Thé Pu-erh: description et effet, avantages et inconvénients

Aujourd'hui, nous présentons une large sélection de boissons aussi étonnantes et savoureuses que le thé. L'un des exemples les plus remarquables est le thé Pu-Erh. On ne peut plus appeler cela un prodige absolu, puisqu'il est vendu dans tous les magasins de thé de notre pays. Mais il y a encore beaucoup de gens qui ne l'ont jamais essayée, il n'y a donc aucune expérience nationale particulière sur la façon de boire exactement cette boisson.

Nous divisons traditionnellement les thés en deux types:

• les vrais - fabriqué à partir de feuilles de thé naturelles;
• conditionnel - brassée sur n'importe quoi, mais pas sur le thé.

Beaucoup de nos compatriotes ne considèrent tout simplement pas le thé comme un thé, car son goût est complètement différent des variétés noires ou vertes, que nous avons reconnues comme classiques. Il est déjà assez difficile de dire pourquoi certaines variétés se sont répandues dans le monde il y a plusieurs siècles, alors que d'autres gagnent en popularité tout à l'heure. Cependant, le Pu-erh n'est que du thé, simplement collecté et préparé pour être brassé d'une manière quelque peu inhabituelle. Si les thés «ordinaires» peuvent être considérés comme communs et de masse, à la maison, en Chine, le Pu-erh était considéré comme un simple aristocrate - c'était l'un des breuvages de prédilection de l'élite locale. Sa description montrera au mieux l’originalité de ce produit.

Des sources chinoises ont beaucoup parlé de ses bienfaits, ainsi que de son goût raffiné, bien que nombre de nos compatriotes, après avoir essayé ce produit, ne puissent séparer cet avis. De tels désaccords dans les témoignages sont dus à une raison - le fait est que, dans le cas de Puer, la qualité de la préparation et la méthode de préparation jouent un rôle très important. Cependant, les goûts ne font pas l’objet, et le produit qui nous est parvenu de loin peut ne pas correspondre exactement à nos préférences, il s’agit d’un mets délicat dans un autre pays.

La particularité de ce brassage est que, dans ce cas, la feuille de thé est fermentée intentionnellement à l'aide d'un champignon spécial, ce qui confère à la boisson et à la boisson entière son goût caractéristique.

Vous en apprendrez plus sur les propriétés du thé pu-erh en visionnant la vidéo suivante.

Le thé chinois est traditionnellement considéré comme exemplaire car il provient d'un pays où l'on boit du thé. Cependant, la boisson de la variété Puerh est considérée comme originale et inhabituelle, se démarquant fortement de toutes les autres variétés. Le Pu-erh, étant un vrai thé, pousse sur un arbre, les feuilles de thé ne sont pas ramassées dans les buissons, comme il est souvent présenté dans des publicités. On pourrait soutenir qu’alors il ne peut pas être considéré comme un vrai thé, mais ce n’est pas à nous de nous disputer avec les ancêtres de la consommation de thé, qui eux-mêmes qualifient cette plante d’arbre à thé.

En outre, aucun arbre ne convient à la collecte de bonnes matières premières - on pense que les meilleures feuilles poussent sur les spécimens les plus anciens et les plus massifs. Les feuilles doivent être volumineuses et juteuses, avec une chair charnue notable - nous ne pouvons parler que de la haute qualité de Pu-erh. Soit dit en passant, le vrai thé de cette variété pousse exclusivement dans la province du Yunnan, ce qui en détermine en grande partie la rareté.

De plus, la composition d'une variété véritablement élitiste ne comprend que des ingrédients naturels, ainsi que des processus naturels permettant de mettre les matières premières au standard. Les feuilles collectées sont comprimées sous presse, formant ainsi des gâteaux arrondis. Le thé doit donc sécher et s'oxyder après avoir subi un "traitement" naturel par les champignons. Les conditions sont différentes dans chaque situation, mais il faut souvent plusieurs années pour rassembler Puer et le préparer au brassage. C'est une autre raison pour laquelle il coûte relativement cher et est considéré comme une élite.

