Groseille: types et meilleures variétés

Le cassis est une plante très commune en Russie.Bien entendu, les parcelles de jardin poussent souvent au noir, mais on peut également trouver des baies rouges, blanches et même dorées. Il est difficile de surestimer ses avantages - il est si riche en vitamines et en micro-éléments. Et, bien sûr, la saveur de groseille est l’une des plus subtiles, et l’arôme du thé avec sa feuille vous rend fou. Cet article décrit en détail les caractéristiques des différents types de groseilles, ainsi que ses variétés les plus intéressantes.

Le cassis est un arbuste fruitier appartenant à la famille des groseilles à maquereau. La plante est une plante à feuilles caduques et vivace, en fonction de la variété, elle peut atteindre 2 m de hauteur et se transformer en un arbre à part entière. Les branches ont le plus souvent une couleur brune, la teinte des pousses est vert clair. Les feuilles ci-dessous ont une pubescence et sont lisses sur le dessus. Les fruits sont des baies noires, dans la plupart des variétés ayant la forme d'une boule, avec un fort arôme caractéristique.

Le cassis se propage de manière végétative, il comprend l’enracinement des branches, la division des arbustes, la superposition. Les graines peuvent aussi être propagées, mais les jardiniers expérimentés ne le recommandent pas. Premièrement, il s’agit d’une longue période et, deuxièmement, on ne sait pas si un arbuste en bonne santé se développera, car tous les défauts d’une variété peuvent se concentrer dans les graines.

Sur les qualités utiles des baies sans mots diront les éléments chimiques dans leur composition. Ils ont:

• vitamine b (avec différents indices);
• beaucoup de vitamine C;
• les vitamines A, E, P, K;
• fructose et saccharose;
• les pectines;
• une quantité significative de Na, K, Ca, P, Fe, Mg, Pb, S, Mn - presque le tiers du tableau périodique;
• carotène.

Compte tenu du fait que ces fruits contiennent de nombreuses vitamines et minéraux, il n’est pas surprenant qu’ils soient utilisés activement par des personnes à des fins médicales et de santé. Le cassis renforce le corps sur tous les "fronts", augmente sa capacité à résister aux maladies.

Cela contribue à la vitamine C, qui est très présente dans le fruit de cassis. Il convient de noter qu'il est possible de satisfaire les besoins quotidiens en cette vitamine en mangeant 50 g de cette baie chaque jour.

La même quantité suffit pour obtenir la bonne quantité de vitamine R. En outre, les fruits du cassis aident à améliorer la numération globulaire, à réduire le taux de sucre dans le sang et à éliminer les symptômes du béribéri. En général, manger les fruits de cette plante a un effet bénéfique sur presque tous les systèmes et organes: ils dilatent les vaisseaux sanguins, expulsent l'urine et la sueur, sont un antiseptique naturel, ont un effet positif sur l'activité cardiaque et renforcent également les vaisseaux sanguins et les capillaires.

Ce type de groseille est demandé pour une utilisation à des fins médicinales, ainsi que pour les baies et les feuilles. Surtout "dans le cours" feuille de cassis dans les remèdes populaires, parce que ses propriétés curatives sont très élevées. Les feuilles de cassis sont utilisées comme agent hémostatique, astringent, pour lutter contre la goutte, la dermatite, la diathèse. Le thé en feuilles de raisin est un excellent diurétique qui élimine non seulement l'excès de liquide, mais également les sels d'urée.

Les experts estiment que les baies de cassis sont parmi les plus utiles. Ils ont trouvé une application non seulement dans la médecine traditionnelle, mais aussi dans la médecine traditionnelle. À des fins thérapeutiques, utilisez l'extrait de fruit. Il est inclus dans les frais et complexes multivitamines, dans d'autres médicaments.L'extrait de cassis est recommandé pour les patients affaiblis et postopératoires en raison de ses excellentes propriétés réparatrices. En outre, la valeur des extraits de fruits de cassis et en ce sens qu'elle renforce l'effet des autres médicaments utilisés, accélérant ainsi le rétablissement du patient.

