Amarant magok: mit tartalmaz, hogyan kell használni és főzni?

Az amarant (beaters) termesztésének és használatának első említése több mint 7 ezer évvel ezelőtt jelent meg.Gyógyszerként használták, és az ételeket és italokat gabonájukból az aztékok készítették Dél-Amerikában. Oroszországban ez a termék sokáig nagyon népszerű volt, de idővel az érdeklődés kissé elhalványult. Jelenleg egyre többen igyekeznek megszerezni az immunitást támogató természetanyagok ajándékait, erősíteni az egészséget. Amaranth kifejezetten egy ilyen növényre utal.

Ezt a növényt egyedülállónak nevezhetjük, mivel a növény minden része hasznos és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Az amarant magokat a főzés során használják, melyből zabkása készíthető, hozzáadjuk őket a mártásokhoz.

A növény leveleit a mezőgazdaságban takarmánynövényként használják. Az ételek adalékanyagaként használják, szárított leveleket teázni. A kultúra levelei előzetesen elkészíthetők. A fagyasztóban szárított, pácolt vagy fagyasztott.

Nem kevésbé értékes olaj a schistitsa. Tónusként használják, a termék segít az immunrendszer helyreállításában, gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatással rendelkezik. Ezt számos betegség terápiás és profilaktikus szereként alkalmazzák. Ez ideális eszköz a bőr gondozásában. Amarantolajat használnak a főzéshez.

Táplálkozási tulajdonságai és terápiás hatásai miatt az amarantolaj nagyon hasonlít az olívaolajhoz.

Az amarant magokat is csírázásra használják. A hajtások nagy előnyökkel járnak a használatuk során, emellett értékes összetevőkkel gazdagítják az edényt, és finom ízűek lesznek. A magok csírázásához 12 órán át áztatjuk, majd a vizet leeresztjük és nedves környezetben 1-2 napig hagyjuk, amíg a magok nem csírázódnak. Az optimális hőmérséklet a csírázáshoz 36 fokos hő. A hajtások megjelenése után 60, 75 ° C-os hőkezelésnek vetjük alá, és 95 ° C-os hőmérsékleten végződnek. A sütőben töltött idő -1 óra. Ezután a magok zúzódnak.

A növény kémiai összetétele egyedülálló. Tartalmazza a testhez szükséges összetevőket. Összetételében az A és B vitaminok, valamint a C és K vitamin, a PP vitamin, továbbá flavonoidok, tokoferol.

Az amarant magok a szkvalén fontos elemeit tartalmazzák, aminek köszönhetően az öregedés hosszú ideig késleltethető. A szkvalén a D-vitamin szintéziséhez szükséges. A jobb asszimilálás érdekében ajánlott az érett gyümölcsökkel bevinni az étrendbe.

Az amarant nagy mennyiségű ásványi anyagot, például magnéziumot, nátriumot, kalciumot tartalmaz. Ezeken túlmenően elegendő mennyiségű vas, szelén, mangán, cink és foszfor található.

A termék kalóriatartalma alacsony, 100 mag magtartalma körülbelül 370 kcal. Az Amaranth 13,6 g fehérjét tartalmaz, ami 15%, 7 gramm (7%) zsír és 68,6 g szénhidrát, ami 74% -nak felel meg.

Ezenkívül a kompozíció tartalmaz:

• víz -11,3 gramm;
• szál 6,7 g;
• hamu - 2,9 g

Az amarant összetétele pektin, keményítő, fehérjék, valamint a lizin fontos összetevője. Több, mint 30-szor több lisztet tartalmaz amarant vetőmaglisztben, mint a búzalisztben. Hála neki, a komponens a fehérje legjobb felszívódása. Ez a termék tökéletesen ötvözi a vitaminokat, ásványi anyagokat és egyéb fontos összetevőket.

Az amarant magokat be kell vonni a napi étrendbe, mivel egyedülálló tulajdonságokkal rendelkeznek.

