Comment faire cuire la bouillie sur l'eau?
La bouillie de flocons d'avoine est l'un des plats les plus populaires du matin.Il contient une quantité énorme de vitamines qui sont bonnes pour le corps et assure le bon fonctionnement des intestins et du métabolisme. Il est prouvé depuis longtemps qu'une personne mangeant de la farine d'avoine au petit-déjeuner n'a aucun problème avec son système digestif ou son système cardiovasculaire. Dans cet article, nous examinerons des recettes populaires pour la cuisson de plats à base d'avoine dans de l'eau, ainsi que des conseils proportionnels importants qui vous aideront à préparer le porridge le plus délicieux.
Détermination des proportions
Une caractéristique importante d'Hercules en tant que produit est la présence d'un nombre suffisant de calories, qui sont absorbées très lentement par le corps, ce qui les empêche de se transformer en graisse et de rester énergisant pendant de longues heures. Le sentiment de satiété ne passe pas longtemps. Cependant, pour obtenir non seulement des avantages, mais également le plaisir du petit-déjeuner, il est important d'apprendre à cuisiner le plat à l'avoine en toutes proportions. Les règles importantes pour la préparation d'Hercules sont les suivantes.
- Les graines elles-mêmes ne doivent pas être lavées car le fabricant les désinfecte de manière indépendante immédiatement avant leur emballage.
- L'utilisation de vieilles céréales n'est pas recommandée pour manger, car elle se détériore pendant le stockage prolongé et le goût final se reflète dans le résultat final.
- Le dosage d'un composant dépend de la consistance finale. Par exemple, si vous devez préparer le petit-déjeuner pour un enfant encore très jeune, vous devez verser un verre de céréales avec trois verres d'eau. Les proportions 2: 1 conviennent pour une consistance moyenne On obtient une masse épaisse avec le même nombre de composants.
- Étant donné que les flocons d'Hercule ont tendance à augmenter en volume, une tasse de céréales suffit pour trois portions de céréales.
- Le temps de cuisson des flocons d'avoine dépend de leur taille. Les céréales doivent être bouillies pendant vingt minutes, les petites seront prêtes dans cinq minutes. Vous pouvez déterminer le niveau de préparation et d'œil.
- La bouillie prête à l'emploi peut être conservée au réfrigérateur plus de vingt heures, de préférence dans un plat en céramique. La masse refroidie est plus épaisse.
- Il faut se rappeler que les vrais grains d’avoine sont très loin de la bouillie instantanée. Dans ces emballages, les flocons sont trop finement broyés, les fibres utiles sont détruites et un tel petit-déjeuner n'apportera pas le bénéfice escompté.
De tels aliments ne conviennent pas aux diabétiques et aux personnes au régime, car ils contiennent une quantité énorme de sucre et équivalent en calories à un gâteau au chocolat. C'est pour cette raison que les nutritionnistes recommandent d'utiliser un produit naturel plutôt qu'un substitut emballé.
Méthodes de cuisson
La cuisson du porridge sur de l'eau est assez simple, le processus complet prend environ quinze minutes. Des ingrédients supplémentaires peuvent être une variété d'aliments, tels que du lait, des morceaux de fruits, du chocolat, etc. Ci-dessous, nous présentons quelques-unes des recettes les plus populaires étape par étape pouvant être préparées rapidement.
Dans la casserole
Cuire le gruau d'avoine peut être dans une casserole ou au micro-ondes. La liste des ingrédients ne change pas, seul le processus varie. Cuire un plat dans une casserole à fond épais sera beaucoup plus facile.
Sur l'eau Cette recette est la norme et la plus commune. Certaines personnes préfèrent remplacer l'eau par du lait dans des proportions similaires. Ainsi, la bouillie s'avère plus savoureuse et plus sucrée.
Composants:
- 1 cuillère à soupe gruau d'avoine;
- 2.5 Art. de l'eau;
- 1 table. l sable de sucre;
- une pincée de sel.
Cuisson:
- l'eau est versée dans une casserole et amenée à ébullition à feu vif, après quoi le sucre et le sel doivent être ajoutés à l'intérieur;
- alors vous devez verser des flocons, mélanger le tout soigneusement et réduire le niveau de feu au minimum;
- rester en feu pendant environ quinze minutes jusqu'à ce que vous soyez prêt;
- Pour rendre la bouillie plus savoureuse, couvrez-la d'un couvercle et laissez-la mijoter un moment, puis ajoutez du beurre avant de servir.
Au miel, pomme et abricots secs
Dans cette recette, la bouillie n'est pas remplie d'eau, mais diluée avec du miel.
Composants:
- 1 cuillère à soupe gruau d'avoine;
- 2-3 art. l chérie
- 100 grammes de noix;
- 50 grammes d'abricots secs;
- 1 pomme.
Cuisson:
- Pour commencer, on dilue le miel avec de l'eau jusqu'à l'obtention d'une consistance liquide, puis on verse la farine d'avoine avec cette composition et on ajoute des noix hachées finement, des abricots secs préalablement trempés et une pomme, broyés sur une râpe fine;
- avec le temps, cette bouillie est cuite pendant environ quinze minutes;
- À propos, cette recette peut également être utilisée par des personnes au régime, et pas seulement au petit-déjeuner, mais également au dîner ou au déjeuner.
À la citrouille
La citrouille est un légume très sain qui donnera à la farine d'avoine un goût et une saveur étonnants.