Bien sûr, avant de commencer leur application, vous devez consulter un médecin. Malgré le fait que la quantité de vitamines, de minéraux et d’autres substances bénéfiques que contient la plante, certaines personnes sont contre-indiquées.

Ce sont des catégories telles que:

• les personnes allergiques à cette culture;
• les personnes atteintes de maladies du tube digestif (forte acidité);
• Personnes atteintes de maladies chroniques du foie;
• sujettes à la thrombose, dont le sang coagule étroitement.

Cette culture (ribes rubrum) appartient à des arbustes vivaces peu étendus. Il existe 19 variétés de cette culture. Comparée à la "soeur" noire, la baie rouge possède des arbustes plus compacts mais en même temps plus grands. Ils ont des pousses basales très puissantes qui poussent rapidement, remplaçant les vieilles branches. Les branches à la racine portent des fruits pendant huit ans en moyenne, après quoi elles doivent être taillées. Si des soins appropriés sont apportés derrière les arbustes, la récolte mûrira sur eux pendant environ deux décennies.

Ce type de groseille - le plus résistant au froid. En outre, il est peu compliqué d'arroser, mais elle a besoin de beaucoup de lumière. Les baies de cette culture sont plus acides que sucrées, elles fleurissent en mai et mûrissent à la fin de juillet-août. Les arbustes peuvent atteindre une hauteur de 2 m.Le fait que les avantages et les avantages des feuilles de cassis sont connus depuis longtemps. La gelée et les sauces qui en découlent sont utilisées en complément des plats à base de viande, et parfois des baies sont incorporées à la soupe. En Russie, 60% des réserves mondiales de groseilles sont cultivées.

Le fait qu'il y ait du rétinol dans les fruits les rend utiles pour la croissance de nouvelles cellules, améliore la vision, et aide également à neutraliser les radicaux libres et à réguler la synthèse des protéines. En plus de ce qui précède, les fruits de cette culture contiennent des pectines, des substances qui affectent directement le bien-être humain. Les pectines améliorent le métabolisme, réduisent le cholestérol dans le sang, contribuent à la normalisation du flux sanguin et de la digestion.

Les baies miracles contiennent également des tanins, du sucre, des acides, de la coumarine, des sels minéraux, du potassium, du fer, du carotène et de l'iode. Cela les rend nécessaires à la purification des organes et des systèmes des scories, à l'amélioration de la fonction hématopoïétique et à la saturation en énergie. La coumarine aide à combattre la thrombose, c'est un bon diurétique et antiseptique. Le fer donne de l'hémoglobine, ce qui est très utile pour les personnes qui en souffrent. La vitamine C renforce l'immunité humaine et sa résistance aux maladies. Les vitamines P et A sont présentes dans les baies de cassis même dans des volumes plus importants que dans le noir.

Ribes rubrum a les propriétés curatives suivantes:

• il est efficace contre les tumeurs et l'œdème;
• a un effet analgésique;
• aide à réduire la coagulation du sang.

Yoda dans les baies de cette culture est exactement le même que dans le kaki.

Le jus de groseille (ainsi que les smoothies ou frais) a des propriétés telles que:

• effet cholérétique et diurétique;
• anti-inflammatoire, effet diaphorétique;
• antipyrétique;
• fonction hématopoïétique;
• laxatif;
• renforce l'immunité et les fonctions de protection du corps;
• ouvre l'appétit;
• désaltère la soif;
• renforce les parois veineuses et capillaires.

Les baies de cassis - une boisson énergétique naturelle naturelle, elles sont souvent prescrites aux personnes âgées. Le jus de groseille est souvent consommé par les athlètes car il aide à maintenir le tonus et à redonner de l'énergie.

Le jus de cassis sera utile aux personnes souffrant de pathologies telles que:

• colite chronique;
• entérocolite;
• urolithiase;
• des nausées;
• saignement.

La feuille de cassis n'apporte pas moins d'avantages que les baies. Premièrement, leur infusion - un excellent médicament pour le béribéri. Pour le préparer, il suffit d'une cuillère à soupe de feuille, remplie d'un demi-verre d'eau. Le mélange doit être chauffé à feu doux pendant quinze minutes. Il est nécessaire d'utiliser le mélange pendant 5 jours à raison d'un tiers de verre à la fois.

