Comment faire cuire la bouillie de blé dans une mijoteuse?

La bouillie de blé est non seulement une excellente option pour un petit-déjeuner en famille, mais également un plat dans lequel il existe une gamme complète de vitamines et de minéraux utiles. La plus grande quantité de fibres se trouve également dans la composition des céréales de blé. Vous pouvez le cuisiner par tous les moyens et avec l'ajout d'ingrédients variés au goût.

La cuisine moderne a pleinement intégré l'introduction de nouvelles technologies, grâce à laquelle le temps nécessaire à la préparation de divers plats a été réduit. Les moissonneuses-batteuses sont utilisées pour trancher et déchiqueter, les mélangeurs pour les sauces, et un multicuiseur est souvent utilisé pour préparer les chefs-d'œuvre culinaires eux-mêmes. De nos jours, de nombreuses marques sont engagées dans la production de cuisinières multiples, les plus populaires étant Polaris, Redmond et Panasonic. Pour chaque modèle est développé son propre système de travail spécial. Une variété de modes et de programmes vous permettent de préparer non seulement une collation supplémentaire pour le dîner, mais également une table entière pour un événement festif.

En ce qui concerne les céréales de blé, tous les modèles de multicuis vont s’acquitter de cette tâche. Mais pour obtenir un goût raffiné et une consistance friable, il est nécessaire de respecter scrupuleusement les instructions et les proportions indiquées dans les livres de recettes spécialement joints. Par exemple, vous pouvez faire attention à la marque Multicooker Redmond. Son système contient le programme «Bouillie de lait» avec une minuterie de trente minutes. Pour ces multicuiseurs, une demi-heure suffit pour obtenir un petit-déjeuner savoureux et équilibré. La quantité de céréales de blé est mesurée dans une tasse spéciale, incluse dans l'emballage. Ainsi, pour le multicuiseur Redmond, vous devez utiliser un verre de blé spécial pour quatre verres de liquide identiques.

Pour les multicuis de marque Panasonic, le programme Milk Porridge a été posé et le temps de cuisson diffère de celui des autres marques et dure 50 minutes. Le rapport des ingrédients est obtenu selon la formule 1: 3. Une tasse à mesurer du multicuiseur Panasonic s'avère être remplie de trois verres de liquide. Cuire aura un peu plus longtemps, donc la préparation de la bouillie de blé devrait commencer un peu plus tôt.

Complète la liste des marques célèbres de la société multicuiseur Moulinex. Le système de produits comporte le programme «Bouillie de lait». Le rapport céréales / liquide est combiné selon la formule 1: 3. Trente minutes de temps fixe suffisent pour cuire la bouillie au petit-déjeuner.

Peu de gens savent que la céréale de blé est un blé dur solide et transformé. La qualité et la particularité du blé sont déterminées par la forme des grains, la taille et les méthodes de transformation. Sur les rayons des magasins, vous pouvez trouver plusieurs types de céréales de blé, parmi lesquelles Poltavskaya et Artek sont très demandées. Il est important de noter que les céréales de blé sont considérées comme un plat diététique, surtout si elles sont cuites correctement.

Le processus de cuisson n’est pas difficile, vous pouvez préparer du porridge sur la cuisinière, au micro-ondes, dans la mijoteuse et même à la vapeur. Mais néanmoins, la majorité des hôtesses accordent la préférence aux produits multicuiseurs. En plus de réduire le processus de cuisson, le multicuiseur conserve toute la gamme de vitamines et de minéraux, bien que le traitement thermique tue souvent les qualités bénéfiques des aliments.

La liste des avantages importants de l’utilisation de multivarcs dans la préparation de la bouillie de blé:

• le temps de cuisson est considérablement réduit;
• la consistance finie est friable;
• la possibilité de collage de céréales est complètement exclue;
• Un programmateur spécial vous permet de mettre les céréales en état de préparation, plutôt que de les faire frire et de ne pas les digérer.

Malheureusement, la bouillie de blé a de nos jours cessé d'être particulièrement populaire. Et c'est très grave, car sa composition vise à restaurer et à maintenir le corps, et en particulier le système digestif. Il convient de noter que les céréales de blé peuvent être non seulement le petit-déjeuner, mais aussi le midi, comme accompagnement ou comme plat indépendant avec divers additifs, ce qui est très savoureux et très utile.

