Ortie

L'ortie appartient à la famille des Urticaceae (Urticaceae), dont la principale caractéristique est l'avarice. Dans les temps anciens, l'ortie était utilisée à des fins médicinales. Avicenne a décrit cette plante dans ses écrits. Mais en Russie, ils ont appris beaucoup plus tard les propriétés bénéfiques des orties - seulement au 17ème siècle.

Ortie dans d'autres langues:

• en latin - Urtica,
• en anglais - orties,
• en français - ortie,
• en allemand - Brenn-Nessel.

L'ortie est une plante herbacée qui, selon les espèces, peut être annuelle ou vivace. L'herbe a un système racinaire fort, les feuilles aux bords déchiquetés. Dans certains cas, ils ont des lames profondes. La surface entière de la feuille d'ortie est recouverte de poils brûlants.

Les fleurs de la plante sont de même sexe, à quatre membres et très petites. Ce sont des inflorescences spéciales qui ressemblent à des épillets. La floraison de l'ortie débute généralement à la fin du printemps et dure tout l'été. Le fruit est une petite nucule biconvexe, caractérisée par une couleur brun jaunâtre ou brun clair.

La science connaît environ 50 espèces d'ortie, mais les plus courantes sont:

• Ortie (Urtica dioica L.). Les autres noms sont ortie officinalis, zhigalka, brûlée, zhalyuga, strekava, zhchuchka, strekalka, etc. Cette espèce a une tige dressée, dont la hauteur peut atteindre 50 à 150 cm, ses feuilles sont plutôt grandes, caractérisées par une forme de cœur avec des dents aux extrémités. L'ortie a des inflorescences spiciformes, ainsi que des poils brûlants et longs non brûlants. Cette plante est appelée dioïque, car les fleurs sont femelles et les mâles sont situés sur des plantes différentes. (photo 1)
• Ortie (Urtica urens L.). Cette plante a une tige droite, légèrement ramifiée, dont la hauteur est de 15–60 cm. Les feuilles sont relativement petites, elles atteignent seulement 4–5 cm, sont elliptiques ou ovales. Cette espèce n'a que des poils très brûlants, c'est pourquoi elle a reçu un tel nom. (photo 2)
• Branchies d'ortie (Urtica geleopsifolia). Cette espèce a une tige épaisse et arrondie, dont la hauteur peut aller de 40 cm à 1 mètre. Les grandes feuilles se présentent sous la forme d'un lancéolé en forme de cœur, leur extrémité est allongée, les bords sont pointus. La plante a des poils différents, brûlants et non brûlants.

Bien que l'ortie pousse comme une mauvaise herbe, mais grâce à ses propriétés bénéfiques, elle est cultivée et cultivée dans différents pays européens. Surtout, il pousse dans l'hémisphère nord de l'Europe et est moins répandu dans le sud. Cette plante préfère les sols fertiles avec une teneur en humidité suffisante et peut également germer dans les forêts, dans les potagers et même sous les fenêtres.

• La collecte des feuilles d'ortie a lieu de mai à août.
• Pour éviter toute gêne lors de la collecte des feuilles, vous devez porter des gants.
• Les feuilles d'ortie sont soigneusement détachées de la tige, puis séchées.
• Les racines de la plante peuvent être creusées au printemps ou en automne. Ils sont débarrassés de la terre, lavés et séchés. Vous pouvez sécher à l'air frais ou utiliser chauffé.
• Le séchage des orties ne peut se faire qu'à l'ombre ou dans des pièces bien ventilées. La température de l'air ne doit pas dépasser 40 degrés.
• Le séchage de la plante à la lumière directe du soleil est strictement interdit, car sous son influence, la matière première perd beaucoup de nutriments.
• Les graines de plantes sont récoltées à l'automne, lorsque les fruits sont déjà mûrs. Tout d'abord, les pousses sont coupées, séchées et ensuite battues.
• Les feuilles ou les racines sèches doivent être conservées dans des sacs en papier ou en tissu. Le stockage doit être sombre et sec. Dans de telles conditions, les matières premières peuvent être stockées pendant deux ans.

