Caractéristiques de l'utilisation de l'huile de palme dans les aliments pour bébés

Actuellement, les différends concernant un produit aussi populaire que l'huile de palme ne s'atténuent pas. Quelqu'un pense qu'il est inacceptable pour une utilisation non seulement par les enfants, mais aussi par les adultes.D'autres prennent en toute sécurité des produits alimentaires à base de cela. Sur les tablettes des magasins, la plupart des préparations pour nourrissons contiennent de l'huile de palme. Dans quelle mesure son utilisation est-elle justifiée et existe-t-il une nutrition pour les enfants sans cette composante?

L'huile de palme est un produit dérivé des fruits du palmier à huile. La part de son utilisation dans la production représente près du tiers de toutes les huiles végétales. Ce n'est pas surprenant, car il est très bon marché et facile à transporter. En outre, il a un certain nombre de qualités positives.

• La plus grande résistance à l'oxydation parmi les boursiers. Cela signifie qu'il peut être utilisé comme conservateur naturel.
• Une teneur élevée en vitamine E (environ 15 mg pour 100 g de produit). Cette vitamine affecte le durcissement des os. En particulier, sa carence peut affecter négativement le corps des enfants et celui d'une personne âgée.
• Le tokotriénol dans la composition de l'huile de palme aide à établir le fonctionnement du système cardiovasculaire: améliore la circulation sanguine, réduit le taux de cholestérol, aide à une pression élevée.
• La même substance joue un rôle important dans la prévention du cancer.

• Ce produit contient une grande quantité d'antioxydants. Leurs propriétés sont d'empêcher la mort des cellules du cerveau, c'est-à-dire que, avec une consommation régulière d'huile de palme dans les aliments, le risque de maladie d'Alzheimer et de Parkinson diminue.
• Améliore l'immunité du corps avec l'aide de l'alpha-tocophérol.
• Contrairement aux autres huiles végétales, l'huile de palme réduit les taux de triglycérides et de cholestérol dans le sang. Cela contribue à la perte de poids.
• Une petite quantité de produit par jour n'augmente pas le taux de glucose dans le sang, contrairement au beurre par exemple, ce qui signifie que la prise de nourriture est indiquée pour les diabétiques.
• La provitamine A intervient dans la production de pigment dans la rétine et contribue au fonctionnement de l'analyseur de vision.
• Prolonge la durée de conservation des produits grâce à sa faible capacité oxydante.
• Dans le lait maternel contient de l'acide palmitique, mais il peut également être isolé de l'huile de palme. Cette propriété le rend indispensable dans la production d'aliments pour bébés.

Il convient de noter qu’en soi, l’huile de palme n’est pas plus nocive que le beurre, mais avec un «mais»: sa valeur en oxyde ne doit pas dépasser 0,5. Mais en Russie, ils utilisent un produit avec le chiffre 10. Dans le reste du monde, le pétrole avec un tel indicateur est technique. Cela signifie qu'il est très nocif de l'utiliser dans la préparation d'aliments, en particulier de préparations pour nourrissons.

• Le principal facteur négatif dans la consommation d’huile de palme est une grande quantité de graisse. Si une grande quantité de ce produit est consommée, des plaques peuvent se former dans les vaisseaux et provoquer une maladie cardiaque.
• Le risque de cancer est associé à une ingestion abondante du produit.
• Si l'huile n'est pas certifiée, elle peut contenir des substances telles que l'arsenic, le plomb et même le mercure. Manger un produit «laissé» peut tout simplement être dangereux pour la santé.
• Les travaux scientifiques de scientifiques ont démontré que l'oléine de palme réduit l'absorption de calcium par le corps humain. En règle générale, les dommages causés par l'huile de bois exotique sont similaires à ceux des autres huiles végétales en ce qui concerne les matières premières de mauvaise qualité, la transformation inadéquate et le non-respect de normes spéciales.

Dans les aliments pour bébés, on utilise de l'huile de palme d'une grande pureté: l'oléine de palme, présente dans le lait maternel, en est extraite par diverses réactions chimiques. Cependant, de nombreuses mères préfèrent toujours choisir des préparations pour nourrissons sans cet élément. Les avantages dans les magasins de ces substituts de lait maternel abondent.

Le plus souvent, dans les magasins et les publicités, vous pouvez voir un mélange sans huile de palme, comme Similac.

1. Prime 1, 2, 3. Pour les bébés jusqu'à 18 mois.Ce régime comprend des substances telles que les probiotiques et les prébiotiques. La composition contient des oméga-3 et oméga-6, ainsi que de la lutéine. Ce mélange a un effet bénéfique sur le développement de l'immunité.
2. 1, 2. La composition contient des prébiotiques et des nucléotides pour maintenir la santé du nourrisson. Recommandé pour les bébés de 6 à 12 mois.
3. "HA" 1, 2. Une excellente option pour les enfants de 6 à 12 mois, sujet aux réactions allergiques.
4. PediaSure ou "Maloezhka". Recommandé pour les enfants de 1 an à 6 ans, une à deux bouteilles par jour. Cette boisson pour enfants contient un concentré de micro et de macronutriments, ce qui permet aux enfants sans appétit de s'alimenter avec une petite portion de ce mélange.
5. Isomil. Produit pour les nouveau-nés allergiques aux protéines du lait et intolérance au lactose. La composition contient de la protéine de soja. Cet aliment prévient les coliques et l'augmentation de la formation de gaz.
6. "Faible teneur en lactose". Pour les nouveau-nés sensibles au sucre du lait.
7. "Antireflux". Il contient un complexe de substances qui normalisent le travail du tractus gastro-intestinal du bébé. Il convient donc aux nouveau-nés dont la régurgitation est abondante.
8. NeoSure. Pour les bébés insuffisamment pondérés et prématurés. La composition du complexe actif de substances qui déclenchent la prise de poids et accélèrent le développement de l'enfant.

