Pelargonium

Le pélargonium ou géranium (Pelargonium) appartient à la famille des géraniums (Geraniaceae). Cette plante vivace lumineuse est très populaire auprès des jardiniers et est largement utilisée dans l'aménagement paysager. Dans d'autres langues, le pélargonium s'appelle:

• en allemand - Duftgeranien, Rosenkraut;
• en anglais - géranium, pélargonium;
• en français - pélargonium, géranium à l'odeur.

Le pélargonium est une plante herbacée vivace dont certaines variétés sont présentées comme des semi-arbustes. La hauteur de la plante est de 30 à 80 cm. Tiges - dressées, légèrement ramifiées. La forme des feuilles n’est pas la même: chaque variété de pélargonium possède des folioles différentes (simples, palmar-disséquées, palmées et autres).

Les fleurs d'une plante sauvage sont beaucoup plus petites que celles des espèces de géranium ornementales. Ils peuvent être de couleurs différentes. Les inflorescences sont à petites ou nombreuses fleurs, principalement en forme de parapluie. Les fleurs de la plante peuvent être simples ou en éponge, monochromes ou bicolores.

Cette plante a connu une grande renommée aux XVIII - XIX siècles au Royaume-Uni. Grâce au développement de la science de la sélection, de nombreuses variétés de pélargonium ont été créées. Chaque espèce avait un arôme particulier (noix de muscade, chocolat, agrumes, etc.).

Aujourd'hui, la science connaît environ 280 espèces, mais les plus courantes sont les suivantes:

• Angular - Pelargonium angulosum
• Tranchant - Pelargonium zonale
• Rose - Pelargonium radens
• Capitatum - Pelargonium capitatum
• Feuille floue - Pelargonium crithmifolium
• Klobuchkovaya - Pelargonium cucullatum
• Piquant - Pelargonium echinatum Curtis
• Viande charnue - Pelargonium carnosum
• Stalkers - Pélargonium crassicaule
• Krupnotsvetkovaya - Pelargonium grandiflorum
• Curly - Pelargonium crispum
• Lierre - Pelargonium peltatum
• Tongan - Pelargonium tongaense
• Parfumé - Pelargonium graveolens
• Souillures - Pelargonium inquinans
• Paniculite - Pelargonium odoratissimum
• Vignoble - Pelargonium vitifolium
• Piquant - Pelargonium spinosum
• Xérophytique - xerophyton pélargonium

Pelargonium est un proche parent du géranium, ils ont donc une patrie: l'Afrique du Sud. La plante pousse bien dans les pays chauds où il n’ya pas de neige en hiver. Sur le territoire de la Russie, le pélargonium germe sur un sol dégagé dans les régions méridionales. Il est généralement cultivé dans des pots à la température ambiante et en été, il est amené à l'air libre.

• Le pélargonium a un arôme intense en raison duquel il est largement utilisé en cuisine.
• Selon la qualité du pélargonium, ses feuilles ont des saveurs différentes.
• Cette plante aime la lumière, elle ne ressent donc pas d'inconfort en l'absence d'humidité.
• Pelargonium est sans prétention dans les soins, mais pour l'hiver il ne peut pas être laissé en pleine terre.
• Il peut se multiplier de deux manières: en graines ou en boutures.

La composition des feuilles de pélargonium comprend de nombreuses huiles essentielles. Les racines contiennent des phénols dans les tiges vertes - composés phénoliques, hémicellulose, amidon et saccharose. Les feuilles et les fleurs ont une teneur élevée en vitamines, acides phénol carboxyliques, glucides, flavonoïdes, pigments et huiles essentielles.

Le plus souvent, dans le traitement de diverses maladies, on utilise du pélargonium parfumé ou rose, car ils possèdent de nombreuses propriétés utiles:

• Le pélargonium est utilisé comme antidépresseur et antiseptique.
• Cette plante est utilisée pour soigner les blessures.
• Les feuilles de géranium et leurs inflorescences sont caractérisées par des propriétés astringentes et hémostatiques.
• Pelargonium a un effet anti-inflammatoire sur le corps.
• Cette plante tonifie et désodorise parfaitement la peau.
• Le pélargonium est utilisé comme diurétique, il a un effet positif sur le fonctionnement des glandes surrénales.