Une particularité de l'ortie est son zhguchemost.Les poils brûlants de la plante constituent une protection fiable contre les animaux qui se nourrissent d’herbe. Les cheveux se présentent sous la forme d'une grande cellule ayant la forme d'une ampoule médicale. Lorsqu'un cheveu touche quelque chose, sa pointe se brise, pénètre dans la peau et tous les composants de la cellule pénètrent dans le corps. Bien sûr, ces "brûlures" ne constituent pas une menace pour la vie humaine, mais pas toujours, car certains types d'ortie peuvent tuer.

L'ortie présente les caractéristiques suivantes:

• largement utilisé en médecine, il traite presque toutes les maladies humaines;
• utilisé comme une épice pour différents plats du monde;
• ortie laisse deux fois l'acide ascorbique que les baies de cassis;
• contient une grande quantité de carotène, encore plus que dans les carottes, l’oseille ou l’argousier;
• utilisé en cosmétologie, offrant un effet bénéfique sur l'état des cheveux.

Le contenu calorique de la plante est de 24,8 kcal

Valeur nutritionnelle pour 100 grammes d'ortie:

• Protéines - 1,5 gr.
• Glucides - 5 gr.
• Fibres alimentaires - 0,5 gr.
• Acides organiques - 0,1 gr.
• Eau - 90 gr.
• Mono - et disaccharides - 4 gr.
• Amidon - 0,5 gr.
• Cendres - 1 gr.

Vous pouvez apprendre plus d'informations sur les orties du passage "Live is great!"

L'ortie a une composition chimique riche, donc un effet positif sur tout le corps. Cette plante contient une grande quantité de nutriments.

La composition chimique de cette plante comprend:

• glycoside urticine - stimule l'activité de nombreux systèmes de l'organisme;
• tanins - présentent des propriétés astringentes, hémostatiques, anti-inflammatoires, peuvent se lier et éliminer les toxines, en nettoyant les intestins;
• composés protéiques - ont une valeur nutritionnelle;
• acide formique - présente des propriétés cicatrisantes antibactériennes, analgésiques et anti-inflammatoires;
• acide ascorbique - participe aux processus métaboliques et améliore l’immunité;
• caroténoïdes - antioxydants naturels et immunostimulants;
• La chlorophylle - agit sur le corps comme une hémoglobine.

La composition chimique de l'ortie contient également de la violaxine, du sitostérol, de l'histamine, des substances organiques représentées par des flavonoïdes, des coumarines, de l'acétylcholine, etc. 100 grammes d'absinthe fraîche contient:

• vitamines: A - 0,1 mg, PP - 0,5 mg, A (RE) - 100 µg, B1 (thiamine) - 0,03 mg, B2 (riboflavine) - 0,03 mg, C (ascorbique) - 10 mg , PP (équivalent niacine) - 0,749 mg.
• macronutrimentsCa (calcium) - 40 mg, Mg (magnésium) - 30 mg, Na (sodium) - 70 mg, K (potassium) - 260 mg, P (phosphore) - 50 mg.
• oligo-éléments: Fe (fer) - 0,5 mg, I (iode) - 9 μg.

• L'ortie a des effets anti-inflammatoires en raison de sa teneur élevée en potassium.
• Cette plante aide à éliminer rapidement les substances toxiques du corps et améliore également les processus métaboliques.
• Les composants végétaux ont un effet bénéfique sur le foie et la vessie.
• L'ortie arrête parfaitement de saigner en raison de son avarice.
• Cette plante a des propriétés antibactériennes et combat également divers microbes.
• Les feuilles d'ortie sont utilisées pour un effet tonique sur tous les systèmes.
• L'ortie est utile pour le corps féminin: réduit l'utérus, augmente la lactation, élimine les douleurs menstruelles, normalise le cycle menstruel.
• Cette plante contribue à augmenter le nombre de plaquettes, de globules rouges, d'hémoglobine dans le sang et à réduire considérablement le taux de sucre.

Certaines personnes doivent encore s'abstenir de manger de l'ortie afin de ne pas nuire à leur santé. Tout d’abord, cette règle s’applique aux personnes souffrant d’athérosclérose, de varices ou de thrombophlébite, car l’ortie produit un effet hémostatique qui peut provoquer des caillots sanguins.Pendant la grossesse, en particulier ces derniers mois, il est strictement interdit de prendre cette plante afin de ne pas provoquer une fausse couche ou une naissance prématurée, car l'ortie contribue à la réduction de l'utérus.