En outre, la décoction de la feuille de cassis (à la fois rouge et noire) est une aide précieuse pour la cystite et autres inflammations de la vessie. Pour la décoction, les feuilles fraîchement récoltées et séchées atteignent 50 g. Elles doivent être brassées avec un verre d'eau bouillante et laissées sous le couvercle pendant quatre heures. Ensuite, vous devez filtrer la solution et boire en même temps 100 ml avant un repas. Au cours de la journée, vous pouvez prendre 5 doses de décoction.

Bien que les baies contiennent de nombreux acides et de la vitamine C, elles sont donc contre-indiquées pour les personnes présentant une acidité gastro-intestinale élevée, mais la feuille de cassis peut réduire cette acidité. Pour préparer ce médicament, vous devez verser 50 g de feuilles fraîchement cueillies dans 1 litre de vin blanc sec ou demi-sec. Il est nécessaire d'insister sur le remède pendant deux semaines dans un endroit non ensoleillé avec une température ne dépassant pas +25 degrés. Après cette période, la perfusion filtre et prend 50 ml pendant une demi-heure avant les repas.

En cuisine, les baies de cassis sont également très populaires, car leur goût et leurs arômes caractéristiques mettent en valeur tout plat ou boisson, que ce soit un jus, une confiture, une confiture, un muffin ou une tarte. Vous pouvez utiliser les baies sous toutes les formes: fraîches, congelées, séchées, moulues avec du sucre, elles conservent toutes leur goût et leurs avantages. Vous pouvez même faire du beurre à partir des graines du fruit de cassis. Recevez-le en appuyant à froid. C'est une substance huileuse et visqueuse de couleur jaune riche, semblable à l'huile d'argousier.

Cette huile est également très utile, elle contient une grande quantité d’acides gras, de flavonoïdes, d’acide ascorbique, d’antioxydants. C'est pourquoi il est largement utilisé dans les produits pharmaceutiques et cosmétiques.

Propriétés de l'huile de graines de cassis:

• effet rajeunissant;
• accélérer la cicatrisation des plaies;
• prévention du rhume;
• la lutte contre les tumeurs cancéreuses.

Bien que ce type de groseille soit appelé «blanc», il s’agit d’un nom très conventionnel. Les baies n'ont pas de couleur en tant que telles, elles semblent plutôt incolores, ce qui, bien entendu, ne diminue en rien leurs avantages pour le corps humain. Ni l'industrie pharmaceutique, ni les recettes populaires, ni la cosmétologie ne pourront se passer de cette plante, car ses propriétés médicinales sont vraiment uniques.

Le cassis est très compact et peu répandu. Il n'est pas différent et une hauteur spéciale - le maximum qu'il peut atteindre - un mètre et demi. De plus, son système racinaire est très puissant. Les arbustes de ce type de groseille fleurissent au cours du dernier mois de printemps et portent leurs fruits en juin et juillet. Les baies ont un goût aigre-doux, laissant un arrière-goût acidulé et légèrement astringent.

Il existe un assez grand nombre de variétés "blanches" populaires. Ceux-ci incluent les «Blancs de Versailles», «Smolyaninovskaya» et «Svetlana» et «Étoile du Nord», «Néerlandais», «Yuterborg», «Diamant».

Grâce au potassium et au fer, le cœur et les vaisseaux sanguins fonctionnent mieux et la vitamine A, qui est plus que suffisante en fruits, ralentit le processus de vieillissement, a un effet positif sur la vision, neutralise les effets néfastes sur l’environnement sous forme de radiations radioactives et de fumée.

Grâce à la vitamine P, les vaisseaux sanguins sont nettoyés plus rapidement, ils deviennent plus élastiques, le taux de cholestérol est réduit et les glandes surrénales sont améliorées. Pour que la mémoire ne manque pas et que les nerfs ressemblent à des «cordes», vous avez besoin de vitamines du groupe B. Et elles en contiennent suffisamment dans les fruits de la raisin. Ils ont un effet positif sur la mémoire et réduisent le stress.

