Comment faire cuire la bouillie de riz avec de la citrouille dans une mijoteuse?

La bouillie de riz est l’un des plats préférés des consommateurs domestiques. Il est riche en nutriments, savoureux et nutritif. Souvent, une telle bouillie est cuite avec une citrouille, ce qui double ses propriétés bénéfiques.Ce plat est particulièrement utile pour les enfants, dont beaucoup aiment la combinaison de riz et de citrouille sucrée. En préparant la bouillie dans une mijoteuse, vous pouvez gagner du temps et économiser la plupart des éléments nutritifs contenus dans les produits.

La bouillie de riz est populaire dans de nombreux pays. Il peut être facilement combiné avec divers produits et utilisé non seulement comme petit-déjeuner complet et comme accompagnement, mais également comme dessert. Le goût particulièrement sucré et riche du porridge de riz est obtenu en conjonction avec du potiron épicé. Ce duo est un complexe puissant de vitamines utiles et d’oligo-éléments qui aideront à charger le corps en énergie pendant longtemps.

La bouillie de riz contient de l'amidon, des protéines et du sodium, qui ont un effet positif sur la santé humaine. Il est curieux que la composition du riz ne contienne pas de gluten. Ce plat peut donc être utilisé par des personnes particulièrement sensibles aux substances allergènes.

Grâce à sa consistance douce et glissante, le produit a un effet bénéfique sur la microflore intestinale en enveloppant délicatement sa membrane muqueuse. Il est également conseillé d'utiliser pour les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires et osseuses en raison de la forte teneur en potassium dans la composition du riz. La consommation régulière de bouillie de riz peut améliorer l'état de la peau, des ongles et des cheveux. Il est donc particulièrement important de consommer cet aliment à ceux qui suivent un régime alimentaire rigide pour charger le corps en nutriments.

Les bouillies de citrouille sont considérées comme peu caloriques, elles contribuent à un nettoyage en douceur de l'intestin, ainsi qu'à la perte de poids. La composition de ce légume est également riche en pectines, qui aident à éliminer les toxines du corps. Les experts recommandent souvent d’utiliser de la bouillie de citrouille pour ceux qui ont des problèmes de vision: le carotène est plus présent dans la citrouille que dans les carottes. Le goût sucré de la citrouille est très inhabituel, en harmonie avec le goût neutre du riz, rendant le plat encore plus appétissant.

La mijoteuse vous permet de conserver tous les éléments nutritifs du riz et de la citrouille, étant l'option de cuisson la plus douce. Il existe de nombreuses recettes de porridge au riz et à la citrouille. Ils diffèrent par la méthode de cuisson et les proportions des ingrédients, en fonction des goûts du consommateur.

La recette la plus populaire comprend les ingrédients suivants:

• riz rond - 150 g;
• citrouille fraîche - 450 g;
• lait - 300 g;
• beurre - 50 g;
• sucre, sel - au goût.

Le temps de cuisson moyen est de 1,5 heure.

1. Laver, nettoyer la citrouille et couper en cubes de taille moyenne.
2. Mettez la citrouille dans une mijoteuse avec du beurre sur le mode "trempe" avec une minuterie pendant 30 minutes. Pour la facilité d'utilisation, après la cuisson, vous pouvez pétrir la citrouille avec une fourchette ou la hacher dans un mélangeur (en particulier pour les enfants).
3. Lavez le riz 2 ou 3 fois à l'eau courante. Ajoutez à la citrouille avec le lait, le sucre et le sel au fil du temps. Définissez le même mode pendant 40 à 50 minutes en fonction de la puissance du multicuiseur.

Pour perdre du poids sera la recette la plus pertinente pour la bouillie sur l'eau. Il comprend:

• pulpe de citrouille - 200 g;
• riz cuit à la vapeur - 150 g;
• eau - 400-500 ml;
• raisins secs - 1 poignée;
• beurre - 25 g;
• sucre, sel - au goût.

Le processus de cuisson comprend deux étapes.

1. Grille de pulpe de citrouille et mettre sur le fond de la mijoteuse avec du beurre. Cuire dans le mode de "trempe" pendant 15-20 minutes ou de "cuisson" pendant 20-25 minutes.
2. Au signal de la minuterie, mettez les raisins secs lavés et le riz dans la mijoteuse. Ajouter le sucre, le sel. Remuer et ajouter de l'eau. Cuire encore 30 à 40 minutes jusqu'à ce que le riz soit bien cuit.

La bouillie riz-mil avec citrouille ne sera pas une option moins savoureuse et utile. Vous aurez besoin de:

• riz à grains ronds - 200 g;
• pulpe de citrouille - 700 g;
• gruaux de mil - 220 g;
• lait - 500 ml;
• beurre - 100 g;
• vanilline - 2 g;
• sucre, sel - au goût.

1. Rincez le riz dans de l'eau tiède puis laissez au froid pendant 20 minutes.
2. Passez à travers et rincez le mil, et versez de l'eau froide pendant 20 minutes.
3. Coupez le potiron en cubes et mettez-le dans le bol de la mijoteuse, que vous devez d'abord graisser au beurre. Cuire dans un verre de lait pendant 15 minutes en mode «soupe».
4. Lorsque la citrouille est prête, retirez-la du bol et transformez-la en purée.
5. Mélangez les céréales dans une cocotte avec du sucre et du sel, versez le reste du lait et laissez cuire à la mode céréales pendant 25 minutes.
6. Au signal de la minuterie, placez la citrouille sur la croupe et faites cuire en mode "bouillie" pendant 15 minutes supplémentaires.

La bouillie de riz préparée avec de la citrouille peut être complétée avec divers ingrédients. Par exemple, si vous perdez du poids, vous pouvez remplacer le sucre par du miel, et pour les enfants, ajoutez une source supplémentaire de vitamines: les fruits secs. En outre, cette bouillie va bien avec les fruits frais, par exemple, avec une poire.

En savoir plus sur la façon de cuire une bouillie de riz avec de la citrouille dans une mijoteuse, découvrez la vidéo suivante.