Victoria Berry: description, avantages et inconvénients

L’une des raisons de l’attente de l’été est la récolte de fraises juteuses sucrées, qui poussent dans presque toutes les parcelles de jardin. Le grade royal "Victoria" est particulièrement apprécié dans notre pays.Ce magnifique dessert naturel peut être un ingrédient précieux dans de nombreux plats sucrés et peut être utilisé dans sa forme originale. Dans ce cas, tout le monde ne pense pas aux avantages que les fraises de jardin apportent au corps humain. Cet article décrit les effets positifs de Victoria sur la santé, ainsi que les méfaits possibles de son utilisation.

Un trait distinctif de cette variété est la taille des fruits, plutôt gros pour les fraises. Victoria est apparue lorsque deux autres variétés ont été croisées, dont les noms anciens avaient déjà sombré dans l'obscurité. Le premier d'entre eux - les fraises des bois, importés d'Amérique du Nord au Royaume-Uni au XVIIe siècle. Une autre variété a été apportée cent ans plus tard du Chili par des marins anglais.

Que ces espèces soient traversées par des scientifiques ou que la pollinisation entre elles se soit faite naturellement, l'histoire est silencieuse. En tout cas, une variété est née, nommée d'après des rumeurs en l'honneur de la reine d'Angleterre. Victoria, comme ses ancêtres, commença à se répandre dans toute l'Europe, puis dans le jardin royal russe. Aujourd'hui, la variété est disponible non seulement pour la famille royale, elle est donc cultivée sur une parcelle sur deux. Dans certaines régions du pays, le nom "Victoria" est même utilisé comme synonyme du mot "fraise", car cette variété est courante.

En plus de la grande taille des baies, le trait distinctif de "Victoria" est facilité de croissance. C'est l'une des principales raisons pour lesquelles cette variété est si populaire. Il est également très résistant à de nombreuses maladies, fongiques et virales.

"Victoria" ne donne la récolte qu'une fois par saison. Cependant, sous réserve des règles de la technologie agricole, cette culture peut être assez grande. Un petit buisson peut apporter un kilogramme de baies.

Avec le look de cette variété, beaucoup d’entre nous se connaissent depuis leur enfance. Baies - grandes, rouge vif avec de petites graines. La chair est rosâtre et très tendre. La forme du fruit ressemble à un trapèze inversé. La masse maximale d'une baie est de 12 grammes.

Parmi les autres avantages, on peut noter la capacité de la variété à tolérer des changements climatiques abrupts (changements de température et d’humidité), ainsi que la densité des baies, facilitant leur transport. Ce fait, associé à une apparence attrayante, fait de "Victoria" un produit très prisé dans de nombreuses épiceries.

Avant de passer au récit des avantages de ce type de fraise pour la santé humaine, il est nécessaire de préciser quels composants fournissent cet avantage. La composition des substances biologiques "Victoria" n'est pas constante. Cela dépend d'une variété de conditions dans lesquelles la culture s'est développée. L'un des facteurs les plus importants est le niveau de lumière solaire. Plus les fraises reçues au cours du développement sont nombreuses, plus elles sont utiles.

Par exemple, les conditions météorologiques affectent le niveau de sucres, notamment:

• le fructose;
• le glucose;
• le saccharose.

La quantité d'acides d'origine organique peut varier:

• oxalique;
• salicylique;
• ambre;
• pomme;

L'acide salicylique est parfois appelé aspirine naturelle. Cette substance peut réduire la fièvre, inverser l'inflammation et soulager les crampes douloureuses. L'acide malique est une substance importante pour les processus métaboliques dans le corps. Il est nécessaire à l'absorption complète du fer et à la synthèse complète des vitamines. Il régule également le niveau des acides et des alcalis.

N'oubliez pas les oligo-éléments les plus importants, contenus non seulement dans les fruits, mais aussi dans les feuilles de fraise. C'est:

• le calcium;
• magnésium;
• le potassium;
• le fer;
• l'iode;
• le manganèse;
• cuivre.

Le manganèse fournit une mise à jour du corps, c'est-à-dire qu'il est responsable de la division cellulaire. Le fer est nécessaire à la formation de l'hémoglobine dans le sang et à la synthèse d'autres substances importantes. Le cuivre affecte la formation des globules rouges. Bien entendu, Victoria est également riche en diverses vitamines, à savoir: A, C, E, P, H (biotine), B.