Un plat de blé sain peut être préparé sur n'importe quelle base, il peut s'agir d'eau simple, de lait, de bouillons variés. Les gruaux de blé sous forme finie en parfaite harmonie avec les snacks à base de viande et de poisson. Malgré le peu d'intérêt suscité par les céréales de blé, de nombreuses femmes au foyer préparent des repas savoureux et sains. Par exemple, de la bouillie de blé avec du ragoût cuit dans une mijoteuse. La recette de la cuisine est assez simple et ne prend pas beaucoup de temps.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• blé - 2 tasses;
• ragoût - 1 banque;
• beurre - 40 ml;
• oignons - 2 pièces;
• eau - 4 tasses.

L’avantage important de la bouillie de blé avec le ragoût est l’absence de problèmes supplémentaires avec divers produits. Si vous prenez, par exemple, de la viande crue, vous devez la préparer à l'avance, et le ragoût est un plat préparé. L'essentiel est de combiner les ingrédients dans les bonnes proportions et de les maintenir ensemble à haute température, de manière à associer les caractéristiques aromatiques. À ce propos, les oignons jouent un rôle contraignant, en donnant à chaque ingrédient une saturation et une saveur supérieures.

Préparez le plat comme suit.

• Le système multicuiseur est installé sur le programme "Frying". Le beurre est versé dans le bol de cuisson, chauffé, après quoi l'oignon coupé en rondelles y tombe.
• Il est nécessaire de faire frire les rondelles d'oignon jusqu'à ce que vous obteniez une teinte rougeâtre, après quoi l'oignon est enlevé et les flocons de blé sont alors disposés.
• Derrière la croupe verse de l'eau cuite, des épices au goût. Le programme "Sarrasin" ou "Bouillie" est activé et préparé selon une heure prédéterminée.
• Une fois le programme désactivé, le ragoût et les oignons précédemment cuits sont disposés dans la masse résultante. Tout est mélangé et languissant pendant trente minutes de chauffage.
• Le plat fini est nécessaire pour décorer une petite quantité de crème sure et d'oignons verts tranchés.

La bouillie de blé avec de la viande, cuite à la mijoteuse, est un repas copieux pour le dîner. La combinaison correcte des ingrédients permettra au corps d’obtenir suffisamment de vivacité et d’obtenir une charge de vivacité. Il convient de noter que des assaisonnements tels que le zira et l'aneth conviennent au bœuf, mais que le cumin et le curcuma seront les meilleures épices pour la viande de porc. La viande de poulet au curry est assaisonnée.

Pour la préparation de la bouillie de blé avec de la viande aura besoin de:

• boeuf - 650 g;
• céréales de blé - 2 c.
• eau - 7 st.
• oignons - 1 pc;
• petites carottes - 1 pc.
• zira - pincer;
• sel - 5 g;
• poivre noir - au goût;
• aneth - 20 g

Cela vaut la peine de considérer le processus de cuisson.

• Au départ, vous voulez laver la viande et la couper en petits morceaux. Écraser l'oignon. Les carottes peuvent être coupées en petites lanières ou râpées sur une râpe fine. Les ingrédients résultants doivent être combinés en une seule masse et placés dans le bol du multicuiseur.
• La viande avec des légumes est préparée dans le programme "Cuisson" pendant trente minutes. À la fin des travaux du multicuiseur, du grain de blé est versé dans le bouillon de viande. Top épices et de l'eau sont ajoutés. Le processus de cuisson a lieu dans le programme "Pilaf" ou "Porridge".
• Pendant que le plat est en phase de cuisson, il est nécessaire de hacher l'aneth qui, si vous le souhaitez, doit être saupoudré de bouillie.

La recette de la cuisine est en réalité très simple, il est important de ne pas en faire trop avec les ingrédients, en particulier les carottes. Il est préférable d'utiliser un légume de petite taille, sinon son goût interrompra la viande.

La bouillie de blé cuite dans une mijoteuse avec l'ajout de citrouille est un plat extrêmement utile et très nutritif. Cette option inhabituelle peut être utilisée séparément et utilisée comme accompagnement.