Les Chinois ont trouvé un moyen de parvenir au même produit, mais beaucoup plus rapidement et à moindre coût. La technologie n'est pas si compliquée, cependant, elle nécessite l'attention constante d'un spécialiste, car les feuilles de thé collectées en piles sont alternativement arrosées de sorte que des microorganismes spéciaux s'y multiplient et séchées afin que la masse ne pourrisse pas.

Si le maintien de l'équilibre d'arrosage et de séchage est correct, les micro-organismes mentionnés vont provoquer une sève active du jus et augmenter la température du tas, grâce à quoi les matières premières fermentent plus rapidement. Le goût, bien sûr, sera quelque peu différent pour le pire, et les qualités utiles d'un tel thé seront moins, mais le prix deviendra nettement acceptable pour les masses.

Contrairement à la plupart des autres feuilles de thé, le Pu-Erh prêt à l'emploi ressemble à de la poudre pressée dans la pierre. Les fabricants chinois d'origine qui cherchent à fournir un produit de haute qualité essaient de ne pas reproduire la forme et la taille des briquettes. De ce fait, les véritables gourmets ne peuvent déterminer le producteur et la variété que par ces paramètres.

Le désir de certains fabricants de se démarquer conduit à penser que même des briquettes pesant plusieurs kilos sont produites. Cependant, ces dernières années, la tendance à une conformité maximale avec les aspects pratiques gagne en popularité, lorsqu'un grand nombre d'entreprises ont commencé à produire des petites briquettes conçues pour une préparation à la fois.

Le Pu-erh, qui, selon nous, n’est que l’une des variétés de thé, est en fait lui-même divisé en de nombreuses espèces. Il est possible qu’une personne qui a déjà goûté une telle boisson soit surprise du goût d’une boisson complètement différente portant le même nom, et il n’ya aucune déception ici, c’est juste qu’elle a essayé des variétés très différentes. Si nous parlons de la classification des Puer, il convient de mentionner qu’ils sont initialement divisés en trois types principaux en fonction de la couleur des feuilles de thé.

Naturellement, étant donné les exigences strictes et clairement définies pour les matières premières, la différence réside principalement dans la manière dont la feuille est préparée.

Le thé Il est juste d'appeler le plus d'élite, puisque la méthode de préparation est classique. La technologie a été décrite un peu plus haut - la fermentation se produit exclusivement de manière naturelle, le résultat final ne peut donc être attendu que quelques années plus tard. Dans l'Antiquité, les familles chinoises les plus riches devaient faire du thé lors de la naissance d'une fille, et cela était déjà considéré comme prêt au moment où elle se marie.

Soutenu pendant un bon demi-siècle, le thé sauvage du Yunnan était considéré comme une valeur considérable et entrait toujours dans une riche dot. Aujourd'hui, il s'agit d'une grande feuille brun-vert clairement visible dans sa masse totale, mais la boisson se révèle être de couleur rouge doré, ressemblant à notre thé habituel. Une telle boisson ne dégage pas d'odeur prononcée. Cependant, l'arôme présente de légères notes de pomme, de fumée et de fruits secs.

Le thé, connu sous le nom de «shu», est beaucoup plus répandu de nos jours, car sa technologie implique simplement une procédure de fabrication accélérée, qui est également décrite ci-dessus. En règle générale, les plus grosses feuilles ne tombent pas ici. Elles sont laissées à la préparation du "Shen". Par conséquent, les feuilles de Puer noires sont beaucoup plus petites. En raison d'un long séjour dans un tas d'humidité variable, la couleur d'origine de la feuille est perdue. Les feuilles de thé ressemblent davantage à du thé noir traditionnel. Certains de ses fragments ont une teinte brun noirâtre ou légèrement dorée.

