Ivan-tea: propriétés et contre-indications utiles, règles d'utilisation des ascaris à feuilles étroites

L'une des plantes les plus insolites, mais également utiles, de notre planète est l'herbe au saule à feuilles étroites, connue sous le nom de Ivan-tea. Même dans l'Antiquité, les gens connaissaient ses propriétés curatives exceptionnelles, mais aujourd'hui encore, l'herbe est couramment utilisée pour soigner divers maux et pour donner de la force et de l'énergie à tout le corps.

La boisson aromatisée au thé de saule a commencé au XIIe siècle. En raison de son accessibilité, ce sont principalement les pauvres qui l'utilisent. Cependant, même les représentants des classes riches ne dédaignent pas une tasse ou deux des thés les plus délicieux. Au 13ème siècle, les moines de Saint-Pétersbourg ont commencé à faire pousser du thé au saule, à le sécher et à en faire des matières premières pour la fabrication du thé. Les commentaires sur cette boisson unique ont rapidement atteint l'Europe. Jusqu'au XIXe siècle, ce produit occupait l'une des premières places dans le commerce extérieur de la Russie, mais après la Révolution, il était injustement oublié, et ce n'est que récemment qu'ils ont commencé à parler de la boisson.

Ivan-tea a une tige redressée de forme arrondie, son feuillage est épais, les plaques feuillues sont assez longues, leur taille varie de 4 à 12 cm, la forme est pointue, en forme de lance. Les feuilles sur le dessus sont peintes en vert foncé et la surface inférieure a généralement une teinte grise, moins souvent - rougeâtre et moins souvent rose.

Les fleurs sont grandes et atteignent un diamètre de 3-4 cm, peintes en blanc-rose ou rouge-violet. Rarement, vous pouvez néanmoins trouver des plantes à la floraison blanc laiteux. Les fleurs sont regroupées en grappes et atteignent une longueur de 40 cm. La floraison débute dans la seconde moitié de l'été et dure environ un mois. Les fruits ressemblent à de petites gousses, des graines y mûrissent, qui peuvent être facilement transportées par le vent et la pluie.

Une légende très intéressante associée à cette belle fleur. Ils disent que dans un petit village près de Pétersbourg, vivait un homme, Ivan, qui portait constamment une chemise rouge. Il passa beaucoup de temps dans la forêt et fut reconnu comme un bon herboriste. Les habitants de la ville l'ont attrapé plus d'une fois en train de cueillir des baies, des herbes et des racines guérisseuses. Chaque fois qu'ils rencontraient un jeune homme, ils criaient "Ivan, thé, errant".

Un jour, le garçon a disparu et personne ne sait comment ni pourquoi cela s’est produit, mais immédiatement après sa disparition, à la périphérie du village, des fleurs sans précédent d’une étonnante belle couleur rouge vif se sont épanouies. Les gens les prenaient pour la chemise d'un herboriste et, par habitude, disaient: "Ivan, thé, errant". D'où le nom de l'herbe - Ivan-tea.

Cependant, la plante a beaucoup d'autres noms:

• "Herbe De Saule" - en raison de la similitude des feuilles avec les feuilles de saule pleureur;
• "Pompier" - la fleur a reçu le même nom car c'est la toute première fois à apparaître sur les cendres;
• "Plakun" - dans toute tentative de tirer une plante avec une racine hors du sol, elle émet un couinement qui ressemble à un sanglot;
• "Lin sauvage" - ce nom s’explique par les bonnes caractéristiques des tiges;
• "Corbeille à pain" - les pauvres ont séché l'herbe, l'ont broyée et l'ont ajoutée à la farine, un tel additif ayant permis d'économiser, voire de remplacer, le sucre doux;
• "Doudoune" - Lors de la floraison de l’épilobe à feuilles étroites, une grande quantité de peluches se détachent. Celles-ci étaient autrefois ramassées et remplies de matelas et d’oreillers.

Ivan-tea se distingue par un habitat vraiment étendu, il pousse dans la zone centrale de la Russie et peut être trouvé dans le Caucase, l'Extrême-Orient et la Sibérie. On le trouve couramment dans les zones à sol sableux, dans les clairières forestières et même près de la toile des chemins de fer. C'est cette herbe qui pousse d'abord dans les bois où l'incendie s'est déclaré, bien que les jeunes arbres et les arbustes poussent et dégèlent.

Très souvent, le thé de saule se trouve dans les forêts de conifères et de feuillus. Dans ce cas, les graines sont soufflées par le vent sur une assez longue distance, raison pour laquelle l'herbe peut être trouvée n'importe où, même dans une parcelle de campagne, loin des prairies et des forêts sauvages. Cependant, dans les zones marécageuses, le saule ne pousse pas et les graines ne mûrissent pas complètement dans des conditions de fort ombrage.

