Thé à l'argousier: une raison pour faire preuve d'imagination et la possibilité de préparer un verre unique

L'argousier est l'une des baies les plus insolites et les plus utiles.Il a une couleur orange vif, pousse sur le territoire de la Russie et du monde entier. La baie solaire est consommée pure, elle est confectionnée à partir de la confiture pour l'hiver, prépare des compotes et s'ajoute aux desserts. Le thé à l'argousier n'est pas moins populaire. De plus, ce n’est pas seulement une boisson délicieuse et parfumée, mais également un véritable élixir de guérison.

La légende est à propos des avantages incroyables de l'argousier pour la santé humaine. En termes de contenu en vitamines et en micro-éléments, cette baie dépasse de nombreux fruits. C'est pourquoi l'argousier a été offert à l'athlète avant les compétitions les plus importantes. Et pendant le règne d'Alexandre le Grand, une boisson de guérison était préparée à partir des baies, appelée "décoction de longévité".

De plus, cette baie était inscrite au menu obligatoire des victimes du terrible désastre de Tchernobyl. Nous énumérons les propriétés principales de l’argousier, que tout le monde a vraiment besoin de connaître.

• Il prévient l'apparition de l'athérosclérose, car il contribue à réduire la quantité de cholestérol dans le corps.
• Affecte favorablement le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.
• Berry est efficace dans le traitement des maladies du foie.
• Favorise l'élimination des substances nocives du corps.
• Aide à traiter les problèmes du système cardiovasculaire.
• Renforce la force naturelle du corps, augmente sa résistance aux virus et aux bactéries pathogènes. L'argousier a plus de vitamine C que même les agrumes.
• Restaure le manque de vitamines.
• Aide à soulager la tension nerveuse, rétablit le sommeil.
• Aide à combattre les problèmes articulaires (goutte, arthrite, etc.).
• C'est un antibiotique naturel efficace, caractérisé par un effet bactéricide et anti-inflammatoire.
• Aide à éliminer les symptômes de la grippe et du rhume.

Si l'enfant n'est pas allergique à l'argousier ni au composant que vous souhaitez ajouter au thé, vous pouvez lui offrir en toute sécurité un tel verre. Les jeunes enfants l'aimeront particulièrement, car le thé à l'argousier n'est pas seulement savoureux, il est aussi très brillant et beau, vraiment ensoleillé. Enchantez l'enfant avec un tel verre en hiver, pendant la période de rhume, afin de renforcer son immunité.

Même pour les femmes enceintes et allaitantes, le thé à l'argousier n'en bénéficiera que si elles ne présentent pas d'intolérance individuelle aux baies. Boire un verre en portant un enfant aide à prévenir le développement de maladies virales chez les mères et les bébés. Après avoir accouché dans les 3 mois, il est préférable d’être aussi prudent que possible et d’arrêter de boire du thé à l’argousier. Mais alors vous ne pouvez pas vous limiter à cela. Il est seulement important de surveiller la réaction du bébé à un tel produit.

Il y a de l'argousier et vous pouvez boire du thé avec presque tout le monde. Cependant, il n'est pas recommandé de boire cette boisson aux personnes souffrant de cholécystite et de maladies gastro-intestinales aux stades aigus (ulcère, acidité élevée, gastrite aiguë, cholécystite, etc.).

Et bien sûr, ceux qui ont une intolérance individuelle à un tel produit. Par conséquent, si vous souhaitez inclure les baies solaires dans votre régime alimentaire normal, mais que vous ne savez pas comment votre corps réagira à cela, vous devriez consulter votre médecin. Donc, de l’argousier, vous n’obtenez que des avantages, pas des dommages.

100 grammes de thé à l'argousier, préparés selon la recette classique, ne contiennent que 40 à 50 calories. Ainsi, il peut être inclus en toute sécurité dans son menu aux personnes qui surveillent leur silhouette. Le nombre exact de calories dépend directement des additifs que vous envisagez d'inclure dans la boisson.

Par exemple, si vous buvez du thé à l'argousier avec du sucre ou du sirop, le contenu calorique augmentera considérablement. Et si vous ajoutez un gâteau sucré ou tout autre dessert au thé, la consommation de thé ne sera certainement pas hypocalorique.

Pour faire un thé à l'argousier vraiment utile et de grande qualité, vous devez préparer correctement le matériau - feuilles et baies. Mais pour le rendre beaucoup plus facile et rapide que de cueillir une baie. Après tout, les branches de l’argousier sont couvertes de petites aiguilles pointues.

