Aneth racine: avantages et inconvénients, méthodes d'application en médecine traditionnelle

L'épice la plus commune sur la table russe est l'aneth.Il peut être ajouté littéralement à n'importe quel plat: bortsch, pommes de terre, poisson, viande, salades et peut-être même tout sauf les pâtisseries. Il doit une telle popularité non seulement à son goût savoureux, mais également à ses qualités curatives. Les propriétés utiles de l'aneth ont été mentionnées dans les écrits de guérisseurs et d'alchimistes du Moyen Âge. La partie la plus utile est la racine, qui sera discutée dans cet article.

L'aneth est une plante annuelle avec de fines feuilles de plumes et une longue tige pouvant atteindre deux mètres. Dans ce document, vous pouvez utiliser absolument toutes les parties, des racines aux graines.

Il se propage par auto-ensemencement, une variété de graines à coquille robuste se forme sur les parapluies. L’aneth est une plante sans prétention qui tolère facilement les caprices du temps, n’a pas besoin d’engrais ni de produits chimiques et ne tombe pratiquement pas malade, ce qui accroît encore son attrait pour les jardiniers. Tout ce dont il a besoin, c'est d'un arrosage régulier, car il aime l'humidité. La récolte peut commencer au printemps. Après la collecte des premiers légumes verts, les graines sont semées au même endroit pour la prochaine récolte d’aneth. Il reste souvent plusieurs plantes pour obtenir des graines.

En ce qui concerne la collecte, beaucoup ont ensuite une question à poser pour couper ou cueillir de l’aneth. Il serait préférable de l'arracher, car la racine est la partie la plus utile et qu'il est inutile de la laisser dans le sol.

À l’aneth, il est riche en vitamines, en minéraux et en beaucoup de flavonoïdes et d’huiles essentielles. Il contient des vitamines des groupes B, C, A et P. Il contient également du carotène, de l'acide folique, du calcium, du magnésium, des sels minéraux et de nombreux autres éléments utiles.

La racine d’aneth est particulièrement utile car elle contient non seulement de nombreux éléments chimiques utiles pour le corps humain, mais aussi une valeur énergétique élevée. Tout plat ajouté sera à la fois plus utile et plus nutritif pour le corps.

Comme déjà mentionné, l'aneth est riche en huiles essentielles, en particulier une grande quantité trouvée dans les graines. Les graines peuvent être utilisées telles quelles, mais elles servent généralement à la fabrication d'une décoction qu'elles boivent au lieu de thé. L'huile essentielle a un très bon effet sur le système digestif et circulatoire, et désinfecte également le corps.

En outre, l'aneth a un effet bénéfique sur le foie, le système respiratoire, la vue et le système nerveux. Il est particulièrement utile pour les femmes car il aide à faire face aux symptômes du syndrome prémenstruel (SPM), à réduire les maux de tête et les douleurs menstruelles, ainsi qu'à calmer le système nerveux.

En plus de la cuisine, l'aneth est largement utilisé dans la médecine traditionnelle et traditionnelle. On en tire des poudres, des pommades, des infusions, des décoctions, des lotions et bien sûr du thé. Le plus souvent, ils sont utilisés pour traiter les maladies suivantes.

1. Maladies du système respiratoire. Pour leur traitement, on utilise des décoctions d’aneth, qui aident à lutter efficacement contre la toux et le rhume. Cette décoction est même utilisée en complément du traitement de l'asthme.
2. Maladies cardiovasculaires. Puisque le système cardiovasculaire est pratiquement la direction principale des propriétés utiles de l'aneth, ils utilisent généralement tout ce qu'ils peuvent: décoction, infusions, thé, etc. Surtout ces outils aident à faire face à l'hypertension.
3. Diverses maladies du système digestif, ainsi que des reins et du foie. Même dans sa forme pure, l’aneth aide à faire face à de nombreux problèmes liés à l’estomac. Il aide à augmenter la sécrétion, élimine activement la bile du corps et aide même à guérir le tube digestif.
4. Dysfonctionnements du système nerveux. L'aneth aide à restaurer le système nerveux. Il a un effet calmant sur le corps, aidant ainsi à faire face au stress et au stress.
5. Ecchymoses, coupures et inflammations. En cas de lésion ou de dysfonctionnement des couches extérieures de la peau, l'utilisation d'une pommade et d'une lotion aide souvent.Comme déjà mentionné, l'aneth a un puissant effet désinfectant, ce qui lui permet non seulement de soigner les blessures, mais également de lutter efficacement contre divers processus inflammatoires.
6. Problèmes de peau De nombreux cosmétologues conseillent de laver à l'eau d'aneth en cas de problèmes de peau tels que l'acné et les taches noires.
7. Régime alimentaire L'aneth est souvent utilisé pour perdre du poids. Il peut être ajouté à différents plats et boire de l’eau contenant des graines (une cuillère à soupe de graines par verre d’eau). Les régimes alimentaires chargent lourdement les intestins, tandis que l'aneth aide à normaliser le travail de l'estomac. En outre, il aide à éliminer rapidement la sensation de faim, malgré le fait qu'il ne contient presque pas de calories.

Peut causer de l'aneth et des dommages. Il existe certaines contre-indications pour son utilisation.

1. Hypotonie. Il a déjà été dit que l'aneth est recommandé aux personnes souffrant d'hypertension. Et pour les personnes souffrant d'hypotension, il ne doit bien sûr pas être utilisé.
2. Manque d'objets. L'aneth peut être utilisé pour prévenir cette maladie. Cependant, pour les personnes qui souffrent déjà d'une pénurie de nutriments dans le sang, il n'est pas recommandé en raison de son effet diurétique.
3. Pancréatite Il n'est pas recommandé aux personnes souffrant d'inflammation du pancréas. En raison de son effet sur les intestins, il est impossible de l'utiliser dans tous les cas en cas de pancréatite, faute de quoi le problème risque de s'aggraver.
4. Mauvaise vue L'aneth dilate les vaisseaux sanguins, raison pour laquelle de nombreuses personnes qui l'utilisent remarquent une diminution de l'acuité visuelle. L'effet de cette situation temporaire et après la fin de la réception, tout rentre rapidement dans l'ordre, mais les personnes malvoyantes doivent tout de même faire attention à lui.
5. La grossesse Ne pas manger d'aneth pendant la grossesse. Dans certaines circonstances, cela peut déclencher une naissance précoce ou une fausse couche.

En plus des personnes dont l'état est indiqué ci-dessus, tout le reste devrait être soigné à l'aneth. Il convient de rappeler que la règle principale dans l'utilisation de toute plante médicinale est la modération. Souvent, l'utilisation excessive ou l'utilisation de médicaments alternatifs à base d'aneth a provoqué diverses réactions allergiques.

Pour les avantages et les inconvénients de la racine d'aneth, voir la vidéo suivante.