Chicorée liquide: composition et recommandations d'utilisation

La génération actuelle est attachée à un mode de vie sain qu'il est impossible de maintenir sans une nutrition adéquate. N'oubliez donc pas de faire attention non seulement aux aliments de votre alimentation, mais également aux boissons.On sait depuis longtemps que l’utilisation du café instantané n’est pas si élevée, aussi les gens ont-ils eu recours à son substitut. La chicorée liquide est considérée comme une boisson très utile et précieuse avec un goût excellent et un arôme inhabituel. Une carence totale en caféine ne profitera qu'au corps humain.

Pour obtenir uniquement des avantages, vous devez savoir comment boire cette boisson. 1-2 cuillères à café de poudre soluble versez de l'eau bouillie chaude. Laisse insister. Vous ne pouvez pas ajouter de sucre, en tant que substitut de café, et sans goût sucré.

La variété des propriétés utiles de la chicorée soluble est large. Il est capable de:

• normaliser les processus du système digestif;
• améliorer le fonctionnement du foie et de la rate;
• nettoie le corps des substances nocives et élimine les sels, les scories et les toxines.

100 g de chicorée contiennent 21 kcal, dont 1,7 g de protéines, 0,2 g de matières grasses et 4,1 g de glucides, ce qui en fait un produit diététique. La racine de chicorée a une riche composition en vitamines, parmi lesquelles se trouvent les micro et macronutriments, à savoir:

• la vitamine A;
• la vitamine E;
• la vitamine C;
• la vitamine K;
• Vitamines B - B1, B2, B5, B6, B9, PP;
• magnésium;
• sélénium;
• le manganèse;
• le potassium;
• le cuivre;
• le calcium;
• le zinc;
• le fer;
• le sodium;
• le phosphore;
• fibres alimentaires;
• cendres;
• oméga-3;
• oméga-6;
• l'arginine;
• la thréonine;
• tryptophane;
• acide oléique et linoléique.

Grâce à l'utilisation de la chicorée, votre système immunitaire est toujours protégé, car boire de la boisson est un bon moyen de prévenir le rhume et les maladies virales. La teneur élevée en substances telles que le fer et le potassium est utile pour l'anémie et l'anémie. À leur tour, ils sont en mesure d'élargir les vaisseaux sanguins, de restaurer le travail rythmique des muscles cardiaques. Une dose suffisante d'une boisson saine est responsable de la normalisation du cholestérol, qui affecte directement la pression artérielle. Pour le fonctionnement du système nerveux répond à une vitamine groupe particulièrement important B.

L'extrait liquide contient des flavonoïdes, de l'oxycoumarine, du lactulose et de l'inuline. Ces éléments sont nécessaires pour combattre le corps avec une dysbiose. Lors de la lutte contre l'obésité, la chicorée est indispensable car elle contient peu de calories et peut brûler les graisses pour bien satisfaire la faim.

Le travail puissant des organes du tube digestif est restauré, l’effet des microorganismes conduisant aux processus inflammatoires est affaibli, la microflore bénéfique de l’intestin est stimulée. La chicorée est une aide précieuse pour dissoudre les calculs biliaires, soulager les brûlures d'estomac et activer l'activation des processus métaboliques dans le foie.

La décoction du produit à base de plantes montre ses qualités anti-inflammatoires et antimicrobiennes, affecte la guérison des lésions cutanées. La boisson réduit considérablement l'indicateur global de la glycémie, est responsable du contrôle des fringales pour les aliments sucrés. Pour cette raison, la chicorée est tellement aimée par les personnes atteintes de diabète et souffrant d'obésité. Le contenu de la composition des catalyseurs du processus d'échange commence à lutter contre l'obésité. Des effets antihelminthiques, cholérétiques et antipyrétiques sont perceptibles.

En outre, la boisson améliore l'état général de la peau: maintient le tonus, restaure le niveau de collagène dans les cellules. Les vitamines et les minéraux contenus dans la plante sont responsables de l’apparence saine des cheveux et des ongles.

Si vous ne connaissez pas les mesures d'utilisation de cette boisson, vous pouvez facilement nuire à votre santé. Par conséquent, il est préférable de consulter un médecin.

Contre-indications:

• maladies vasculaires, varices et hémorroïdes;
• gastrite et ulcères;
• intolérance individuelle à l'acide ascorbique (vitamine C);
• maladies du foie, des reins, de la vésicule biliaire (une grande quantité de chicorée sollicite davantage les organes);
• asthme, bronchite et toux (les symptômes commencent à s’aggraver du fait de la boisson);
• hypotension artérielle;
• devrait s'abstenir de femmes enceintes, ainsi que pendant l'allaitement.

Sur les étagères des magasins, vous pouvez tomber sur deux types de boisson chicorn: la terre (la plante est soumise à un traitement thermique - rôtissage) et la boisson liquide (à base d'extrait naturel à 100% concentré). Lorsque vous achetez de la chicorée instantanée, faites attention au fait qu'il n'y a pas de grumeaux dans le paquet.

L'emballage doit être fermé hermétiquement et la poudre doit avoir un goût amer. Choisissez un produit sans saveur, car ils détruisent la moitié des nutriments contenus dans la boisson. Les exceptions sont les suppléments naturels - gingembre et rose sauvage. Le citron et le miel peuvent compléter le goût de la boisson. Mais cela, la vérité, augmentera le contenu calorique.

Le plus haut niveau de concentration de substances utiles est stocké dans la chicorée liquide. Il est assez difficile de fabriquer un faux sur cette base et il est encore plus facile de le stocker. Il suffit de le diluer avec de l'eau et cela soulagera l'insomnie, le stress et l'excitabilité excessive. Vous remarquerez peut-être que le fluide chicornique est utilisé dans la préparation de la confiserie.

En fait, la chicorée soluble et liquide ne sont pas différentes les unes des autres. Chez les deux espèces, tout le spectre des nutriments est préservé, ainsi que le goût et l'arôme. Dire que le liquide est meilleur que le soluble est absolument impossible. Tout dépend du choix personnel de l'acheteur. Par conséquent, si vous allez abandonner le thé et le café pour une raison quelconque et que vous ne pouvez imaginer votre vie sans une tasse de thé chaud et parfumé, faites attention à la chicorée liquide. La simplicité de sa préparation attire et l'absence de caféine fournit des soins de santé inestimables.

Voir les propriétés utiles de la chicorée dans le prochain numéro du programme "Vivre, c'est génial!"