Hibiscus

Hibiscus est un arbuste à fleurs que les jardiniers et les paysagistes adorent pour ses belles fleurs aux couleurs vives.

Dans d'autres langues, le nom de cette plante ressemble à ceci:

• Anglais - hibiscus;
• Allemand - Hibiskus;
• Français - Hibiscus.

L'hibiscus ayant une grande variété d'espèces, son apparence peut être très différente. Il peut s'agir d'un petit arbre ou d'une plante herbeuse, mais l'hibiscus est le plus souvent un arbuste à branches couvert de bourgeons de couleurs vives. La fleur d'hibiscus herbeux atteint jusqu'à 30 cm de diamètre.

Les graines de la plante mûrissent dans de petites boîtes, parfois recouvertes de sieste.

Dans la littérature botanique, vous trouverez des informations sur de nombreux types d'hibiscus. Au total, les scientifiques comptent de 150 à 300 espèces de cet arbuste. Parmi eux se trouvent les plus célèbres:

• chanvre - la plante annuelle, qui est une herbe basse, est utilisée pour la production de textiles techniques;
• chinois- arbuste à feuilles persistantes avec de très gros boutons, roses ou rouges;
• rosella - arbuste à fleurs blanches ou roses dont les fruits sont utilisés pour la préparation du thé et des confiseries;
• Syrien - haut arbuste caractérisé par une grande variété d'inflorescences de couleurs;
• triple- Plante herbacée, se différenciant par la structure de la feuille et jaune pâle, avec des inflorescences moyennes violacées.

L'hibiscus est commun en Europe, en Afrique, en Amérique du Nord et du Sud, dans les pays à climat tropical et subtropical. En Russie, le plus grand nombre d'espèces de cette plante pousse dans les montagnes du Caucase, en Extrême-Orient et en Crimée. On trouve des hibiscus dans les pays de la CEI, notamment en Ukraine et au Kazakhstan.

Le plus grand nombre d'éléments nutritifs contient les racines de la plante, ainsi que de très jeunes ovaires. Ces derniers sont généralement collectés le 6ème jour après leur apparition. Fleurs ovaires coupées avec des cisailles de jardin ou une petite cisaille. Effectuer cette procédure peut être toute la période de floraison des hibiscus, toutes les semaines et demie.

Les matières premières collectées sont séchées à l'abri de la lumière du soleil, dans une pièce à l'air sec et bien ventilé. Stocker les ovaires et les racines d'hibiscus est préférable dans des sacs ou des sacs en papier.

Les pétales d'hibiscus des espèces couramment consommées se caractérisent par:

• rouge foncé;
• parfum floral fruité;
• goût sucré et légèrement acide;
• forte concentration de nutriments.

Plus d'informations utiles sur l'hibiscus, vous pouvez trouver du programme "1000 et une épice Schehérazade"

L'hibiscus contient une grande quantité d'acides organiques: phénol carbonique, tartrique, citrique, malique et ascorbique. Ainsi que des acides aminés et des flavonoïdes: l'hibiscétine, la myrcétine, la quercétine et l'hibiscérine. Le thé de teinte rouge d'hibiscus donne - anthocyanes. La composition chimique comprend également: des polysaccharides, de la pectine, de la vitamine C, des substances muqueuses, des macro et microéléments.

• normalise la pression;
• améliore l'état de la peau;
• a un effet cholérétique;
• régule le métabolisme;
• nettoie le sang;
• renforce les vaisseaux sanguins;
• a un effet diurétique;
• est un laxatif doux;
• aide à perdre du poids;
• renforce le système immunitaire;
• nettoie l'air dans la pièce.

L'utilisation d'hibiscus dans les aliments n'a pas de contre-indication stricte, cependant avec prudence, il est nécessaire de prendre cette plante pour les personnes souffrant des maladies suivantes:

• gastrite;
• ulcère d'estomac;
• l'hypertension.