Les baies de cassis provoquent très rarement une allergie, il est donc possible de les nourrir et de nourrir leurs enfants. Il est utilisé dans la cuisson et dans la vinification. Les fruits du cassis sont plus denses que ceux du noir ou du rouge, ils ne tombent pas du buisson. La plante est sans prétention, les baies mûrissent peu importe si l'été est chaud ou froid. Une poignée de baies de cette plante contribuera quotidiennement à élever le tonus et à améliorer le bien-être en une semaine. Dans la chaleur, ces fruits sont absolument indispensables, car ils étanchent parfaitement leur soif. Les contre-indications générales du cassis ne diffèrent pas du noir ou du rouge.

Malgré l'attractivité d'autres types de groseilles, le noir est le plus répandu sur le territoire de notre pays. Les raisons en étaient probablement le sucre, le goût des baies au dessert, un pourcentage élevé d’huiles essentielles dans les feuilles et les pousses et, par conséquent, un arôme puissant et agréable. Les groseilliers sont robustes, c’est un autre avantage, car dans une grande partie des régions russes, les hivers sont assez rigoureux.

Le cassis est intéressant car il est capable d’autofertilité, c’est-à-dire de pollinisation avec son propre pollen. Cependant, les jardiniers et les sélectionneurs sont toujours invités à planter plusieurs «représentants» de différentes variétés de groseilles à proximité pour augmenter la quantité et la qualité de la culture. L'auto-pollinisation à 50% peut se vanter de peu de variétés. Par exemple, un pourcentage similaire de “Nara”, “Openwork”, “Summer Residents”, Temptations ”,“ Pygmy ”. Le pourcentage plus faible d’autopollinisation chez «Binar», «Myrtille», «Dara Smolyaninovoy», «Debryansk», «Temptations», «Yadrenoy», «Tamerlan» et d’autres.

Parlons davantage des "hits" parmi les variétés de cassis.

"Vigoureux" - une variété obtenue par des scientifiques sibériens et l’une des variétés préférées des variétés "juillet" dans le monde. Ses arbustes sont bas, mais très étendus, avec une densité moyenne de branches. Les fruits sont en forme de prune, très gros, pesant 6 à 7 g et ont un goût aigre et rafraîchissant. La récolte "Yadrenaya" donne un bien avec un soin minutieux et un rajeunissement annuel des plantes. Aux effets du champignon est plus ou moins stable.

Une autre variété avec de grandes baies sucrées - "Perle noire". Fait également référence aux espèces de taille moyenne qui se répandent, les feuilles sur la brousse un peu. Les baies sont caractérisées par un miroitement de perles caractéristique, pour lequel la variété a reçu son nom. La variété est classée comme résistante au gel, précoce, avec des rendements élevés. Maladies opposées à moyennes.Vous pouvez cueillir les baies manuellement ou mécaniquement.

Trier "Titania" a été sélectionné en Suède, pour le faire croiser le "dessert de l'Altaï" avec la "Musta Tamas". Bush "Titania" haute, atteint 1,5 m de hauteur. Les baies sont grandes avec une saveur de dessert et un arôme de vin léger. Déchirer début juillet. "Titania" pousse facilement dans les latitudes les plus froides, résistant à la fois aux champignons et aux cataclysmes climatiques. Le grade fructifie bien, il est possible d’enlever 4-5 kg ​​d’une plante. Sur la base de cette variété, la sélection de cassis se poursuit.

Trier "Selechinskaya-2" - chanter tôt. Les branches poussent de manière dense, le buisson lui-même est peu étendu et moyennement haut. Les fruits sont très gros, doux. "Selechinskaya" peut être cultivé à la fois dans les latitudes méridionales et plutôt septentrionales. Il tolère calmement le froid et la chaleur. L'oïdium est la seule maladie à laquelle il est moins susceptible. Il souffre assez fortement des effets des insectes. De plus, il est exigeant sur la qualité du sol et l'intensité des soins.

Cultivé en Ukraine "Pygmée" se réfère au dessert. Les baies mûrissent fin juillet-août et ont un goût aigre-doux. "Pygmée" inquiète et chaude, et froide, le buisson a des branches fortes et épaisses. La variété est à haut rendement, autofertile, résistante à des maladies telles que l'oïdium ou l'anthracnose. Cependant, il est très sensible à la septoriose et est également facilement affecté par le tétranyque des reins.