Pelargonium doit être utilisé avec beaucoup de soin dans le traitement des enfants, il est formellement interdit de l'utiliser à l'intérieur, uniquement pour une utilisation en extérieur. Il n’est pas recommandé aux personnes âgées de prendre leur retraite d’utiliser le pélargonium à des fins récréatives. En présence de toute maladie chronique, avant d'utiliser des préparations à base de pélargonium, il est nécessaire de consulter un thérapeute.

• ulcère d'estomac;
• tendance à la constipation;
• thrombophlébite;
• la grossesse

L'huile de pélargonium a de nombreuses propriétés médicinales, aide beaucoup à faire face aux troubles psycho-émotionnels graves, élimine les symptômes de la dépression, est utilisée dans le traitement de l'infertilité, un effet bénéfique sur l'activité mentale et physique. L'huile essentielle de la plante est utilisée pour l'inflammation de la gorge ou du nez, aide à éliminer les maux de dents ou les maux de tête, a un effet positif sur les maladies du système nerveux. L'huile de Pelargonium est utilisée dans le soin des peaux grasses, sensibles ou irritées, car elle possède des propriétés bactéricides, antiseptiques et apaisantes.

Le pélargonium est utilisé dans de nombreuses cuisines du monde. En Bulgarie, ses feuilles et ses fleurs sont ajoutées à la préparation de compotes ou de boissons non alcoolisées, utilisées dans les pâtisseries. En France, les pétales de plantes confites sont utilisés pour décorer les desserts. Le pélargonium a un arôme puissant qui combine des notes de roses, de menthe et d'herbes. Bien que le goût soit un peu amer, il a quand même un goût agréable.

Chaque variété de pélargonium a son arôme unique - pomme, orange, menthe, citron, noix de muscade, etc. Par conséquent, les feuilles et les fleurs de la plante sont utilisées comme compotes pour l’hiver.

Les folioles de Pelargonium peuvent empêcher la formation de moisissure sur la confiture. Cette plante est ajoutée à la saveur dans la vodka, le brandy, ainsi que dans la fabrication de bonbons (gâteaux, crème, gâteaux).

Les fleurs confites aideront à rendre chaque dessert inoubliable.

Ingrédients:

• une protéine
• sucre glace
• fleurs de pélargonium

Cuisson:

Lavez délicatement et séchez les fleurs de la plante. Séparez le blanc du jaune et ne mélangez que le blanc avec un mixeur. À l'aide d'un pinceau, appliquez la protéine fouettée sur les pétales. À l'aide d'une passoire, saupoudrer les fleurs en poudre et laisser sécher légèrement. Les fleurs confites prêtes peuvent être stockées dans un récipient en verre ou dans un sac en papier.

Ingrédients:

• une demi-tasse de crème
• 4 pièces des oeufs
• 3 pièces kiwi
• 8 feuilles de pélargonium
• 160 grammes de sable de sucre
• 180 grammes de farine
• Sel au goût
• 2 gouttes de poudre rose
• Un peu de sucre en poudre
• pour la décoration des fleurs de pélargonium confites

Cuisson:

Séparez le blanc du jaune. Protéines mélanger avec le sel et fouetter jusqu'à obtenir une mousse épaisse. Mélanger les jaunes avec le sucre et battre jusqu'à consistance crémeuse. Saupoudrer les blancs de farine, mélanger délicatement de haut en bas et mélanger avec les jaunes. Étalez les feuilles sur la plaque de cuisson et étalez doucement les feuilles de pélargonium. Ensuite, versez la pâte sur une plaque à pâtisserie et faites cuire à 180 degrés jusqu'à cuisson complète. Mettez le biscuit sur une serviette, retirez les feuilles, saupoudrez de sucre en poudre et roulez en un rouleau. Des gouttes de poudre rose dissoutes dans un peu d’eau et fouettées avec de la crème. Détendez-vous le rouleau refroidi et appliquez le mélange. Couper le kiwi en fines tranches et le déposer sur la pâte. Tournez le rouleau. Décorer le rouleau avec du sucre en poudre et des pétales confits.

• Les feuilles de Pelargonium normalisent le rythme cardiaque, stimulent la circulation sanguine et ont un effet bénéfique sur le fonctionnement du cœur.
• Le pélargonium est un excellent remède contre les maux de tête et les maux de dents graves.
• Cette plante stimule le système digestif, le foie et les reins.
• La présence de pélargonium à la maison aide les personnes souffrant de maladies de la vésicule biliaire ou des reins.
• Pelargonium aide à soulager la maladie causée par une gastrite chronique ou une acidité élevée du suc gastrique.
• Les feuilles et les inflorescences sont utilisées dans le traitement et la prévention de divers rhumes, notamment pour lutter contre le rhume et la toux.
• Les feuilles de Pelargonium sont utilisées dans le traitement de l'otite.
• Les compresses des feuilles de la plante ont un effet positif sur la radiculite ou l'ostéochondrose.