L'huile essentielle d'hibiscus a trouvé une application dans de nombreux domaines de la vie. En aromathérapie, il est utilisé pour traiter les dépressions, la cosmétologie, les soins de la peau et les inflammations, et en médecine traditionnelle pour traiter les troubles du tractus gastro-intestinal et pour soulager la douleur et les crampes musculaires. L'huile d'hibiscus a un arôme riche et musqué, de sorte qu'elle entre souvent dans la composition de diverses compositions parfumantes.

Les médecins folkloriques de jus d'hibiscus recommandent d'utiliser pour le traitement d'un certain nombre de maladies, notamment, afin de réduire le niveau de cholestérol dans le sang. À ces fins, l'hibiscus chinois le mieux adapté, également appelé rose de Chine. Le jus est extrait des inflorescences fraîches de la plante de toutes les manières possibles, par exemple, en utilisant une étamine ou un hachoir à viande.

Le sirop d'hibiscus a un large éventail de propriétés bénéfiques, mais il est généralement utilisé non pas comme médicament, mais comme boisson gazeuse ou comme ingrédient de nombreux cocktails. La composition du sirop comprend des inflorescences d'hibiscus, d'eau et de sucre de canne. Manger cette boisson après un repas aidera à éliminer les problèmes digestifs.

• des feuilles d'hibiscus fraîches peuvent être ajoutées aux salades;
• les feuilles de cette plante peuvent également être braisées avec de la viande;
• les graines d'hibiscus sont frites et utilisées pour confectionner des bonbons orientaux;
• les grains peuvent être ajoutés au café pendant la cuisson;
• les pétales d'hibiscus font partie de différentes variétés de thé;
• Les fleurs de la plante sont utilisées dans la préparation de sauces sucrées, de confitures et de gelées.

Écrase les fleurs séchées: 1 part d’hibiscus, 1 part de thé rose et 1/3 part de lavande. Ajoutez du sel et du sucre au goût. L'assaisonnement est idéal pour les salades de pétales de fleurs et de fruits, pour les desserts au lait caillé et laitier.

Épluchez un petit morceau de racine de gingembre et coupez-le en fines lanières. Mettez le gingembre et une demi-tasse de sucre dans une petite casserole et couvrez avec un litre d'eau.

En remuant constamment, attendez que l'eau bouillisse. Retirer la casserole du feu et y déposer 3-4 sachets de thé avec des pétales d’hibiscus (vous pouvez le remplacer par des fleurs séchées). Couvrir et laisser reposer 15 minutes.

Puis filtrez le thé et laissez-le refroidir. Ajoutez 2 c. jus de citron. Si vous le souhaitez, vous pouvez diluer la boisson avec de l'eau froide. Servir avec des glaçons et des quartiers de citron.

Médicaments préparés à partir de différentes parties de la plante, la médecine traditionnelle recommande de les utiliser pour combattre divers maux, notamment:

• maladies du tractus gastro-intestinal;
• les hémorroïdes;
• la constipation;
• la dysenterie;
• inflammation purulente de la peau;
• intoxication alcoolique;
• gonflement;
• l'hypotension;
• température élevée;
• insuffisance rénale.

• Avec constipation Il est recommandé de préparer un laxatif doux à partir de pétales d’hibiscus. Pour cela, 1 cuillère à soupe. fleurs séchées verser un verre d'eau chaude et laisser infuser pendant 30 minutes. Buvez le bouillon pour le réchauffer.
• En présence de vers dans le corps aidera l'infusion de fleurs d'hibiscus. Préparez-le de façon traditionnelle: préparez 1 c. sécher les pétales dans un verre d'eau bouillante. Le bouillon doit être bu l'estomac vide une fois par jour pendant 3 jours.
• Pour insomnie et surmenage nerveux aidera à boire apaisante d'hibiscus et de houblon. Prenez des parties égales (environ 1 cuillère à soupe) de pétales d’hibiscus et de cônes de houblon et versez 300 ml d’eau bouillante. Laissez le bouillon reposer pendant plusieurs heures. Boire 1 c. cuillère à soupe le matin et 2 c. - avant d'aller au lit. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.

