La restauration rapide à l'avoine: les avantages et les inconvénients, comment cuisiner?

Un produit comme la farine d'avoine est tout simplement indispensable pour les personnes actives qui comptent chaque minute. Beaucoup de gens préfèrent manger de la farine d'avoine le matin, car elle est saine, préparée rapidement, nourrissante et favorise la perte de poids. Mais tout cela est dit à propos du produit naturel, qui contient des fibres, des protéines, des glucides et des graisses, et non de la bouillie instantanée.

La farine d'avoine de restauration rapide fait plus de mal que de bien. Lors de la fabrication de telles bouillies, les coquilles sont nettoyées des céréales et traitées à la vapeur. Il est difficile d'appeler le produit entier, car il perd tout ce qui est utile qu'il devrait être, mais il y a beaucoup d'amidon transformé qui se transforme rapidement en sucre.

Si nous comparons rapidement le porridge rapide avec d'autres produits alimentaires, tels que des nouilles ou des croustilles, alors, bien entendu, la farine d'avoine instantanée profite de ce contexte. Néanmoins, il est préférable de s’abstenir de tels produits, non seulement parce qu’ils ne conservent pas de propriétés utiles, mais aussi lorsqu’un problème de surcharge pondérale peut apparaître.

Considérez ce qui est nuisible porridge fast-food.

• Comme mentionné ci-dessus, la bouillie perd presque tous les nutriments et toutes les vitamines et, en fait, les gens choisissent généralement ce plat pour le petit-déjeuner uniquement à cause d'eux. Dans le grain traité, ils sont détruits.
• Regard très tentant sur les emballages de fruits à l'avoine. Mais ils ne sont pas réels, pour donner une odeur de baie et goûter des colorants et des saveurs variées sont utilisés.
• Certains fabricants, au lieu d'ajouter des tranches fraîches de pêches, de pommes et de raisins de Corinthe, ajoutent les fruits et les baies transformés par des moyens chimiques.
• Un autre inconvénient des céréales rapides est qu’elles sont faites avec beaucoup de sucre. Par conséquent, dans l’espoir de perdre du poids, beaucoup, au contraire, se remettent.
• Étant donné que le produit de restauration rapide contient beaucoup de sucre, le porridge ne sature pas et, peu après sa consommation, il provoque une sensation de faim.

Bouillie instantanée traitée dans une large mesure. La farine d'avoine broyée est absorbée plus rapidement par l'organisme, ce qui augmente le taux de sucre dans le sang. Cela ne dit rien de bon - une personne qui a consommé de la farine d'avoine va très bientôt ressentir la faim. L'indice glycémique habituel de l'avoine est bas et la bouillie instantanée est assez élevée.

Cependant, il est avantageux de manger rapidement du gruau.

• Nutritif et améliore la digestion.
• Les céréales à cuisson rapide sont plus savoureuses que d'habitude. Cela peut s'expliquer par l'ajout de saveurs et d'activateurs de goût.
• Le produit est emballé dans de petits sacs, ce qui élimine la possibilité de résidus.
• Économique. La bouillie du sac ne nécessite pas beaucoup de temps - versée dans une assiette et versée de l'eau bouillante. Même un enfant peut le cuisiner.

Au contraire, non, car pour perdre du poids, vous devez utiliser une bouillie ordinaire. Seulement cela aidera à perdre du poids et profitera au corps. Il existe un avis selon lequel la farine d'avoine devrait être cuite, cependant, s'il n'y a pas assez de temps pour cela, vous pouvez simplement verser de l'eau bouillante sur la bouillie habituelle. Ce sera beaucoup plus utile que de faire la même chose avec le produit du sac.

Versez de la bouillie d’eau bouillie, elle doit être brassée pendant 2 minutes. À volonté, des fruits secs, des noix et des baies sont ajoutés au plat. Le porridge utile plaira sûrement aux adultes et aux enfants. C'est le produit avec lequel vous pouvez expérimenter en toute sécurité - ajoutez du chocolat râpé, du sel ou du sucre.

Mais si vous voulez toujours faire cuire des flocons à la coque, respectez la règle suivante: ajoutez des noix, du yogourt ou du lait écrémé à la farine d'avoine. Les aliments vont ralentir l'absorption des glucides, ce qui stabilisera le taux de sucre dans le corps. Pour cette raison, vous pouvez en avoir assez pour quelques heures sans oublier la faim.