Lorsque vous collectez du thé au saule, essayez de privilégier les endroits éloignés des routes et des voies ferrées achalandées - ces plantes absorbent tous les gaz d'échappement nocifs et peuvent être dangereuses pour la santé humaine.

Ivan-tea a environ 14 variétés, les suivantes sont les plus courantes.

• À feuilles étroites - Ceci est une herbe vivace. En règle générale, sa hauteur est de 1-1,5 m, mais elle peut parfois atteindre deux mètres. Il possède un système racinaire fort et dense, de fortes tiges dressées et un feuillage abondant. Les limbes des feuilles sont saturés de vert, plus foncés d’en haut, grisâtres en bas. La floraison est mauve, dans de rares cas blanche. Le thé à base de saule à feuilles étroites se caractérise par de puissantes propriétés cicatrisantes; il est donc largement utilisé en phytothérapie.

• Feuillu il est répandu dans le nord et en Extrême-Orient, a des feuilles plutôt allongées, dont la taille atteint 10 cm, est en forme de lance, les extrémités sont effilées. Sur les plaques de la feuille peuvent être des cheveux. Fleurs de couleur rose foncé, inflorescences en forme de pinceau. La plante est très populaire auprès de la population autochtone, les Eskimos la mangent crue et la brassent comme un thé ordinaire.

• Caucasien- vit dans les parties inférieures des fleuves du Caucase, ainsi que dans le territoire de Stavropol et d'Adygea. Il s’agit d’une petite plante dont la hauteur n’excède pas 50 cm, la taille des feuilles est de 1 à 3 cm, les inflorescences sont roses, rondes, à pinceaux floraux raccourcis. Cette plante est principalement cultivée comme plante ornementale.

• Dodoney - atteint la hauteur d’un mètre, se caractérise par des tiges simples et faiblement ramifiées. Floraison blanc laiteux ou rose pâle, feuilles de forme plate linéaire-lancéolée, bords des plaques feuillues sans éclats. Le plus souvent se développe dans la ceinture du milieu et la ceinture subalpine.

• Stevena - une autre plante de petite taille avec des feuilles nues et très étroites, leur largeur dépasse rarement 3 mm, les feuilles ont des poils.

• Fleucher - Plante herbacée vivace atteignant 45 cm de haut: la plante a des racines assez puissantes et des tiges épaisses avec un grand nombre de pousses densément couvertes de feuilles de configuration linéaire à extrémités pointues. La longueur de la feuille atteint 4 mm. Floraison des riches fleurs rose vif de juin à août. Diffère dans la résistance aux basses températures et est répandu dans notre pays et dans les pays de l'Europe.

• Colchis - il est répandu dans les régions du Caucase, où il pousse à des hauteurs considérables, formant des prés alpins d'une incroyable beauté. La plante est courte, floraison rose vif.

Chypre se développe presque sur tout le territoire de notre vaste pays, il est absolument adapté à toutes les conditions météorologiques. Sa partie superficielle est récoltée de juillet à septembre (au moment de la floraison), la racine - au printemps ou en automne. Dans les fleurs, ainsi que les feuilles, les tiges, les racines sont présentes:

• composants de bronzage - pour la plupart des groupes pyrohaliques, ils ont de forts effets astringents, antimicrobiens et hémostatiques;
• flavonoïdes - la quartzine et le kaempférol ont un effet diurétique et légèrement antispasmodique;
• acide ascorbique - contribue à améliorer l'immunité, la résistance au rhume et aux infections fongiques;
• composants muqueux - caractérisé par la propriété d'envelopper, de supprimer les convulsions, les processus inflammatoires et la douleur;
• alcaloïdes - sont considérés comme de bons analgésiques et, à de faibles concentrations, stimulent le métabolisme et normalisent la circulation sanguine;
• pectine - favorable pour les organes du système digestif;
• chlorophylle - présente un puissant effet cicatrisant, normalise les processus métaboliques dans le corps humain;
• polysaccharides - participent activement à tous les processus immunitaires;
• acides organiques - Nécessaire pour maintenir l'équilibre des acides et des alcalis en bon état;
• éléments minéraux - manganèse + fer, nécessaires pour améliorer la qualité du sang, et nickel + molybdène, qui créent les conditions nécessaires au maintien d'une immunité stable.

