La composition et le calorie caillé graisse 9 pour cent
Pendant des milliers d'années, les humains ont utilisé le lait pour fabriquer d'autres produits. Certains se sont avérés extrêmement bénéfiques pour le corps.Parmi ceux-ci, le fromage cottage est un produit laitier ancien mais populaire, dont la technologie de fabrication a été préservée et transmise de génération en génération.
Description
Le fromage cottage est un produit dérivé du pliage de protéines de lait. La qualité du lait utilisé dépend de sa qualité. Il peut être composé de différentes matières grasses. La couleur du caillé varie donc du blanc au jaunâtre.
Parmi tous les produits laitiers, c'est lui qui est une source riche en calcium et en protéines. Grâce aux éléments nutritifs, il est vivement conseillé aux fromages cottage d'inclure des nutritionnistes et d'autres spécialistes dans leur régime. Il peut être sucré, fouetté avec des fruits ou des raisins secs, servi séparément avec de la crème sure ou comme garniture pour les crêpes et les boulettes. Souvent, il est utilisé dans les salades.
La consommation de ce produit riche en calcium remonte à plus de 10 000 ans. Certains historiens disent que la technologie de production de pâte de caillebotte a été développée à dessein, d’autres prétendent que le produit a été obtenu par hasard.
La légende raconte que le voyageur arabe a placé le lait dans un récipient fabriqué à partir d'estomac de mouton. Quelques heures plus tard, à sa grande surprise, le lait se transforma en fromage cottage. Il y a une explication scientifique à ce phénomène. Le repliement de la protéine est dû à une combinaison de chaleur solaire et d'une enzyme coagulante, la rénine, présente dans l'estomac du mouton. Depuis lors, le fromage cottage est devenu un plat populaire dans de nombreuses cultures et cuisines du monde entier. Ils disent que le fromage cottage est devenu si important que les Romains disposaient de salles séparées pour sa préparation.
Calorie caillé 9 pour cent et composition
Le BUD caillé à 9% de matière grasse est de 159 kcal pour 100 grammes. Parmi ceux-ci, le plus de protéines - 16 grammes., Fat est seulement 9 grammes et 2 grammes de glucides. Ainsi, la valeur nutritionnelle pour ceux qui suivent un régime est indiscutable.
En outre, il comprend des éléments tels que:
- Ash.
- Vitamines A, C, E, K.
- Niacine.
- Folate
- Oméga-3 et 6.
- Riboflavine.
- Thiamine
- Choline.
- Magnésium.
- Zinc, manganèse.
- Fer et autres minéraux.
Plus d'informations sur les propriétés de la teneur en matière grasse du fromage cottage de 9% que vous apprendrez en regardant la vidéo suivante.
Les avantages
Les vitamines B présentes dans le produit sont nécessaires à la formation et au renforcement des tissus cartilagineux chez les enfants, les femmes enceintes et les femmes allaitantes. Ils facilitent l'absorption et la distribution appropriées du calcium dans le corps et offrent une protection contre des maladies telles que le béribéri. Les personnes de poids insuffisant, le fromage cottage aide à gagner des kilos en trop. Il contient la quantité nécessaire de protéines et de minéraux.
La présence d'acide linoléique conjugué et de sphingolipides dans le caillé en fait un moyen efficace de prévention du cancer.
On sait que le fromage cottage renforce le foie et favorise l'absorption des nutriments.
Comme beaucoup d'autres produits laitiers «cultivés», le fromage cottage est riche en protéines, dont les sportifs ont simplement besoin. Par 100g Le fromage cottage représente environ 11 ou 12 grammes de protéines, soit environ 20% des besoins quotidiens de l'homme. La caséine est lentement absorbée et nourrit les muscles pendant les entraînements intenses.
Les micronutriments sont ce qui détermine généralement quels aliments sont bénéfiques et ceux qui ne le sont pas. Comme beaucoup d'autres produits laitiers, le fromage cottage est riche en diverses vitamines B. Vous pouvez obtenir environ 7% des besoins quotidiens en vitamine B12 dans 100 grammes de fromage cottage.
On dit que cette vitamine est presque totalement absente des aliments d'origine végétale.
La vitamine A est associée à un bon système immunitaire et à la santé de la peau. Son absence peut causer de graves problèmes dermatologiques.
La plupart des gens souffrent d'une carence en vitamine D, car celle-ci peut être obtenue à partir de quelques produits parmi lesquels le fromage cottage n'est pas le dernier endroit. Le rôle principal de la vitamine D pour la santé consiste à maintenir la densité osseuse et l'absorption du calcium dans les os. Ceux qui n'en consomment pas suffisamment dans leur jeunesse sont plus susceptibles de développer de l'ostéoporose et des fractures par l'âge.
Le magnésium, présent dans le fromage cottage, est utilisé par le corps pour les nerfs et les muscles.En raison de la quantité suffisante de cet élément dans le sang, les muscles deviennent plus flexibles et supportent un effort physique accru, moins endommagés lors des chutes.
Le sélénium est particulièrement nécessaire pour les hommes, car son puissant effet antioxydant a un effet spécifique sur le cancer de la prostate. Les antioxydants protègent les cellules contre les radicaux libres. Le nombre de calories et de CBDU contribue à l'utilisation de ce produit à tout âge.