"Dobrynya" fait référence aux variétés à très gros fruits. Malgré le fait que le buisson soit bas, compact, légèrement tentaculaire, il est très généreux pour la culture - jusqu’à 3-3,5 kg par plante. Les baies sont ovales, brillantes, très parfumées, de goût sucré et d'acidité prononcée.

Si vous voulez vos baies sucrées aux fruits de cassis, faites attention à "Raisin". C'est l'un des champions parmi les variétés de desserts. Les baies mûrissent à la mi-juillet mais ne s'effritent pas, même après maturation complète. S'évanouissant, ils ressemblent à des raisins secs.

"Raisin" résiste bien au froid et à la chaleur, ainsi qu'aux baisses de température. Il fait également partie d'un petit nombre de variétés de cassis, peu sensibles à la fois aux champignons et aux acariens. Le seul inconvénient de la variété est le faible enracinement de ses boutures.

Variété avec un nom amusant "Paresseux" Je l’ai eu à cause du moment de la maturation - les baies ne s’assombrissent que début août. Cependant, ne vous précipitez pas pour tirer des conclusions, en «rejetant» la variété, car la récolte mérite une longue attente.

Les baies "Lazy" ont une taille inhabituellement grande et un goût sucré, en plus elles sont très parfumées. Le grade est résistant au gel, lutte efficacement contre les maladies et les champignons. Cependant, l'oïdium peut endommager gravement les arbustes de cette plante. Un autre problème avec le "Lazy" est une récolte instable. Pour cette variété nécessite des soins minutieux.

Variété ukrainienne au nom "à la mode" "Boomer Noir" se réfère au début et uniformément assorti. Au début du mois de juin, vous apprécierez les baies très grosses et brillantes, dont les plus lourdes atteignent un poids de sept grammes. Leur goût est doux sans acidité prononcée, l'arôme est puissant.

Trier "Constellation" fait référence aux premiers adeptes. Bush est droit, légèrement tentaculaire, moyennement élevé. Les baies ont une saveur typique de cassis. La particularité d'une variété est sa capacité à produire une culture sans irrigation.Le deuxième été après la plantation dans la brousse, vous pouvez obtenir jusqu'à un kilogramme de baies et les suivants - jusqu'à trois, même si l'été est très chaud et qu'il n'y a pas le temps d'arroser régulièrement la plante.

En plus de cette caractéristique, Constellation fait bien face aux maladies et aux ravageurs, le seul insecte dont les arbustes peuvent souffrir est l’acarien. Le grade appartient à l'auto-fertile et résistant au gel.

Une autre des premières variétés - "Gulliver". Il est exigeant quant au sol (doit être humide) et à la zone d’éclairage (doit être ensoleillé). Au fur et à mesure que sa croissance grandit, ses pousses acquièrent une forme incurvée, les feuilles s'y développent très densément. Il est nécessaire de planter des arbustes de cette variété en observant une longue distance, pas moins d’un mètre et demi, et mieux - 2 ou 3 m. De la floraison à la maturation des baies passent de 60 à 70 jours.

Le résultat des activités de sélection conjointes des Pays-Bas et de la Russie est devenu une variété "Dachnitsa". Il a été sorti comme très résistant au froid. Les arbustes bas et tentaculaires donnent une excellente récolte. Le fruit "Dachnitsa" apporte une grande taille et un goût sucré. Le nombre de baies est si grand que les branches peuvent se plier au sol sous leur poids. Cela se passe début juillet. Pour éviter cela, vous devez collecter immédiatement, dès leur maturité, et fournir des structures de soutien pendant le vieillissement. Les baies mûrissent de manière inégale en deux à trois semaines. À maturité, il pleuvait des branches.

"Summer Resident" non seulement ne fera pas attention au froid, il s'en fiche et la température baisse. En outre, il n’est pas très sensible aux invasions rénales par les tiques et aux maladies.