• thrombophlébite
• varices
• maladie rénale
• l'hypertension
• athérosclérose
• problèmes de coagulation sanguine
• pendant la grossesse
• insuffisance rénale et cardiaque
• avec des maladies gynécologiques (polypes, tumeurs utérines)

L'huile d'ortie conserve toutes les propriétés bénéfiques de cette plante et peut être conservée longtemps. Il est très pratique à utiliser, car vous pouvez l'ajouter au masque pour le visage ou les cheveux, les shampooings, le gel, etc.

Même sous sa forme pure, l'huile d'ortie aide à faire face à de nombreux problèmes:

• utilisé contre les rides;
• aide à éliminer les pellicules;
• prévient la perte de cheveux;
• ralentit l'apparition des cheveux gris;
• renvoie la couleur des cheveux précédente en raison de l'amélioration des follicules pileux;
• Il est ajouté à la douleur articulaire ou à la pommade cicatrisante.

Huile de cuisson d'ortie à la maison:

1. Les tiges de la plante sont entièrement coupées avec des fleurs. Vous devez choisir uniquement de l'herbe fraîche. Si les feuilles sont séchées, une telle plante ne fonctionnera pas. N'oubliez pas d'utiliser des gants pour éviter tout inconfort.
2. Après avoir ramassé les orties, laissez les feuilles légèrement fanées pendant quelques heures. Pendant ce temps, tout l'acide de ses cheveux s'évaporera et elle cessera de piquer.
3. Couper toutes les feuilles de la tige, vous pouvez utiliser les jeunes têtes de la plante.
4. À l'aide d'un hachoir à viande, broyez toutes les feuilles et mettez-les dans un récipient en verre propre. La masse doit rester lâche pour permettre un meilleur contact avec l'huile.
5. Dans un récipient contenant de l'ortie, on verse de l'huile raffinée raffinée. La meilleure option est l'huile d'olive, mais vous pouvez utiliser du tournesol ordinaire. L'huile doit atteindre le goulot du récipient pour déplacer le plus d'air possible.
6. Les particules d'ortie effilées ont une couleur sombre et l'huile est transparente.
7. Lorsque l'huile est prête, l'ortie deviendra transparente et le liquide deviendra foncé. Ce processus prend généralement deux semaines.

Il est préférable de conserver le pot dans un endroit sombre et frais. Pour accélérer le processus, vous pouvez parfois le secouer. L'huile finie est filtrée sur une gaze à deux couches et versée dans une verrerie propre.

Le jus d'ortie est un excellent moyen de maintenir le corps au printemps, alors que les gens souffrent souvent de béribéri. Faire du jus d'ortie à la maison:

• Le jus est fabriqué à partir de jeunes plantes, donc l'ortie doit être cueillie avant la floraison. Les feuilles sont soigneusement lavées ou laissées dans l'eau pendant 5 minutes. Assurez-vous qu'il n'y a pas d'insectes dans les feuilles. Vous devez sélectionner toutes les feuilles tordues et les jeter. Laissez les orties pendant un moment à sécher légèrement. Mettez les feuilles dans un bol et frottez délicatement l'ortie à l'aide d'un fauteuil à bascule. Le récipient est placé sur un petit feu et laisser mijoter pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que le bassin se réchauffe. Ensuite, avec l'aide de jus de gaze pressé.
• Une autre façon de faire du jus est d'utiliser un hachoir à viande pour moudre de l'ortie, sans qu'il soit nécessaire de le chauffer. La masse résultante est comprimée à travers une gaze.

• L'ortie est utilisée comme assaisonnement.
• Sur la base de cette plante, préparez des sauces exquises.
• Les tracts peuvent être utilisés comme l'un des composants principaux des plats principaux.
• Cette plante est ajoutée aux soupes, car elle leur donne une belle couleur verte et un excellent goût d'herbes.
• Cet ingrédient est largement utilisé dans la préparation de boissons gazeuses et fait également partie du thé santé.

Comment faire cuire les orties?

• Lors de la cuisson, les orties doivent être ajoutées quelques minutes avant que tout soit prêt.
• Pour ajouter des feuilles d'ortie à la salade, vous devez d'abord la rincer, la rincer à l'eau bouillante, faire bouillir quelques minutes, la rincer à l'eau froide et cesser de couper.