Une fois les fruits récoltés, il est important de les trier de manière à éliminer les déchets indésirables, les brindilles, et à exclure les baies pourries et endommagées. Ensuite, l'argousier doit être soigneusement lavé. Les fruits ont généralement une peau plutôt dense qui leur permet d'être lavés à l'eau courante sans les endommager. Mais si les baies ont disparu, il est préférable de les laver dans un bol séparé.

Ensuite, vous devez sécher les baies de l'excès d'humidité. Vous pouvez le faire en les plaçant simplement en une fine couche sur une serviette propre. S'il y a trop de baies, il est préférable de les distribuer dans des sacs ou des conteneurs et de les envoyer au congélateur. La qualité du thé lors de l'utilisation de fruits surgelés ne se détériore pas.

En plus des baies d’argousier, il vaut mieux en récolter plus et les feuilles, car elles ne contiennent pas de substances moins utiles. Pour ce faire, les feuilles doivent également être triées, soigneusement lavées et séchées. Il existe 3 façons simples de le faire à la maison: placez les feuilles en une couche uniforme sur un plateau, fixez-les sous un auvent à l'air frais, utilisez un séchoir ou un four spécial.

Si vous envisagez de faire du thé immédiatement après le séchage des feuilles, vous pouvez les hacher. Mais si vous avez collecté des matières premières pour un stockage à long terme, laissez les feuilles entières, puis coupez-les au besoin.

Il existe un grand nombre d'options pour la cuisson du thé à l'argousier. Il peut être préparé de manière traditionnelle et vous pouvez diversifier la recette avec des additifs originaux. Nous offrons toute une collection des recettes les plus intéressantes pour la boisson saine à base d'argousier:

Beaucoup commencent à se familiariser avec le thé à l'argousier avec une telle recette. Et c'est tout à fait raisonnable, car c'est le seul moyen de ressentir la diversité des goûts de cette boisson. Pour préparer la boisson de manière traditionnelle, il est nécessaire de préparer une purée d'environ 150 grammes de fruits préparés. Cela peut être fait avec une prise conventionnelle.

Vous devez ensuite placer le gruau d’argousier dans un récipient en verre, dans lequel vous devez verser un peu d’eau purifiée tiède, mais pas d’eau bouillante.

Lorsque le thé noir est prêt, versez-le dans une tasse et placez-y une paire de petites cuillères de purée de baies. Mélangez la boisson, vous pouvez y ajouter un peu de miel naturel. Ne le faites que lorsque le thé a légèrement refroidi, car le miel dans l’eau chaude perd complètement ses propriétés bénéfiques. L'infusion qui en résulte enrichira votre corps en vitamines et améliorera certainement votre humeur. Vous pouvez en boire en toute sécurité même plusieurs fois par jour, votre corps n'est que "ravi" d'un tel régime.

Il existe d'autres variantes du thé classique à l'argousier, mais en général, il n'y a pas beaucoup de différence entre elles.

Si vous diversifiez le thé classique avec des baies sans aucun additif, vous améliorez non seulement le goût de la boisson, mais vous la rendez également beaucoup plus utile.En outre, il s'agit d'une excellente option pour ceux qui aiment boire souvent du thé à l'argousier, mais ne veulent pas se limiter à quelques recettes.

Cette recette implique l'ajout d'une quantité de miel déjà plus importante que dans la version classique. Vous aurez besoin de: 3 grandes cuillères de baies broyées, un demi-litre d’eau bouillante, un demi-citron frais et deux petites cuillères de miel. Les fruits en purée doivent insister dans l'eau bouillante pendant environ 30 à 40 minutes, mais pas plus longtemps. Ensuite, le bouillon résultant doit être filtré.

Pour ce faire, utilisez de la gaze ordinaire ou un tamis fin. Ensuite, mettez dans le miel de pulpe de baies, le jus de citron, mélangez jusqu'à ce que tout soit lisse. Un tel blanc deviendra une sorte de brassage, qui devra être dilué avec de l’eau, puis conservé au réfrigérateur, si vous n’avez pas tout bu en même temps.

En outre, la perfusion aide le corps à faire face aux toxines nocives. Et cela a un effet bénéfique sur l'ensemble du système des organes internes en général et sur l'état de la peau en particulier.

Une boisson chaude délicieuse et parfumée est indispensable en hiver, car elle contribue non seulement à renforcer le système immunitaire, mais améliore également parfaitement l'humeur pendant la période froide. Pour le préparer, vous devez prendre environ 300 grammes de baies préparées et les faire cuire pendant 5 minutes. Puis écrasez-les, mettez dans une purée 1 orange coupée avec du zeste, 5 fleurs de girofle, la même quantité de cannelle dans les bâtons, un peu de menthe et du sucre.

