Tête de serpent

"Dracocephalum" - ce nom a été donné à cette plante par les anciens Grecs, ce qui signifie "tête de serpent".Les gens appellent cette plante différemment: apiculteurs reines (les apiculteurs les traitent à la ruche avant d'y déposer un essaim d'abeilles), mélisse turque, meurtrissure (apparemment à cause de la couleur de la fleur), tête de dragon.

La tête de serpent est une plante vivace. La plante n'a pas accidentellement un nom aussi intéressant. En effet, ses fleurs ressemblent à la tête d'un serpent, qui semble avoir ouvert la bouche.

La hauteur de la plante varie de 50 à 70 cm.

La tige tétraédrique couronne l'inflorescence de grandes fleurs pourpres ou bleu clair. Tête de serpent en fleurs des inflorescences inférieures. Période de floraison - juillet-août. La plante en pleine floraison dissout 562 fleurs.

Racine pivotante d'où partent les petites racines.

Les feuilles à la tête serpentine ovale, opposée. Les bords des feuilles ne sont pas lisses, mais déchiquetés. En septembre, les premières graines mûrissent. Ils sont triangulaires et ont une couleur marron foncé.

Il y a environ quarante espèces de plantes. Laissez-nous nous attarder sur le plus commun:

• Tête de serpent moldave résistant au froid et à la sécheresse. Dans l'ensemble, assez sans prétention. Caractérisé par une longue période de floraison: juillet - fin septembre.
• Tête de serpent à grandes fleurs - vivace, dont la hauteur est d'environ 40 cm. La plante se sent bien à l'ombre et au soleil. Mais le sol pour lui devrait être bien fertilisé et desserré. Les fleurs de cette serpentine ont une couleur bleu vif.
• Tête de serpent étrangère se trouve dans le nord-ouest de la Mongolie et de la Chine. La Sibérie est aussi un lieu de croissance. Cette plante a besoin d'un sol rocheux. La racine d'un étranger à tête de serpent est puissante et forte, et la hauteur d'une plante peut atteindre 15 cm ou 65 cm.Situé dans la partie supérieure du représentant de la flore, un bouquet fleuri d'un diamètre de 10 cm.
• La tête de serpent de Ryuish. L'aire de répartition du serpentin de Ruysha est le Kazakhstan, la Sibérie, l'Extrême-Orient, l'Europe de l'Est et l'Asie centrale. Steppe, endroits avec des pins secs, lisière de forêt, hauts plateaux - ce sont les lieux de sa croissance. La plante a une racine massive et épaisse. La tête de serpent de Ryuish est assez grande. La hauteur de la partie du sol peut atteindre 50 cm et de nouvelles pousses apparaissent durant la période été-automne.

Comme le serpentin est très simple, on peut le trouver presque partout dans le monde. On se sent bien dans les régions subtropicales et dans les endroits froids. Europe, Amérique, Asie, Inde, Chine - son habitat.

La période de floraison de la plante correspond à l'heure à laquelle elle est collectée. Vous pouvez couper la partie aérienne ou extraire la tête serpentine directement de la colonne vertébrale. Mais idéalement, utilisez la partie de la plante située à 10-15 cm de la surface de la terre. Plus près du sol, la tige est rugueuse. C'est difficile et peu pratique à gérer.

Avant le séchage, la matière première ne doit pas être broyée. Dans la mesure du possible, la précieuse huile essentielle y est conservée. Il est nécessaire de sécher à l'ombre ou dans le séchoir, où la température atteint + 40 ° C. L'herbe séchée peut être stockée dans un emballage scellé. Cela gardera l'arôme pendant longtemps.

• forte odeur de citron;
• plante de miel

La serpentine a une odeur de citron très forte, voire forte, qui ressemble à la mélisse de citron. Par conséquent, il peut être attribué aux plantes épicées.

L'arôme fort de l'herbe n'aime pas beaucoup d'insectes nuisibles aux légumes qui poussent dans notre jardin.À cet égard, la serpentine peut être utilisée pour lutter contre ces parasites. L'arôme des plantes à fleurs attire les abeilles. La tête de serpent est une plante à miel.

Le pourcentage d'éléments nutritifs dans le produit sec

Pour en savoir plus sur la tête de lit en serpentin, nous vous recommandons de visionner la vidéo du programme «1000 and One Sphere of Scheherazade».

• des vitamines;
• les acides tanniques;
• les flavonoïdes;
• les coumarines;
• huiles et acides;
• le fer;
• le potassium;
• magnésium;
• zinc.

La tête de serpent est un entrepôt de vitamines, de tanins, de flavonoïdes et de coumarines. Et les graines contiennent des huiles et des acides (palminiques, stéariques, linoléniques, oléiques). Le fer, le potassium, le magnésium et le zinc sont présents dans la composition chimique des racines de la plante.