Avec des arbustes appartenant à la variété "Bagheera", la récolte peut être récoltée l’été prochain après la plantation. La variété est intéressante car elle ne s’applique pas aux feuillus; Les buissons qui sont hauts et qui ont de fortes branches ne perdent pas leurs feuilles avec l’arrivée du froid. Les baies ont un goût et une odeur typiques de groseille, ainsi qu'une peau dense et tendue. En règle générale, il y a beaucoup de fruits. Avec la bonne technologie agricole, vous pouvez récolter environ 5 kg de chaque arbuste. «Bagheera» ne souffre pas non plus du gel ni du temps sec, il est normalement résistant à l’invasion de parasites.

Variété écossaise Big Ben fruits fin juin - début juillet. La fructification a lieu simultanément et non étirée dans le temps. Le goût des baies est doux, presque acide. Les fruits eux-mêmes sont assez gros. Si vous ne les collectez pas pendant une longue période, ils peuvent se dessécher un peu et obtenir un aspect «raisin sec». Indépendamment des branches ne sont pas douchés.

Arbustes marakoraskidistye, debout. La variété nécessite un entretien soigneux: élagage précis et opportun, fertilisation systématique, arrosage régulier. Les arbustes sont résistants à l'hiver et peu affectés par une maladie comme l'oïdium.

Variétés auto-cassis "Brut" se réfère au médium. Les baies sont grandes, aigre-douces, presque sans graines. Les buissons sont très tentaculaires, les feuilles de densité moyenne. La récolte est de 3-4 kg d'un buisson. La variété fait référence à résistant au gel, peu susceptible aux effets des insectes et des maladies.

Variété à maturation tardive "Hercule" Elevé en 2000. Les buissons sont grands, droits, légèrement tentaculaires. Les feuilles poussent peu. Fruits de grande et très grande taille, semi-mat, nombreuses graines, baies ont un goût de dessert.

"Hercules" tolère le gel, auto-infesté, peu sensible au champignon, mais souffre d'une invasion d'une tique du rein. Un autre avantage de la variété est sa simplicité au sol.

Variété précoce "Mémoire Michurin" sélectionné en 1959. Arbustes moyennement étendus avec un petit nombre de pousses épaisses et puissantes. Les fruits peuvent être moyens, peuvent être gros. Les fruits ont une peau très fine, au goût aigre-doux. La fructification à la fois, fructueuse.La variété est classée comme résistante au froid et autofertile. Les inconvénients comprennent une forte sensibilité aux infections et aux insectes, ainsi que le fait que les fruits sont généralement petits.

Qualité moyenne exigeante "Géant de léningrad" obtenu à partir du métissage de "Stakhanovka Aglaia" avec "l'exposition" et le "non-adhérent". C'est un grand arbuste à croissance droite, relativement tentaculaire. La distance entre les atterrissages est considérable. Les fruits sont gros et noirs avec une brillance, un goût de dessert avec un fort arôme de cassis.

La variété "Leningrad Giant" est une variété à rendement élevé, autofécondable et résistant au gel. Les baies peuvent être récoltées à la main et peuvent être mécanisées. Malgré tous ses mérites, il est très difficile en ce qui concerne les propriétés et les soins du sol, il est peu résistant aux infections et aux parasites, et a également tendance à plier les branches sous le poids des baies, et a donc besoin de soutien.

Le cassis des forêts sauvages a des baies au goût vif et prononcé rappelant à la fois et à la groseille à maquereau. Il est tout à fait possible de le cultiver sur la parcelle de jardin, les caractéristiques de l'agrotechnologie sont les mêmes que pour le cassis.

Quant aux groseilles rouges, les éleveurs y prêtent assez d’attention.

Par exemple, la variété obtenue en Lettonie "Viksne" cela peut être à la fois précoce et moyen - cela dépend du type de sous-espèce que vous allez développer. La variété a été obtenue en 1996 à partir de graines germées de groseille "Varshevich". Les baies sont rouge foncé, plus proches de la fleur de cerisier, très parfumées, ont un goût aigre-doux. Ils ne peuvent pas être stockés pendant une longue période - vous devez manger ou recycler rapidement. La variété est classée comme à haut rendement, avec des soins décents, vous pouvez obtenir environ 10 kg de chaque plante. Les arbustes résistent au froid et au sec. "Viksne" fleurit très tôt. Par conséquent, pour ne pas perdre la récolte, vous devez protéger les arbustes pendant la période de floraison.