Pelargonium est utilisé dans le traitement de diverses maladies:

• avec une pression accrue - vous devez attacher deux feuilles de pélargonium aux poignets des mains et vous asseoir tranquillement pendant environ 15 minutes près de la plante tout en respirant son odeur;
• avec de graves maux de tête - Prenez deux feuilles de pélargonium, tordez dans un tube et laissez dans les oreilles jusqu'à ce que la douleur s'atténue;
• au premier signe d'hémorroïdes - Prenez 1 feuille de Pelargonium parfumée, lavez et séchez avec une serviette, puis plongez-la dans de l'huile végétale et placez-la dans l'anus. Le traitement dure 1 semaine.
• pour insomnie ou troubles nerveux - Il est nécessaire de broyer 1 feuille de Pelargonium parfumé, de verser 200 ml d'eau chaude, de laisser infuser 15 minutes et de consommer ½ tasse jusqu'à deux fois par jour avant de manger.
• dans les processus inflammatoires des yeux - Prenez 10 feuilles de la plante et hachez-les finement, versez 200 ml d'eau bouillie refroidie, ajoutez 1 thé. une cuillère de miel, bien mélanger et laisser infuser pendant la nuit. Avant utilisation, la perfusion doit être filtrée. Il est destiné au lavage des yeux, deux fois par jour seulement aideront à éliminer l'inflammation.
• dans diverses maladies de la peau (ulcères, dermatite, furoncles, etc.) - vous devez prendre 1 table. Verser les feuilles de la plante à la cuillère, verser 200 ml d’eau chaude, puis placer le mélange au bain-marie pendant environ 5 minutes, bien filtrer et ajouter de l’eau bouillie pour rétablir le volume initial. Manger du bouillon devrait être 3 fois par jour pour 1 table. cuillère avant les repas. Pour une utilisation externe conviendra à une autre recette: vous devez prendre 1 table. une cuillerée de feuilles ou de racines de pélargonium, hachez-les finement, versez 200 ml d'eau chaude à l'aide d'un bain-marie, maintenez le bouillon pendant au plus 5 minutes à l'aide d'une souche de gaze et ajoutez 200 ml d'eau. Les zones touchées doivent être lavées deux fois par jour avec une décoction ou utilisées pour des lotions appliquées pendant 20 minutes.
• avec une inflammation du nasopharynx - Prenez 20 grammes de feuilles de pélargonium écrasées, versez 200 ml d'eau bouillante, laissez reposer une demi-journée, puis passez et versez de l'eau pour rétablir le volume d'origine. Un demi-verre de perfusion doit être utilisé pour rincer le nasopharynx et, dans un demi-verre, ajouter 5 gouttes de lugol et utiliser pour se rincer la gorge;
• avec ostéochondrose ou radiculite - Les feuilles de la plante doivent être coupées en morceaux, étalées sur une serviette de table et attachées au point sensible. Ce bandage doit être laissé pendant la nuit.
• avec des règles abondantes - Il est nécessaire de prendre une inflorescence de pelargonium zonal, verser 1 litre de lait chaud et filtrer. Ce lait devrait être bu toute la journée. La durée du traitement est de 3-4 jours;
• avec dysenterie, diarrhée, maladie rénale ou styptique - prendre 2 thés. verser les feuilles de la plante à la cuillère, verser 400 ml d'eau froide et laisser reposer pendant 8 heures, puis filtrer et utiliser 5 gorgées 3 fois par jour;
• avec des callosités sèches - Prenez 2 feuilles de pélargonium, versez une petite quantité d’eau bouillante dessus, puis posez la feuille sur le maïs et emballez-la. La feuille doit être laissée pendant 3 heures, puis faire un nouveau bandage.

