Comment préparer et comment le thé à la grenade de Turquie est-il utile?
Boire une tasse de thé à la grenade de Turquie pendant la journée prolonge la beauté naturelle et maintient la peau jeune, améliore la santé, crée une attitude positive tout au long de la journée. Peu importe quand boire un verre, le matin, l’après-midi ou le soir, entre amis ou en isolement, l’essentiel est de pouvoir le préparer correctement.
Caractéristiques spéciales
Le thé à la grenade possède un excellent goût, des arômes et des propriétés désaltérantes. Il est extrêmement utile pour l'homme en raison de la forte concentration de vitamines et d'oligo-éléments essentiels dans sa composition.
Pour la première fois, ils ont commencé à préparer un tel verre dans la Grèce antique (Aristote aimait particulièrement en profiter). À l'Est, le thé à la grenade est élevé au rang de boisson nationale. Et sur la côte turque, il existe même une profession spéciale du transporteur de thé - chaiji.
Boisson populaire en Europe et en Occident. Il est même préféré par les divas hollywoodiennes, par exemple, J. Law.
Les avantages
Le thé à la grenade présente de nombreux avantages:
- représente un stock de vitamines (groupe B), de minéraux (calcium, phosphore, cuivre, iode, fer, potassium, manganèse, magnésium, silicium, chrome) et d’autres oligo-éléments très importants pour l’homme (acides organiques: malique, borique, citrique) , oseille, vin, ambre);
- normalise les hormones;
- renforce le système immunitaire, augmente la résistance du corps aux stimuli dangereux de l'extérieur;
- améliore l'apparence de l'épiderme et de la racine des cheveux (lisse, élastique, soyeuse);
- renforce le système circulatoire et normalise la pression artérielle en raison de la présence dans la composition de la vitamine P;
- améliore le sommeil, aide à se débarrasser des manifestations d'anxiété et de stress;
- élimine l'inflammation des articulations, des oreilles, des yeux, des organes internes (foie, reins), des gencives et des dents (gingivite, stomatite);
- agit comme une décoction prophylactique et cicatrisante au cours de l’ARVI en raison de la présence de grandes quantités de vitamine C;
- améliore le métabolisme, libère le corps des toxines, des radionucléides, qui sont à l’origine d’une mauvaise santé, de l’émergence et du développement de maladies chroniques;
- effectue la réhabilitation du tractus gastro-intestinal (réduit considérablement le risque d'apparition et de développement de pathologies);
- utilisé en tant que stimulant supplémentaire pour le faible taux d'hémoglobine, l'anémie, l'anémie, l'athérosclérose, les maladies de la thyroïde, la tuberculose, les troubles du tube digestif, l'entérite, la dysenterie, la colite;
- contient quinze acides aminés extrêmement nécessaires à la croissance musculaire, à la synthèse d'enzymes et de protéines;
- contient des tanins nécessaires au corps humain, des huiles essentielles, des flavonoïdes, des fibres;
- recommandé pour les personnes employées dans des industries dangereuses ou dans des conditions d'activité radioactive accrue;
- Bon désaltérant, recommandé en combinaison avec l'activité physique (effet bénéfique sur les paramètres de la figure).
Quelles pièces sont utilisées?
Pour la préparation de boisson à la grenade peut être utilisé:
- fleurs de fruits - en couleur et en goût, le thé sera semblable au rouge, mais il sera sensiblement différent du carcade classique;
- le jus - l'ingrédient le plus populaire;
- peler - utilisé dans les infusions de grenade, qui aident à nettoyer le corps des toxines et des toxines, ainsi qu'à améliorer les intestins.
Comment choisir un fruit de qualité?
Avant d'acheter une grenade, il faut l'examiner attentivement. La peau du fruit doit être sèche et dense. Si la grenade a des zones chauves et chauves, cela indique qu'elle a commencé à se détériorer ou a été gelée. Le pédicule doit être sec, brun. La présence de points verts sur cette partie du fruit indique son immaturité.
Recettes
Il existe de nombreuses méthodes de préparation du thé à la grenade. Considérez le plus intéressant.
Classique
Pour un verre préparé selon cette recette, vous aurez besoin de:
- jus de grenade ou de fruits frais;
- thé fraîchement infusé (noir ou vert);
- deux conteneurs de tailles différentes;
- de l'eau
Toutes les proportions sont sélectionnées en fonction des préférences gustatives individuelles.
Versez le thé infusé et le jus de grenade dans un petit récipient (ou mettez les grains). Versez de l'eau dans un grand récipient et faites bouillir. Une fois l’eau bouillie, placez un petit récipient sur un grand récipient (principe du bain d’eau) et laissez la masse de thé aux fruits se réchauffer pendant 2-3 minutes. Ajoutez à un petit récipient d'eau bouillante, puis laissez au bain-marie à ébullition pendant encore 7 à 8 minutes. Avec cette approche du processus de préparation du thé, la boisson finie plaira avec un goût modéré et modéré.
Jus de boisson
Vous aurez besoin des composants suivants:
- infusion de thé (variété - à choisir);
- jus de grenade;
- sucre (il vaut mieux choisir la canne).