• A magokban rost van, melynek köszönhetően a testet a zsírlerakódások eltávolítják, és segít a toxinok összegyűjtésében és eltávolításában.
• A nagy mennyiségű fehérje jelenléte hosszú időn keresztül nem érezheti az éhség érzését, és nem túlhalad.
• A vetőmagokat szembetegségekre kell használni. Rendszeres használatuk kiváló védelmet és megelőzést biztosít a szürkehályognak, a retina dystrofikus változásainak.
• A schiritsa magjaiban nincs glutén, így a készítményt olyan betegek használhatják, akik nem tolerálják ezt a komponenst.
• A diabéteszes betegek menüjében kell szerepelnie.
• A peptidek jelenléte a növényben segít a test gyulladásának leküzdésében.
• A magvak immunstimuláló hatást fejtenek ki, ezeket a rák megelőzésére és kezelésére szolgáló étrendbe kell foglalni.

Alkalmazni kell a húgyúti rendellenességek, az aranyér. Segít az idegrendszeri megbetegedésekben, a fáradtságban, az ideges kimerültségben, a stresszben is. Ezt a növényt sok országban sok betegség kezelésére és megelőzésére használják.

Bár az amaránt magok különös szaggal rendelkeznek, amelyek nem tetszenek mindenkinek, be kell vonni azokat az étrendbe, akik erős, egészséges és fiatalok akarnak lenni. Enni magokat, amarant lisztet, valamint a termék legértékesebb olajat.

Az amaránsavból származó lisztet használat előtt a kemencében 100 ° C hőmérsékleten kell tartani 10-12 percig.

Az amarant magjaiból hasznos zabkása főzhető. Kávédarálóban őrölhetik, és az ételt használhatják, kis mennyiségben hozzáadhatják a süteményeket, valamint a hal és a húsételeket. A Schiritsa-t pattogatott kukorica esetében is használják.

Az ilyen magvakból azonban nem ajánlott hőkezelésnek alávetni. Hozzá kell adni a kozmetikai eljárások során használt salátákhoz.

Jobb, ha ugyanazon a napon vetőmagot eszik, a napi ár 100 gramm. És a napi olajmennyiség körülbelül három evőkanál. A növény levelei hozzáadódnak a teahöz.

Tekintettel arra, hogy mennyire értékes ez a termék, sokan ajánlják a csírázó magokat. Ha azokat csírázásra használjuk, akkor 1-2 nap múlva a hajtások egyedülálló előnyökkel járnak a test számára. Csírázott formában a vitaminok tartalma öt alkalommal nő.

Az amaránt magokat itthon itthon lehet itatni.

Ha értékes hajtásokat szeretne kapni, akkor:

• öntsük a szemeket a korsóba és öntsük vízzel úgy, hogy a víz csak kissé lefedi őket;
• ebben a formában a tartályt meleg helyre hagyjuk, amíg a hajtások nem kezdnek pisilni;
• utána az edényt a hűtőszekrénybe helyezik, amíg a hajtások csírázása befejeződik.

A nyers táplálkozók két hónapig javasolják a hajtásokat, aztán szünetet, és ha szükséges, ismételje meg a kurzust. Jobb, ha reggel befogadja őket az étrendbe. Ez lehetőséget biztosít az akkumulátorok egész napos feltöltésére. Az esti fogadásuk álmatlanságot okozhat.

A csíráztatott terméket fedéllel ellátott tartályokban tároljuk, amely szorosan zárva van. Ne tartsa a palántákat hűtőszekrényben több mint négy napig. Ha savanyú vagy nem csírázott szemek jelennek meg a tartályban, azokat el kell távolítani.

Az amarant magokat sok étel elkészítésére használják, ezeket smoothie-khoz és italokhoz adják. A schiritsa édes zabkása lehet. Ehhez a következő termékeket kell venni:

• amarant magok - egy kanál;
• víz - két pohár;
• cukor vagy méz;
• vaj vagy zöldség.

A zabkása főzéséhez a gabonát meg kell mosni, forró vizet öntsünk, majd a vizet le kell üríteni. A bankban 2 csésze vizet kell öntenie és egy pohár magot öntenie. A víz forralása után főzzük az edényt még fél órára. 5 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá cukrot vagy mézet. A kész étel egy darab vajjal fűszerezett.

Kötelező összetevők:

• hal (filé) - 60-70 gramm;
• amarant étkezés - 2 evőkanál;
• egy sárgarépa;
• hagyma;
• egy darab elavult kenyér;
• 30-50 ml tej;
• só és fűszerek.