En raison de la présence d'une quantité énorme de composants nutritionnels, il exerce un puissant effet cicatrisant et immunostimulant. Les propriétés antimicrobiennes et antispasmodiques sont parmi les plus prononcées, en raison desquelles la plante est largement utilisée pour le traitement de l'entérite, de la gastrite et, en outre, des pathologies de la prostate et du système urinaire.

La plante présente un effet sédatif, aide à réduire la tension nerveuse, améliore l'état psycho-émotionnel et améliore le sommeil.

Les experts recommandent de boire la perfusion pendant l’affaiblissement - ils chargent une personne d’énergie, vous permettent de travailler activement tout en maintenant votre santé.

Boire du thé peut augmenter le taux d'hémoglobine, rétablir l'équilibre électrolytique dans les vaisseaux sanguins et éliminer les migraines.

Chypre est très utile pour le tube digestif et la normalisation des processus métaboliques. Grâce à lui, vous pouvez oublier la constipation, les brûlures d'estomac et des problèmes désagréables tels que la diarrhée et la dysbactériose.

Le thé Ivan se caractérise par un puissant effet urinaire et cholérétique, il améliore considérablement le métabolisme sel-eau, lutte contre divers virus et allergies.

La boisson aux herbes est extrêmement utile pour les jeunes mères qui allaitent, car elle a la capacité d'augmenter la lactation. L’incorporation de ce médicament dans le régime alimentaire d’une femme qui allaite a pour résultat de maintenir la production de lait maternel nécessaire pour que les femmes puissent nourrir leur bébé le plus longtemps possible, ce qui est extrêmement utile pour les nouveau-nés.

Chypre est universellement prescrit pour le nettoyage complexe du corps, il aide à éliminer tous les déchets inutiles et les toxines, et régule également le fonctionnement des organes endocriniens.

La tisane a un effet rajeunissant prononcé, aide à ralentir les changements liés au vieillissement, améliore l'état de la peau, la rend fraîche, très éclatante et lisse.

Ivan-tea est nécessaire non seulement pour les représentants du sexe faible, mais également pour les hommes, car il peut avoir un effet bénéfique sur l'adénome de la prostate, normaliser l'activité et soutenir la fonction érectile. En conséquence, les hommes, même à un âge avancé, conservent la capacité de mener une vie sexuelle et même de concevoir.

Quant aux représentants du sexe faible, l’épilobe est considéré comme l’un des outils les plus puissants dans la lutte contre la cystite, le muguet et d’autres maladies des organes du bassin. Cette boisson est également souvent utilisée pour perdre du poids.

Il y a peu de contre-indications à la prise de ver, mais elles le sont quand même. Plus important encore, il convient de garder à l'esprit qu'avec une utilisation continue et continue de la boisson pendant plus d'un mois, le risque de dysfonctionnement des organes digestifs est élevé.

Il est déconseillé de boire des extraits de plantes avec des varices, ainsi que des thromboses et thrombophlébites.

Certains pédiatres estiment que le thé ne devrait pas être inclus dans le régime alimentaire des enfants de moins de 2 ans. Cependant, la médecine officielle est bien consciente des cas où la décoction d'herbe a aidé même les plus petites miettes.

La liste des contre-indications introduisait également une réaction allergique et une forte intolérance individuelle aux composants de la plante.

Le champ d'application du thé de saule est large et ne se limite pas à la préparation du thé. Les jeunes feuilles vertes sont souvent utilisées pour la préparation de salades et de soupes vitaminées. Pour ce faire, elles doivent simplement être coupées sans traitement thermique préalable. Cependant, cette plante n'a pas un goût indépendant prononcé, comme par exemple l'ail sauvage. Cependant, dans les conditions du terrain, l'herbe est indispensable.

Des feuilles peuvent également être ajoutées aux premiers plats, elles utilisent également à cet effet de jeunes parties succulentes de la plante. Les feuilles peuvent aussi être brassées dans le thé, mais le plus souvent, les fleurs de la plante servent à faire une boisson. Elles sont bouillies dans l'eau pendant 5 à 7 minutes, après quoi elles sont utilisées comme infusion ou ajoutées à la gelée avec de la rhubarbe ou des baies.

Les proportions pour la préparation d'un tel thé sont les mêmes que pour le noir ordinaire: pour préparer une tasse de boisson aromatisée, prenez une demi-cuillère à thé d'herbe et versez un verre d'eau bouillante. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la sauge, de l'origan ou de la menthe. Cette combinaison améliore considérablement le goût et la valeur nutritionnelle de la perfusion.

Ivan thé est recommandé d'utiliser jusqu'à 5-6 fois par jour, tandis que le soudage peut être utilisé jusqu'à 3 foisen y ajoutant un peu d'eau bouillante. Les propriétés utiles de cette boisson sont préservées, bien que le goût soit légèrement affaibli.