Les cosmétiques à base de fleurs d'hibiscus sont utilisés pour:

• soins de la peau grasse et mixte;
• donner de l'élasticité à la peau et atténuer les rides;
• nettoyage des pores;
• soulager l'inflammation;
• prévenir les pellicules;
• réduire le gras des cheveux.

Les nutritionnistes recommandent souvent à ceux qui veulent perdre du poids de remplacer le thé ordinaire de karkade à base de fleurs d'hibiscus. Il contient des substances qui favorisent la perte de poids et régule également la digestion. De plus, les effets laxatifs et diurétiques de l'hibiscus sont bien connus.

Même dans les temps anciens, les gens apprenaient à cuisiner à partir de la peinture rouge à fleurs d'hibiscus, qui était appliquée sur le corps, les cheveux teints et les tissus. Aujourd'hui, certaines femmes au foyer utilisent cette peinture pour peindre des œufs de Pâques, mais leur couleur ne sera pas rouge.

Cultiver de l'hibiscus à la maison n'est pas difficile, même pour un cultivateur débutant. Le moyen le plus simple de le faire est d'utiliser les boutures de la plante.

Avant la plantation, il est recommandé de traiter les boutures coupées avec un stimulateur de croissance spécial, vendu dans les magasins de fleuriste. Ensuite, la tige doit être enracinée dans un réservoir avec un mélange de sable et de tourbe ou simplement mise à l’eau.

Vous devez faire pousser des boutures dans une pièce chaude et lumineuse. Un mois plus tard, une jeune plante donnera des racines. Lorsque cela se produit, la tige doit être plantée dans un pot séparé avec de la terre, de la tourbe fertilisée et de l'humus.

Prendre soin de l'hibiscus n'est pas fastidieux. Vous devez vous assurer que la plante a suffisamment de soleil, mais en même temps, protégez-la des rayons directs du soleil. À l’intérieur, en été, il est nécessaire de maintenir la température ambiante. En hiver, essayez de placer le pot dans une pièce plus fraîche (mais la température de l’air ne doit pas être inférieure à 10 degrés).

Périodiquement, les hibiscus doivent être arrosés avec de l'eau décantée, légèrement plus chaude que la température ambiante. En été et au printemps, il est souhaitable de pulvériser la plante. Pour une meilleure croissance une fois par mois, le sol peut être alimenté avec un engrais spécial pour hibiscus.

Les premières années de vie d’une fleur nécessitent une greffe annuelle. Une plante plus ancienne suffit à replanter une fois tous les trois ans.

L'hibiscus se propage par bouturage, graine, marcottage, ainsi que par division du buisson. Les deux premières méthodes sont les plus simples. Sur la culture des boutures, nous avons déjà écrit ci-dessus. La propagation par graines est la suivante:

• les graines collectées sont placées dans un récipient avec un régulateur de croissance d 'épin et laissées pendant 6 heures;
• préparez une boîte pour la plantation - mélangez le sable et la tourbe;
• mettre les graines dans le mélange de plantation;
• la boîte est recouverte de verre et placée dans une pièce chaude;
• plusieurs fois par semaine, les jeunes plants sont aérés et arrosés;
• lorsque les 3-4 premières feuilles apparaissent, les plantules sont plantées dans des pots séparés.

Pour la reproduction à la maison et sur la parcelle, l'hibiscus chinois le plus populaire. C'est ce type de fleur qui possède la plus grande variété de variétés. En voici quelques unes:

• Allure
• Diamant blanc;
• Temps nuageux;
• Ciel neigeux;
• L'obscurité de la nuit;
• Mur de fleurs;
• Marianna Charlton

• Dans la capitale de la Malaisie, Kuala Lumpur est le seul parc d'hibiscus au monde, qui compte environ 2 000 plantes. La fleur d'Hibiscus se trouve sur l'emblème national de ce pays.
• En Inde, l'hibiscus participe aux cérémonies de mariage - des fleurs rouge vif sont tissées dans des couronnes de mariage.