La composition résultante devrait rester pendant environ 10-15 minutes, après quoi elle peut être bue. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les bâtons de cannelle par une poudre, mais l'infusion ne sera pas aussi belle et festive. Le sucre ne peut pas être ajouté ou remplacé par du fructose ou du miel.

Cette recette a gagné les cœurs de milliers de personnes. Il a un bon arôme et un goût inoubliable. Assurez-vous d'essayer de le cuisiner pour dorloter votre famille et vos invités. Voici une liste des ingrédients nécessaires à cette boisson:

1. thé vert;
2. argousier - 100 g;
3. un peu de cannelle;
4. miel (de préférence floral);
5. badyan;
6. une tranche de citron;
7. 2 cm de racine de gingembre;
8. feuilles de menthe

La méthode de préparation de ce thé merveilleux ne vous causera aucune difficulté. Dans un récipient en verre approprié, combinez les fruits, le gingembre broyé et l'eau bouillante. Ensuite, mettez un peu de bayena, citron et cannelle dans le bouillon.

Maintenant, sucrez le thé avec du miel. Passer le liquide résultant à travers une petite passoire et verser dans des tasses, en les versant environ la moitié. Du thé vert précuit doit être ajouté à l'espace restant.

À la fin, versez un peu de menthe dessus, cela donnera un arôme unique au thé. Cette boisson tonique améliore parfaitement le tonus du corps.

L'argousier et le gingembre sont connus depuis longtemps pour leurs propriétés raffermissantes. Par conséquent, si vous souhaitez préparer une boisson qui vous protégera à 100% du rhume ou qui accélérera votre rétablissement, si vous êtes déjà infecté, souvenez-vous bien de cette recette. Préparez une partie de votre thé préféré, qu'il soit noir ou vert.

Ajoutez-y une petite cuillerée de racine de gingembre frais râpé. Lorsque le thé est préparé, ajoutez-y une cuillère de baies râpées. Laissez le bouillon reposer un peu pour que tous les ingrédients soient préparés et que le thé ait un goût distinctif et agréable. Vous pouvez également ajouter un peu de miel, les virus n'auront aucune chance.

C'est une autre recette de décoction lumineuse et parfumée, qui augmente considérablement la résistance du corps et le remplit d'un manque de vitamines. Épluchez une orange et coupez-la en fines tranches.

Faites la même procédure avec du citron frais. Mettez les fruits dans un récipient contenant 300 g de fruits en poudre, versez de l'eau bouillante et attendez quelques minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez varier le goût de la cannelle et du miel.

Une autre recette incroyablement populaire pour le thé à l'argousier. Prenez environ 200 g de baies pelées, un demi-citron, une orange entière, un demi-litre de jus d'orange, 60 g de canneberges fraîches ou congelées et du sable de sucre, 600 ml d'eau pure, 3 bâtons de cannelle. Il est nécessaire de préparer le mélange de base et le sirop. Le mélange est préparé à partir d'orange et d'argousier hachés, avec l'ajout de canneberges.

Il devrait être placé dans une bouilloire et dilué avec de l'eau. Le sirop est préparé de manière classique à partir de sucre et d’eau. Une fois que les deux composants sont prêts, il ne reste plus qu’à les mélanger soigneusement et à les servir. Vous allez adorer cette boisson à coup sûr!

Le thé à la menthe et au miel peut être goûté assez souvent. Par conséquent, pour ceux qui veulent cuisiner quelque chose de vraiment inhabituel, nous avons sélectionné les versions les plus originales et les plus rares du thé avec l’ajout de l’argousier.

• Avec coing. Faites une purée de 150 grammes de fruits, mettez-y un peu de sable sucré, laissez-les reposer pendant quelques minutes et passez-les dans une passoire. Versez le mélange avec 400 ml d'eau bouillante, mettez-le dans un bouillon au sirop de poires, à la confiture de coings. Puis filtrer le thé et verser en portions. Vous pouvez remplacer la confiture de coings par une autre de vos stocks.

• Avec cerise, cannelle et orange. Pound 300 grammes de baies d'argousier, combiner avec l'orange en tranches, les feuilles de cerise, le bâton de cannelle. Infuser le produit pendant environ 15-20 minutes, puis le sucrer avec un peu de sucre. Mais ne tenez pas la boisson trop longtemps, sinon elle aura un goût amer.