L'odeur, cependant, ne permettra pas de confondre les deux sortes de thé, car le «shu» a un goût amer, une note terreuse prononcée et perceptible, et en même temps, il est très fort.

C'est une autre variété relativement nouvelle de thé chinois, qui est apparue relativement récemment, mais pour de nombreux amateurs de thé, c'est déjà le «visage» de Puer en général. Visuellement, les feuilles de thé ressemblent à du Pu-erh vert, mais avec une floraison blanche caractéristique, mais l'odeur est très différente - il peut y avoir des notes de miel et d'herbes des prés.

En même temps, il existe une possibilité que divers brassants aromatiques et aromatisants puissent donner un nouvel accent. Par exemple, ces dernières années, le cerisier pu-erh est très populaire, ainsi que d’autres variétés aux arômes de fruits.

Bien qu'il ait déjà été mentionné ci-dessus que, par la forme et la taille de la poudre pressée, il est possible de déterminer sa teneur. Vous ne devriez pas penser que de tels gourmets exquis possèdent de telles capacités. Bien sûr, la qualité exacte et le fabricant ne sont pas toujours déterminés Cependant, il existe des principes pour la classification de forme et de taille, qui aideront à comprendre approximativement la variété de thé, ainsi qu'à distinguer la variété bien-aimée de toutes les autres.

• Flapjacks, rondelles ou "bean cha" - C'est une vraie trouvaille, car dans ce format, on produit généralement du Pu-erh vert traditionnel. Au moins, il ne fait aucun doute que la meilleure matière première pour la fabrication du thé a été choisie parmi les très grands et les vieux arbres. Comme ce produit est généralement assez coûteux, on peut souvent le trouver dans des comprimés de 100 grammes. Cependant, en Chine, il existe de véritables «têtes de thé» pesant jusqu'à 5 kilogrammes.
• Bols, nids ou "au point" - C'est un thé pressé d'une forme spécifique, qui ne pèse pas plus de 3 kilogrammes.

• Box, brique ou Juan Cha - C'est la forme la plus connue en dehors de la Chine, que beaucoup de nos compatriotes considèrent probablement comme la seule possible. Ce n’est pas surprenant, car ce thé est relativement bon marché, il est donc disponible pour tout le monde et est largement exporté à l’étranger compte tenu de son large public. Naturellement, le prix n’est pas sans raison si modeste - aucune exigence de qualité n’est avancée, il est à juste titre considéré comme le plus simple.
• Cube ou "fan cha". Dans notre région, cette variété est relativement rare, mais aurait probablement plu aux acheteurs pour sa petite taille, car son poids ne dépasse généralement pas quelques centaines de grammes. Généralement, le fabricant complique la forme du cube en ajoutant un caractère chinois en relief à l’un de ses côtés.

• Champignon ou "ding cha" - cela est même rare en Chine même, car un tel Puer n'est pas fabriqué au Yunnan, mais au Tibet, où toute industrie est très peu développée. Ce type de thé est considéré comme un très bon cadeau, qui dépend non seulement de l’exclusivité ou de la rareté du produit, mais également de sa très bonne qualité.
• Citrouille ou "Jing Gua" - Il s'agit d'une forme caractéristique du Pu-erh chinois pressé, qui se produit également relativement rarement et doit nécessairement comporter des rainures longitudinales sur les côtés. Autrefois, le Puerh de cette variété était considéré exclusivement comme un privilège royal, mais aujourd'hui, ce thé a très probablement perdu de son talent.

Les connaisseurs affirment que les fabricants chinois responsables, qui proposent réellement de bons produits et surveillent leur qualité, sont très sensibles à la taille et au poids de chaque briquette pressée. Par conséquent, toute divergence peut être le signe d'un faux, qui est une pratique très courante en Chine, ou d'une violation de la technologie, qui a conduit à un mariage.