"Victoria" possède une liste impressionnante de propriétés utiles. Le premier d'entre eux - aider à perdre du poids. Les fraises deviennent souvent une partie obligatoire du régime pendant le régime. Tout d'abord, il est faible en calories. 100 grammes de fraises fraîches ne contiennent que 30 calories. Le niveau de BZHU est:

• protéines - 0,6 grammes;
• matières grasses - 0,4 grammes;
• glucides - 7 grammes.

Deuxièmement, les fraises contiennent des anthocyanes. Ce sont des antioxydants végétaux qui affectent la combustion des excès de poids. Troisièmement, la baie est riche en fibres, ce qui garantit le bon fonctionnement du tractus gastro-intestinal, ce qui est particulièrement important pour les personnes qui souhaitent perdre du poids.

En outre, les fraises aident à faire face aux processus inflammatoires dans le corps. À propos des nutriments et des vitamines nécessaires pour cela, il a été écrit ci-dessus. L'utilisation de "Victoria" au début de la maladie aura un effet antipyrétique, anti-inflammatoire et diurétique. Selon les médecins, pour réduire le risque de maladies virales, il suffit de manger 15 à 20 baies par semaine.

Victoria est utile pour les personnes souffrant de maladies du système cardiovasculaire. Ceux qui ne sont pas familiers avec cette maladie devraient manger des fraises à titre préventif. Les substances entrant dans sa composition renforcent les vaisseaux sanguins, éliminent le cholestérol du sang et réduisent la pression artérielle.

La vitamine H affecte la synthèse des vitamines PP, B5, B12 et C. En outre, elle est nécessaire à la libération d'énergie à partir de protéines, de lipides et de glucides, ainsi qu'à la régulation des processus nerveux.

La vitamine P possède différentes propriétés antihistaminiques, diurétiques et antispasmodiques. Il peut également prévenir le développement du cancer de l'œsophage, car il a un effet antitumoral. À ces fins, les fraises sont utilisées de manière particulière (sous forme séchée et moulue). Sur Internet, il existe de nombreuses recettes pour une telle préparation de fruits.

En outre, certains scientifiques soutiennent que l'utilisation régulière de fraises améliore la mémoire. Les anthocyanes, qui sont également responsables de la combustion des graisses, aident en cela. Il est recommandé d’introduire la baie dans le régime alimentaire des personnes âgées pour prévenir les maladies qui affectent négativement le cerveau.

"Victoria" est utile pour les femmes. Incroyable mais les baies de cette catégorie ont un effet rajeunissant. Premièrement, une grande quantité de manganèse assure un renouvellement régulier du corps. Deuxièmement, cette variété est caractérisée par une augmentation de la quantité d'acide ellagique, ce qui renforce les cellules de la peau et ralentit la formation de rides. Troisièmement, la présence de vitamine B7 affecte directement la beauté des cheveux.

"Victoria" est en mesure de bénéficier non seulement lorsqu'il est consommé à l'intérieur. Berry est souvent utilisé en cosmétologie. Fabrique souvent des masques faciaux. Par exemple, un mélange de purée de fraise, de jaune d'oeuf et d'amidon est parfait pour les peaux sèches. En outre, les cosmétologues recommandent de placer dans le congélateur des morceaux de glace provenant du jus de fraise. Ils peuvent essuyer le visage pour nourrir la peau, éliminer les rides et les taches de rousseur et donner un aspect frais.

Malgré la liste impressionnante d’avantages, Victoria, comme tout autre produit, présente certaines contre-indications. Heureusement, ils ne sont pas nombreux.

En premier lieu, la baie est contre-indiquée pour les personnes allergiques. Il est également déconseillé d'utiliser des fraises avec des médicaments contre l'hypertension, sinon la charge sur les reins augmentera considérablement. Des fraises devraient être abandonnées aux personnes qui ont des problèmes digestifs.Les fruits contiennent trop d'acides susceptibles de provoquer des irritations dans les ulcères et autres maladies gastro-intestinales.

Voir comment faire pousser des fraises, voir la vidéo suivante.