Pelargonium a un grand nombre de variétés qui peuvent être divisées dans les groupes suivants:

• zone non éponge - les pétales sont disposés en une rangée, les fleurs ont une palette de couleurs énorme;
• terry zonal - ont des couleurs différentes, lorsque les plantes poussent à partir de graines, les symptômes maternels n'apparaissent pas toujours;
• Rosal Zonal - les fleurs des plantes ressemblent à un bouquet de roses, elles sont donc très communes dans le monde entier; les inflorescences sont si étroitement localisées qu'elles ne disposent pas de suffisamment d'espace pour une divulgation complète;
• zonal miniature - sont de petits buissons qui ont des fleurs et des feuilles de couleurs différentes;
• nain zonal - se distingue par sa petite taille et son grand nombre de fleurs, qui sont présentées dans différentes nuances;
• zonal panaché - les feuilles de la plante se différencient par une grande variété de structures et de nuances;
• zonale étoilée - se différencient par une forme originale de feuilles qui sont en forme de doigts largement écartés, ainsi qu'une forme extraordinaire de fleurs qui rappelle un astérisque. Les feuilles et les fleurs ont une large palette de couleurs;
• cactus zonal - les pétales des plantes ressemblent beaucoup aux pétales des dahlias de cactus;
• royal - ont de grandes fleurs, elles ont donc l’air très impressionnantes;
• Iléum - semblable au lierre;
• Hybrides «Lierre» - ce groupe de plantes est apparu en raison du croisement de variétés ressemblant au lierre et de zonales;
• parfumé - sont attribués avec des arômes originaux saturés;
• anges ou couleur alto - les fleurs des plantes ressemblent à des pensées;
• unicums - un groupe d'hybrides apparus sur la base de variétés de plantes royales; ils sont utilisés pour la décoration, car les fleurs sont les mêmes que celles des pélargoniums royaux et les feuilles ont un parfum épicé;
• Espèces - ce groupe comprend environ 250 espèces originaires d’Afrique du Sud et ayant une apparence unique;
• espèces hybrides - ont un large assortiment de nuances, tailles, formes et feuilles et fleurs.

Pelargonium se développe bien dans les espaces solaires ouverts, mais n'a pas peur des endroits sombres. Il faut garder à l’esprit que, sans un bon éclairage, ses fleurs et ses feuilles perdent leur saturation en couleurs. Si la plante est sur le rebord de la fenêtre, sachez que les rayons du soleil, tombant à travers le verre, peuvent provoquer des brûlures des feuilles et des pétales. Pelargonium ne doit pas être laissé sur un terrain dégagé pour l'hiver et des lampes fluorescentes doivent être utilisées pour fournir un éclairage suffisant.

Pour les plantes doivent fournir un sol fertile. Pour cela, il est nécessaire de mélanger à parts égales humus, sable, tourbe et terres en plaques.

Arrosage: Pelargonium doit être arrosé régulièrement uniquement en été et en hiver - en petites quantités, car le pélargonium a la capacité d'accumuler de l'humidité et, avec un arrosage puissant, le système racinaire peut en souffrir. De plus, avec une grande quantité d'humidité, la plante ne fleurit pas et les feuilles changent de forme, il faut donc bien drainer.

Soins: Si le pélargonium est cultivé en pots, le sol doit être systématiquement drainé pour éviter la stagnation de l'humidité.

Pour plus d'informations sur la culture du pélargonium à partir de plants, vous pouvez visionner la vidéo suivante:

Pour ce faire, utilisez la méthode de pincement ou de rognage.

Une ligne de contact d'une plante est produite en fonction du type de culture: à partir d'une bouture - sur une feuille de 8; à partir de graines - sur la 6ème feuille. Ce processus consiste à supprimer le point de croissance ultérieure.

Les principales méthodes de formation d'un buisson à l'aide du pincement:

1. Après avoir pincé, il ne reste plus que des pousses axillaires, qui germent sous la paire de feuilles supérieure et tout le reste est enlevé.

2. Il est nécessaire de laisser les pousses axillaires supérieures en croissance et, après trois paires de feuilles, d'effectuer ce processus à nouveau.

Pour une croissance rapide et un grand nombre de fleurs, le pélargonium doit être complété par des minéraux et des substances organiques. Ainsi, pendant la période de croissance rapide, il est nécessaire d’utiliser des engrais liquides. Lors de la floraison, il faut ajouter du phosphore et du potassium pour obtenir un grand nombre de feuilles - l’azote. Il ne doit être fait qu'une fois par semaine, de la fin du printemps au début de l'automne.Si la plante est repiquée, l’alimentation ne peut commencer qu’après trois mois.

Le pélargonium peut être multiplié par boutures à tout moment de l'année. L'utilisation de graines est un moyen moins populaire, car elles ne retiennent pas toujours les symptômes maternels et germent beaucoup plus longtemps.

