

• a tököt meg kell mosni és tisztítani;
• a pépet szeletekre vagy kockákra vágjuk;
• külön tálba hajtogatott zöldség, vízzel borított és párolt;
• A citrushéjat, a magokat eltávolítjuk, a héjat összezúzzák;
• a sütőtökhöz hozzáadjuk a befejezett héjat, a víz mennyisége körülbelül 5 liter / 7 kilogramm termék;
• Forraljuk a keveréket, amíg a sütőtök teljesen lágyul;
• ekkor a narancs összenyomódik, friss gyümölcslé válik;
• a sütőtök keverékét lehűtjük;
• egy turmixgép használatával őröljük a tökök kultúráját, és küldjük vissza a tartályba vízzel;
• narancslé, egy kis citromsav és cukor (legfeljebb 2 kg) öntik a tartályba;
• a készítményt összekeverjük és forraljuk;
• a terméket kb. 10 percig melegítsük alacsony hő mellett;
• a forró italt előre elkészített üvegedényekbe öntjük (üvegek és palackok használat előtt sterilizálva);
• majd a tartályt fém fedéllel hengereljük;
• az italt szobahőmérsékleten hosszú ideig tárolhatjuk, de a termék kinyitása után csak hűtőszekrényben tárolható.

Azok számára, akik egész éven át ízletes és egészséges narancslevet akarnak ünnepelni, egy egyszerű recept áll rendelkezésre egy téli ital elkészítéséhez. A gyümölcs megvásárlása után célszerű azonnal a fagyasztóba helyezni.

Lépésről lépésre előkészítés:

• a fagyasztott narancsnak fel kell olvadnia;
• ezután a rendelkezésre álló módszerek bármelyikével őrlik;
• a keveréket lé sajtolására préseljük;
• szirup arányban készül - 1,5 kg gyümölcs, 100 g cukrot és 200 gramm vizet;
• a sziruplé keverjük és 30 percig forraljuk;
• az italt üvegedényekbe öntjük és télen hengereljük.