Melissa

La mélisse est une plante médicinale dont les propriétés curatives sont connues de l'homme depuis l'Antiquité.En allemand, le nom de cette plante est Citronelle, Bienekraut, Honigblatt ou Herzkraut, en anglais - mélisse et en français - baume, melisse ou citronelle.

La mélisse peut atteindre 90 cm de hauteur. La tige est ramifiée, couverte de duvet. Les feuilles sont vert clair, arrondies et déchiquetées sur les bords. Les fleurs sont petites, bleu pâle ou lilas pâle. Les fruits de la plante sont de petites noix noires allongées.

• Citron Il a une légère odeur de citron. Cette espèce se distingue par les feuilles - la partie supérieure est recouverte d'un duvet et au centre d'un sillon profond. La nourriture est mangée seulement fraîche.
• Violet, doré. Les feuilles sont pubescentes, en forme de coeur allongé. Les fleurs sont rouge foncé. Cette espèce a un arôme épicé et citronné.
• Rouge Cette espèce a l'arôme de la bergamote. Différents pointus aux extrémités des feuilles et des boutons rouge vif.

Aujourd'hui, la mélisse pousse presque partout dans le monde, mais la Méditerranée est considérée comme le lieu de naissance de cette plante. La plus grande quantité est cultivée en Europe, aux États-Unis, en Afrique du Nord, en Asie centrale et dans le Caucase. En Russie, cette herbe est cultivée dans le territoire de Krasnodar et dans la région de Samara.

La mélisse pousse principalement dans les endroits ombragés - près des forêts, des ravins et des gorges.

Selon le type, la mélisse est récoltée avant le début de la floraison ou lorsque les fleurs sont déjà épanouies. Cela doit être fait par temps sec et ensoleillé, car l'humidité nuit aux propriétés de la plante.

Ramassez habituellement les feuilles et les fanes. Ensuite, l’herbe est disposée dans des sacs en tissu naturel et conservée jusqu’à sec.

Vous pouvez le stocker dans les mêmes sacs dans un endroit sec et sombre.

La mélisse peut être achetée au magasin ou au supermarché, dans le rayon vert frais. Le principal critère de sélection est l’odeur, elle doit être forte et saturée. Notez également l'apparition de l'herbe. Il doit être frais, juteux et ne pas être endommagé par des maladies ou des insectes.

• arôme épicé et frais avec des notes de citron;
• goût amer;
• couleur vert vif.

Valeur nutritionnelle et calories par 100 grammes de produit

Vitamines: PP, B9, B6, B1, B2, C et A.

Substances minérales:

• Le zinc
• Cuivre
• Manganèse
• Le fer
• Phosphore
• Le sodium
• Magnésium
• Calcium
• Le potassium

• a un effet tonique sur le corps;
• a un effet bénéfique sur les vaisseaux cérébraux;
• aide à se débarrasser de la mauvaise haleine;
• a un effet tonique;
• normalise l'appétit;
• soulage la douleur;
• aide avec diverses conditions nerveuses;
• a un effet anti-inflammatoire;
• élimine l'excès de liquide du corps;
• produit un effet antiviral.

Regardez la vidéo suivante "Live Healthy!". Apprenez beaucoup de choses intéressantes sur les propriétés et l'application de la mélisse.

• Il ne peut pas être utilisé à l'extérieur si la peau est endommagée ou si elle présente une inflammation.
• la décoction avec mélisse ralentit la réaction, il est donc préférable de la prendre avant le coucher;
• améliore l'effet des sédatifs;
• peut provoquer une réaction allergique.

L'huile essentielle de mélisse peut être prise par voie orale à des fins médicinales.Il normalise la digestion, aide avec les maladies cardiaques simples. Les esthéticiennes recommandent de l’utiliser à l’extérieur pour améliorer l’état de la peau. Un bain chaud avec quelques gouttes de l'huile essentielle de cette plante aidera à vous détendre et à vous calmer.

Le jus de mélisse fraîche aide à soulager les démangeaisons et les irritations. Aide avec les piqûres d'insectes et les coups de soleil.

Probablement pas il y a un homme qui n'a pas bu thé à la mélisse. C'est une boisson très savoureuse, saine et apaisante. Pas moins populaire thé à la menthe.

• des feuilles fraîches sont ajoutées aux salades de légumes et de fruits;
• la mélisse séchée est un excellent assaisonnement pour la viande et le poisson;
• Les feuilles peuvent être assaisonnées avant de servir;
• elle est bonne avec le fromage et les champignons;
• frais, il est ajouté aux cornichons et aux marinades;
• utilisé pour préparer des vins et des liqueurs faits maison;
• avec son addition, vous pouvez faire de l'huile parfumée et une variété de vinaigrettes.

Lavez les feuilles de laitue, séchez-les et mettez-les au fond du plat. Une pinte d'oranges à nettoyer, retirez le film et les grains, coupés en petits morceaux. Placez les oranges sur la salade. Préparez la vinaigrette: mélangez 3 c. jus d'orange, 2 c. jus de citron, 3 c. huile végétale, ajoutez 1 cuillère à soupe. sucre, sel et poivre au goût. Verser sur la sauce aux oranges et saupoudrer de feuilles de mélisse finement hachées.

L'utilisation de cette plante médicinale aide à combattre les maux suivants:

• maladies du tractus gastro-intestinal;
• coliques intestinales;
• vomissements;
• maladies du système cardiovasculaire;
• l'hypertension;
• dystonie vasculaire;
• maux de tête;
• l'hypersexualité;
• épuisement nerveux;
• l'insomnie;
• éruptions cutanées;
• menstruations douloureuses;
• mal aux dents;
• inflammation dans la bouche.

Le thé à la mélisse aide à se débarrasser de l'excès de poids. Cette herbe agit dans deux directions: d’une part, elle régule l’appétit et élimine les toxines, et d’autre part, elle aide à garder son calme et sa bonne humeur.

• L'odeur repousse la taupe et les petits rongeurs. À ces fins, vous devez décomposer l’herbe séchée dans des armoires avec des vêtements, un garde-manger et d’autres lieux isolés.
• Si vous plantez des arbustes de mélisse à côté de plates-bandes de légumes et de plates-bandes, les plantes seront alors protégées des maladies fongiques.
• Pour collecter les tomates collectées dans des boîtes et des boîtes aussi longtemps que possible, vous devez les déplacer avec de la mélisse séchée ou fraîche.

La mélisse peut être cultivée sur le rebord de votre fenêtre directement à partir des graines. Il devrait être planté fin mars - début avril.

Cultiver avec des graines:

• Les graines sont plantées à une profondeur d'environ 5 mm.
• L'usine a besoin de lumière, de la température ambiante et d'un arrosage modéré. Après environ 3 semaines, les graines vont germer.
• Quand en mai gelée, la plante peut être plantée dans le sol.
• La distance entre les buissons devrait être d'environ 30 cm.
• Avant la plantation, le sol doit être fertilisé avec de l'humus et de la résine de bois.
• Pour obtenir une récolte abondante, il est nécessaire de nourrir la plante une fois par mois, puis de l’éliminer après la levée des pousses.

• Cette plante médicinale porte le nom de la nymphe Melissa, que les Grecs de l'Antiquité considéraient comme la patronne des apiculteurs.
• Dans l'Europe médiévale, les médecins recommandaient de traiter les morsures de chien avec un mélange de mélisse et de sel.

Regardez la vidéo suivante - découvrez toutes les différences entre la mélisse et l’herbe à chat et tête de serpent, ainsi que l’utilisation de la mélisse.