Il est facile de supposer que les fortes différences de prix soudaines, qui promettent un achat très rentable, peuvent également indiquer une différence banale entre ce qui est écrit sur l'étiquette et la qualité réelle du produit.

De nos jours, de nombreuses personnes accordent une grande attention aux avantages ou aux inconvénients de chaque produit utilisé, car la surveillance attentive de leur propre santé est devenue une tendance de la mode. Il faut dire que Pu-Erh était à peine utilisé par les Chinois, qui connaissent la médecine traditionnelle depuis des siècles, s’ils étaient savoureux et n’avaient aucun effet bénéfique. Aujourd'hui, les propriétés bénéfiques du thé chinois ne font plus l'objet de doutes - elles ont été confirmées par de nombreuses études cliniques.

• Pu-erh contribue parfaitement à améliorer les performances. De nombreuses critiques de consommateurs suggèrent que même une utilisation ponctuelle de la boisson peut éliminer la fatigue et augmenter la concentration, grâce à quoi toute information est mieux digérée. Naturellement, avec une utilisation régulière de thé, cet effet est fixe.

• Le Pu-erh est l’un des aliments minceur les plus efficaces. Vous pouvez perdre du poids simplement en buvant un thé agréable, car le Pu-Erh a un effet complexe sur le corps, contribuant pleinement à la perte de poids. Pour commencer, cela réduit l’appétit. Ainsi, même avec une petite quantité de nourriture consommée, la sensation de faim n’est pas ressentie - il ne reste plus qu’à faire en sorte que les calories absorbées soient suffisantes pour une activité vitale. Grâce à ce thé, les processus métaboliques sont accélérés, de sorte que les graisses ne restent pas dans le corps. Le système digestif reçoit une incitation supplémentaire à fonctionner correctement, de sorte que tous les nutriments contenus dans les aliments consommés soient digérés dès que possible, sans forcer à augmenter la quantité de nourriture.

• Puer aide parfaitement dans la lutte contre l'inflammation de toutes sortes. en raison du fait qu'il y a une légère floraison de polyphénols et d'huiles essentielles sur les feuilles de thé. Ces substances combattent avec succès les bactéries, qui sont généralement la principale cause d'inflammation.
• Grâce à Puer, une personne qui l'utilise régulièrement réduit le nombre de plaintes pour dysfonctionnement du système digestif. La boisson permet de décomposer les graisses, de sorte que l’utilisation d’aliments même très gras n’entraîne plus de lourdeur gastrique. En même temps, non seulement ce thé n’augmente pas l’acidité de l’estomac, mais au contraire la diminue, ce qui explique son utilisation recommandée par les personnes souffrant d’ulcères ou de gastrites.
• Les composants actifs de Puer luttent contre les graisses non seulement dans le système digestif, mais également dans le sang, ce qui réduit considérablement la quantité de cholestérol en excès. Dans ce contexte, le fonctionnement du système circulatoire, y compris du cœur, est amélioré et le risque d'athérosclérose diminue rapidement. En même temps, la boisson diurétique dans son ensemble contribue à la purification en profondeur du sang, ce qui a un effet bénéfique sur l'état du corps.

• Les propriétés magiques de purification du sang décrites ci-dessus produisent un effet soudain après avoir bu ou fumé, parce que les toxines présentes dans le corps le laissent beaucoup plus rapidement sans pouvoir lui infliger le plus de dommages possible. Cela ne signifie pas que boire de l'alcool de Puer ou de la fumée de tabac devient sans danger, mais il est possible de réduire les dommages causés au corps.
• En raison des propriétés visant à réduire la quantité de sucre dans le sang, Puer est souvent recommandé pour les diabétiques.

De nombreux amateurs de thé disent que le Pu-erh a également un léger effet psychologique, similaire à celui de l’intoxication.Boire un verre vous permet de traiter plus calmement les problèmes émergents, peut-être même la manifestation d'une joie injustifiée. Dans le même temps, la boisson n’a pratiquement aucun effet sur l’activité motrice, ne donnant qu’un léger effet de relaxation et l’attention, au contraire, augmente.

