Gâteaux de riz

Ceux qui veulent perdre du poids ou ceux qui, pour une raison quelconque, ne consomment pas de produits de boulangerie, les fabricants proposent du pain qui peut être utilisé en entrée et en sortie de thé.Ils sont fabriqués à partir de grains entiers de riz, de blé, de sarrasin et d’avoine et peuvent inclure un type de céréales ou plusieurs à la fois. Parmi eux, les pains de riz sont particulièrement populaires.

Un pain croustillant industriel correspond à 10 grammes et à 40 calories. 80% d'entre eux sont des glucides. Dans le pain à base de riz brun, 2% de fibres végétales. Ils comprennent des minéraux bénéfiques: protéines, vitamine B, zinc, phosphore et fer. Les «bons» pains ne contiennent ni colorants, ni arômes, ni amidon, ni conservateurs ni levure.

Lorsque vous achetez du pain dans un magasin, vous devez y prêter attention tout en contrôlant le contenu en lipides, en fibres et en glucides. Ne pas acheter un produit contenant du gluten et une forte teneur en sel. Moins ils ont de suppléments, plus les avantages sont importants. Vous devez savoir que le contenu calorique du pain ordinaire et du pain est presque identique.

Les pains de riz ont un certain nombre de caractéristiques positives:

• avec un contenu calorique insignifiant, ils sont tout à fait nourrissants;
• stocké pendant longtemps, préservant le goût;
• pratique pour le transport, vous pouvez les emmener avec vous au travail, en voyage;
• il n'y a pas de sucre en eux;
• la fibre qu'ils contiennent ralentit la digestibilité des graisses, élimine les toxines et les toxines, améliore le métabolisme et inhibe le poids;
• quand ils sont combinés avec d'autres produits, ils font des collations variées, combinant particulièrement harmonieusement des miches de beurre, de la laitue, de la viande, des fruits de mer, du fromage, du fromage cottage et des légumes.

Les vitamines contenues dans le produit ont un effet bénéfique sur le système nerveux, la mémoire et l'activité mentale. La consommation régulière de pains a un effet positif sur l'état de la peau, des cheveux, des ongles, tandis que le corps se débarrasse de l'excès de liquide, que le poids est perdu et que le métabolisme revient à la normale. Et surtout, les produits à base de riz ont un effet positif sur le fonctionnement du système nerveux.

Cependant, un produit aussi utile présente un certain nombre de caractéristiques négatives:

• ayant un indice glycémique élevé, les pains peuvent rapidement augmenter la teneur en sucre dans le sang;
• saturation du corps quand ils sont utilisés pendant une courte période;
• dans le régime alimentaire de perdre du poids, ils ne peuvent pas être le produit principal;
• En raison de la fibre grossière qui peut endommager les membranes muqueuses délicates des enfants, elles ne sont pas recommandées pour les enfants de moins de 5 ans.

Tout devrait être fait avec modération et avec ce produit: le taux maximum recommandé de 50 g ou 5 pains. Une plus grande quantité de produit est possible pendant les jours de jeûne, lorsque pendant la journée, vous devez boire 1 litre de kéfir avec 200 g de pain, sans oublier l'utilisation obligatoire de l'eau de boisson. Les fibres grossières peuvent causer des malaises à l'estomac. Trop souvent, trop manger provoque la constipation.

Très souvent les régimes, l'exclusion du régime des aliments habituels provoque des états névrotiques. Les fabricants ont pris en compte ces problèmes en rendant les pains de riz sucrés. Par exemple, ce sont les pains de Dr. Körner couvert de chocolat. Selon vos préférences, vous pouvez choisir un glaçage au chocolat au lait ou au chocolat noir. C'est une combinaison harmonieuse du vrai goût de chocolat et des avantages des grains entiers. De tels pains non seulement améliorent la digestion et reconstituent les réserves énergétiques du corps, mais, grâce au chocolat, rehaussent l'humeur et augmentent le tonus. Les neurologues conseillent d'utiliser ce produit le soir, car il ne nourrit pas seulement, mais calme aussi.

Le pain peut être consommé par les personnes qui suivent un régime sans gluten, car le produit ne contient pas de gluten. 100 g contiennent 6,7 g de protéines, 24 g de lipides et 62 g de glucides pour une valeur énergétique de 500 kcal. La composition en plus du riz et du chocolat sont des graines de sésame et du sel.Les pains au chocolat peuvent être préparés très simplement à la maison: vous devez acheter du pain croustillant ordinaire et les recouvrir de votre chocolat fondu préféré. Il est fondu au micro-ondes ou au bain-marie. Les pains glacés peuvent être décorés avec des copeaux de noix de coco, des tranches de fruits frais ou secs ou des baies. Le résultat sera un dessert délicieux, savoureux et sain.

Le pain, cuit à la maison, garantit un bénéfice maximal, car sa composition ne contient aucun ingrédient nocif. Pour leur préparation nécessite 250 g de farine de riz et de seigle (vous pouvez utiliser uniquement de la farine de riz - 500 g), 100 g de son. Tous les ingrédients sont broyés à l'aide d'un mixeur et verser progressivement sous agitation 0,5 litre d'eau tiède. La masse homogène obtenue est déposée en couche mince sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Préparé pour 15 minutes à 180 degrés. Après cela, le produit chaud sur une plaque à pâtisserie est coupé en lanières et remis au four pendant 1 heure. Le produit fini est consommé sous forme refroidie.

Selon les critiques des consommateurs, les pains faits maison sont très savoureux et satisfaisants. Les produits en magasin et à la maison vous permettent de garder votre poids normal et de perdre jusqu'à 2 kg pendant les jours de déchargement.

Pour apprendre à faire des gâteaux de riz à la maison, regardez la vidéo suivante.