Bouillie de riz à la viande: recettes et secrets de cuisine

La bouillie de riz, cuite avec de la viande, est un plat copieux et savoureux qui peut être consommé pour un deuxième déjeuner ou un dîner.Le riz lui-même, associé aux propriétés nutritionnelles de la viande, vous permet de recharger vos batteries longtemps et de fournir une bouffée d’énergie pour vos entraînements sportifs.

De nos jours, les céréales avec de la viande sont considérées comme les plats les plus satisfaisants et les plus sains qui devraient faire partie du régime alimentaire de ceux qui ont au cours de leur vie un stress physique ou mental intense. La bouillie de riz contient tous les éléments suffisants pour reconstituer l’énergie et redynamiser le corps et l’esprit. Il se caractérise par les caractéristiques suivantes:

• Un complexe utile de vitamines en combinaison avec des antioxydants contenus dans le croup permet, avec une utilisation régulière, d’améliorer l’état de la peau.
• Le riz ne contient pas de cholestérol. En tant que plat d'accompagnement, il est essentiel pour de nombreux régimes.
• Aide à stabiliser la pression artérielle, à normaliser le système circulatoire en agissant en douceur sur celui-ci.
• Aide à éliminer les toxines du corps humain et à améliorer l'humeur.

Selon le type de viande utilisé en combinaison avec la bouillie de riz, ses propriétés utiles peuvent doubler ou au contraire diminuer. Par exemple, avec les régimes, vous devriez faire attention à la viande diététique et cuire le riz dans son bouillon avec un peu de sel. Il peut s'agir de veau, de dinde, de poitrine de poulet. Bouillie de riz souvent cuite avec viande de poisson rouge ou blanc.

Lorsque le corps ou l’intellect sont soumis à de fortes charges, il vaut la peine de préparer du porridge de riz avec de la viande plus grasse, comme du porc ou du mouton. Mieux encore, si ces recettes sont également des légumes, ils contribueront à stabiliser le niveau de graisse du plat. La bouillie de calories variera également du type de viande de 100 à 310 kcal.

Le moyen le plus simple et le plus rapide de cuire une bouillie de riz avec de la viande hachée. Pour faire cuire du riz avec du poulet, il vous faudra:

• riz rond - 250 g;
• poulet émincé - 150 g;
• carottes - 1 pc.
• oignon - 2 pièces;
• eau - 1,5 tasse;
• huile végétale - 1 c. l.
• sel, assaisonnements, ketchup à la tomate - au goût.

En effectuant la recette pas à pas, il est facile de préparer un plat savoureux et rapide.

1. Peler les carottes et les oignons, les laver et les hacher finement.
2. Faites frire les carottes et une demi-portion d'oignon dans l'huile végétale dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
3. Une fois que les légumes sont prêts, ajoutez du ketchup, du sel et des assaisonnements à votre goût. Remuer et ajouter de l'eau.
4. Mettez la farce dans une assiette creuse, ajoutez le reste d'oignon, le sel et l'assaisonnement. Remuer et former de petites boules.
5. Trempez la viande hachée dans de l'eau bouillante avec les légumes et poursuivez la cuisson à feu moyen.
6. Au bout de 10 minutes, ajoutez le riz au bouillon de viande et rincez-le soigneusement à l'eau courante. Cuire 10-15 minutes jusqu'à ce que le riz soit bien cuit.

Pour cuisiner une recette populaire de riz à la viande avec des légumes, vous devez préparer à l'avance:

• Riz cuit à la vapeur - 250 g
• Viande (porc ou bœuf frais) - 300 g
• Eau - 500 ml.
• Carottes - 1 pc.
• Oignons - 1 pc.
• Haricots verts - 100 g
• Tomates - 2 pcs
• Huile végétale - 2 c. l
• Sel, épices - au goût.

1. Coupez la viande en petits morceaux et faites bouillir dans une casserole profonde.
2. Couper les carottes, les oignons et les haricots verts (si nécessaire) et les envoyer dans un plat préalablement chauffé et huilé. Salez et ajoutez les épices. Laisser mijoter 15 à 20 minutes.
3. Lorsque la viande est prête, ajoutez-y une tomate finement hachée, du sel et laissez cuire pendant 2-3 minutes à feu moyen.
4. Rincez soigneusement le riz et ajoutez-le au bouillon de viande avec les légumes. Cuire jusqu'au riz prêt.

En savoir plus sur la façon de cuire du porridge de riz avec de la viande, découvrez la vidéo suivante.