Faites une forte infusion. Ajouter la cassonade et l'extrait de grenade. Il est préférable d’adhérer aux proportions de 1: 1, mais elles peuvent être ajustées en fonction des préférences gustatives de chacun.
Pour la recette, vous devez prendre du sucre de canne, car il n'ajoute pas sa saveur au thé, contrairement à son analogue de betterave. Le jus pour faire une boisson est préférable de le faire vous-même, alors l'authenticité du résultat sera de 100%.
Boisson à la grenade au citron
Pour préparer un verre avec cette recette, il vous faut:
- 3 cuillères à soupe l jus de grenade;
- 1 cuillère à soupe l thé noir;
- 1 cuillère à soupe l sucre de canne;
- 1 c. À thé zeste de citron.
Tasse à thé, sucre et zeste Verser 1,5 tasse d'eau bouillante, couvrir avec un couvercle. Laissez infuser pendant 3-4 minutes. Incorporer les ingrédients. Passer le bouillon dans de la gaze et ajouter le jus de grenade. Buvez recommandé d'utiliser froid.
Boisson pétale
Le thé à base de fleurs de grenade est considéré comme très utile. Pour préparer la boisson, vous aurez besoin d'une cuillère à soupe de pétales de grenade, brassée dans un verre d'eau bouillante. Infuser du thé n’est recommandé que pendant une demi-heure. Pendant le brassage, l’arôme lumineux d’un fruit exotique est révélé.
Pour que la boisson soit non seulement parfumée, mais également utile, l’eau bouillante doit être fraîche, bouillie pour la première fois et non après refroidissement.
Boisson de zeste de grenade
Pour le thé, vous aurez besoin de:
- la peau sèche et broyée des fruits (le brassage de la pelure de grenade entière est possible);
- thé noir / vert;
- sucre (éventuellement remplacé par du miel).
Thé (facultatif) et la peau du fruit trempée dans de l'eau froide, bouillir. Laisser bouillir pendant 2 minutes. Couvrir et laisser reposer pendant un quart d’heure. Filtrer, sucrer (facultatif).
Pour boire amer, avant de couper et de sécher la pelure, vous devez retirer la chair blanche.
Dommage
Bien que les avantages de la grenade soient indiscutables, il n’est pas recommandé d’utiliser ce fruit trop souvent. La quantité maximale autorisée de thé à la grenade qui peut être consommée par jour est de 3 verres à thé standard. Si, toutefois, le taux recommandé n’est pas respecté, les conséquences négatives se manifesteront sous la forme de problèmes dentaires (destruction de l’émail) et de vision (chute brutale). L'utilisation de thé en grande quantité peut provoquer des vomissements et même des spasmes musculaires.
Il existe également des contre-indications pour lesquelles vous ne devez pas boire de thé à la grenade:
- les femmes enceintes (pendant la lactation, la boisson ne peut être utilisée qu'après avoir consulté un médecin);
- personnes souffrant de troubles du système digestif, de gastrites, d'une acidité accrue de la région gastrique, d'ulcères intestinaux et d'estomac;
- personnes souffrant d'allergies;
- les petits enfants (jusqu'à 12 mois);
- Les personnes sujettes à la constipation avec des fissures et des hémorroïdes dans le rectum.
Recommandations
Le thé turc classique peut être préparé à partir de jus ou de grains fraîchement pressés. En fonction de la méthode de préparation, le goût de la boisson variera. Ainsi, le thé préparé à base de jus a un goût et des arômes plus prononcés.
Vous pouvez préparer une grenade pour le brassage en la coupant en morceaux et en l'envoyant à la centrifugeuse. Mais alors le jus goûtera non seulement aux grains de grenade eux-mêmes, mais également au goût de chair blanche pressée, qui est sensiblement amère.Quelqu'un l'aimera, mais d'autres pas.
Alternativement, vous pouvez pétrir manuellement les fruits non pelés afin que les grains éclatent. Ensuite, faites des coupes à plusieurs endroits et égouttez le jus de la grenade. Vous pouvez utiliser un mortier dans lequel vous devez moudre soigneusement les graines, puis presser le précieux jus avec une gaze à plusieurs couches.
Si la saison de mûrissement des grenades n’a pas encore commencé et que le thé à base de ce fruit est très souhaitable, vous pouvez utiliser du jus de grenade acheté. Veuillez noter qu'il s'agit d'un produit de qualité et non d'un concentré ou d'un nectar.
À la maison, le thé à la grenade en Turquie, cette boisson est consommée sans aucun additif. On pense que c’est alors que le goût de la boisson est révélé aussi complètement que possible.
Le thé peut être consommé chaud ou froid. Dans le thé, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe, un petit morceau de citron vert ou un peu de cannelle.
Le temps minimum pour infuser une boisson est de 5 minutes. L'eau bouillante doit être fraîche, puis le thé acquiert le goût unique nécessaire. Vous ne pouvez pas laisser l'eau bouillir pendant une longue période, la bouilloire doit être retirée immédiatement après l'ébullition.
Les proportions standard de thé de grenade brassant sont de 1 cuillère à soupe pour 200 ml d’eau.
Comment faire du thé à la grenade froid, voir la vidéo suivante.