Composants:
- 1 cuillère à soupe gruau d'avoine;
- 2.5 Art. de l'eau;
- 150 grammes de citrouille;
- 1 cuillère à soupe l sable de sucre;
- sel au goût
Cuisson:
- il faut d'abord nettoyer la citrouille, la couper en cubes et laisser bouillir un peu, la mettre dans une poêle avec de l'eau;
- pendant ce temps, la bouillie doit être cuite en versant le reste des ingrédients dans de l’eau bouillante;
- bouillie cuite à feu doux et quelques minutes avant d'être prête à l'intérieur, ajouter des morceaux de citrouille;
- alors la bouillie aura environ cinq minutes à feu doux, elle pourra alors déjà être servie sur la table;
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques noix.
Au micro-ondes
La cuisson des flocons au four à micro-ondes est assez simple et rapide. Tout sera prêt dans quelques minutes.
Composants:
- 1.5 Art. de l'eau;
- 1 cuillère à soupe gruau d'avoine;
- 1 c. À thé sable de sucre;
- sel au goût;
- 1/2 cuillère à café beurre.
Le processus de cuisson est comme suit.
- Dans ce cas, les pots ne sont pas nécessaires, il suffit d'un bol profond dans lequel de l'eau est versée. Ensuite, on y verse du gruau qu'on peut hacher à volonté dans un moulin à café.
- En conclusion, du sucre et du sel sont ajoutés à l'intérieur et la quantité de sucre peut être ajustée indépendamment, en fonction des préférences gustatives, et éventuellement remplacée par du miel. Dans ce cas, le plat se révélera beaucoup plus parfumé et sain. Cependant, il convient de rappeler que le miel est ajouté une fois la plaque extraite du four à micro-ondes.
- Tout le contenu doit être bien mélangé jusqu'à consistance lisse, il est important que la farine d'avoine soit complètement recouverte d'eau.
- Ensuite, le bol est placé dans le four à micro-ondes, la minuterie doit être réglée sur trois minutes et la puissance - au maximum.
- Il n'est pas nécessaire de couvrir le bol avec une assiette, car l'eau peut s'écouler.
- Une fois le temps écoulé, ouvrez la porte et mélangez bien le contenu du bol. Le fait est que l’échauffement n’est pas tout à fait uniforme; par conséquent, si la bouillie n’est pas mélangée, elle restera crue sur les côtés.
- Dès que toutes les actions nécessaires sont terminées, la porte se ferme et la bouillie continue à chauffer pendant trois minutes supplémentaires, uniquement à puissance moyenne.
- Juste avant le repas, du beurre est ajouté à la bouillie et, éventuellement, des fruits, des baies ou des noix. Des ingrédients supplémentaires vont diversifier le goût de la bouillie et la rendre plus agréable.
Recettes de perte de poids
La bouillie Hercules est le premier produit de déjeuner recommandé pour les personnes suivant un régime. Ce n'est pas seulement faible en calories, mais aussi très nutritif, donc le sentiment de satiété sera maintenu tout au long de la matinée, évitant ainsi les repas supplémentaires et les collations inutiles.
Sur l'eau
Cette recette est standard et constitue la base de tous les flocons d'avoine alimentaires. Une nuance importante est le remplacement du sucre par le miel.
Composants:
- 1 cuillère à soupe gruau d'avoine;
- 2.5 Art. de l'eau;
- sel au goût;
- 1 cuillère à soupe l chérie
- 1 pomme.
L'eau devrait être versé dans une casserole avec un fond épais, porter à ébullition et ajouter du sel. Ensuite, on verse du gruau et le feu est réduit à moyen. Cuire le porridge pendant environ quinze minutes, puis retirer du feu et laisser refroidir légèrement.Ajoutez du miel seulement après que le plat a été légèrement refroidi, sinon le produit sain perdra toutes les vitamines. Les pommes coupées en cubes et verser dans la bouillie juste avant de servir.
Aux noix
Comme vous le savez, les noix ont une valeur nutritionnelle élevée et un grand nombre de vitamines. Ce produit est le mieux adapté pour la bouillie de régime.
Il sera nécessaire:
- 2 cuillères à soupe de l'eau;
- 1.5 Art. gruau d'avoine;
- 50 grammes de noix.
Cuisson:
- porter à ébullition l'eau, ajouter les flocons et les noix hachées finement;
- mélanger le tout soigneusement et laisser bouillir pendant quinze minutes en remuant de temps en temps;
- Cette bouillie laissera longtemps une sensation de satiété, et le remplissage sous forme de noix donnera de l'énergie supplémentaire.
À la cannelle
La recette originale de la bouillie Hercules, originaire d’Écosse, comprend la cannelle, qui est connue pour être l’un des produits de perte de poids. Cette bouillie constituera un excellent petit-déjeuner et des ingrédients supplémentaires, tels que du jus de citron et de la cannelle, donneront au plat sa saveur originale.
Composants:
- 1 cuillère à soupe gruau d'avoine;
- 2.5 Art. de l'eau;
- miel au goût;
- ½ jus de citron;
- 1 c. À thé cannelle
Cuisson:
- le premier obtient le gruau dans la casserole, elle est remplie d'eau et portée à ébullition;
- puis le feu diminue et la bouillie est cuite pendant quinze minutes;
- quand le plat est prêt et légèrement refroidi, ajoutez le miel, la cannelle et le jus de citron.
Méthodes de cuisson de la bouillie d'avoine sur l'eau, voir ci-dessous.