Comme pour la variété "Rovada"ce sont alors des arbustes vraiment hauts, à croissance rapide, avec des pousses puissantes et des rendements élevés. Vous devez cueillir des baies à la mi-juillet.

La variété a été élevée en Hollande en 1980. Il fleurit tard pour ne pas souffrir du retour des gelées. Fruits pas en une étape. Les baies sont assez grosses, ne pas s'effriter à maturité.

La variété est très exigeante pour les soins, la qualité du sol. Son trait distinctif est sa densité de croissance. Par conséquent, chaque année, une forte taille et la mise en forme des arbustes sont nécessaires. Un grade résistant au gel, stable contre la majorité des maladies. Dans un climat fortement continental, il ne pousse pas bien car il n’aime pas la chaleur intense. Les hivers sont nécessaires avec beaucoup de neige.

Dans différents pays, les sélectionneurs travaillent sans relâche pour obtenir de nouvelles variétés de groseilles, encore plus fécondes, moins sensibles aux insectes et aux infections, encore mieux tolérer le gel et la sécheresse et, bien sûr, avec un goût et une taille encore plus impressionnants. Cependant, en plus des variétés, il existe également des hybrides. En règle générale, il résulte du croisement d'une groseille avec une groseille à maquereau, son plus proche parent. Cette baie s'appelle yoshta.

Il a été reçu dans les années 1970 en Allemagne et il convient de noter qu'il a été dérivé pendant une très longue période - environ quarante ans. Les arbustes Yoshta n'ont pas d'épines et les fruits sont noirs avec une teinte violette. Les baies sont grosses, ont le goût de groseilles, et les groseilles ont la saveur de la noix de muscade. En Russie, Yoshta est connu sous un autre nom - Ribellaria.

Yoshta est plus autofertile que la groseille à maquereau, mais pour une meilleure récolte, vous devez planter plusieurs de ses arbustes à côté. La plante est robuste et peu susceptible aux maladies. Normalement, les arbustes commencent à porter leurs fruits à partir de la cinquième année et, à 7-8 ans, le rendement est maximum, vous pouvez obtenir un seau de baies de chaque plante. Au total, la brousse vit plus de deux décennies.

EMB - hybride anglais, dérivé relativement récemment. Les buissons de diamètre atteignent 2 m et une hauteur d’un an et demi. Les branches sont très puissantes, ne pliez pas sous le poids du fruit.Les plantes ne sont pas affectées par les infections mais peuvent souffrir d'insectes.

Un autre hybride, obtenu par des scientifiques suisses, suite au croisement d'une groseille à une groseille, est le chrome. Fruits Croma aux grosses baies noires au goût de cassis. Les pousses diffèrent en force et en force, ne pas s'affaisser sous le poids des baies. La plante résiste à l'hiver, n'est pas sujette aux maladies et n'est pas affectée par les insectes. De plus, il ne meurt pas pendant les gelées printanières, car il fleurit assez tard.

Parmi les hybrides, les fruits de la yohiline, également obtenus en croisant une groseille avec une groseille à maquereau, sont considérés comme les plus dignes du goût. Ses arbustes sont très étendus et grands. En présence d'une agriculture de haute qualité, un arbuste peut apporter environ 10 kg de baies riches en noir. Les arbustes nécessitent un entretien minutieux - taille constante des jeunes pousses, desserrage, désherbage, sans aucune maladie ni aucun ravageur.

Rext est un autre hybride d'un groseille avec une groseille à maquereau. Ses buissons ne sont pas trop hauts (maximum 1 m), ses feuilles sont vert clair, ses baies sont noires et violettes. En plus de la bonne récolte qu'ils apportent, les arbustes sont très beaux, ils peuvent être plantés dans la composition du paysage. Rext tolère bien le soleil et les ombres, les floraisons tardives, pour ne pas souffrir des gelées de retour.