A lédús hamburgerek főzéséhez a hal filéit és a zöldségeket egy húsdarálón vezetik át. A keverékben hozzá lisztet, fűszereket, tejet.Mindegyik torta belsejében egy darab vajat és egy pogácsát. A kenyérbe való tekercselés után a szeletet serpenyőben sült. Ezután a szeletet sütőlapra helyezzük, és néhány percig a sütőbe küldjük.

Ingridiety:

• 3-4 burgonya;
• egy sárgarépa;
• zöldborsó - 30 gramm;
• amarant teljes kiőrlésű szemek - 40-50 gramm;
• egy tojás;
• kenyér morzsákat;
• növényi olaj;
• fűszerek, zöldek.

A főtt zöldségeket hámozzák és főzzük, majd zöldborsót adnak hozzá. Mindegyik keverőbe van helyezve és őröljük. Egy zöldség püréjében megszórjuk a schiritsa szemét, sokat keverjük össze.

A kész tömegből a pogácsákat a zsemlemorzsába tekerjük, és közepes hővel sütjük. Tálaljuk a kész étel jobb tejföllel.

A Schiritsa egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik, ezért ezt az üzemet egyre inkább az egészséges életmód támogatói használják. De egy új termék használatával fontos, hogy az adagot betartsák, és fokozatosan, kis adagokban adja be az étrendbe. Ha nagy mennyiségben adja be a terméket az étrendbe, gyomor- vagy hányingert okozhat.

Kezdve új termék bevezetését az étrendbe, győződjön meg róla, hogy valóban segít és rendelkezik a leírt tulajdonságokkal. Ezt a fogyasztói vélemények vizsgálatával lehet megtalálni.

A vásárlók szerint nem sikerült azonnal megvásárolni amarantmagot, nem lehet őket bármilyen boltban vásárolni. Jobb, ha nagy szupermarketeket vagy természetes és ökológiai termékeket vásárolnak. Amarant magokat is rendelhet az online áruházban.

Az amarant magok a diéta nagyszerű kiegészítője. Nagy mennyiségű felhasználás esetén a termék irritálhatja a beleket, így nem adhat 3 évnél fiatalabb gyermekeket.

Azok, akik rendszeresen étkeznek amarantnal, elégedettek voltak az eredménnyel. Használatuk után a gyomor és a belek könnyedségérzetet, kényelmetlenséget tapasztalnak. Ezeknek a magoknak az íze kellemes, sokan olyanok, mint a száraz pattogatott kukorica.

Ezeket az ajándékokat ajánljuk a gabonafélékhez való hozzáadásra, például a köles főzéséhez 1 - 2 arányban. Sokan azt állítják, hogy ez a kása nagyon finom és hasznos. De meglehetősen nehéz megmosni az amarántot, mivel a magja meglehetősen kicsi. Ehhez jobb egy kis szitát használni.

A vélemények alapján a zabkása főzésénél jobban keverjük össze az amarant gabonát más gabonafélékkel. A Schichitsa szemek nagyon kicsiek, és főzéskor a serpenyő aljára helyezkednek el, ezért folyamatosan keverjük az edényt. Ha más gabonafélékkel keveredik, az étel könnyebb lesz főzni.

Az egészséges táplálkozáshoz való ragaszkodók azt ajánlják, hogy az alábbiak szerint használják őket.

• Öntsünk 1 evőkanál. mag, gyümölcslé, víz vagy tea. Egyszer enni ezt a keveréket 2-szer a nap folyamán.
• Öntsünk 1 evőkanál. kanál 0,5 liter vizet, az elegyet 10 percig forraljuk alacsony hőmérsékleten. Igyon egy főzetet naponta kétszer egy pohár.

Egy másik főzési lehetőség. Ők számára a szemeket esti vízzel öntik, és reggel készítenek egészséges zabkásait. Még az edény kis része is sokáig telítődik. Ezen kívül a zabkása használata elősegíti a belek gyengéd és rendszeres tisztítását.

A schiritsa magjainak bevezetése az étrendben fontos tudni, hogy nem ajánlott vesebetegek, valamint azok, akiknek az epehólyag problémái vannak. A termék használata puffadást és duzzanatot okozhat. Ez a termék egyéni intoleranciája, valamint a diszbakteriózis miatt következhet be.

Hogyan készítsünk saját amarántodat, megtanulod a következő videót.