Avantages pour la santé et les avantages de la groseille

Au moins une fois dans sa vie, tout le monde a probablement vu un arbuste attrayant avec des branches étalées et une dispersion éclatante de fruits rougeâtres.Ces baies délicieuses avec une légère aigreur raviront les adultes et les enfants. La groseille ou plus communément connue sous le nom de «baie vivante» jouit depuis longtemps du respect bien mérité, et a également servi de friandise et de panacée naturelle pour de nombreuses maladies.

“Porechka” et “Ivanova Yagoda” sont tous des groseilles uniques, aimées par l'homme depuis l'Antiquité. Il est largement utilisé pour rester en bonne santé et comme agent de rajeunissement, en particulier dans l'ouest de la Russie, où il est le plus répandu.

Le cassis lui-même est pratique pour la culture et la reproduction, il se caractérise par son manque de prétention, est bien expérimenté à des températures inférieures à zéro et, surtout, donne une récolte abondante. Ainsi, un arbuste de taille moyenne bénéficiant des soins appropriés peut fournir dix kilos de baies, ce qui est suffisant pour une famille moyenne.

La groseille est un entrepôt naturel d’éléments biologiquement importants et de substances organiques.

• Rétinol - stimulateur de croissance des cheveux, assure leur santé et leur soyosité. Aide à maintenir un bon état de la peau, aide à la guérison de diverses lésions cutanées. Cette substance est extrêmement utile pour les hommes, car elle empêche le développement de l'inflammation de la prostate et de l'impuissance.
• Acide pantothénique - Une des substances les plus importantes qui affectent les processus métaboliques dans le corps. Avertit des maladies telles que l'inflammation des articulations (par exemple, la goutte) et du côlon, ainsi que le développement de réactions allergiques.
• Thiamine - participe activement au processus de formation du sang, améliore la circulation sanguine dans les vaisseaux et la nutrition du cerveau. Normalise l'activité du tube digestif, aide à la digestion des aliments dans l'estomac.
• Pyridoxine - empêche le développement de plaques d'athérosclérose, normalise la concentration de sucre et de cholestérol dans le sang. Il a également un effet bénéfique sur l'état psycho-émotionnel d'une personne, garantit un sommeil sain et normal et combat la tension nerveuse.
• Tocophérol - cette vitamine a un effet antioxydant et immunostimulant sur les organes et les systèmes, a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire et est également utile lors de la conception.

• Acide nicotinique - une substance qui a un effet très positif sur le travail du système cardiovasculaire et qui est utile dans les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins. En outre, il participe à de nombreux processus de la vie humaine.
• Acide folique - un élément important, particulièrement utile pour la santé des femmes. Utile lors de la préparation à la grossesse et de l'allaitement.
• Biotine - participe à la transformation des sucres en énergie et empêche leur déposition dans les graisses. Améliore le trophisme tissulaire, sature le sang en oxygène.
• Acide ascorbique - Une vitamine essentielle qui n'est pas produite dans le corps, mais qui doit être présente dans les aliments. Stimule les défenses de l'organisme et le système immunitaire, améliore le fonctionnement de la vésicule biliaire et prévient le développement du cancer.
• Berry est riche en composés minérauxqui sont également importants pour le fonctionnement normal de tous les organes et systèmes, ainsi que pour le déroulement de divers processus chimiques. Surtout, il convient de noter: Mg, Fe, Na, Ca, P et K.
• Le cassis est riche en fibres alimentairesqui améliorent les performances du tractus gastro-intestinal et stabilisent les selles. Contient des résidus d'acide galacturonique utiles, un pigment végétal et divers acides gras.

Le nombre de calories dans la composition des baies est faible, par exemple environ 40 kilocalories pour 100 grammes de produit frais. Le BJU est égal à 0,6: 0,2: 7,7 g.

Porechka possède un certain nombre de propriétés curatives utiles qui s’adressent à différents systèmes d’organes.

• Premier cassis empêche le développement de tumeurs malignes. En raison de la teneur élevée en acide ascorbique et en tocophérol, la plupart des substances toxiques, scories et radicaux libres sont éliminés de l'organisme. Un tel nettoyage en profondeur améliore le bien-être, suspend le vieillissement des tissus et minimise le risque de développement en oncologie.
• Le cassis a index glycémique bas et lentement absorbé dans le sang. Ainsi, l'insuline n'est pas libérée avec autant de vigueur que lors de l'utilisation d'autres fruits et baies. Par conséquent, les personnes atteintes de diabète sucré de type 2 peuvent consommer des raisins de Corinthe lorsque les cellules ne perçoivent pas bien l'insuline ou ne la perçoivent pas du tout.
• Système cardiovasculaire. Berry est utile pour le travail du myocarde, il renforce les parois des vaisseaux sanguins et sature le sang en oxygène.

• Système immunitaire Currant enrichit le corps avec de nombreuses substances utiles et indispensables qui renforcent les défenses de l'organisme et stimulent le système immunitaire. Les baies peuvent être congelées et consommées pendant toute la période hivernale. Les fruits auront un effet immunomodulateur et aideront à soulager les symptômes du rhume.
• Prévention des carences en vitamines dans les aliments. La richesse de la composition chimique aide à maintenir l'équilibre des vitamines dans le corps. La baie est particulièrement utile pendant la période de récupération après des maladies graves ou des interventions chirurgicales, ainsi que pour les femmes enceintes, pendant la période de repas, pour les jeunes enfants et les personnes âgées.
• Nettoyer le corps des toxines. En raison de la concentration élevée de fibres alimentaires, les métaux lourds, les substances toxiques, les sels et les scories sont éliminés des systèmes. Le travail de l'estomac est normalisé et le métabolisme stabilisé, ce qui a un effet positif sur tout le corps.
• Calculs biliaires. Le cassis a un effet cholérétique assez fort, soutient la santé et l’intégrité du foie et de la vésicule biliaire. Il aide également à la digestion des aliments gras et prévient la stagnation de la bile.
• Tractus gastro-intestinal. En plus de toutes les propriétés positives ci-dessus du système digestif, les fruits résolvent le problème de la constipation, éliminent les ballonnements et la formation accrue de gaz.