Les caractéristiques climatiques et les propriétés du sol dans différentes régions sont importantes pour le développement des arbustes de groseilles, ainsi que pour les indicateurs quantitatifs et qualitatifs de la culture. Dans de nombreux cas, ces facteurs sont décisifs. Par exemple, sur des terres couvrant les zones centrale et moyenne de la Russie, il n’est possible de cultiver avec succès que 50 variétés d’une plante telle que les raisins de Corinthe. Assurez-vous de prendre en compte la période de maturation des baies.

Conformément à ce critère, le nombre total de variétés est divisé en plusieurs espèces.

• Premiers chanteurs. La période de leur floraison a lieu au début du mois de mai et le 15 juin, les baies attendent déjà de les cueillir dans les branches. Le groupe des premiers chanteurs comprend "Dachnitsa", "Dovinka", "Heiress", "Exotica" et un certain nombre d'autres variétés.
• Escouade du milieu. Ces variétés fleurissent dans la période du 10 au 20 mai et le 15 juillet, les fruits mûrissent. Le groupe comprend «Bagira», «Belarusian Sweet», «Vologda», «Fille», «Crane», «Mermaid», «Peruna», «Green Smoke» et quelques autres.
• Moyen tard, en retard dans les derniers jours du deuxième mois de l'été. Celles-ci incluent "Barrikadnaya", "Perle", "Collier d'émeraude", "Titania" et d'autres variétés. Ce groupe est très populaire parmi les jardiniers, car ils ne gèlent pas au printemps en raison de leurs caractéristiques naturelles.
• Variétés tardives, mais pas mal. Ce n’est qu’en août, ou plutôt à ses débuts, que les baies s’assombrissent. Les représentants de ces variétés sont les plus touchés par les parasites et les champignons, en raison de la longue saison de croissance. Ces variétés sont "Arcadia", "Lazy", "Altai Late", "Mila", "Le jour de Tatiana" et "Vigor".

En Sibérie, où, comme on le sait, le froid intense en hiver et la chaleur ardente - en été, des variétés destinées uniquement à cette zone climatique prennent racine:

• maturation précoce - «Lama», «Nika»;
• maturation moyenne - «Agatha», «Rita», «Zabava», «Prestige»;
• maturation tardive - “Mila” et “Harmony”.

Pour les banlieues de Moscou, réputées pour leur climat hivernal doux et leur été chaud et souvent pluvieux, un nombre beaucoup plus important de variétés conviendra, et tout cela parce que c'est le climat le plus prisé des groseilles. Les variétés suivantes sont particulièrement appréciées des jardiniers de la région de Moscou: “Veloy”, “Sudarushka”, “Dobrynya” et “Yadrenaya”, mais cette liste est loin d’être exhaustive.

Vous pouvez conseiller aux résidents d’été de cette région de se tourner vers ces représentants.

• Dès le début de la maturation - "Sevchanka", "Dar Smolyaninovoy", "Moscou noir", "Nester Kozin". Vous devriez également regarder les "Selechenskoy", "Selechenskoy-2" et "Pearl".
• À partir de mi-saison - "Patrie", "Green Haze", "Dubrovskaya", "Orlovskaya Serenade", "Paulinka", "Fille", "Michurinskaya"
• De maturité tardive - "Vologda", "Lazy".

La situation dans l’Oural est plus rude. En hiver, il n’est pas seulement glacial, mais venteux. En été, il fait chaud et la sécheresse est un invité fréquent. Lorsque vous décidez quelle groseille planter dans la parcelle de jardin de l'Oural, vous devez tenir compte de tous ces indicateurs. Il est préférable de s'attarder sur les représentants de la culture avec une floraison relativement tardive.

Les éleveurs de la région de Sverdlovsk conseillent:

• en choisissant des raisins de raisin mûrs, vous devez regarder de plus près les «Napus Uralsky», «The Good Jinn», «Sibylle», «Pygmy», «In Memory of Michurin»;
• Fortune, Globus, Venus, Sudarushka et Prestige se distinguent des échantillons à mi-maturation et à mi-tardif.
• les variétés tardives sont représentées par “Bagira”, “Slavyanka”, “Yadrenoy”, “Krasoy Lvova”.

Il pousse également bien dans la "beauté de l'Oural" de l'Oural, appartenant aux représentants de la forêt de cassis.

Pour planter un cassis, voir la vidéo suivante.