Feuilles de pissenlit

Feuilles pissenlit Non seulement comestible, mais aussi utile. Auparavant, tous les médecins connaissaient les avantages des feuilles de pissenlit et les utilisaient en médecine traditionnelle.Cependant, maintenant, les médicaments plus traditionnels ne se font pas sans feuilles de pissenlit.

Les feuilles de pissenlit sont une matière première utile et riche en vitamines, utilisée dans les cas suivants:

• contre le scorbut;
• améliorer les performances du tube digestif;
• pour le traitement des maladies du rein et du foie;
• améliorer le travail des voies biliaires;
• comme diurétique;
• pour améliorer l'appétit.

De nombreuses personnes souffrent de l'avitaminose. Vous pouvez compenser le manque de nutriments à l'aide de feuilles de pissenlit. Pour ce faire, préparez la perfusion.

Environ 10 grammes. feuilles broyées et les mêmes racines de la plante est versé 200-250 ml. l'eau bouillante, insister dans un thermos pendant quelques heures et filtrer.

Il est recommandé de boire un quart de verre plusieurs fois par jour une demi-heure avant les repas. Au lieu d'une infusion, vous pouvez utiliser du jus de pissenlit. La posologie recommandée est une cuillère à soupe plusieurs fois par jour avant les repas.

Le jus de pissenlit peut être acheté à la pharmacie.

Mais il peut aussi être cuisiné à la maison:

• Récupérez le paquet de cellophane de jeunes feuilles de pissenlit. Les laver.
• Préparez une solution saline de 6 c. sel à 1 l. eau bouillante. Mettez la solution à refroidir à la température ambiante. Remplir les feuilles avec une solution refroidie.
• Au bout d'une demi-heure, versez l'eau dans une passoire, rincez les feuilles et ébouillantez-les à l'eau bouillante. Passez-les dans un hachoir à viande ou hachez-les avec un mélangeur.
• Envelopper la masse obtenue dans de la gaze et presser le jus.
• Ajouter de l'eau dans un rapport de 1 à 1.

Puisque le jus sera amer, vous pouvez le sucrer légèrement avec du sucre ou, mieux, du miel. Gardez le jus de pissenlit au réfrigérateur.

Les feuilles de pissenlit aident à soulager l'inflammation de la peau, rendent la peau plus lisse et plus claire et décolorent les taches de rousseur. Pour ce faire, vous pouvez essuyer le visage avec le jus des feuilles ou faire une décoction. Pour ce faire, utilisez une demi-tasse d'eau pour 20 g de feuilles broyées. Ils devraient être cuits pendant 15-20 minutes. Une fois le bouillon refroidi, il doit être égoutté. Avant de se coucher, il est recommandé d'essuyer son visage.

Vous pouvez également prendre 6 à 7 feuilles de pissenlit, les broyer à l'état de gruau et les mélanger à une paire de cuillères à soupe de fromage cottage. Pour les peaux sèches, aucun autre ingrédient n'est nécessaire, deux blancs d'œuf supplémentaires sont ajoutés pour les peaux grasses ou mixtes. Avant d'appliquer le masque avec du jus de feuilles, on frotte les zones de peau enflammées. Le masque est déjà appliqué sur eux. Nettoyez la peau après 20 minutes avec du lait aigre.

Pour renforcer les racines des cheveux et réduire leur teneur en graisse, ils préparent un masque de feuilles de pissenlit, de menthe et de rowan. Ils sont pris dans des proportions égales et broyés en bouillie. Il est frotté sur le cuir chevelu et les racines des cheveux. Pour un meilleur effet, vous pouvez envelopper la tête avec une enveloppe et mettre un chapeau sur le dessus ou envelopper une serviette. Après 40 minutes, le masque est lavé.

Si vous avez des pointes fourchues, prenez une cuillerée de feuilles broyées et remplissez-la avec 200 ml d’eau bouillante. Lorsque l'eau devient sombre, filtrez la perfusion et, après vous être lavé les cheveux, rincez-les avec le liquide préparé.

Il existe de nombreuses recettes pour les salades de pissenlit. En voici quelques unes:

1. Les jeunes feuilles fraîchement cueillies sont hachées finement, les oignons et les carottes coupés par demi-anneaux sont ajoutés. La salade est salée et comme vinaigrette, on utilise soit de la crème sure, soit du jus de citron à l'huile d'olive.
2. Vous pouvez faire une salade uniquement à partir de feuilles de pissenlit. Ils doivent d'abord tremper dans de l'eau salée pendant quelques heures, puis hacher finement, ajouter du sel et du sucre au goût.La vinaigrette peut être du vinaigre de cidre avec de l'huile d'olive ou de la crème sure faible en gras.
3. Les feuilles de pissenlit sont lavées et trempées dans de l'eau salée pendant environ une heure. Puis faites-les bouillir pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis coupez-les et mélangez-les avec des oignons verts hachés. Ajoutez du sel, des épices et du sucre au goût, du jus de citron et de l'huile d'olive aux légumes verts. Pendant 50 minutes, les verts devraient absorber les épices. Ensuite, le fromage est coupé en cubes moyens et la salade est servie sur la table.
4. Pour cette salade, prenez 0,1 kg de feuilles de pissenlit, trempées dans de l'eau salée, et quelques cuillères de noix hachées. Les feuilles sont coupées et mélangées avec des noix. La vinaigrette est du miel, mélangé à de l'huile végétale.
5. 0,1 kg de feuilles de pissenlit sont trempées pendant une demi-heure dans de l'eau salée, puis hachées finement. On y ajoute des oignons verts hachés et du persil. Faites bouillir l'œuf. Les légumes verts sont remplis de vinaigre de cidre mélangé avec de l'huile végétale. Pré-salez-le et poivrez au goût. Au moment de servir, décorer la salade avec de l'aneth et de l'œuf hachés finement hachés.
6. Laissez les feuilles de pissenlit dans de l'eau salée pour soulager l'amertume, puis hachez-les finement. Mélanger avec du persil haché et des oignons verts. Les légumes verts sont salés et du jus de citron mélangé à de l'huile végétale est ajouté en vinaigrette.

Dans de rares cas, les effets secondaires des feuilles de pissenlit sont possibles. Par exemple:

• la diarrhée;
• blocage des voies biliaires;
• vomissements et nausées.

Cependant, cet effet n’est possible qu’avec un surdosage.

Il n'est pas recommandé d'utiliser des feuilles de pissenlit:

• avec des maladies aiguës du tube digestif;
• avec une tendance à la diarrhée;
• avec un niveau accru d'acidité gastrique.