• sédatif, astringent, anticonvulsivant, propriétés de durcissement;
• des maux de dents et dentaires;
• des rhumes;
• ouvre l'appétit;
• renforce le système immunitaire;
• a un effet bénéfique sur les reins;
• antiseptique;
• utilisé pour traiter les maladies gynécologiques.

Les propriétés utiles de la serpentine sont connues depuis longtemps. Ses propriétés apaisantes, astringentes et raffermissantes ont été utilisées au Tibet et en Inde. En outre, le serpentin est très utile pour la perte d’appétit. Il a un effet positif sur les organes digestifs humains.

Avec la névralgie et les arythmies, le serpentin peut aussi aider. Il soulage les maux de dents, renforce le système immunitaire.

Les blessures et les brûlures traitées par le serpentin guérissent beaucoup plus rapidement. C'est un antiseptique puissant, donc indispensable pour la stomatite. Snakehead est utilisé dans le traitement de la rhinite, de la sinusite et des maladies de la gorge.

Tête de serpent utile pour les maladies rénales.

Pas moins utile est l'huile essentielle de la plante. Il peut être utilisé comme laxatif et antispasmodique.

• peut causer des allergies;
• contre-indiqué pour les personnes qui ne peuvent pas le tolérer.

Naturellement, avec l'intolérance individuelle, il ne peut pas être appliqué. Cela peut provoquer des allergies, qui peuvent se manifester par une éruption cutanée ou des maux d'estomac.

Snakehead est ajouté à:

• en pâtisserie;
• les boissons
• les soupes;
• plats principaux et salades;
• marinades.

La présence d'huiles essentielles et d'une odeur prononcée de citron fait de la tête de serpent un incontournable en cuisine. Donnez-leur des confiseries. En tant qu'arôme, il s'agit d'un additif dans les boissons non alcoolisées (thé, compote, kvas) et les boissons alcoolisées (vermouth).

Tout le parfum subtil est concentré dans les feuilles de la serpentine. Par conséquent, ils sont frais ou secs, ainsi que des fleurs utilisées dans les recettes.

Les fleurs peuvent être une merveilleuse décoration du plat.

Snakehead donne un goût épicé aux salades d'été, aux soupes et aux plats de poisson. Cette épice est également ajoutée aux plats de viande.

Pour que le goût du plat soit équilibré, on utilise 0,2 à 0,4 g d'épices sèches pour une portion du plat. La conservation de l'arôme est favorisée au moment où l'épice est déposée: 3 minutes avant que le potage ou le bouillon ne soit prêt, et dans la salade presque avant l'utilisation. Les températures élevées "détruisent" la saveur, de sorte que la tête en serpentin est ajoutée presque avant de servir le plat fini.

Snakehead est utilisé comme une épice indépendante et en mélange avec d'autres herbes. Le mélange à base de plantes suivant est ajouté à la sauce à base de yaourt (pour agneau, poisson frit, salades): tête de serpent, fenouil, estragon, anis. La menthe en combinaison avec une tête de serpent décore les boissons (compote, kvas).

Les marinades sont un autre domaine d’utilisation culinaire de la serpentine. L'anis étoilé, la cannelle, les clous de girofle et une tête de serpent sont un excellent mélange de marinade pour les fruits et les légumes.

Il n'est pas difficile de faire cuire du sel citronné. Juste besoin de faire un mélange de zeste de citron, de poivre, de tête de serpent et, bien sûr, de sel.

Si vous mélangez la serpentine à l'huile d'estragon, ajoutez l'aigrette et l'absinthe, vous obtiendrez une marinade épicée au poulet.

En automne, lorsque le rhume s'aggrave, il vous faut simplement un thé bien réchauffant. Pour le faire bouillir un litre d'eau. Vous devez prendre 2-3 cuillères à soupe de tête de serpent et insister pour obtenir de l'eau bouillante. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de miel, du jus de canneberge (une demi-tasse). S'il n'y a pas de jus de canneberge, vous pouvez utiliser un verre de canneberges broyées. Tout est parfaitement mélangé. Infusion souche et boire chaud.

Vinaigre à base de tête de serpentine et de lavande - une excellente vinaigrette. Sa préparation ne causera pas de difficultés particulières. Pour ce faire, prenez deux brindilles des plantes susmentionnées et infusez à l'obscurité dans un demi-litre de mélange vinaigre-vinaigre (une partie de vinaigre et 10 parties de vin blanc). Deux semaines plus tard, la composition est prête.

Snakehead est utilisé pour:

• la tachycardie;
• névralgie;
• la migraine;
• maladies catarrhales;
• perte d'appétit et pour améliorer la digestion.

Application externe (compresses et lotions):

• mal aux dents;
• rhumatisme;
• diverses ecchymoses.