Ingrédients:

• 1,5 kg de pommes de terre
• 300 ml de crème à 15%
• 0,5 litre de lait
• 1 bouquet d'ortie
• Goûter au fromage râpé, au poivre et au sel
• 2 cha. cuillères de beurre

Cuisson:

Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée, égouttez-les et séchez-les. Versez de l'huile d'olive sur la casserole et faites cuire les feuilles d'ortie pendant 10 minutes maximum. Purée de pommes de terre et allumer un petit feu. Ajoutez ensuite le beurre, la crème, le lait et continuez de remuer. Ensuite, mettez les orties cuites et mélangez le tout soigneusement. La soupe obtenue peut être réduite en purée au mélangeur. Soupe chaude accompagnée de fromage râpé et de crème sure.

Ingrédients:

• 200 grammes de feuilles d'ortie
• 100 grammes d'oseille
• 100 grammes d'oignons verts
• 3 œufs durs
• Huile végétale pour le ravitaillement
• Sel au goût

Cuisson:

Les feuilles d'ortie, l'oseille et les oignons verts se tordent avec un hachoir à viande. Épluchez les œufs durs, hachez-les finement et ajoutez-les aux herbes. Assaisonner la salade avec de l'huile végétale. Sel au goût.

Regardez la vidéo suivante sur la préparation d'une soupe à l'ortie et à l'oseille.

En raison de sa composition chimique riche, l'ortie aide au traitement de nombreuses maladies de divers systèmes de l'organisme. L'ortie aide à faire face à diverses maladies:

• renforcer le système immunitaire - aide à l'infusion: prenez 200 grammes d'ortie hachée, versez 0,7 litre de vodka. Mettez l'infusion sur le rebord de la fenêtre pendant 24 heures, puis cachez-la pendant 8 jours dans un endroit sombre. Puis filtrer et conserver dans un récipient en verre foncé. Pour utiliser cet outil est recommandé pour 0,5 thé. cuillère pendant une demi-heure avant les repas deux fois par jour;
• pour radiculite ou douleur musculaire - Vous devez broyer les feuilles d'ortie à l'aide d'un hachoir à viande, ajouter le beurre et le raifort râpé. Procurez-vous une pommade à usage externe, à conserver au réfrigérateur;
• dans les maladies du système cardiovasculaire - décoction: ne coupez que le dessus des feuilles de la plante, rincez-les soigneusement et laissez-les sécher à l'ombre, puis coupez-les finement et versez un demi-litre d'eau. Porter à ébullition et maintenir pendant 5 minutes sur le feu. Avant utilisation, filtrer et ajouter au goût de miel liquide. Buvez le bouillon quatre fois par jour;
• avec des règles douloureuses - il faut boire du jus d'ortie pendant un demi-thé. cuillère pendant une journée, pré-dissoudre dans une petite quantité d'eau;
• avec gastrite - il faut mélanger sur 1 table. une cuillère d'ortie, d'hypericum, de renouée et de menthe poivrée. Ramassez les herbes et versez 1 litre d’eau chaude et laissez infuser 2 heures, enveloppées dans une serviette chaude;
• pour la constipation- Il est nécessaire de prendre la même proportion de feuilles d'ortie, de fleurs de millefeuille et de nerprun. Verser tous les 1 c. eau chaude et laisser reposer pendant une demi-heure. Avant utilisation, assurez-vous de forcer. Buvez 200 ml avant d'aller vous coucher;
• pour un meilleur métabolisme - 2 table. cuillère à soupe de feuilles d'ortie verser 200 ml d'eau chaude, laisser reposer 15 minutes, insister, filtrer à l'aide d'un tamis ou d'une gaze. Prendre 400 ml trois fois par jour avant les repas;
• avec une odeur désagréable de la bouche - devrait prendre 1 table.une cuillerée de feuilles d’ortie broyées, ajouter une demi-tasse d’eau bouillante, laisser reposer 10 minutes sous le couvercle fermé, puis laisser refroidir à la température ambiante avant de rincer;
• goutte ou rhumatisme - 1 table. une cuillerée de feuilles d'ortie verse un verre d'eau bouillante, enveloppe dans une serviette et laisse pour une heure. Cool et souche. Appliquez 1 table. cuillère 4 fois une demi-heure avant les repas;
• avec toux sévère ou chronique - Il est nécessaire de prendre les racines d'ortie, les hacher, les verser avec du sirop de sucre et allumer un petit feu pendant 20 minutes. Manger du bouillon devrait être sur 1 table. cuillère pas plus de cinq fois par jour. Vous pouvez également utiliser des fleurs d'ortie. 1 seul thé. une cuillerée de fleurs verse deux tasses d’eau bouillante et laisse infuser 15 minutes;
• avec une douleur intense - dans des proportions égales, prenez des feuilles d'ortie et de l'écorce de nerprun, versez un litre d'eau chaude, faites cuire quelques minutes à feu doux, puis donnez le temps d'infuser. Prendre le bouillon est recommandé de 200 ml une fois par jour.

