Kvass calories et sa valeur nutritive

Kvass est vraiment russe, fait maison, avec un excellent goût et un arôme de croûtes de pain.C'est très rafraîchissant et désaltère. Tout le monde ne le sait pas, mais en plus de l'effet désaltérant, la boisson traditionnelle est bénéfique pour le corps, en éliminant certaines maladies et en suspendant l'apparence d'autres. En outre, l'utilisation compétente de kvass aidera à vous débarrasser de l'excès de poids.

La valeur énergétique du produit panifiable dépend des ingrédients ajoutés lors de sa préparation. En moyenne, 100 grammes du produit contiennent de 27 à 35 kilocalories.

Trois types de kvas sont populaires dans la cuisine russe: le pain, les fruits et les baies. La première variante est créée à l'aide de croûtes de pain (noir, seigle nécessairement), les deux dernières contiennent du jus de fruits mûrs dans la recette.

Les variétés existantes diffèrent non seulement par les caractéristiques gustatives, mais aussi par les vitamines et les minéraux.

La vraie bière maison contient assez de calories pour étancher votre soif par temps chaud, mais aussi pour vous assoupir pendant un certain temps.

BJU (en grammes) dans une portion de 100 grammes est le suivant: protéines - 0,2 g, lipides - 0, glucides - 5,2 g

Malgré sa faible teneur en calories, la composition contient les éléments chimiques nécessaires qui ont un effet cicatrisant sur le corps humain:

• la vitamine A;
• la vitamine C;
• la vitamine E;
• la vitamine D;
• la vitamine H;
• vitamine PP;
• acides essentiels (leucine, thréonine, lysine, tryptophane, phénylalaline, valine);
• substances minérales;
• les saccharides;
• les écureuils;
• le phosphore;
• le cobalt;
• le fluor;
• le zinc;
• le fer;
• le cuivre;
• le manganèse;
• le molybdène;
• les polysaccharides.

En plus des éléments standard, la boisson traditionnelle contient une variété d'enzymes et de produits fabriqués par des microorganismes. Ceux-ci comprennent l'acide lactique, l'alcool, le dioxyde de carbone et les éléments minéraux.

En raison de la réaction chimique, qui implique les sucres, les protéines et les acides aminés, lors de la cuisson de la pâte au malt au four, le kvas est doté d'une couleur foncée reconnaissable ainsi que d'un goût délicat de pain.

Les ingrédients naturels et frais utilisés dans la préparation du kvass lui confèrent non seulement un goût excellent, mais également un grand bénéfice pour le corps. Avec cela, vous pouvez affaiblir l'effet de certaines maladies, ainsi que prévenir leur apparition.

La composition enrichie en vitamines et en composants minéraux renforce le système immunitaire en assurant des fonctions de protection lors d'infections virales, hors saison et de béribéri. Les éléments chimiques régulent le travail du tube digestif, empêchant ainsi le développement et l'accumulation de bactéries nocives conduisant à des processus de pourriture.

L'activité du système cardiovasculaire est normalisée. Kvass agit comme un moyen prophylactique contre les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, stabilise le taux de cholestérol en éliminant les effets «nocifs», empêchant ainsi la formation de caillots et de plaques de sang vasculaire.

Tous les processus de digestion sont améliorés et facilités. Les micro-organismes présents dans la boisson peuvent éliminer la dysbiose. En buvant, la boisson améliore l’état de l’hypertension, elle protège en outre de certains maux gastriques - gastrite, ulcères.

En raison du potassium et du magnésium, le sommeil est normalisé, l'insomnie s'atténue, calmant ainsi le système nerveux central et soulageant l'irritabilité excessive.

L'effet nettoyant de la boisson libère le corps des toxines, de l'excès d'eau et de sels, a un effet positif sur la cavité buccale en renforçant l'émail des dents.

L'orge de malt contient une excellente aide contre les maladies respiratoires lorsqu'il est nécessaire d'obtenir un effet expectorant.

La boisson est une aide précieuse pour les hémorroïdes, les problèmes rénaux, le système urinaire et réduit également l’inflammation de la peau.Avec des problèmes liés au foie, kvass agira comme un purifiant et aidera à se débarrasser de l’apparence d’un processus purulent dans les poumons, les bronches et la trachée. En utilisant constamment ce produit, vous pouvez vous débarrasser de l'acné purulente et des furoncles.

Une composition similaire avec des produits à base de lait fermenté permet l’utilisation du kvass en remplacement. Il aide à récupérer rapidement de la maladie, de l'épuisement. Des antioxydants puissants peuvent guérir le scorbut. Kvass facilite la digestion et l'assimilation de la farine, du gras, de la viande. On note la normalisation des bilans hydrique et salin, le travail du cerveau est stimulé.

Le ton, la réserve d'énergie augmente. Kvass désaltère et sature pendant de nombreuses heures. Après avoir bu un verre de boisson sur un estomac vide, augmentez instantanément l'appétit en raison de la libération de suc gastrique. Cela éliminera les problèmes associés à l'irrigation sanguine du cerveau.