Naturellement, Puer, comme tout autre produit alimentaire, peut être contre-indiqué pour certaines personnes. Par exemple, les célèbres propriétés diurétiques de ce thé constituent une menace sérieuse pour les personnes atteintes de lithiase urinaire ou de maladies rénales, car une activité excessive des composants actifs de Puer peut provoquer le mouvement de calculs et entraîner une douleur prononcée.

Bien que dans le cas d'un ulcère peptique, l'utilisation de Puer soit généralement recommandée, de nombreux experts conseillent de commencer par consulter un médecin. Une excitabilité accrue peut également être une contre-indication à la consommation de thé, car cela aggravera encore cet état, et il sera difficile pour une personne de se calmer et de s'endormir n'est pas réaliste du tout. Enfin, en cas d'hypotension ou d'instabilité chronique de la pression, Pu-erh peut également provoquer une exacerbation du problème existant.

En outre, il existe des conditions dans lesquelles l'utilisation de Pu-erh n'est pas explicitement interdite, mais cela reste indésirable. Ces conditions incluent, par exemple, la grossesse, car la réaction du fœtus aux composants de la boisson peut être imprévisible, et une augmentation de la température corporelle, à laquelle une caractéristique d'excitation accrue de l'amant Puer, est indésirable en raison de la charge corporelle supplémentaire.

Il convient de noter que la caféine est présente à des doses insignifiantes chez Puer, bien qu’elle soit moins importante que dans le café. En cas d’intolérance individuelle à la caféine, il n’est pas souhaitable de consommer Puer. Puerh est également déconseillé aux enfants de moins de six ans, car ils sont souvent déjà hyperactifs.

Enfin, même en respectant toutes les règles, Pu-erh peut toujours constituer un danger pour l’homme s’il se détériore en raison d’un stockage inapproprié. Idéalement, le brassage doit être stocké dans une boîte opaque étanche à l'air, car même le soleil sur les feuilles peut les endommager.

Même une odeur étrangère, sans parler de l'humidité, de la graisse ou de la poussière, constitue un danger pour les feuilles. Lorsqu'on trouve une plaque blanche sur les feuilles de thé (à moins qu'il s'agisse d'un Pu-erh blanc), le thé doit être jeté car il est impossible de récupérer le produit gâté.

Idéalement, vous devez commencer par essayer différentes variétés de Puer afin de comprendre la différence et de choisir le type qui vous convient le plus. Cependant, même pour les débutants, certains conseils vous aideront à choisir une meilleure note.

• Pour commencer, vous devriez dissiper la conviction répandue selon laquelle le Pu-Erh a une odeur désagréable. Un thé vraiment bon et cher ne diffère que par un arôme agréable, qui ne peut être décrit avec précision en raison de la grande variété de variétés. Comme mentionné ci-dessus, le Black Pu-erh peut avoir des notes "terreuses" dans l'odeur, ce que de nombreux consommateurs n'aiment pas, cependant, il devrait s'agir exactement des notes, et non du chœur principal. Si l'odeur ne vous convient pas vraiment, alors, très probablement, les feuilles de thé, qui sont offertes, ne brillent pas avec la qualité.
• Les grandes feuilles en soudage témoignent de la qualité. Rencontrer un tel thé n’est pas si fréquent, et c’est très cher, et beaucoup de gens n’ont pas les moyens de le payer, ce qui n’est pas une raison pour acheter du mauvais thé.Vous pouvez choisir Puer de qualité moyenne. Lorsque vous ne rencontrerez pas le plus gros volume de feuilles principales, vous ne rencontrerez peut-être pas de grandes feuilles, mais les petites choses franches, au contraire, ne devraient pas l'être.