En raison de sa composition chimique riche, l'ortie aide au traitement de nombreuses maladies de divers systèmes de l'organisme.

Cette boisson est utilisée contre la goutte, les rhumatismes, les maladies du foie ou la vésicule biliaire, en raison de son excellent effet diurétique.

Cuisson:

Des feuilles d'ortie fraîches ou séchées peuvent être utilisées. Les feuilles sont placées dans une casserole, remplies d’eau et bien fermées avec un couvercle. La casserole est mise sur un petit feu et portée à ébullition. Laisser reposer une demi-heure pour que le thé soit infusé. Vous pouvez boire trois fois par jour, il est recommandé 15 minutes avant un repas.

Le thé peut être préparé non seulement avec de l'ortie, mais ajoute également d'autres herbes utiles. Par exemple, une boisson très savoureuse et saine à base d’ortie et de rose sauvage. Pour le faire, vous devez prendre 2 tables. cuillères de feuilles d'ortie et 100 grammes d'églantier, versez deux litres d'eau bouillante, laissez reposer pendant deux heures dans un thermos et le thé est prêt.

Sur l'eau Besoin de prendre 2 table. à soupe de feuilles d'ortie séchées, versez 200 ml d'eau chaude et laissez infuser une demi-heure. Prenez la teinture devrait être de 50 ml quatre fois par jour.

Sur l'alcool. Versez 200 grammes de feuilles d'herbe séchée avec une bouteille de vodka, insistez 14 jours à l'abri du soleil. Puis filtrer à l'aide d'une passoire et boire 1 c. cuillère tous les jours. Gardez les besoins de teinture dans le réfrigérateur.

Les feuilles d'ortie aident à résoudre divers problèmes liés aux cheveux, leur donnent éclat, santé et beauté. Par conséquent, il existe de nombreuses recettes pour des cheveux en bonne santé avec l'aide de cette plante cicatrisante.

• Bouillon pour traiter les cheveux. Nous devons prendre 150 grammes de feuilles d'ortie, verser 1 litre d'eau chaude, ajouter 1 table. cuillère de miel épais et laisser pendant 1 heure. Ensuite, la perfusion doit être filtrée à l'aide d'une passoire. Sur un petit bassin rempli d’eau tiède, vous aurez besoin de 400 ml de bouillon. Rincer les cheveux avec cette eau.
• Décoction de pellicules. Il est nécessaire d'intervenir à parts égales sur les racines de calamus, ortie et pied de pied, afin d'obtenir 100 grammes. La collection résultante verse un litre d’eau bouillante et ne cuit pas plus de 10 minutes. Enveloppez ensuite le bouillon dans une serviette chaude et laissez-le infuser pendant une heure. Cool et souche. Il est nécessaire de rincer le cuir chevelu 3 fois par semaine.
• Infusion avec perte de cheveux. Verser 1 table. une cuillerée d'ortie laisse avec un litre d'eau bouillante et laisse infuser pendant une heure et demie. Après refroidissement, filtrer. Cette teinture doit être doucement frottée sur le cuir chevelu 4 fois par mois, et pour un résultat rapide, il est possible plus souvent.
• Décoction de cheveux. Prenez 200 grammes de feuilles d'ortie, hachez et versez 500 ml de vinaigre. Ajoutez ensuite 500 ml d'eau et allumez le feu pendant une demi-heure, puis laissez refroidir. Le bouillon est utilisé après le lavage des cheveux.