Les boutures sont plantées au début du printemps ou à la fin de l'été, car à des températures élevées, l'enracinement est difficile. Les boutures doivent être coupées avec 2-3 feuilles et la longueur des pousses doit être de 5 à 7 cm., Elles doivent d'abord être laissées à l'ombre pendant un jour, puis plongées dans du charbon broyé afin que les boutures ne pourrissent pas après la plantation et sont plantées à une profondeur de 2 à 3 cm. cette température de l'air devrait être de 20 à 22 degrés.

Le sol pour la plantation devrait être un tiers du sable. Vous devez d’abord le brûler, puis le verser avec une forte solution de permanganate de potassium. Un mois plus tard, les boutures sont déjà bien enracinées. Pour leur débarquement, les tasses de 200 ml sont parfaites. Lorsque la plante prend racine dans tout le verre, elle est ensuite transplantée dans de grands pots. Si les boutures sont plantées en mars, le pélargonium fleurira au milieu de l'été. Si vous plantez à la fin de l'été, les fleurs n'apparaîtront qu'au printemps.

Si vous cultivez du pélargonium avec des graines, la plante fleurira beaucoup plus abondamment que celle issue des boutures. Une plante peut avoir plus de 30 inflorescences en même temps. Ces plantes sont moins sensibles à diverses maladies et peuvent tolérer des températures basses. Les semis sont effectués en janvier ou février dans de petits pots.

Le sol doit d'abord être arrosé avec de l'eau bouillante et une solution forte de permanganate de potassium. Les graines sont placées dans le sol, recouvertes d'une petite couche de sol et saupoudrées d'un moyen de stimuler la croissance.

Ensuite, couvrez le pot de film ou de verre et arrosez-le régulièrement, mais assurez-vous que les graines ne coulent pas au fond du pot, car elles ne pourront alors pas germer. Lorsque les premières pousses apparaissent, il faut aérer la plante tous les jours - pour éliminer le film ou le verre. Le pélargonium germe habituellement en 2 semaines.

Après l'apparition de 2 à 4 feuilles, pagony doit plonger, mais vous devez respecter la même profondeur de plantation. Pour les semis, il est nécessaire de maintenir une température de l'air de 16-18 degrés dans une zone dégagée avec un engrais modéré pour le sol.

Après environ deux mois, la plante peut être transplantée dans un grand pot. Déjà en juillet, le pélargonium ravira ceux qui l'entourent avec des fleurs.

Chaque année, vous devez greffer de jeunes plantes. Ce processus est généralement produit en mars. Il est nécessaire d’utiliser des petits récipients pour que la plante ne prenne pas de longues racines, sinon elle dissimulera son feuillage et ne fleurira pas. Le pélargonium devrait être repiqué dans des pots chaque automne s'il se développe dans des zones dégagées.

Maladies des plantes:

• jaunissement des feuilles inférieures - quantité d'humidité insuffisante, si seulement les bords s'assèchent; excès d'humidité si les feuilles sont molles et commencent à pourrir;
• rougeur des feuilles sur les bords - basse température de l'air, en hiver, le pot doit être retiré de la fenêtre;
• assombrissement de la tige - maladie de la jambe noire, la plante doit être détruite et les autres essaient d’humecter moins;
• abscission des feuilles inférieures - manque de lumière solaire;
• la formation de coussinets aqueux mous sur les feuilles - plante gonfler à travers beaucoup d'humidité, il devrait être réduit. Cette maladie est non contagieuse.
• la moisissure grise sur les feuilles - l'agent causal est le champignon Botrytis, qui se propage avec une forte humidité. Cette maladie est infectieuse, vous devez donc arracher les feuilles malades, réduire les arrosages et ventiler la pièce;
• l'absence d'inflorescences - peut se produire lorsque l'air est chaud en hiver.

Ravageurs:

• jambe noire est une maladie très commune dans laquelle la tige commence à noircir sous l'influence du champignon. La cause de la maladie est l'excès d'humidité. Il faut immédiatement enlever la tige noire
• apparition de pucerons et d'aleurodes - lorsque l'humidité est élevée, le manque d'humidité, les racines et le collet de racines commencent à pourrir en raison de la présence de parasites;
• La rouille est une maladie fongique dans laquelle des taches jaunes apparaissent sur les feuilles et se dessèchent avec le temps. Pour prévenir cette maladie, vous devez utiliser des médicaments contre les infections fongiques et bactériennes.