De plus, nous parlerons de certaines recettes diététiques qui pourraient être utiles à quelqu'un.

Ingrédients:

• flocons à combustion rapide - 5 cuillères à soupe;
• la banane;
• cassis - 30 grammes;
• eau bouillante.

Cuisson:

• verser les flocons dans une assiette et y verser de l'eau bouillante;
• couper en petits cubes de banane et mettre dans la bouillie;
• ajouter les groseilles et mélanger la masse

Ingrédients:

• la banane;
• oeuf - 2 pièces;
• flocons d'avoine - 150 grammes;
• cacao - une cuillère à soupe de poudre;
• fromage cottage faible en gras - 250 grammes;
• substitut de sucre - à votre goût;
• vanilline.

Recette pas à pas:

• à l’aide d’un mélangeur, frappez une banane, ajoutez-y 1 oeuf, poudre de cacao et mélangez;
• ajoutez des flocons en vous assurant que la consistance ressemblait à celle de la mayonnaise - elle n'était ni trop épaisse ni trop liquide;
• bien mélanger, puis envoyer dans un plat allant au four;
• chauffer le four à 180 degrés et y mettre la forme pendant 12-15 minutes;

• pendant que le mélange cuit, préparez la base: ajoutez le fromage cottage faible en gras, la vanilline et l'œuf dans un grand bol, mélangez le tout;
• une fois le temps écoulé, sortez la forme du four, saupoudrez du mélange cuit et du caillé sur le dessus;
• déposer le formulaire sur une plaque à pâtisserie en le remplissant d'eau froide à 2 cm;
• envoyer le plat au four à 180 degrés pendant 20 minutes;
• Le gâteau au fromage allégé est prêt - décorez-le au goût avec des baies ou des fruits.

Ingrédients:

• pommes - 3 pièces;
• céréales - 5 cuillères;
• cannelle - pincée;
• miel naturel - au goût;
• huile végétale - cuillère.

Recette:

• verser de l'eau bouillante d'avoine;
• Après 1-2 minutes, ajoutez la pomme râpée aux flocons, ainsi que le miel et la cannelle, remuez le mélange;
• Placez les crêpes craquelées sur une casserole chauffée, vous pouvez les rendre minces ou moelleuses - à votre discrétion;
• frire des deux côtés jusqu'à ce que cuit, les crêpes sont généralement frites pour une courte période - 1 minute de chaque côté;
• Vous pouvez servir des crêpes avec des baies, de la confiture ou de la crème sure.

Ingrédients:

• Yaourt - 150 ml de naturel;
• fromage cottage - 65 grammes;
• cacao - 1 cuillère;
• la banane;
• flocons - 50 grammes.

Recette:

• mettre la farine d'avoine et le yogourt dans un mélangeur;
• battre le mélange après avoir infusé pendant 5 minutes;
• ajouter le fromage cottage, le cacao, les tranches de banane coupées en rondelles et bien battre;
• prêt - vous pouvez commencer à manger des plats.

Ingrédients:

• flocons à combustion rapide - 300 grammes;
• beurre au goût;
• lait maison - 500 ml;
• sel et sucre - une petite pincée.

Recette:

• porter les flocons à ébullition, puis éteindre le feu;
• dissolvez le sucre et le sel dans le lait, amenez à ébullition puis envoyez le porridge dans la casserole;
• mélanger et ajouter un morceau de beurre;
• retirez de la cuisinière, quand vous servez sur la table dans la bouillie, vous pouvez ajouter ce que vous aimez - confiture, confiture ou noix.

Ingrédients:

• flocons d'avoine - 100 grammes;
• fromage cottage faible en gras - 100 grammes;
• blanc d'oeuf - 2 pièces;
• miel - une cuillère à soupe de naturel;
• Cannelle - une cuillère à café.

Recette:

• en utilisant un mélangeur, mélanger les protéines, la cannelle et la masse de lait caillé;
• puis le mélange est complété avec des flocons, mélanger jusqu'à la consistance de la pâte;
• étaler du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et une portion de pâte;
• Placez la pâte dans le four préchauffé à 180 ° C et faites cuire pendant 20 minutes.

Est fait. Bon appétit!

D'après ce qui précède, nous pouvons conclure que l'ensemble du produit présente un avantage supérieur à celui de la restauration rapide.Cependant, si vous êtes plus attentif à ce que vous achetez, aucune bouillie ne peut faire de mal.

Pour les avantages et les dangers de la bouillie instantanée, voir ci-dessous.