Comment faire cuire la bouillie d'orge dans de l'eau sans tremper?

L'orge d'orge s'appelle le grain d'orge, qui est traité d'une manière spéciale. Bien que ce plat ne soit pas le préféré des Russes, il possède de nombreuses qualités positives.Vous pouvez faire bouillir une telle bouillie sans la tremper dans l'eau, mais pour la rendre savoureuse, vous devez connaître les subtilités de la cuisson.

Peu importe la recette utilisée par l'hôtesse, mais avant de cuire les céréales, celles-ci doivent être transformées. Ceci est fait non seulement pour rendre le plat fini moins de féculents, mais également pour nettoyer le grain de la poussière et de la saleté.

Il existe deux options pour laver l’orge:

• sous l'eau courante;
• dans le réservoir.

Pour laver les céréales à l'eau courante, prenez un tamis, versez-les et commencez à remuer doucement sous le robinet. Au contact de la surface du fer, les grains sont nettoyés. Dès que l'eau cesse d'être boueuse, le processus est terminé.

Lorsqu'il n'y a pas de tamis, vous pouvez prendre n'importe quelle casserole et verser de l'eau sur l'orge. Empêchez légèrement la fusion de l'eau trouble et versez-en une nouvelle. Les actions sont répétées jusqu'à ce que l'eau reste claire.

La mijoteuse aide l'hôtesse rapidement et sans trempage à cuire une délicieuse bouillie d'orge. Les céréales déjà lavées sont versées dans un récipient à raison d'une tasse d'orge et de cinq verres d'eau. Dans ce cas, il faudra beaucoup d'humidité pour que le grain soit bien cuit.

Définissez le mode de cuisson de la bouillie ou du pilaf en moyenne 50 minutes. Bouillie au sel dès le début, avant de démarrer le chronomètre. Tous les autres ingrédients sont ajoutés plus tard. Certaines ménagères mettent du beurre dans de l’eau froide, mais c’est beaucoup plus savoureux si vous l’ajoutez avec de la verdure une fois la bouillie cuite.

L'avantage d'utiliser une telle unité est que le multicuiseur retient toute l'humidité à l'intérieur. Les grains sont ainsi mieux traités et s'ouvrent plus rapidement.

Vous pouvez faire cuire une grande bouillie sans tremper au micro-ondes. Pour cela, il est recommandé de prendre un pot en terre cuite, car il retient remarquablement la chaleur, l'humidité et la croupe qui s'y trouve s'avère particulièrement savoureuse.

Une fois lavée, l’orge est versée dans le récipient rempli d’eau à 1/5, salée et mise au micro-ondes pendant 50 minutes. Il est préférable de couvrir la casserole avec un couvercle ou une assiette afin que l'humidité ne s'évapore pas mais qu'elle soit complètement absorbée par le grain.

Lorsque le signal retentit, vous devez récupérer la bouillie et vérifier si elle est bien bouillie, sinon ajouter 15 minutes. Dans le plat, vous pouvez ajouter du beurre, des assaisonnements, des légumes grillés et de la viande. L'hôtesse de la simple bouillie peut faire un chef-d'œuvre, si vous montrez votre propre imagination.

Dans un bain-marie se révèle une bouillie incroyable avec des champignons et de la viande. Ce dîner est non seulement délicieux, mais également sain. Pour préparer le plat dont vous avez besoin:

• prendre 250 grammes de viande hachée;
• 200 grammes de champignons, il peut s'agir non seulement de champignons, mais également de champignons blancs, de champignons sauvages;
• une demi-tasse d'orge;
• deux verres d'eau;
• assaisonnement et herbes au goût.

Gruaux mélangés avec de la viande hachée et des champignons hachés, vous pouvez ajouter des oignons, des carottes, si vous le souhaitez, et les mettre dans un récipient beurré d'un bain-marie Tout cela est rempli d'eau, salé, poivré et cuit dans les deux heures. Vous pouvez déjà saupoudrer le plat fini de légumes verts, il deviendra alors particulièrement parfumé. Toute hôtesse sera en mesure de préparer pour ses proches un dîner délicieux et nutritif, à condition de suivre les recommandations. Les recettes décrites sont simples et ne nécessitent pas beaucoup de temps.

Comment faire cuire l'orge, voir la vidéo suivante.