Zmeogolovnik médicament utilisé sous forme de teintures et de décoctions. C'est un excellent remède pour les nerfs qui s'énervent, soulagent la douleur, en cas de pyélonéphrite.

Pour faire du thé apaisant prenez une tête de serpent, menthe poivrée, origan. Des parties égales de ces plantes sont mélangées et brassées avec de l'eau bouillante. Sur un litre d'eau bouillante devrait prendre trois cuillères à soupe de ce mélange.

Faire une infusion, vous aurez besoin d'une cuillère à soupe de tête de serpent sec pour un verre d'eau. La matière première est remplie d'eau bouillante. Après 15 minutes, la perfusion est prête. Il devrait boire une demi-tasse trois fois pendant la journée. C'est utile pour augmenter la fatigue.

Snakehead est un bon remède pour traiter la bronchite. Dans ce cas, l'inhalation est la méthode de traitement la plus efficace. Il suffit de respirer 10 minutes au-dessus d’un récipient contenant de l’eau, dans lequel on ajoute 2-3 cuillères à soupe d’herbe sèche, pour un soulagement net.

Les médecins recommandent d'utiliser un bain sessile avec un serpentin pour les troubles du système urinaire. Pour préparer un tel bain, vous devez insister pendant 20 minutes sur 200 grammes d'une tête de serpent sèche dans un seau d'eau bouillante. Après avoir filtré, l'eau est versée dans un bassin pour la procédure ultérieure. La température du bouillon obtenu ne doit pas dépasser 39 °. Prenez ce bain pendant 10-15 minutes.

• utilisé pour la fabrication d'huile de massage;
• l'huile essentielle est utilisée dans la fabrication du savon;
• est un composant de la fabrication de parfums coûteux.

Avec l'aide de cette plante, il est possible de préparer l'huile de massage parfaite. Le processus de cuisson ne pose pas de difficultés particulières. Il est nécessaire de prendre de l'huile végétale ou d'olive et de les remplir avec une tête de serpent séchée. Le mélange est placé dans un endroit sombre. Une infusion d'huile se produit dans les 2-3 jours. Il vous suffit de secouer occasionnellement le contenant contenant le contenu. Après filtration, l'huile obtenue doit être remplie d'une nouvelle portion d'herbe. Cette procédure doit être répétée trois fois. En fin de compte, l’huile a un arôme unique, utilisé pour le massage. Un effet relaxant et apaisant est fourni.

Un autre avantage de cette huile est son effet bénéfique sur la peau.La parfumerie et l'industrie cosmétique utilisent l'huile essentielle de serpentine dans la production de parfum. En tant que substance aromatique, ajoutez-le à la fabrication du savon.

Compte tenu de sa simplicité, cultiver une serpentine près de la maison ou dans le jardin ne posera aucune difficulté particulière. Notez que la serpentine aime la lumière. Il a également besoin de beaucoup d'eau lorsqu'il commence à peine à grandir. Une plante à floraison complète tolère la sécheresse, mais un manque d'humidité peut nuire à la présence de verdure dans la plante.

Le superphosphate (20 grammes par mètre carré) et le sel de potassium (15 grammes par mètre carré) sont utilisés comme engrais. Ils fertilisent le sol à l'automne. Et au printemps, des engrais azotés sont ajoutés.

En aucun cas, les graines de la tête de serpentine ne doivent être trempées comme le font les jardiniers aux cultures nombreuses. Ils se collent et ne peuvent pas être plantés.

Planter des graines produites du 1er au 10 mai dans les rainures, qui doivent d'abord être jetées avec de l'eau. La profondeur d'un tel sillon est de 1 à 2 cm, mais la distance entre les rangées est maintenue à 45 cm. Si cela est fait correctement, alors un maximum de deux semaines sera la première croissance.

Les graines plantées doivent être dans le sol, qui est assez chaud. Sinon, la plante peut endommager la pourriture des racines. Le processus de croissance de la serpentine au cours du premier mois et demi est très long. Vous devez prendre soin de la plante: desserrez, désherbez. Mais alors, alors il n'a pas peur des mauvaises herbes, et cela passe rapidement à la croissance.

Deux mois et demi après l’apparition des premières pousses, la tête serpentine commence à s’émerveiller avec ses bourgeons florissants. Comme les graines mûrissent progressivement, mais pas toutes en même temps, il est recommandé de couper les inflorescences, une fois que la dernière fleur a fleuri et séché. La salle de séchage doit être bien ventilée. Ensuite, vous pouvez collecter les graines.

Snakehead vous permet de créer de belles compositions sur le site. Cela va bien avec les soucis. Avec cela, vous pouvez souligner les bords du chemin du jardin. De plus, il vous ravira par son arôme unique lorsque vous vous promènerez dans votre jardin confortable.