L'ortie a un effet positif sur tous les types de peau, aide à ralentir le processus de vieillissement et l'apparence des rides, combat l'acné et sert également à nourrir la peau des mains et des pieds.

• Masque pour peau normale ou sèche - vous devez verser 1 c. cuillère d'ortie feuilles 1 table. cuillère de lait bouilli, laisser infuser pendant 10 minutes et ajouter 1 thé. cuillère de jaune pré-fouetté. Ce masque ne devrait être appliqué que pendant 20 minutes, puis rincer et hydrater la peau avec une crème nourrissante.
• Masque peaux grasses - 1 cha. cuillère des feuilles de la plante est remplie avec 1 table. une cuillère de lait chaud et infusé pendant 10 minutes, puis ajouté de la protéine fouettée. Appliquez le masque pendant 20 minutes et rincez soigneusement.
• Masque pour peau sèche - 2 table. des cuillères de feuilles d'ortie séchées versent de l'eau tiède pour former un gruau épais. Puis maintenez dans un bain d'eau pendant 10 minutes. Le masque doit être appliqué sur la peau pendant une demi-heure. Il est recommandé d’en utiliser 2 à 3 par semaine.
• Lotion pour les peaux grasses - 1 table. une cuillerée de jus de feuille d'ortie versez 100 ml de vodka. Le visage doit être essuyé deux fois par jour. La durée du traitement est de deux mois.
• Masque de rides - Prendre 50 grammes de feuilles d'ortie, émincer, ajouter 1 table. cuillère de miel. Appliquez le masque sur le visage et le cou pendant 25 minutes. Après utilisation, hydratez la peau avec une crème. Il est recommandé de fabriquer ce masque au printemps ou en automne. Le cours comprend 10 procédures.

• Plateau pour soulager la fatigue - mélanger 1 table. une cuillerée de feuilles d'ortie et 1 table. cuillère de fleurs de sureau noir, versez de l'eau bouillante sur 1 verre de sucre et laissez reposer 15 minutes. Infusion ajouter au bain et y tremper les mains ou les pieds pendant 20 minutes.
• Bain avec transpiration excessive des pieds - Mélangez 50 grammes de feuilles d'ortie et 50 grammes de sauge, versez 3 litres d'eau bouillante et laissez reposer une demi-heure. Ensuite, la perfusion est versée dans la baignoire. Il est recommandé d'utiliser tous les jours avant le coucher.

L'ortie est largement utilisée pour perdre du poids, car les décoctions qui en résultent font des merveilles, et le thé aide non seulement à se débarrasser de l'excès de poids, mais possède également un excellent goût et un excellent arôme.

Cette plante a une propriété diurétique, elle aide donc à se débarrasser de l'excès de liquide dans le corps. Manger des feuilles d'ortie aide à réduire l'appétit, car il contient des substances qui atténuent la sensation de faim. Cette plante aide à faire face aux situations stressantes, car certaines personnes ont tendance à "saisir" leurs problèmes.

Rincer les feuilles d'ortie fraîches, plonger quelques minutes dans de l'eau bouillante et sécher. Ensuite, broyez à l'aide d'un mélangeur et ajoutez-le à la nourriture (fromage cottage, salades, soupes).

Il faudra 2 c. cuillères de feuilles d'ortie séchées, 1 c. cuillère de graines de fenouil. L'herbe a versé 500 ml d'eau bouillante. Puis maintenez pendant 20 minutes dans un bain d'eau. Laisser refroidir le bouillon et filtrer à l'aide d'une passoire. Boire 35 ml de décoction pas plus de 4 fois par jour. Il faut boire une décoction entre les repas.

Devrait prendre 2 Chayn. cuillères de feuilles d'ortie séchées, 1 table. cuillerée de feuilles de menthe et 1 table. cuillère de thé vert. Verser les herbes dans un thermos et ajouter un litre d'eau bouillante, laisser reposer pendant trois heures. Tout le thé est recommandé de boire pendant la journée, en le divisant en plusieurs réceptions.