La variété de betterave a des propriétés supplémentaires:

• reconstituer les carences en vitamines et minéraux, en particulier en iode, chlorophylle, fer, cuivre, carotène, vitamines A, B, C, PP;
• le taux d'hémoglobine dans le sang augmente en raison des caroténoïdes existants, prévenant ainsi l'anémie et l'anémie;
• le mauvais cholestérol est minimisé;
• les vaisseaux sanguins sont débarrassés des plaques et des caillots sanguins.

En plus de tout cela, la présence des antioxydants les plus puissants favorise la santé en général, inhibe le développement de processus inflammatoires et oncologiques.

Les médecins ne recommandent pas l'utilisation de cette option aux personnes souffrant de goutte, d'affections du tractus gastro-intestinal, de lithiase urinaire.

Les experts ont identifié une liste de contre-indications à l’utilisation du malt. Ne le buvez pas quand:

• maladie coeliaque;
• forte acidité;
• cirrhose du foie;
• les reins et les calculs biliaires;
• maladies du foie, de la vésicule biliaire;
• l'hypotension;
• l'hypertension;
• oncologie;
• intolérance individuelle (allergie à la levure, aux céréales);
• gastrite, ulcères gastriques et duodénaux;
• maladies du tractus gastro-intestinal;
• allaitement.

Dans tous les cas, rappelez-vous la règle principale: tout ce qui est savoureux est modéré. En outre, il ne serait pas superflu de consulter avant d'inclure une boisson ambrée dans votre alimentation quotidienne, car chaque organisme est individuel. Parfois, au lieu d’une interdiction totale, les médecins fixent un taux journalier auquel le risque d’effets nocifs du produit est réduit à zéro.

Le produit est particulièrement adapté aux femmes enceintes et allaitantes, car elles sont responsables non seulement de leur propre traitement, mais également de la santé de leur bébé.

Vous en apprendrez plus sur les avantages et les inconvénients de kvass en visionnant la vidéo suivante.

Le produit est considéré comme diététique, car il a un effet positif dans la période de perte de poids:

• élimine les substances nocives du corps, l'excès d'eau, qui constitue ces kilogrammes «nocifs»;
• améliore l'état de la peau en lui rendant son élasticité et son élasticité;
• bien nourrit sans sauts dans la glycémie.

Beaucoup de gens ont la question «Est-ce qu'ils deviennent gros de kvass? "Toujours hanté. Le fait est que l’accumulation de graisse sous-cutanée est possible à la suite de la réaction chimique de la levure avec le sucre. Dans ce cas, un ensemble de livres supplémentaires fournis.

Afin de ne pas grossir avec la boisson traditionnelle russe, il est nécessaire d'exclure de la recette la levure même qui conduit à la fermentation dans l'estomac.

La capacité à accélérer le métabolisme a permis à Kvass de devenir un assistant dans l'élimination de l'excès de poids. Il existe trois moyens vraiment efficaces qui ne nuisent pas au corps. L'essentiel est de ne pas utiliser de levure dans la cuisine.

Le soi-disant merveilleux nettoyage du corps est présenté en trois versions: il suffit de boire un verre et de perdre du poids.

Durée du régime - 2 semaines. Pendant ce temps, le travail du système digestif sera complètement ajusté, une sensation de légèreté va apparaître. Dans un bocal ou une bouteille de 3 litres, remplissez l'avoine ou le gruau (0,5 g). Tout cela est versé de l'eau bouillie. Ensuite, vous devez ajouter 3 grandes cuillères de sucre. Le cou est attaché avec de la gaze ou un bandage. Dans cet état, la boisson devrait être de 2 jours. Une fois le film formé, vous pouvez l'essayer. Recommandation - boire 1 tasse 30 minutes avant les repas.

Excellent nettoie les intestins, normalise le travail du cœur, convient à une situation de course à pied - avec obésité. Utilisé toute la même capacité. Frottez un gros fruit (ou deux petites betteraves), ajoutez quelques morceaux de pain de seigle. Tout cela est versé 2 litres d'eau froide. Ensuite, on verse du sucre granulé (2 c. À soupe). Temps d'exposition - 4 jours. Gardez le récipient dont vous avez besoin dans le réfrigérateur. Prenez une demi-tasse avant un repas, le taux quotidien - pas plus de 5 fois.

4 citrons verser sur l'eau bouillante. Jus pressé mélangé avec 2,5 tasses de sucre, le zeste et 100 g de raisins secs. Dans ce cas, une petite dose de levure est autorisée pour la formation du processus de fermentation. Après 2 jours à prendre un verre sur le même principe.

Une infusion maison délicieuse et parfumée vous aidera à maintenir votre état de santé général. Les ingrédients naturels dans la composition ne feront que bénéficier, et une bonne adhésion à la recette vous surprendra avec goût et arôme.