• Avec une poire Vous pouvez simplement ajouter un peu de purée de poire au thé classique à l'argousier. Ensuite, la boisson sera plus douce et plus agréable au goût, et sera également plus nutritive. Vous pouvez le cuisiner de cette façon: mettez 2 tasses de baies et 2 poires pelées et hachées dans un robot culinaire. Faites une purée de ces ingrédients, ajoutez-y un peu de zeste d'orange râpé et quelques cuillères de thé noir ordinaire sans aucun additif. Placer le mélange dans une casserole, couvrir d'eau, déposer sur le feu et cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent. Ensuite, retirez le récipient du feu et laissez reposer pendant 10 minutes.Le thé à l'argousier et à la poire est prêt!

• Avec du jus de pomme. Pour cette recette, des pommes de toutes sortes conviendront, même des insectes. Faites un jus de 5 pommes grosses ou moyennes, mettez-le sur la cuisinière et attendez l'ébullition. Ensuite, versez-leur quelques verres d’argousier broyés, dilués dans de l’eau chaude. Si vous mettez du miel dans une tasse avec une boisson, le thé deviendra encore plus parfumé, plus savoureux et plus sain.

• Avec briar. Ce bouillon peut être bu chaud ou froid. Il détend parfaitement et restaure le système nerveux humain. Placez un récipient en métal sur la cuisinière, versez un demi-litre d'eau, ajoutez un peu de rose musquée et de camomille. Au bout de quelques minutes, mettez l’argousier dans le bouillon et faites cuire le futur thé sous un couvercle pendant environ 30 minutes. Filtrez-le et servez-le à la table!

• Aux framboises et à l'argousier. Cette recette de thé à la vitamine est assez simple, mais très intéressante. Prenez des baies de framboise et d'argousier dans un rapport de 5 pour 1, écrasez-les. Ajoutez des feuilles de cassis séchées ou fraîches. Remplir d'eau bouillante et laisser reposer environ 15 minutes.

• Ivan thé à l'argousier. Si vous combinez le thé de saule et l'argousier, vous obtenez alors un véritable élixir de vigueur, de jeunesse et de santé, facile à préparer à la maison. Vous avez besoin d'une grande cuillerée de baies et de thé de saule. Les broyer ensemble, couvrir d'eau chaude et attendre 10 minutes. Sucrez la boisson si vous le souhaitez.

• De feuilles (fermentées). Il y a un énorme avantage non seulement dans les fruits, mais aussi dans les feuilles de l'arbre du soleil. Vous savez déjà comment récolter des feuilles, il ne reste plus qu'à préparer un bouillon de guérison. Prenez à parts égales les verts de l'argousier, de la cerise et de la pomme. S'ils sont frais, lavez-les soigneusement et hachez-les, puis séchez-les.

Si vous avez déjà des blancs de feuilles, mélangez-les simplement et remplissez-les d'eau bouillante. Faire tremper pendant environ 15 minutes et boire.Vous pouvez utiliser des légumes verts, non seulement des cerises et des pommes, mais également toute autre plante donnant des fruits comestibles.

Préparez la bouillie des baies dans un plat en bois, en émail, en verre ou en acier inoxydable, ne choisissez pas de récipients en métal. Cela est dû au fait que le contact des baies métalliques peut modifier leurs propriétés et perdre leurs avantages.

Si vous décidez de congeler l'argousier pour l'hiver, assurez-vous que les fruits ne sont pas conservés plus de six mois. Après cette période, ils ne guériront plus.

De mauvaise humeur, vous devriez absolument vous faire plaisir avec une tasse d'un beau et parfumé verre d'argousier. Avec une utilisation régulière, ce sera un excellent complément au traitement complexe de la dépression.

Ne faites pas bouillir les baies trop longtemps, sinon ils perdraient leurs propriétés. Aussi, ne leur versez pas trop d'eau chaude.

À partir de l’argousier, vous pouvez faire de la confiture, de la confiture, de la compote, de la marmelade et même du punch. Il est préférable de ne pas faire cuire beaucoup de thé à la fois, mais de le préparer en petites portions, car une boisson fraîche a un goût plus doux et apporte de grands bénéfices au corps.

Vous connaissez maintenant presque tout le thé à l'argousier. N'ayez pas peur d'expérimenter, créez vos propres recettes et essayez-en de nouvelles!

Vous pouvez en apprendre davantage sur la préparation du thé à l'argousier dans la vidéo suivante.