En plus de la marque Similac, le nutrilon est un mélange d’huile sans palme. Nutrilon a fermement occupé son créneau sur le marché des préparations pour nourrissons en raison de sa haute qualité, de son prix abordable et de son large assortiment.

1. Premium PronutriPlus 1, 2, 3. Un mélange de prébiotiques pour les enfants jusqu'à un an et demi.
2. "Hypoallergénique" 1. Pour les bébés jusqu'à six mois afin de prévenir d'éventuelles allergies.
3. Premium Junior 3, 4 PronutriPlus. Pour les enfants d'un an à deux avec un système immunitaire affaibli.
4. Premium Pré PronutriPlus 0, 1. Pour les enfants jusqu'à six mois avec un poids faible.
5. "Acides aminés". Pour les enfants allergiques au soja et aux protéines animales. Convient de la naissance à deux ans.
6. "Lait acide" 1, 2. Utilisé par les enfants de la naissance à 12 mois avec des intestins problématiques.
7. "Sans lactose". Pour les enfants intolérants au lactose de la naissance à deux ans.
8. "Pepti Gastro". Pour les enfants ayant des intestins problématiques. Prends jusqu'à deux ans.

Les mélanges de nounou au lait de chèvre ne contiennent pas non plus d'huile de palme. Ils sont les plus adaptés au lait maternel féminin et sont de plusieurs types:

• "Classique" - 0-12 mois;
• 1 "avec prébiotiques" - mélange initial pour les enfants jusqu'à 6 mois;
• 2 "avec prébiotiques" - la combinaison suivante pour les enfants de 6 à 12 mois;
• 3 - boire pour les bébés à partir de 12 mois à base de lait de chèvre.

Kabrita est un mélange hollandais, également produit avec du lait de chèvre. Il n'y a pas d'huile de palme dedans. Il n'y a que trois types de cet aliment:

• 1 or - initiale jusqu'à 6 mois;
• 2 or - subséquente de 6 à 12 mois;
• 3 or - lait pour bébé à base de lait de chèvre pour les enfants de plus d'un an.

La nutrition Nestogen est également un mélange populaire dans cette catégorie. Il arrive les types suivants:

• 1 (avec prébiotiques Prebio) - vous permet de former une microflore intestinale saine et de réduire les coliques, est utilisé chez l'enfant dans les 6 premiers mois de sa vie;
• 2 - la composition ultérieure pour les enfants de 6 mois à un an;
• 3 - remplace le lait de vache par les enfants de l’année conformément aux recommandations des pédiatres;
• 4 - lait pour bébés à partir de 1 an et demi.

L'entreprise italienne Heinz dispose également d'un substitut adapté au lait maternel, Infanta 1, utilisé dès la naissance. Il a une structure douce et une odeur agréable. Le problème est sa rareté.

Dans le cadre des mélanges de l'huile de palme NAN met, mais il n'y a pas si longtemps, les fabricants ont produit un mélange adapté de haute qualité NAN 1 Premium sans OGM, fabriqué en Suisse. L'adaptation basée sur les protéines du lait contient des bifidobactéries, des minéraux, des probiotiques et un ensemble de vitamines B qui aident à prévenir l'anémie ferriprive. NAN contient également des bactéries pour une fonction intestinale excellente. Les inconvénients de ce produit comprennent un goût peu agréable, ce qui provoque parfois le refus des nouveau-nés de ce mélange.

Un mélange d’Alfare de la société Nestlé s’est imposé avec succès comme mélange hypoallergénique de grande qualité. Ne contient pas de lactose et de saccharose, comprend les acides gras anti-inflammatoires. Peut être utilisé dès la naissance.

MAMEX plus est également une version d'adaptation du substitut du lait maternel pour bébé sans huile de palme. Ce produit est recommandé pour les bébés de la naissance à un an. La description indique que cet aliment prévient les problèmes intestinaux et la régurgitation.

Le pédiatre célèbre affirme que les mélanges modernes sont adaptés au lait maternel et que vous ne devriez pas avoir peur des méfaits de l'huile de palme contenue dans la composition. Même s'il est inclus dans les aliments pour bébés, il est déjà traité et adapté pour être utilisé dans les aliments par les nourrissons. Les technologies modernes permettent d'isoler l'oléine nécessaire de l'huile de palme présente sous sa forme naturelle dans le lait maternel.

Selon le Dr Komarovsky, Il est beaucoup plus nocif de nourrir les bébés à l'ancienne avec de la semoule ou du lait de vache en l'absence d'allaitement que de donner des laits lactés contenant de la graisse de palme. Des allergies et une mauvaise absorption du calcium peuvent également être observées chez les bébés nourris au lait de leur mère.

Pour les nouveau-nés, il est particulièrement important d'obtenir le maximum de nutriments et de probiotiques. La nourriture pour bébé peut maintenant répondre au mieux aux besoins des nourrissons, même avec de l'huile de palme dans la composition.

À propos de ce que pensent les pédiatres de l’huile de palme dans les préparations pour nourrissons, voir la vidéo suivante.