Séparément, il convient d’envisager l’utilisation de groseilles pour les femmes occupant ce poste et avec HB.

• Un produit indispensable pour planifier une grossesse et concevoir directement. En outre, cela augmente presque 2 fois les chances de tomber enceinte.
• Pour les femmes qui portent un enfant, il est important de consulter un gynécologue avant de l’utiliser, car un excès de baies peut nuire à la future mère et au fœtus.
• Beaucoup de femmes dans la situation ont des problèmes avec la chaise et souffrent de constipation. Manger des fruits compotés et des boissons aux fruits avec des raisins de Corinthe aidera à résoudre ce problème avec douceur et efficacité et à améliorer la digestion.
• Ces boissons stimulent l'élimination des excès de liquide et éliminent les poches. Une teneur élevée en fer contribue à la lutte contre l'anémie, la faiblesse et la perte de force.
• Pour stabiliser le fond psycho-émotionnel, une femme boit mieux du thé à partir des feuilles du cassis. Vous pouvez utiliser des feuilles séchées et fraîches.
• Les baies aident parfaitement à récupérer après l'accouchement, ainsi qu'à améliorer la lactation et la composition chimique du lait maternel.

Outre ses propriétés utiles, le cassis a un certain nombre de contre-indications et de restrictions d'utilisation.

• La groseille est une plante étonnante qui peut être qualifiée d’hypoallergénique.Cependant, tout excès peut avoir des conséquences indésirables, vous ne devez donc pas trop manger les baies.
• Contrairement à son cousin noir et blanc, les groseilles rouges causent le plus souvent des allergies lorsqu'elles sont maltraitées. La réaction se produit généralement après un fruit frais ou un thé en feuilles.
• Lorsque les maladies du système digestif valent également la peine d’être prudentes. La membrane muqueuse, déjà endommagée par la maladie, est encore plus irritée à cause de la teneur en acide des raisins de Corinthe. Cela conduit à des spasmes et à des douleurs à l'estomac.
• Les exacerbations des maladies inflammatoires du tractus gastro-intestinal constituent une autre limitation: inflammation du gros intestin, ulcères de la muqueuse gastrique, inflammation du pancréas, muqueuse gastrique et vésicule biliaire. Par conséquent, il est préférable de manger les baies uniquement pendant la période de rémission et seulement après avoir bien mangé.
• Pour les problèmes de digestion, il est conseillé de diluer le jus de fruits frais avec de l’eau pour réduire les risques d’allergies et d’autres réactions indésirables.

L'utilisation de la groseille varie en fonction de l'objectif spécifique.

Dans les premiers mois de la grossesse, souvent accompagné d'une toxicose, le jus de baies est parfait. Leur consommation régulière aidera à soulager les nausées et les vertiges, à réduire les salissures et à améliorer l'humeur.

Pour prévenir l’avitaminose, ou tout simplement pour soutenir le corps, il est conseillé de manger des baies fraîches ou congelées, par exemple en hiver, lorsque le corps est le plus vulnérable et le plus affaibli. Vous pouvez faire cuire un jus délicieux ou un thé aux baies.

Pour le traitement de la constipation, vous pouvez utiliser la recette suivante: préparez 3 cuillères à soupe de fruits avec un verre d’eau chaude. Insister 4 heures et décanter. La perfusion qui en résulte doit être bue le matin, au déjeuner et le soir avant les repas.

C'est l'une des recettes les plus courantes pour la fabrication de baies. En soi, c'est assez simple, mais prend beaucoup de temps. Vous devez d’abord presser le jus des baies. Vous pouvez le faire avec un presse-agrumes ou manuellement.

Ajoutez ensuite du sucre au jus dans la proportion de 1,25 par litre de liquide. Nous mettons le jus sur le gaz et chauffons jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout, attendons que la composition bouille et éteignons le feu. Nous versons dans des banques, préalablement stérilisées, et fermons. Gardez la gelée au frais, par exemple dans une cave ou un réfrigérateur.

Dans un premier temps, nous préparons un sirop (1,5 tasse d’eau pour 1,2 kg de sucre cristallisé), nous y mettons des groseilles et L’ébullition jusqu’à ce que la composition épaississe. Après avoir versé sur les banques et fermer.

Le rapport entre le sucre et l’eau est choisi en fonction du goût, tout dépend de la quantité de compote sucrée souhaitée. Nous prenons les baies et nous nous endormons dans le bocal, puis versons le sirop et roulons les couvercles. Une compote acidulée prête à l'emploi.

Cette teinture a un fort effet diurétique, souvent utilisé dans les ulcères gastriques, les inflammations de la vessie et les muqueuses gastriques. Prenez une cuillère à soupe de feuilles et versez un verre d'eau chaude. Résister pendant quatre heures et décanter.

Dans la vidéo suivante, 29 recettes traditionnelles de groseille vous attendent.