Ingrédients requis:

• céréales de blé - 1 cuillère à soupe;
• eau - 4 cuillères à soupe;
• citrouille fraîche - 280 g;
• vanilline - pincée;
• sel et sucre au goût.

Préparer la bouillie de blé avec la citrouille comme suit.

• Vous devez d’abord rincer les céréales de blé à l’eau courante, de préférence plusieurs fois, jusqu’à ce que l’eau soit complètement transparente. Après cela, versez-le dans le bol multicuiseur, dont les parois doivent être pré-lubrifiées avec du beurre.
• Ensuite, vous devez vous occuper de la citrouille. Il doit être nettoyé et coupé en petits morceaux, vous pouvez utiliser les merveilles d'un robot culinaire et les couper en petits cubes. Le produit préparé est envoyé directement dans les céréales de blé.
• Maintenant les épices et les assaisonnements sont ajoutés aux ingrédients principaux. Dans ce cas, sel, sucre et vanille. L'eau est versée.
• Dès que l'achat des produits est terminé, vous pouvez inclure une mijoteuse. Le programme «Bouillie» est sélectionné dans le système; dans certains modèles, le programme peut être appelé différemment, par exemple «Bouillie de lait» et même «Sarrasin». Pour les modèles ne disposant pas de ces modes, sélectionnez le programme Cuisson. Le temps de cuisson devrait être d'environ 35 à 40 minutes.
• Après la fin du travail, le multicuiseur ne doit pas ouvrir immédiatement le couvercle, le porridge devrait infuser un peu. Trois ou quatre minutes suffiraient.

Les chefs professionnels partagent leurs observations et donnent conseils pour préparer du porridge au blé cuit à la mijoteuse, pas seulement un délicieux petit-déjeuner, mais un véritable chef-d’œuvre culinaire.

• Avant de commencer à cuisiner, vous devez acheter des ingrédients importants. Les gruaux de blé sont nécessaires pour choisir parmi les sacs emballés et ne font pas attention aux emballages en carton. La version emballée garantit que les gruaux de blé ne seront pas rances mais seront plus propres.
• Une fois que le multicuiseur a signalé que le programme est épuisé, vous ne devez pas ouvrir immédiatement le couvercle. La bouillie a besoin un peu plus tard. Trois ou quatre minutes suffiraient. Mais pour une meilleure fixation du résultat gustatif après la désactivation du programme «Kasha», il est nécessaire d'activer le mode «Chauffage».
• La préparation de la bouillie de blé dans différents modèles et marques de multicuiseurs doit être réalisée dans le plus strict respect des proportions. Pour chaque produit, des accessoires supplémentaires sont fixés sous forme de yaourtière, d'omoplate, de louche, de tasse à mesurer et de livre de recettes, dans lequel le rapport céréales / liquide est indiqué.

• Pour tout multicuiseur, il existe une recette unique pour la bouillie de blé avec une consistance liquide. Pour obtenir une telle masse, il suffit de remplir un verre de blé avec six verres d'eau. Le temps de cuisson est fixé pour chaque modèle de multicuiseur.
• Le porridge cuit devrait être servi chaud. Pour la décoration sur la surface, vous pouvez mettre une feuille de persil et un petit brin d'aneth. Et l'additif principal est un morceau de beurre sans lequel il est impossible de le faire. Pour certaines personnes, le porridge à l'huile d'olive et même aux graines de lin peut sembler très savoureux.
• La cuisson de la bouillie de blé dans une cuisinière multiple réduit le temps consacré à la cuisson plusieurs fois. Il est très important que le processus de cuisson ne soit pas interrompu, il est déconseillé d'ouvrir le couvercle et de regarder à l'intérieur.
• La bouillie de blé est préparée pour un seul repas. Il est nécessaire de calculer à l'avance la quantité de céréales requise pour qu'il n'y ait pas d'excédent.
• Lorsque vous cuisez du porridge sur de l’eau, vous devez utiliser du bouillon de viande. En utilisant ce conseil, vous obtiendrez un plat plus satisfaisant.

Comment faire cuire la bouillie de blé dans une mijoteuse, voir la vidéo ci-dessous.