Beaucoup de gourmets n'aiment pas le goût du thé Pu-Erh, car la technologie est perturbée dans le processus de brassage. Les experts qui comprennent le sujet, appelé puer brassant tout un art, et tout écart par rapport au brassage correct, à leur avis, tuent facilement le goût original et transforment la boisson raffinée en boisson douteuse. Pour cette raison, n'ignorez pas les conseils d'experts.

• Pour commencer, vous devriez faire attention aux plats dans lesquels la boisson sera brassée. L'utilisation d'une bouilloire en métal est inacceptable, car elle ajoutera certainement des notes métalliques au goût de Puer. Comme théière, une théière en argile ou en porcelaine convient le mieux. De plus, la vaisselle avant la préparation ne doit pas être froide - elle est préalablement brûlée avec de l’eau chaude.

• Ils ont mis en avant des exigences distinctes pour l'eau - pas n'importe qui fera l'affaire. Habituellement, l'idéal est l'eau dans laquelle il y a un minimum d'impuretés diverses. Absolument pas adapté à la préparation d'une boisson un liquide dur. Dans les conditions modernes, choisissez le plus souvent de l'eau douce d'une source ou de l'eau conditionnée dans des bouteilles. Alternativement, un nettoyage spécial à travers un filtre peut également convenir. Dans le même temps, il est inacceptable de faire bouillir de l'eau. Le Pu-erh est fabriqué avec de l'eau à une température ne dépassant pas +95 degrés. Toutefois, ce chiffre peut s'avérer encore plus bas si une vitesse d'obturation relativement faible est utilisée.
• Le dosage exact du brassage dépend fortement de la variété de thé et des préférences personnelles de chaque amateur de cette boisson. En moyenne, il est recommandé d’utiliser environ 4 à 6 grammes par 150 ml d’eau. Dans le même temps, il est intéressant de chauffer l'eau avec une marge considérable, car la plupart des méthodes de préparation d'une boisson impliquent le prélavage des feuilles de thé, ce qui aidera à se débarrasser de la poussière inutile et à raviver légèrement les feuilles. Le lavage est très similaire à la même infusion, cependant, il s'avère plus court dans le temps - l'eau chaude est évacuée après quelques secondes après l'avoir remplie de thé.

• Pu-erh est non seulement pas verser de l'eau bouillante, mais en aucun cas ne pas cuire - les feuilles de thé sont presque toujours juste remplies d'eau chaude. Si vous ne pouvez pas déterminer avec précision la température de l'eau pendant le chauffage, vous pouvez la faire bouillir, puis l'éteindre et la laisser reposer quelques minutes pour la refroidir un peu. Après cela, les feuilles de thé sont versées avec une petite quantité d'eau et insistent une minute, après quoi elles peuvent être versées dans des tasses. Il convient de noter que le brassage peut être effectué plusieurs fois, et que le soudage est également très bon - jusqu'à dix fois. Fait intéressant, à chaque fois, le Pu-erh n'aura plus rien de pâle, mais au contraire, un goût plus intense, cependant, il vous faudra 15 secondes de plus pour insister à chaque fois.

• Il existe également une technique relativement simple, selon laquelle le Pu-erh est brassé une fois et infusé pendant 10 à 15 minutes. Cependant, cette méthode est régulièrement critiquée par les experts pour le fait que la boisson peut s'avérer trop forte.Néanmoins, de nombreux débutants et buveurs de thé légèrement paresseux le boivent sous cette forme. Dans ce cas, le rinçage des feuilles avant l'infusion se fait souvent avec de l'eau froide ordinaire. L'infusion prend ensuite 2 à 3 minutes pour se «réveiller».
• Bien que Puer ne bouillonne généralement pas, il existe également la méthode dite de Lu-Yu, selon lequel, juste avant l'ébullition, les feuilles «réveillées» sont projetées dans la bouilloire. Dès que l'eau commence à bouillir, la bouilloire est retirée du feu et attendez environ 10 minutes, le temps que la boisson atteigne son état optimal de préparation.