Même dans les temps anciens, divers articles étaient fabriqués à partir de matières premières d'ortie:

• En Russie, les voiles en ortie étaient très appréciées, car elles se distinguaient par une densité élevée.
• Le tissu d'ortie était utilisé pour fabriquer des sacs, des sacs et du feutre.
• En Europe, utilisé dans la fabrication de tamis pour tamiser la farine.
• Au Japon, cette plante est utilisée dans la création d'une armure de samouraï coûteuse.
• L'ortie est faite d'un beau tissu léger et chaud appelé «cheviot», qui ressemble à bien des égards au lin ou au coton.
• De l'ortie chinoise produisent du tissu, qui est un excellent substitut de la soie.
• Les fleuristes utilisent activement l’infusion d’ortie pour lutter contre les pucerons.
• Les feuilles d'ortie sont utilisées dans la fabrication des balais de bain.
• Les matières premières sont utilisées comme colorants alimentaires pour obtenir une couleur jaune ou verte.
• De l'ortie préparer un engrais pour améliorer la fertilité du sol.

À propos des plantes d’alimentation et des engrais à base d’ortie, voir la vidéo suivante.

Tout d'abord, vous devez choisir un sol fertile avec une humidité modérée, car l'ortie ne pousse pas bien sur un sol sec et sableux, et ne résiste pas non plus à une humidité excessive. Vous ne pouvez pas semer une plante sur le sol, qui est jonché d'herbes à rhizome. Vous ne devriez pas le faire atterrir au soleil, il est préférable de trouver une place dans une petite ombre d'arbres. L'ortie peut être multipliée par graines ou par rhizome. Parfois, ses semis sont utilisés, mais ce n'est pas particulièrement nécessaire. Les graines d'ortie commencent à germer à une température de 8 degrés Celsius et peuvent donc être plantées en avril. Au début, l'ortie pousse lentement, mais le stade s'accélère de manière significative. Les variétés d'ortie vivace commencent à germer à la mi-avril. Les soins aux orties comprennent le désherbage, l’arrosage et l’ameublissement du sol.

Il est préférable de semer avec du sable fin, car les graines d'ortie ont de petites dimensions. Après la plantation, il est préférable de saupoudrer le sol de tourbe ou d'humus de 5 mm. Jusqu'à ce que les premières pousses de la plante apparaissent, il est nécessaire de maintenir en permanence une humidité du sol modérée.Si vous utilisez son système racinaire pour la reproduction de l'ortie, les racines doivent être coupées au début du printemps, coupées en petites boutures (8–10 cm) et plantées dans le sol à une profondeur de 8 cm. .

L'ortie a été utilisée par de nombreuses nations à maintes reprises. Dans l'antiquité, cette plante a été ajoutée à de nombreux plats comme assaisonnement. Dans l'Egypte ancienne, l'ortie était considérée comme une plante cultuelle. L'ancien homme d'État romain Pline le décrit dans ses écrits. Grâce à lui, l'ortie a reçu son nom latin.

Selon certaines sources, les légionnaires romains auraient pu amener les graines de cette plante dans les pays européens, car elles se cachaient avec des pousses de plantes pour survivre à la saison froide.

En Russie, l'ortie a toujours été appréciée de la population. Par exemple, dans les chroniques du XIVe siècle, vous pouvez trouver des descriptions de cette plante miraculeuse. Il était utilisé à des fins diverses: il était ajouté à la nourriture, des infusions de médicaments et des onguents, des fibres solides pour des cordes, des cordes et des tissus, utilisés comme aliments de complément pour les animaux domestiques. L'ortie a même remplacé le "réfrigérateur", donc si le poisson est recouvert de feuilles fraîches de la plante, il restera frais pendant longtemps. Et les agriculteurs modernes utilisent l'ortie comme ligne directrice, car elle ne pousse que sur un sol nutritif, le meilleur pour la culture de jeunes plants.

• Depuis 2002, le festival de l'ortie se tient chaque année dans le village de Krapivna, dans la région de Tula. Dans ce village, il y a longtemps que les gens utilisaient l'ortie pour de nombreux besoins. Cette plante est utilisée sur les armoiries d'un vieux village.
• Dans le célèbre conte de fées d'Anderson "Wild Swans", des chemises en ortie ont permis de retirer le sortilège aux frères du personnage principal.
• Cette plante est souvent utilisée pour l'extraction de la chlorophylle, indispensable en production pharmacologique, alimentaire et parfumerie.
• Nos ancêtres croyaient que cette herbe avait des propriétés magiques, ils en ont donc fait des charmes et ne les ont jamais coupés près des maisons.