La boisson préparée peut être conservée jusqu'à 3 jours après avoir jeté l'herbe.

Les graines d’épilobe sont très abondamment formées et emportées par le vent et la pluie; il serait donc juste de supposer que le thé ivan devrait pousser partout, mais cela ne se produit pas du tout. La raison en est que l'herbe est très exigeante en lumière et que ses semis sont très faibles et ne peuvent tolérer la moindre concurrence d'autres mauvaises herbes.

Afin de profiter du goût et des propriétés curatives de l’épilobe à feuilles étroites, certains essaient de le cultiver eux-mêmes sur leur propre terrain. Dans ce cas, vous devez savoir que la plante se développera bien dans les zones exposées au soleil et dans les minéraux riches en nutriments. De plus, la plante réagit bien à une humidité élevée le soir et la nuit. Les zones situées à proximité des lacs, des rivières, des ruisseaux et des plantations répondent mieux à ces exigences.

Lorsque vous semez un tel "fluff" sur votre parcelle personnelle, il est nécessaire de recourir à de petites astuces pour qu'il ne s'envole pas.

Pour commencer, il est nécessaire de préparer les graines pour la plantation à la maison. Pour ce faire, des bandes étroites sont coupées dans du papier hygiénique ordinaire et appliquées en pâte au moyen de la méthode au goutte-à-goutte, par incréments de 8 à 9 cm.

Kiprey est planté au printemps ou à l'automne, les travaux sont effectués par temps sec et ensoleillé. Pour ce faire, faites un feu sur la zone préparée et attendez l'apparition du charbon. Après cela, ils sont balayés avec de la mousse, de la sciure de bois ou de la tourbe, ils donnent une autre couche de cendre.

Après une journée dans le sol brûlé, il est nécessaire de créer de petites rainures dans lesquelles il est possible d’approfondir le papier préparé de 2 à 3 cm, puis de le verser abondamment avec de l’eau, nécessairement décongelée ou sous la pluie. Plus aucune action ne doit être effectuée, alors la nature elle-même fera tout.

Ivan-tea commencera à bien mieux se développer si vous disposez d'un bassin de jardin ou d'une petite fontaine à proximité, ce qui fournira le niveau d'humidité nécessaire à la croissance et au développement de l'épilobe à feuilles étroites.

S'il n'est pas possible de coller des graines sur du papier, vous pouvez alors recourir à une autre variante de plantation: les graines sont prémélangées avec du sable et semées comme des carottes.

À mesure que le thé de saule se développe, il produira des processus racinaires. Finalement, la plante sera fixée dans la zone allouée après 5-6 ans, après quoi la colonie commencera progressivement à se débarrasser d'elle-même.

Afin de préserver les propriétés bénéfiques du thé, on a recours à la fermentation des herbes - avec cette méthode de récolte, la concentration en minéraux et en vitamines reste maximale et le thé conserve sa valeur nutritive et ses propriétés curatives.

La variante la plus connue de la récolte commence par la collecte de l'herbe, il est optimal de le faire le matin immédiatement après le séchage complet de la rosée. La mauvaise herbe est séchée dans un endroit ombragé, puis les mains effilochées et fourrée dans un récipient en verre, recouvert d’une toile humide et stockée dans un endroit chaud pendant 1,5 jours.

La composition préparée est séchée à l'étuve sous agitation constante. À la suite de telles actions, une composition en poudre est formée, qui devrait ensuite être utilisée pour infuser du thé.

La deuxième méthode nous est venue d’Antiquité: les feuilles et les fleurs collectées sont disposées en une fine couche sur du coton ou du lin humide, puis enveloppées dans un solide rouleau et fixées à l’aide d’un élastique. Ensuite, la billette est en outre humidifiée avec de l'eau provenant d'un vaporisateur afin que le tissu ne puisse pas absorber le jus libéré par la plante. Immédiatement après cela, ils commencent à plier activement puis à déplier la billette de manière à ce que le broyage actif de la matière première et de son frottement commence à l'intérieur du rouleau, puis la feuille soit conservée pendant 2 à 3 heures dans un endroit chaud, de sorte que la digestion principale de l'installation en ébullition commence.

La troisième méthode de production de saule fermenté est beaucoup moins utilisée. Pour cela, les matières premières sont divisées en 2 parties. Le jus est donné à partir de la première moitié en utilisant un simple presse-agrumes et la deuxième partie de la préforme est coulée avec le liquide obtenu. La masse est mise sous pression et stockée pendant trois jours, puis séchée au four.

Comment récolter Ivan-thé à la maison, voir la vidéo ci-dessous.