S'il y a une théière claire à la ferme, vous pouvez essayer une recette encore plus inhabituelle en «faisant bouillir» du thé. Pour ce faire, l'eau est mise à feu et amenée à l'état lorsque les premières petites bulles apparaissent, indiquant l'ébullition prochaine. À ce stade, environ un verre d'eau est retiré de la bouilloire, la masse restante continue à bouillir. Lorsque l'ébullition devient évidente, un verre de liquide préalablement sélectionné est redistribué dans la marmite - on parle alors de «rajeunissement» de l'eau par les Chinois. Cette procédure est conçue pour améliorer le goût de Puer.

Lorsque l'eau recommence à bouillir, le récipient est retiré du four de toute urgence et l'eau qu'il contient commence immédiatement à s'agiter activement jusqu'à ce qu'un entonnoir apparaisse. C'est dans cet entonnoir même que Pu-erh s'est endormi et devait auparavant être «réveillé» avec de l'eau froide. Selon la préférence de la forteresse, cette boisson devrait être infusée de 10 à 20 minutes.

Certains gourmands n'utilisent pas toujours l'eau comme liquide pour le thé. Il existe également des variétés de thé brassées avec du jus de cerise ou du lait, et cet ingrédient peut agir en tant qu'additif, versé dans une boisson déjà préparée, et en tant que base qui remplace complètement l'eau.

Comme il ressort de ce qui précède, même les Chinois n’ont pas de méthode spécifique de brassage du Pu-erh, c’est pourquoi la variété des goûts et des impressions ne fait qu’augmenter. Soulignez certaines règles spécifiques pour la préparation d'une boisson car cela ne fonctionne pas, mais il existe des recommandations spécifiques pour son utilisation.

Comme il n’existe pas de tradition établie d’utiliser Puer dans notre société à ce jour, même des moments complètement évidents pour les Chinois lorsqu’ils consomment une boisson peuvent se révéler une surprise imprévisible pour nous. À cet égard, quelques conseils simples vous aideront à ne pas être déçu par la boisson.

• La première dégustation de cette boisson est recommandée en présence d'une personne qui en sait beaucoup. Comme décrit ci-dessus, la procédure de préparation d'un tel thé présente de nombreuses caractéristiques qui permettent à une personne non avertie de gâter un verre en le préparant par elle-même, sans quoi cette boisson ne procurerait aucun plaisir. Un bon café ou un ami expérimenté sont les meilleures conditions pour goûter Puer.

• Si vous aimez le Pu-erh, vous devez absolument vous rappeler à quoi ressemble le paquet de thé et savoir qui le distribue, ainsi que la méthode de préparation de la boisson. Toutes ces conditions affectent directement les impressions de la consommation de thé, de sorte que même une légère déviation peut conduire au fait que la prochaine fois que le goût de Puer sera éloigné de ce qui avait fasciné auparavant. Bien entendu, il n'est pas interdit d'essayer et d'expérimenter, mais si vous aimez la boisson, vous devez savoir comment retourner à tout moment à votre option préférée, en abandonnant les expériences infructueuses.
• Beaucoup de gens préfèrent utiliser une bière relativement peu coûteuse pour faire des tests - c'est l'une des principales raisons pour lesquelles le Pu-erh dans notre pays n'est pas encore énorme. Ces matières premières, bien sûr, sont accessibles à tous, mais elles ne donnent même pas toutes les saveurs et les sensations thérapeutiques que procure un thé de haute qualité.Si vous voulez non seulement essayer une sorte de merde, mais prendre un échantillon d'un vrai Pu-erh et en tirer des conclusions adéquates sur ses qualités, vous ne devriez pas avoir pitié de l'argent d'une bonne bière coûteuse ou d'un voyage dans une institution spécialisée.