Recette de porridge d'orge sans trempage dans une mijoteuse

L'orge est un grain utilisé par l'homme depuis des lustres. Bien que tout le monde n’aime pas sa bouillie, il a de grands avantages pour le corps.Aujourd'hui, il s'agit le plus souvent de matière première pour la production de bière, mais il existe de nombreuses recettes uniques pour préparer de la bouillie savoureuse sans trempage.

Il y a tellement de plats qui peuvent être préparés avec de l'orge. Le grain a une valeur nutritive spéciale, il contient beaucoup de vitamines. De plus, c'est une excellente source de protéines, de fibres et de glucides complexes. Il peut être utilisé dans les casseroles, les salades, les soupes, les ragoûts et même les desserts. Mais il est également important de noter que l'orge n'a pas de cholestérol et a un faible niveau de graisse.

Le grain a de nombreuses formes, mais l’une des plus utilisées est l’orge lorsque la coque supérieure est enlevée. Il y a l'orge d'orge, qui est bouillie rapidement, ainsi que commune.

Les recettes suivantes aideront toute femme au foyer à préparer rapidement et sans effort une délicieuse bouillie d'orge. La méthode de cuisson dans une mijoteuse sans trempage est particulièrement populaire.

Si vous ne voulez pas faire tremper les céréales pendant une longue période, vous pouvez les faire cuire immédiatement. Pour ce faire, vous avez besoin de 115 grammes d'orge perlée et de 545 grammes d'eau. A la fin, la structure du grain sera plus dense que si elle avait été préalablement placée dans l'eau pendant plusieurs heures.

La cocotte minute permet de cuisiner rapidement un plat savoureux et sain, car toute l’humidité reste à l’intérieur, et la croupe l’absorbe dans la quantité requise. Lorsque le technicien indique que le temps est écoulé, ouvrez le couvercle, ajoutez du sel et, si vous le souhaitez, du beurre.

Avec l'avènement du multicuiseur dans la cuisine, le travail des ménagères est devenu plus facile. Cette petite technique vous permet d'économiser du temps et de l'énergie, les produits y étant plus savoureux.

Sur un petit récipient, pour préparer quelques portions, 125 grammes de céréales et 255 litres d’eau suffisent. Il est préférable d’utiliser le mode d’extinction et de cuisson du pilaf, s’il n’ya pas de préparation spéciale pour les céréales. Le couvercle ne s'ouvre pas avant la disponibilité totale. De l'huile et du sel sont ajoutés à la fin du programme.

Viande avant d'ajouter aux céréales, frit avec des oignons et des carottes, mais pas au point. Il n'est pas nécessaire de prendre un poulet, car il est très cuit doux en 45 minutes, le bœuf ou l'agneau est idéal.

Une bonne option pour faire de l'orge dans un multicuiseur avec des légumes. L'essentiel est de calculer correctement la proportion de céréales et de liquides et de définir un régime dans lequel les légumes ne fondent pas. Vous pouvez ajouter des haricots à l'intérieur car ils sont presque bouillis, comme les céréales et les carottes. Les légumes et les oignons peuvent être versés une fois le plat préparé, couvrir avec un couvercle et laisser infuser.

Les céréales trempées sont cuites plus rapidement et ne peuvent être contestées. Il ne perd pas ses propriétés bénéfiques, mais quand il n'y a pas beaucoup de temps, vous pouvez faire cuire une bonne bouillie sans préparation. Chaque hôtesse peut préparer, étape par étape, n’importe quel plat en fonction de la recette spécifiée.

Pour apprendre à cuisiner de l'orge perlé dans une cocotte minute, voir la vidéo suivante.